Често сте използвали да се готви бъркани яйца за закуска също толкова кратко време, или когато сложни ястия, за да направя, просто не е възможно. И тази храна е бърза, вкусна, питателна - накратко, на идеала за добро начало на деня.
По принцип вкусни омлет в делничен ден може да бъде приготвена в тиган. Въпреки това, когато през уикенда идва и си спомняте, че няма да има нужда да бързаме, идва време за себе си и семейството си много криви вкусни бъркани яйца, печен в пещ поглези.
Тайната на подготовката му е проста: бита яйца с мляко печен в пещ при висока температура. Вратата на фурната не може да се отвори, или омлет ще повехне. Безспорно е, че подготовката отнема малко повече време от обичайното.
Но мога да ви уверя, че резултатът ще бъде отлична. Бъркани яйца трябва да се сервират на масата под формата на гореща или топла, рязане на порции парчета; препоръчителна ги украсяват с клончета от зеленина.
Традиционен омлет във фурната
Омлет - класически ястие, всички отдавна познато, много проста и бърза. Ако го готвя в тиган, след което тя ще се превърне обикновената. И в процеса на създаване на кулинарни шедьоври омлет падне, без значение как ще се опитам. Съвсем различен резултат можете да получите, като използвате тази рецепта и се готви ястието във фурната. Air, вкусни, много нежни, буйни бъркани яйца със запечени кора ще ти и домът ти се радват. Приятен ден!
Съставки:
половин чаша мляко
4 яйца
масло - 30 грама
щипка сол
Начин на приготвяне:
Egg измиване, избършете ги подсушете с кърпа. Пасирайте ги над купа, след това размахване с вилица, но само леко. Добави мляко и сол, размахване отново, по-добре миксер. За да се постигне една много буйна пяна не е необходимо - просто смесете съставките много внимателно. Тавичка щедро намажете с масло, защото ако се импрегнира с слабо, бъркани яйца, не попадат зад стената и ще бъде трудно да се измъкнем от чиниите.
Бита маса се изсипва в подготвената контейнера. Фурни подгряващия до температура от 200-220
0
C. Пече омлет ще бъде около 15-20 минути. Когато той забелязал една красива апетитна коричка, формата може да бъде отстранена. Подгответе широка плоска чиния. Когато извадя един омлет от фурната, покриване с плоча и включване на ястието. Нарежете на парчета и сервирайте го на топло.
Омлет "Училище"
И сега си дните, когато отиде на училище. В между уроците, на обяд в трапезарията, често трябва да се опита училище омлет. С оглед на това ястие е по-скоро като готвене на яйца, защото тя беше висока, красиво нарязани парчета. Външните компоненти не добавят, омлет е класически вкус. Вместо това, тя се приготвя в големи чинии, а след това разделен на парчета и изложени на плочи за деца. Ето рецептата си.
Съставки:
100 грама масло
10 яйца
зеленчуци
сол
Начин на приготвяне:
Разделете жълтъците и белтъците на. Яйчни жълтъци, се смесват с омекотена масло, сместа се разбърква добре. Добавете сол. Лукът билки (копър или магданоз) и се добавя към обирани смес. Отделно размахване, докато дебели пяна белтъци и внимателно с лъжица, за да влезе в общото тегло. Получени omletnoe Сложете тестото в намазана форма и поставете във фурната, трябва да имате предварително загрята до 200
0
C. След половин час омлет е готов. Веднага извадете форма, просто го включете ястие. Омлет служи по-добре горещо.
Съветски омлет суфле
Тази рецепта също е създаден на базата на нашите спомени от детството. Това е още една версия на омлета във фурната. Правилно подготви това ястие е много прост - трябва да се добавя брашно в рецептата. Повечето от всички, добре направено готвачи в училищните бюфети. Опитайте се да направите това омлет, и вижте за себе си същия вкус от детството. Това ястие в целия му разкош и височина е по-скоро като един омлет суфле.
Съставки:
4 супени лъжици брашно
4 яйца
сол
100 милилитра мляко
Начин на приготвяне:
Предварително яйца се разделят на бели и жълтъци. В последните няколко размахване с вилица, а след това влезе в млякото и включете миксера за минута. Когато сместа достигне еднородност, въведете малко брашно, добавете сол. Друг силен капацитет да победи тегло белтъци, а след това ги влиза в части от общата смес. Внимателно се разбърква с лъжица. Щедро грес за печене масло, изсипва се в нея на масата яйце. Изпрати Печете във фурната при висока температура (200-220
0
C). Сигналът на подготовката ще служи като златисто кафяво омлет. Завъртете формата на плоча, нарязани, се прилага под формата на топлина.
Омлет в детската градина
Ние ви донесе рецептата за омлет, който може да се използва за бебешки храни малките фенове на това ястие. Прости компоненти, включени в тази рецепта, има хладилник във всяка майка. Един истински начин да се създаде, ще ви позволи бързо и без прекалено много проблеми да се хранят бебето омлет за закуска, или да го подготвят като допълнително ястие за вечеря за цялото семейство.
Съставки:
масло - 10 грама
брашно - 1-2 супени лъжици
Мляко - 1 чаша
яйца - 8 броя
Начин на приготвяне:
За да получите омлет мека и нежна като в детската градина, които трябва да следвате точно пропорциите на мляко и яйца. Това е мястото, където се вгледаме в рецептата, която идентифицира идеалните пропорции за това ястие и да ти кажа как да го готвя. Така че, се процедира. На 8 яйца се нуждаят от една чаша мляко. Яйца раздел. Жълтъци малко раздвижване в купа с помощта на вилица. След това изсипете млякото и на няколко минути, работете с миксер.
Следващата стъпка е въвеждането на брашно. Както вече сте забелязали, той е включен в рецептата доста малко. Не забравяйте да си сол омлет. Когато сместа е гладка консистенция, можете да го излее в калъп, настъргано масло. Cook омлет трябва да бъде в гореща фурна за 15-20 минути. В горната част трябва да бъде добре покафенеят. Разглеждано извадя и за обръщане на ястието върху плаката. В резултат на това вие ще видите великолепна дома печен омлет, приказно миришещи. Имате добро настроение и добър апетит!
Италиански омлет със зеленчуци
Ако искате омлет с различни пълнежи, ние искаме да ви предложим рецептата идва от италианската кухня. Ястието се нарича фритата - прекрасна и много нежна омлет с различни пълнежи. За да може правилно да го подготви, винаги трябва да се използва най-доброто качество на маслиновото масло. Останалата част - само селекция от вашето въображение. Рецептата е полезна за хора, които се придържат към нискокалорична диета и тегло Watchers.
Съставки:
зелен грах - 0, 5 чаши
моркови - 1 брой
Български пипер - 1 брой
тиквички - 1 брой
праз (бялата част) - 1/2 от стъблото
зехтин - 2 с.л.
броколи - 100 грама
2 яйца
мляко - 0, 5 чаши
твърдо сирене - 50 грама
смлян черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Омлет със зеленчуци - това е много полезно и вкусно. Ястието е перфектно се вписват в нито диета, подходяща за възрастни и деца. Можете да се готви на омлет, като я добавите към любимите си зеленчуци във всяка комбинация, по ваш вкус. Каним ви да се запознае с тази рецепта и се готви една прекрасна вечеря, а по-късно можете да експериментирате и нещо в него се промени.
Така, че е време да започнете. Запържва в тиган пръстен праз с настъргани моркови, добавете зехтина. След няколко минути в тиган, добавете нарязаните парчета от тиквички и чушки. Разбърква се и се пържат всички зеленчуци.
Последното място на тиган зелен грах и броколи, добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за още 6-7 минути. Сол и черен пипер зеленчуци. След това трябва да се готви на ястия за печене: Покрийте формата на фолио или намажете дъното и стените с масло, за да ви ястие не изгаря. Сложете зеленчуците във формата.
След това дойде ред и на омлет: размахване на яйцето, а след това те се смесват с мляко, сол, и се изсипва тази смес от зеленчуци. Фурната трябва вече да е гореща, с температура от най-малко 190 градуса. Време е да се готви зеленчуци омлет, ще трябва около една четвърт от един час. Само за няколко минути, преди да получите тигана, поръсете отгоре с настъргано сирене омлет и се оставя за още 5 минути във фурната. Моля, на приятели и роднини здравословни дома за готвене!
Омлет на фурна с наденица и домати
Ако се готви омлет с различни пълнежи в тиган, че не винаги може да се окаже същото, както искате. Но ако решите да опитате рецепта за фурна омлет, най-вероятно ще бъдат доволни гъста високо и много вкусно ястие. Всички тайни на готвене е разкрити, в допълнение, за да се съобразят с всички пропорции и не отварят вратата на фурната твърде скоро, защото омлет - това е само една чиния, която рязко реагира на температурната разлика. Тази рецепта омлет сме обогатен с няколко вида колбаси и домати, за да ви даде възможност да се готви още по-вкусно ястие.
Съставки:
мляко - 3/4 чаша
Домати - 1 брой
Яйца - 4 броя
пушен колбас - 50 грама
шунка - 50 грама
Варени колбаси - 50 грама
масло - за намазване
сол
лук - 1 бр
Начин на приготвяне:
С венче леко победи яйцата. Добавяне на млякото и сол. Сместа се разбърква до гладка (не е нужно много, за да разтърси). Отделно нарязани на всякакъв вид наденица. Измийте доматите и се нарязва на кубчета, лук - пръстени половина. Подгответе съставките от които имате нужда в тиган омлет. Фрай леко зеленчуците, добавете малко зехтин, пускат доматите към него. Те започват на сок, и зеленчуци изгасва малко повече под капака. В края да се постави парчета наденица и разбъркайте, нека всички компоненти на "сприятеля" един с друг.
На следващо място, трябва да се подготви форма за фурната. Покрийте съда с подходящ размер фолио, намажете с масло и се презарежда за всички плънка от тигана. Изсипете разбитите яйца и се върнете към фурната пече. Фурната трябва да е гореща (200
0
C). Време за печене - 30 минути. Веднъж един омлет, пълнени с кафяви, ще бъде възможно да се получат. Незабавно обръщане на формата и да го превърне в една чиния. По желание, можете да подредите с настърган чесън и копър.
Какво все още е страхотен омлет хранене! В края на краищата, в действителност, започна да импровизира в кухнята, можете да сте сигурни, че това е достатъчно, за да овладеят рецептата на ястието, и то само с пълнеж проста - просто оставите въображението си да се развихри. Омлети добри сами по себе си, както и различни компоненти. Те могат да бъдат направени с наденица, шунка, зеленчуци, гъби, сирене, риба, месо, чубрица и чесън.
Вие няма да повярвате, но можете да си приготвите омлет и в сладък вариант, е достатъчно, за да добавите към рецептата на мястото на захар и сол на вкус няколко подходящи компоненти: сушени плодове, кори от цитрусови плодове, канела, ванилия. Към много вкусна вечеря, не е задължително да отидете на кафе или ресторант - отлично омлет можете да се готви у дома, с малко усилия и разходи.
