Съдържание:

• Риба в омлети, печен в гювечи
• Риба в омлети, печени в тиган
• Риба в омлет със зеленчуци
• Риба в омлет със сирене

Fresh сочна риба, приготвена с минимални усилия и максимална полза за вашето здраве! Какво би могло да бъде по-вкусно за любителите на риба и любители на здравословния начин на живот? Въпреки това, алтернативи на това ястие там не са толкова малки. Но ако искате да ядете вкусна риба, разходи за подготовка на своята най-кратко време, ще се насладите на рибата в омлет.

Получаването на това ястие ще преодолее всяко, дори и начинаещ домакиня - защото неговата рецепта е прости, достъпни съставки и метод на готвене многовариантна. Това може да е една риба печен в пещ, в гърне или в двойно дъно. И рибите ще се обърне много по-различно, като се започне от вкусното червено и завършва с много демократична Полок. С една дума, трябва само да изберете една рецепта да се готви риба така.

Риба в омлети, печен в гювечи

Да започнем с един прост ястие, което се говори, и в празник, и в света. Това означава, че е възможно да се готви за вечеря, или да кандидатстват за празничната маса. За щастие, тази рецепта позволява - ние ще готви риба в пота.

Съставки:

• 400 грама филе от риба;
• 8 яйца;
• 2 супени лъжици брашно;
• 2 глави лук;
• Половин чаша прясно мляко;
• 3 супени лъжици растително масло;
• Сол и подправки по ваше желание.

Начин на приготвяне:

Можете да използвате всеки риба, дори и на реката, ако няма кости. От морска риба е много подходящ сьомга, морска треска, мерлуза, морски език, треска. От реката, може би, само сом, змиорка, есетра или перде. Така че, ние трябва да се пекат филета с кожата, без кости. Нарежете рибата на малки парченца във формата на диамант форми, сол и брашно се рушат. Сега в тиган с олио запържваме парчетата риба до златисто кафяво и се оставя настрана рибата в чиния.

Крушки, чисти, измийте и ситно shinkuem и след това също се запържва в олио. Включете фурната и го оставете да се затопли. Междувременно се разлагат саксии Риба и се поръсва с пържен лук. Сурови яйца, смесени с мляко и размахване сместа, докато лека пяна. Попълнете тази смес на риба в пота и ги изпраща в пещта. Веднага след като яйчената смес мляко се удебелява, нашата печена риба в саксии готови. Можете да го свалите от фурната и сервирайте.

Риба в омлети, печени в тиган

Рецептата, който много прилича на предишната. Само че този път ще имаме риба печени за печене лист.

Съставки:

• 500 грама филе от риба (сьомга, пъстърва, сьомга); Coho
• 2 чаши прясно мляко непълни;
• Растително масло;
• Fresh копър;
• Сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

Филе от червена риба нарежете на парчета (едно парче риба на порция). Смесете сол и черен пипер и се поръсва със смес от риба. Оставяме рибата да се маринова в продължение на десет минути или петнайсет, а междувременно се подготвят за пълнене яйце. Яйцата се счупят в купа, добавете щипка сол, малко черен пипер и ги размахване, докато гладка. След това, все още месене, изсипете в млякото. Накрая, сложи сместа в измити и ситно нарязан копър и разбъркайте всичко.

Включете фурната и го загрява до 180-200 градуса. Докато фурната загрява, грес за печене лист с растително масло и легна върху него парчета от червена риба. Сега го напълнете със смес мляко яйце и сложи тигана във фурната. Половин час по-късно нашите печени риби ще бъдат готови.

Риба в омлет със зеленчуци

Много интересна рецепта: две в едно. Тук е рецептата на рибата в марината и го печете под омлет. Една полезна рецепта данни, които ние ще подготвим рибата не са във фурната, но точно в тигана. Между другото, продуктите могат да бъдат взети в произволно количество. Всичко зависи от това колко искате да готвя това ястие и колко ви харесва комбинацията от риба и зеленчуци.

Съставки:

• Филета - 500 г;
• Моркови - 1-2 броя;
• Лук - 1-2 главата;
• Доматеният сос или кетчуп - 2-3 супени лъжици;
• Яйца - 4-6 броя
• Мляко прясна вода - около една чаша;
• Лимонов сок;
• Растително масло;
• Черен пипер и сол.

Начин на приготвяне:

Морков и лук за почистване, измиване и парцалче. Лукът ситно shinkuem и моркови разтривайте по груби ренде или нарязани на много тънки ивици. Изсипва се в тиган, олио, дай да го изгори, а след това се пържат смес морков лук. Минути две до три добавят към доматения сос и пържени сол и продължават да къкри зеленчуци три или четири минути.

В отделна дълбока холандски фурна яхния риба. За да направите това, поставете тава на огъня, изсипва се в нея малко олио и легна отрязаните части и се поръсва с лимонов сок, рибни филета. Тава се покрива с капак и се задушава на риба, без да го завъртите, за пет до седем минути. Междувременно се приготвя смес за пълнене. Яйцата се счупят в купа, налива обратно млякото и добавете малко сол. Разбийте сместа, докато лека пяна.

След това изложи на риба на зеленчуци смес и се изсипва на върха на всичко, теглото на яйцата мляко. Покрийте тигана за пържене капака, ние намали огъня и гасят нашата риба, докато готвят омлет.

Риба в омлет със сирене

Много интересна рецепта риба омлет със сирене. Между другото, тази рецепта е идеална за детско меню.

Съставки:

• 3 кокоши яйца;
• 150 грама сирене твърда;
• 450-500 грама филе от риба;
• Сол;
• Варени моркови.

Начин на приготвяне:

Да започнем с рибни филета без кожа и кости, нарязани на малки кубчета. Леко подправете със сол рибата и я оставете в купа или на плоча. Междувременно, акциите яйца жълтъци и белтъци, сирене и раздробен на фино ренде. Protein размахване в пяната (не е трудно!). Жълтъците се комбинират с настърган кашкавал и се разбърква старателно. След това добавете към тази смес бе пребит белтъка и се разбърква отново.

Вземи под формата на парахода и го намажете с масло. В подготвената тава изложи парчета филе от риба и ги напълнят със смес от omletnoy. Ние поставяме под формата на двойно дъно и се готви риба около тридесет до четиридесет минути. Сервиране, украсявайки го с резени от варени моркови.

Забележка:

С тази рецепта, можете да се готви риба във фурната. Тогава няма да се пара, и печена риба в omlete.Zapechennaya риба е много по-добре пържени. A риболов в рамките на омлет все още е сочно. Ако печена риба със зеленчуци и билки, ястието ще продължи по-добър вкус. Опитайте! Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!

Съдържание:

• Омлет с гъби
• Бъркани яйца с гъби и зеленчуци
• Пикантни бъркани яйца с гъби
• Бъркани яйца с естрагон масло
• Бъркани яйца с гъби и шунка

Радваме се да ви запознае с идеалното усещане за руските традиции и оригинални френски ястия - бъркани яйца с гъби. Националният руска кухня е богата на ястия от гъби, първоначално считани отлични ястия. Гъби могат да бъдат много полезни подход към меките бъркани яйца. Вкусно и много прост ястие "набързо" ще бъде в състояние да се готви още новак и неопитен домакинята. Най-често срещаният вариант - бъркани яйца със сирене и гъби.

A вкусно ястие е истинската "магическа пръчка" за домакини, които искат да изненадат своите домакинства ароматно и удовлетворяващо закуска или закуска. Процес печене отнема много малко време и не е особено сложно. Сега ще ти кажа тайната на това как да направиш омлет с гъби в специален аромат и пикантен.

Без съмнение, диворастящи гъби е много по-добре да разкрие техния аромат и вкус в това ястие, но не е лесно да ги вземем. Прибегне до един малък трик: Пазаруване гъби, нарязани на филийки и подсушете. Преди да ги подготвя се накисва в топла вода за 2 часа. Ароматът на гъби ще бъде много по-ярка и по-силна. Ние ще ви и малко нюанс готвене ястия с яйца напомня: черупки трябва да бъдат сигурни, да се мият преди да ги вземе в ръцете си. И това е полезно да пробие яйцето в чаша първо, и едва след това да ги добавяте в купата като цяло - така че не се развалят ястието случайно добавяне на остаряла яйце.

Омлет с гъби

Стегнат, еластична, ароматно омлет ще ви даде лекота на подготовка и отличен вкус. Известни готвачи не препоръчват добавянето на брашното в чиния уж го разваля вкуса. Но това омлет има своите ценители. В допълнение, тази рецепта ви позволява да подготви пищна храна, която не падне, когато отворите капака.

Съставки:

• големи яйца - 4 броя
• една чаша пастьоризирано мляко
• една голяма лъжица брашно
• 150 грама гъби всички
• 100 грама настъргано сирене
• лук - 1 голяма глава

Начин на приготвяне:

Преди да започнете месене яйца, добре да се подготвят всички съставки. A крушка трябва да бъдат почистени и ситно нарязани на кубчета. Измийте гъбите и се нарязва на тънки плочи или ленти. Ако са сухи, накиснете предварително. Водата, която настоя гъби могат да бъдат добавени към един омлет, подмяна на неговия еквивалент на млякото.

След това взимаме тиган с дебело, загрява малко количество растително масло. Lower на топло масло нарязан лук и гъби и варете, докато течната изпарението. В тази рецепта можете да добавите и други съставки, като например домати или праз вместо лук. Докато задушени гъби и лук, подготвят яйчената смес. Счупете 4 яйца в купа и разбийте с млякото. Добавете сол и черен пипер, всичко се разбърква внимателно и се изсипва млечната смес яйце в тенджерата да гъбите.

Cook омлет трябва да бъде на слаб огън, така че да се пече равномерно през и не горят. Когато ястието се пържи, поръсва се със сирене и капак. Hot ястие може да се поръсва с прясно нарязан билки: копър, магданоз, кориандър. Рецептата е много проста, и се оказва, вкусен омлет. Сервирайте ястието се сервира гореща. Да ви е сладко!

Бъркани яйца с гъби и зеленчуци

Зеленчуци не се случват много. Sweet Праз присъединява в тази симфония е много по-хармонично обичайните лук. Опитайте този луксозен пудинг на вкус, и няма да съжалявате за времето, прекарано.

Съставки:

• праз - половината от стъблото
• Яйца - 4 броя
• магданоз - 5-6 стръка
• гъби - 5-6 броя средни
• Руски сирене - 50 грама
• масло - 40 грама
• сладък пипер - шушулка (пълна или наполовина)

Начин на приготвяне:

Измийте гъбите и се нарязва на тънки филийки и праз - полукръгове. Peppers премахване на семена и фино котлет. В тиган, разтопете маслото и се запържва веднага върху него гъби, чушки и лук. Подправя се със сол и черен пипер и се запържва за 4-5 минути. Покрийте капака на тиган, намалете котлона и варете на слаб зеленчуци и гъби, без добавяне на вода, 10 минути при малкия огън. Ако цялата течност от гъбите и зеленчуците в това време се е изпарила напълно, махнете капака и сместа се отцеди.

След това, в купата на електрически миксер разбийте яйцата, но не и за пяната, и много добър микс, докато гладка състояние. Добавете сол и щипка черен пипер. Разтрийте повърхността на омлет сирене и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Веднага леко изравнявам повърхността на шпатулата, покриване на тиган с капак и намалете огъня. Рецептата е пълна, последните щрихи бяха. Бъркани яйца трябва protomai под капака, докато омекнат, около една четвърт от един час. Бон апети!

Пикантни бъркани яйца с гъби

Само няколко необичайни компоненти могат коренно да актуализира запознати ястието. Горгонзола и мащерка въвеждат специален докосване до обичайната закуска и направят деня ви специален.

Съставки:

• 2 яйца
• 120 грама гъби Reza
• половин чаена лъжичка изсушена мащерка
• 3 супени лъжици струпаните Горгонзола
• лук крушка
• карамфил
• супена лъжица масло
• сол и бахар на вкус

Начин на приготвяне:

За да направите пикантен омлет с добавянето на гъби започне да се кълчи съставки: лук, нарязани на половина пръстени, гъби - произволно тънко и да пропуснете през пресата чесън. Фрай всичко в разтопено масло, докато омекне лък. В края на готвенето се разбъркване в мащерка. Добавете нарязаните гъби и оставете да къкри, докато течността изпарението. Когато сместа е суха, добавете Горгонзола, разбърква се и веднага се излива яйцата, бити с мляко. Сол и пипер, варете, докато направи. Сервирайте ястието топло - Да ви е сладко!

Бъркани яйца с естрагон масло

Ароматно масло естрагон създадени само за да се даде специален вкус на гъби. Свържете този идеал двойка и ги увийте внимателно бъркани яйца - рецепта шедьовър успешно ще доведени до живот!

Съставки:

• Яйца - 4 броя (ако те са малки, да вземе 6 броя)
• гъби малки - 20 броя
• естрагон масло - 2 с.л.
• лук (ситно нарязан) - половин лъжичка
• масло - 4 супени лъжици
• пълнозърнести бадемите с черупки - половин чаша
• сухо бяло вино - 40 мл
• 20% мазнини, сметана - 2 с.л.
• магданоз - 3 клонове

Начин на приготвяне:

Първото нещо, което трябва да направите, естрагон смес за пържене. За да направите това, се свържете една четвърт чаена лъжичка естрагон маслото с 2 супени лъжици масло, омекотена смес и се накисва за около половин час. После се стопи с аромат на маслото в тиган и леко се запържва ситно нарязан лук. Да се ​​отмени зеленчук, ще трябва по-късно. В отделен тиган, топлина 2 супени лъжици масло и се запържва го с цялото си измиват гъби, докато те дават влага. Сложете гъбите в отделна купа, излейте течността от тигана.

Разтопете още 2 супени лъжици масло и запържете бадемите до кафяво. Готов Поставете ядки в отделна купа. След всички тези препарати, гарнитурата отиват директно на омлет. Смесете яйцата с вилица, след което се изсипва в сметаната и виното, според вашия вкус vsypte прах розово или бял пипер, сол. Разбийте до постигане на стабилно пяна. На загрява тиган с лук passerovannym изсипва на масата яйце и започват да се разбърква непрекъснато в продължение на една минута, така че нищо не се придържа към дъното на тенджерата.

Когато омлет се запържва до златисто кафяво от дъното и на върха няма много време, за да се пребори, поставена върху повърхността на печени бадеми и половина на гъбите с миризмата на естрагон. Носете си ястие докато направи, затопли тя все още само на няколко минути - и тук е рецептата е доведени до живот. Обърнете готовия омлет с 2 вилици да се търкаля и поставете на топло плоча и гарнирайте с останалите гъби и магданоз. Бон апети!

Бъркани яйца с гъби и шунка

Отлично ястие за мъжка компания - обилна, просто и вкусно! Хем може да бъде заменен от всякакъв вид колбаси, бекон, есетра и други подобни продукти. Както можете да видите, рецептата е много индивидуално.

Съставки:

• 1 средно голяма глава лук
• шунка - 100-150 грама
• гъби - 3-4 броя средни
• 5 яйца
• 100 грама мляко
• Dry босилек - щипка
• сушени чушки филийки

Начин на приготвяне:

Onion обелете и нарежете възможно най-фино. Хем и гъби ситно нарязани на кубчета със същия размер и се запържва в олио за около 3-5 минути. В купа, добавете редувайки: яйца, мляко, босилек, черен пипер и сол. Смесете всичко с вилица или размахване докато пенесто и се изсипва получената смес в тенджерата, която вече се запържва с шунка, гъби и лук. Поръсете със ситно нарязан билки, капака и да се намали до минимум огъня. Скарвам 5-10 минути, докато масата на яйцата сграбчи. След това сложете омлет и шунката и гъбите в чиния и се обадете на домакинствата, докато топло ястие. Бон апети!

Строго погледнато, този възхитителен ястие се бъркани яйца с гъби, доста универсална. Тя може да бъде допълнена с колбас, спанак, печено месо, голяма шепа зелени и зеленчуци. Смятате ли, че не е налице по-универсални ястия от един омлет? A вкусно ястие ще има начин да се закуска, обяд и вечеря. Уместно е в празничната трапеза в топла семеен кръг. Омлет лесен за овладяване, дори и за бебето, защото рецептата е много проста в някоя от опциите за неговото получаване. Така че не е това прекрасно ястие!