Как всеки от създателите равиоли би похвали своите продукти, но с някои домашно приготвени пелмени или равиоли-магазин конкуренцията няма да се кандидатира. И нека да се гарантира отличното качество на готовите кнедли, убеден, че те неща се прави на ръка, мляно не съдържа протеинови добавки и овкусители. Както и домашно приготвени пелмени ще опитат по-добри и по-добри. Въпреки това, процесът на вземане на това публично любимите ястия толкова труден, че изкушението да си купите кражби от магазини кнедли много голяма.
Но не бързайте да се откаже саморъчен готвене вкусно, сочно, ароматно, и сто процента натурални домашно приготвени равиоли. Опитайте се да готвя равиоли мързелив. Да, мързелив се оказва не само кнедли и сармички. Рецепта за мързеливи кнедли също съществува. И не един, а няколко! Между другото, различни от лениви кнедли може да бъде не само рецепта, но методът на получаване. Въпреки това, ние няма да се хранят басните Найтингейл и хранят своите домакинства кнедли. И да бъде мързелив, но се окаже не по-малко вкусно, отколкото традиционното.
Lazy кнедли почти класическа
Това мързеливи равиоли рецепта включва използването на специален формуляр. Форма за равиоли - е метална или пластмасова диск или петоъгълник с покет-клетки. Това е благодарение на такъв процес на адаптация е значително опростени готвене кнедли - не е необходимо да се моделира всяка кнедли отделно.
Съставки:
Половин килограм кайма;
1 сурово яйце;
1 глава лук;
Сол;
Черен пипер.
За тестото:
400 грама брашно;
1 сурово яйце;
1 непълно работно време чаша вода;
1 супена лъжица растително масло;
Половин чаена лъжичка сол.
Начин на приготвяне:
В края на краищата, като по традиционния начин? Ние сме готови да ставам на тестото, нарязани кръгчета от него, поставени на всяка земята говеждо месо и след това всяка zaschipyvaem кръг, образувайки спретната pelmeshek. Използвайки формата за равиоли, ние пропуснете тази стъпка. Но да започнем с месото на тестото и готвене.
Плънка ние се измести в купа, добавете я изви в месомелачка или в блендер нарязан лук, яйце, смлян черен пипер и сол (последният пут на вкус). Смесете. За тестото в купа пресейте брашното, поставете солта, се налива растително масло и се счупи едно яйце. Постепенно се добавя вода, месят гладка, плътна, но еластична тесто. След това тестото се покрива с фолио или кърпа и го оставете за половин час. През това време, набъбва глутен, и тестото ще стане още по-меки и по-гъвкава. Това съвпада с начина на приготвяне на мързеливите кнедли с традиционния метод изчерпани.
След това трябва да се търкаля на тестото, а вие трябва да се подготвят веднага двама голям резервоар. Тогава един слой се поставя върху формата, набрашнена, в затворен тестови дупки подредени парчета месо, а след това се покрива от друг слой от тесто. Набрашнена най-горния слой, се претърколи няколко пъти върху него с точилка, нарязване на тестото във формата на стърчащите краища. Остави точилка, внимателно отстранете излишната тестото около ръбовете на формата, тя преобръща и шейкове са залепени заедно пелмени. Сварете ги, полагане във вряща подсолена вода.
Lazy кнедли-рози
По този начин се готви равиоли мързеливи още по-лесно. Ние не се нуждаем форма, както и състава на рецептата съставки се различават само в присъствието на зеленчуци. От зеленчуците правим един вид възглавница за нашите равиоли-рози.
Съставки:
Половин чаша вода;
Половин чаена лъжичка сол;
2 яйца;
Брашно до желаната консистенция на тестото.
За плънката:
700 грама мляно месо;
2 глави лук;
Пресни билки;
Сол;
Черен пипер.
За растителни възглавница:
2 моркова;
2 глави лук;
2 капсули чушки;
Растително масло.
Начин на приготвяне:
Замесете кнедли класическите тесто. Разделете яйцата в купа, добавете вода и сол и внимателно се разбърква сместа. Сега ние започваме да се налива бавно пресятото брашно, смесване много твърда тесто. Покрийте я с памучна кърпа или фолио и се оставя за половин час на топло място. През това време, тестото ще бъде по-мека и по-еластична. Докато тестото почива, се подготвят за пълнене. Усучете в месомелачка луковици, да ги комбинирате с месо и добавете яйцата и ситно нарязан магданоз. Сложете сол на вкус и прясно смлян черен пипер и се разбърква добре.
Планирайте предварително и зеленчуци възглавничка за равиоли. Рецептата на подготовката му е достатъчно проста. Почистете лука и морковите и чушките от семената и премахване на мембраната. Нарежете всички зеленчуци на ивици и се запържва в своя растително масло до златисто кафяво. Ние разпределяме всички зеленчуци в дълбок тиган и да започне печенето да направи кнедли.
Поръсете масата с брашно, се разпространява върху всичко това тестото и го разточва на тънък слой. Колкото по-тънък ние ставам на тестото, се окаже толкова вкусни кнедли. Имайте предвид, че формирането на изпитването не трябва да е кръгла и продълговата, защото ние трябва да се разточва на руло. Сега, разпръснати върху тестото всички плънка и равномерно го разпространява в целия шев. Wrap и Roll zaschipyvaem му ръб. След това просто се нарязва на парчета и се търкаля получения ги разпространява в тава върху растително възглавница. Сложете мини-рула разфасоват. Между другото, че соковете на месото не са течащи, долната част на всяка ролка може да се zaschipnut. Ние напълним мързеливи кнедли с вода, така че да ги покри напълно. Сложете в тава lavrushki лист, ако е необходимо, добавете подправките, покрийте с капак и оставете да къкри кнедли около половин час.
Както можете да видите, за да мързеливи равиоли доста лесно. Както и да е, техните предписание е практически не се различава от традиционните домашно приготвени равиоли. A опростен метод на готвене. И каква рецепта ви харесва? Между другото, мързеливи кнедли може не само да готвя, но също така и задушени или печени на фурна. Гответе с удоволствие! Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
Силно препоръчваме да се чете: Как да се готви патица в aerogrill
Съдържание:
Duck с гъби, печени в ръкав
Патица пече в ръкав
Duck с сини сливи в меда-горчица глазура
Duck пече в ръкав с боровинки и ябълки
Duck с ориз и зеленчуци
Duck месо се характеризира с особено деликатен аромат, така че патица се пече във фурната може да бъде с право се счита за перлата на празничната маса. Cook патицата в ръкава си може дори неопитни домакиня, защото в този случай птицата се пече, след печене по-бързо и не е нужно да се мият чиниите. В допълнение, определен плюс на този метод на готвене птиче месо, което запазва много влага и се оказва, сочно. Изберете рецептата по свой вкус, и да започне да се готви обилна вечеря за приятели и роднини.
Duck с гъби, печени в ръкав
Ако очаквате голям брой гости, и патицата е само една забележка за рецептата. Благодари картофи и печурки ястие ще се окаже много обилна и вкусна. Съставките са толкова прости, че има във всеки хладилник, и вкуса на храната ще надхвърлят очакванията ви, защото, за да се готви в ръкава си за печене винаги е лесно и удобно.
Съставки:
голяма птица патица - 2, 5 кг
пресни гъби - 300 грама
Картофи - 6 броя
лук - 150 грама
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Ние предлагаме започнете да готвите това ястие с почистване и рязане на зеленчуци. Ситно котлет лук пръстени половина. Гъби чиста, измийте и нарежете на филийки. Картофи чиста, измийте и нарежете на кубчета. Сега загрява тиган и запържете лука и гъбите до омекване. Сложете зеленчуците в купа и се пържат картофите, поръсва се с края на прясно смлян черен пипер и сол.
Carcass Wash, подсушете и втрийте обилно със сол и черен пипер. Напълнете корема варени зеленчуци и шият раната. Как да се справим с този проблем, нарязани на ръкава за печене, сложи птицата в краен случай ръбове и насипни клипове. Готвене препарирана патица във фурната трябва да бъде в рамките на половин до два часа при температура от 180 градуса. За една четвърт от един час, докато варени ръкав чисто отрязани и да активирате "Grill" (или просто казано тигана в горния багажник), за да получите златисто кафяво.
Като птицата от фурната, залейте отоплява с патица мазнини - можете да я държи до 3 месеца в хладилника и се използва за пържене зеленчуци. Внимателно поставете патица върху голям поднос, дръпнете всички струни и сервирайте на масата за вечеря. Бон апети!
Патица пече в ръкав
Рецепти птици, печен в пещ, често предлагат пълнени мършата, но не всички домакини обичат да човъркат с плънка. Вземете приеме такъв просто ястие като патица мариновано с вино. Месо, получено разкошно търг, и се готви в мазето.
Съставки:
патица със среден размер
3 чаша сухо бяло вино
билки за украса
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Тази рецепта включва мариноване патица с вино, защото започнете да готвите в деня преди сервиране. Строгата пакета се изсипва виното по ваш вкус и да натопи патица. Оставете го в хладилника за 12 часа, като се обърна от време на време.
След определено време, извадете трупа, obmazhte си растително масло и втривайте отвътре и отвън с груби сол, прясно смлян черен и бял пипер. Поставете птицата в печене ръкав и изпращане във фурната в продължение на 2 часа при температура 180 градуса. След определеното време, нарязани на ръкава и проверка на готовността на месо, прободен с вилица съвместно. Има течаща течност не съдържа кръв, патица е готова. В противен случай, оставете ястие се пече за още 15-45 минути. Сервирайте печена патица с варени картофи, картофено пюре, варен ориз или просто с пресни зеленчуци. Бон апети!
Duck с сини сливи в меда-горчица глазура
Ако изведнъж имаш тежки птици, изберете тази рецепта - само за няколко часа можете да служи на мека крехко месо. Сини сливи дават приятен аромат и мед-горчица добавя нотка на подправка.
Съставки:
Duck тегло 2, 2-2, 5 кг
сливи - 100 грама
ябълки малък размер - 5 броя
пикантна горчица - 2 супени лъжици
супена лъжица мед (взема с пързалка)
Чесън - 3-4 скилидки
смлян черен пипер
кориандър - кафена лъжичка
сол
Начин на приготвяне:
Тази рецепта, започнете с подготвената трупа: смесете равни части мед и горчица и разбъркайте obmazhte тази птица. Оставете трупа в момента и се насладете на пълнене. Изсипете вряла вода над сини сливи в продължение на 15 минути, след това се нарязва на всеки половин зрънце. Две ябълки чисти от сърцевината и се нарязват на тънки филийки. Чесънът обелете и нарежете с нож и кориандър смаже с точилка. Смесете в купа от сини сливи, ябълки, чесън, поръсете в кориандър, сол и черен пипер - пълнеж е готова.
Дък кланично разтривайте смес от сол и черен пипер и, като се започне. Зашийте корема кулинарна тема, сложи патицата в рамото и хлабаво го закрепете с двата края на клипа. Останалите ябълките, поставени един до друг, и то изцяло. Загрейте фурната до 190 градуса, сложи патешки гърди за печене opravte нагоре и печете в продължение на един час и половина. След определено време, извадете тигана, нарязани на ръкава и повторно obmazhte смес от мед и горчица, а след това постави на най-горния рафт, и се оставя във фурната за още 15-20 минути, така че тя покафенеят. Колко дълго трябва да се готви на птицата? Невъзможно е да се каже със сигурност, тъй като времето за готвене зависи от възрастта и теглото.
Когато изключите топлина, нека патица почива още 15 минути, за да го нарежете на порции и сервирайте. Ябълки и сливи можете да се прилагат по два начина: като пълноправен гарнитура или като сос. Просто нарежете плодове и сушени плодове в блендер, добавяйки малко от освободена течност. Варен ориз ще бъде голямо гарнитура за това ястие. Бон апети!
Duck пече в ръкав с боровинки и ябълки
Въпреки, че комбинацията от сладки пълнежи и месо, рецептата за това ястие е много хармонично, защото патицата е много "любящи" плодове и кисело плодове. Боровинки могат да бъдат използвани като суши се и се замразяват.
Съставки:
кланично тегло от 2, 5 кг
За маринатата:
супена лъжица сол
сок от едно голямо лимон
50 мл соев сос
супена лъжица мед
50 мл зехтин
Кимион 3 чаени лъжички
10 грама кориандър
1 чаена лъжичка смлян черен пипер
3 скилидки счукан чесън
За плънката:
2 ябълки кисели сортове
Сушени боровинки - 200 грама
чаена лъжичка кориандър
Начин на приготвяне:
В купа смесете всички съставки за маринатата, ги разтрийте птицата и оставете да се маринова за една нощ. Можете предварително да плитки съкращения отоплява с излишните мазнини по време на печене, месо и подправки са дали пълна аромат. На следващия ден, излейте получената течност патица и започнете да печелите плънката. Ябълките ясни от ядрото, нарязани на кубчета. Смесете ги с боровинки и кориандър - мляно патица готов за.
Извадете от хладилника маринована патица, тъй като си плънка Бери-плодов аромат и шият конец нарязани готвене. Нарежете локуси втулка за печене, толкова дълго, колкото трупът на половина, и го поставете в птицата. Ако се порежете твърде къси ръкави, месо не е напълно propechetsya. Настройте термостата на фурната на 190 градуса и печете представи кланично 1, 5-2 часа. Ако искате златисто кафяво, нарязани на ръкава и съдът се поставя върху най-горния рафт на фурната за оставащия четвърт час на готвене. Изсипете отоплява с мазнини на всеки 4-5 минути по време на печене. Поставете птицата в крайния ястие, поднесено със зелени и свежи зеленчуци, и се обадете на домакинствата бюро. Бон апети!
Duck с ориз и зеленчуци
Готвя патица с ориз в ръкава по два начина: от шрот птици или го поставете в близост до трупа. В първия случай, цифрата ще tenderized, богат вкус на месо. Вторият вариант ще осигури трошливост, и по-индивидуален вкус на ориза.
Съставки:
голяма патица скелет 2, 5-3 кг
Бланширан ориз - 350 грама
червена чушка - 2 шушулки
праз - 1 стрък
смес от чушки - 2 чаени лъжички
моркови - 1 брой
Кориандър - една чаена лъжичка
Начин на приготвяне:
Следната рецепта е много проста, защото, за да започнете да готвите нарязване зеленчуци. Празът правят пръстен, използвайки морков белачки нарязани листа и зеленчуци соте на. Подправете със кориандър, със смес от бял, розов и черен пипер, сол. Peppers отстранете семената и нарязани на кубчета. Смесете зеленчуците и оставете настрана - дойде сделката с патица.
Carcass Wash, подсушете и разтривайте смес от груби сол и черен пипер. Stuff птицата промива ориз и зеленчуци, и поставете в хлебопекарна ръкав. Ако искате да се готвят ориз е една патица, сложете го в ръкава до трупа и зеленчуци шият в областта на корема. Изпрати тенджерата на средния рафт и го задръжте за няколко часа във фурната на 180 градуса. Проверете птицата за готовността, рязане ставата на ръкава прободен с вилица - подвижна течност трябва да бъде прозрачен. Ако имаш една стара патица, времето за готвене трябва да се увеличи с 30-50 минути. Включете фурната, оставете ястието за още четвърт час има във фурната. След готвене, хранене, отстраняване на конеца, сложи една птица по широк ястие и отстранете плънката. Бон апети!
Печена патица - класически маса почивка. Ние ви предлагаме максимално улесни задачата и варете на птицата в печене ръкав. Аспект на това ястие в живота много, така, скъпи домакиня, която се готви с удоволствие, и мелодии в тази патица е невероятно вкусни!
