По това време, броколите не се ползва масово популярност сред населението на страната ни. Понякога ще намерите стюардеси, които купуват в супермаркетите замразени зеле. И често можете да ги видите на пазарите, на които продават пресни броколи. Но в този зеленчук има своите фенове. Броколи - уникален по своята полезност продукт, който дава на тялото много витамини и минерали. С оглед на ценни техните хранителни свойства, че е важно да се отбележи, че това е и нискокалорична зеле. Тя често се добавят към ястия от хората се придържат към диета.
Броколи също могат да бъдат намерени в детския меню. Млади майки знаят, че зелето може да бъде преварена да се получи едно дете, което е кърмено на възраст от 6-8 месеца. В крайна сметка, че съдържа повече протеин от всеки друг зеле. И този протеин подхранва аминокиселините като необходими за все по-голям организъм тялото на бебето. В допълнение, броколи добре за сърцето, черния дроб, нервната система, той има благоприятен ефект върху храносмилането.
Този зеленчук за вкуса му е много подобна на добре познатите ни карфиол. Но за разлика от последния, броколите има по-деликатен и приятен вкус, то се счита за този клас на аспержи. За да се използва успешно в домашни рецепти броколи, просто трябва да се научат как да го готвя, и разбира се, да имате под ръка няколко доказани рецепти. Желая ти късмет!
Омлет с броколи чесън
Ако си мислиш за това, новата готвача за закуска, нашата рецепта със сигурност ще дойде по-удобно. Факт е, че броколите омлет оказва не само вкусна, но и полезна. Тя е просто да се направи и няма да отнеме много време в кухнята. Това е, което ви трябва на сутринта! В броколи храната използвайте само неотворени пъпки. Специална тайна подготовка на зелето не е, има само едно основно правило - тя не трябва да се извари. Тогава най-добре запазените си вкус. Тя може да се варят в кипяща вода и бланширайте. И след това вече се използва в голямо разнообразие от рецепти. Например, да направиш омлет на рецептата!
Съставки:
Сирене - 100 грама
Броколи (съцветие) - 180 грама
зехтин - 20 мл
Скилидки чесън 2
червен пипер
6 яйца
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Ако използвате замразени кале, първо ще го туря на масата, така че да стане стайна температура. Ако имате прясно зеле, преминете към следващата стъпка. Броколи трябва да се пържат в тиган с добавянето на зехтин. Това отнема малко време - само на две минути. След това се добавят в тигана на вода (две супени лъжици) и се готви за закрита на слаб огън, докато тя е напълно свежда далеч.
Отделно от това, разбърква яйца, месене, докато много пяна те не се нуждаят - просто разбъркайте до получаване на еднородна. Добави в тях счукан чесън, подправки, сол. След това броколи яйце сместа се напълва и варете на умерен огън, докато омекне, първо от едната страна, после флип шпатулата и запържете друго. Капакът по време на готвене, не махайте. Готов омлет, аз се поръсва с настъргано сирене и сложи на масата.
Омлет на фурна с броколи и сирене
Аз съм доволен да ви представим друга рецепта зеленчуков омлет, който е подходящ за фурната. Според него, ястието ще бъде готов навреме малко по-дълго, но резултатът ще бъде по-буйна и нежна. Омлет ще бъде по-скоро като яйце-зеленчукова готвене със сирене.
Съставки:
Сирене - 150 грама
мляко - 40 мл
4 яйца
броколи - 200 грама
нарязан зелен лъч
пипер
сол
Чесън - 1 зъб
Начин на приготвяне:
Нарежете скилидка чесън наполовина и ги разтрийте формата, в която се планира да се пекат омлет. Cook броколите във вряща вода, докато половината варени, разделете всяко съцветие от 2-3 парчета и се поставя във форма. Протеин от яйца, отделно от жълтъците и размахване, добавяне на сол в стабилна пяна. Разбъркайте жълтъците с размахване мляко. След това свържете двете смеси и всичко се разбърква добре.
Сирене решетка с големи клетки. Повечето от това добавете към яйчената смес, оставете малко за върха. Добавете нарязания на ситно зелени омлет. Броколи изсипете сместа, поръсете със сирене талаш. Форма затворите фолио и го изпраща в пещта при температура 160 ° С в продължение на 30 минути. Когато propechetsya омлет и покрита със златна коричка, извадете го от фурната, нарязани на парчета. Поръсете с билки и служат горещо.
Омлет с броколи в един параход
Ако вие сте щастлив собственик на двойно дъно, тази рецепта е за вас! Искаме да делим една страхотна идея зеленчуци омлет с колбас, на пара.
Съставки:
наденица или колбас - 2 броя
100 милилитра мляко
4 яйца
200 грама броколи
копър - ½ пакет
сол
подправки
Начин на приготвяне:
Зеле броколи, разделете на розички и ги сварете в солена вода, но не за дълго. Процесът ще отнеме около 5 минути. Не забравяйте, че не е необходимо да се извари броколи, ако това Ovoz дълго време е във врящата вода, вкусът му е значително намален. Готов зеле може да се провери с вилица - тя трябва да е мека.
Счупете яйцата в купа и ги разбърква леко размахване, добавете подправките, сол, след това се изсипва в млякото и разбъркайте отново. Колбаси котлет пръстени, ако сте приели наденицата, нарязани ги малко по-малък. Капацитет, който се готви ориз, Покрийте фолио, след омлета няма да се придържаме към формата, и вие лесно ще достигнат му. Изсипете плънката в подготвената купа и се изсипва разбитите яйца. Пишете в един параход в продължение на 25 минути. След края на готвенето, съдът се изважда, той поръсва със ситно нарязан билки и горещо място на масата. Омлет с броколи Оказва буйни, красиви и апетитни и вкусни миризми. Приятен апетит.
Омлет с шунка и броколи
Тази рецепта - чудесна възможност за лек обяд или вечеря. Можете да се готви, и вегетарианско ястие за тази рецепта е изключено само от шунка. Омлет с броколи ще по-добър вкус, ако го сервирайте с различни сосове - пикантен, пикантен, кремаво. Можете да го направите още по-лесно - да му предложи сос на основата на майонеза или кетчуп.
Съставки:
сирене - 80 грама
200 мл мляко
броколи - 250 грама
4 яйца
шунка - 150 грама
галета
половин чаена лъжичка лют сос
сол
зехтин - 1 с.л.
лук - 1 бр
пълнозърнест хляб (без кора) - 3 броя
Начин на приготвяне:
Подгответе форма, която ще се пече омлет, го намажете с масло и се поръсва с галета в. 4 яйца размахване, изсипете млякото, добавете лют сос тук, черен пипер и сол. Филийки пълнозърнести хлябове зарове и се свързват с яйчената смес и се разбърква. Сега сложи купата в хладилника за известно време.
Броколи вари в продължение на 4-5 минути, след което изплакнете веднага със студена вода. В тиган запържваме нарязания на ситно лук до златисто, добавете нарязан шунка към нея, и се готви за още пет минути. Само след малко шунка охлажда, може да се добавя към сместа за омлет. Изсипете всичко във формата и я изпратете пече в продължение на 45 минути в предварително загрята фурна. Сервирайте нарязани на парчета, добавете любимата си сос.
Омлет в multivarka с броколи и грах
Както вече бе споменато, относително малък брой хора последователно включват в диетата си броколи ястия, но напразно. Това се счита за древните зеле зеленчуци, преди повече от две хиляди години, тя е известна и яде римляни и гърци. В Европа започва да се популяризира броколите през двадесетте години, ние имаме същото в публична продан, тя се появи наскоро. Ние ви предлагаме друга рецепта омлет с броколи, за да се насърчи този ценен сортове зеле.
Съставки:
100 грама зелен грах
200 грама замразени броколи
майонеза - 1 супена лъжица
50 мл сметана (10% масленост)
лук - 1 бр
5 яйца
сол
риган
босилек
черен пипер
гайка мускат
Начин на приготвяне:
Розички броколи в подсолена вряща ниски и оставете да къкри 5 минути. Когато зелето се охлади, разделете всяко парче в рамките на 2-3 парчета. Чисто и нарязани на ситно в половината пръстени. Загрява се в multivarka режим "печене" - "Зеленчуци" растително масло и запържете лука в него. Това също така да добавите броколи, босилек, риган и зелен грах. Бъдете готови за още 10 минути с отворени на капака, докато се разбърква от време на време.
В същото време, в отделна купа разбийте яйцата, добавете майонеза и сметана, индийско орехче, черен пипер и сол. Изсипете яйце-пикантна смес. Кликнете Multivarki изберете "печене", задайте време - 30 минути, а след това кликнете върху "Старт". В края на готвенето multivarka ще сигнализира завършване. Омлет може да получи, се разделят на парчета, за да украсят.
Ако вашата кухня не е чудо технология като mulvarka, не се отчайвайте или на представените рецепти могат да бъдат приготвени в тиган или във фурната. Само не забравяйте, че multivarka подготвя дълго и при ниски температури. В тиган и във фурната, от друга страна, високите температури дава Скара и варете ястието бързо. Като цяло, омлет с пълнеж ще бъде готов за 15 минути.
В заключение, бих искал да кажа, че броколите - уникален продукт за наличието на витамини, минерали и други полезни за нашето тяло. Подгответе по различни начини: варени, пържени, печени, задушени. Но точно когато пара той запазва най-голямо количество хранителни вещества. Възможно е дори да се ядат сурови, а след това тялото ви ще бъде обогатен с максималния размер на живи витамини. В този случай, ножът се смила и се добавя към салати, подправка масло.
Ястия Броколи "любов" на различни сосове и сос - от остро към сладко. В тази статия, ние погледна някои от най-успешната комбинация от броколи със зеленчуци и месни продукти, то всички заедно с яйцата и имам една прекрасна питателна закуска - омлет с броколи. Този зеленчук е много полезно и доста вкусна, така че бих искал да видя повече и повече хора да я използват в диетата си възможно най-често.
