Съдържание:

• Duck с ябълки, задушени с вино
• Duck яхния с ябълки и моркови
• Duck задушени в ябълково пюре
• Duck с ябълки и сини сливи в ръкав

Искате ли да се лекува близки необичайна и вкусна обилно ядене? Изберете една патица с ябълки, и вие няма да съжалявате. Който и рецептата, за да изберете, винаги изключвайте месото сочно и нежен, а плодът ще даде ястието ненадминат вкус. В допълнение, ябълките са добра гарнитура, която сама по себе си е нещо необичайно.

Ако се страхувате да изнеса една патица от факта, че месото му е груб, предпочитам птици, отглеждани на едно пиле ферма. Кожата на мърша има по-светъл цвят, тя не е толкова много мазнини в населено място, и това е по-малко от теглото. Изборът съставки, изберете подходящ размер utyatnitsu казан. Най-хубавото е, ако това е чугун съдове за готвене - тогава запържен патица се приготвя бързо.

Duck с ябълки, задушени с вино

Процедурата, описана по-долу е рецептата за патица разкошно деликатна кремообразна вкус, който гарнира месото дори не може много сладки плодови консерви - праскови, круши и др.

Съставки:

• Duck 2 килограма тегло
• 300 грама моркови
• 2 ябълки
• портокалова кора за
• лук крушка
• грудка целина
• стрък праз
• 30-40 грама масло
• 1/2 чаша сметана 20-25% мазнини
• чаша червено сухо вино
• супена лъжица изсушена чубрица
• черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Cook това ястие е първото нещо, за да започнете рязане цяло. Почистете я от останките на писалката, ако е необходимо, измийте и подсушете кожата с хартиена кърпа. Нарежете на трупа на 4 парчета и разтривайте смес от сол и черен пипер. Оставя се да кисне в продължение на кратък период от време, но в същото време да се насладите на зеленчуци. Измийте ги, обелете и нарежете на кубчета с еднакъв размер. Целина, между другото, да вземе около 125 грама.

Подгответе utyatnitsu или чугунен котел. Warm ястие на силен огън и да го стопи в няколко супени лъжици масло. Скара ТРИМЕСЕЧИЕ птици в масло, сложете ги на кожата надолу. Ако слоят от мазнини е доста дебела, пробиване на кожата на няколко места с вилица, така че по време на пържене се загрява с излишните мазнини. Когато патицата ще получи златист цвят, поръсете в приготвят зеленчуците и ги добавете към utyatnitsu врят в продължение на 15 минути с месото. В края на готвенето, налее чаша червено сухо вино.

Следваща стъпка: включете фурната и настроите температурата на 160 градуса за чугун, съдове за готвене и 170 градуса за друг метал. Когато фурната е достатъчно затоплен, поръсва се с пържена патица със зеленчуци сухи чубрица и изпращане печете в продължение на час, без капака. През това време, постепенно подъл 100 милилитра сметана. След определеното време, внимателно извадете ястие месо и се поръсва една супена лъжица портокалов кора. Обкова патешки филийки пресни ябълки и изпратете яхния във фурната за 10-15 минути по-късно под капака. Това е всичко, ароматно и нежна ястие е готова - тя служи с юфка, консерви грах или плодове. Бон апети!

Duck яхния с ябълки и моркови

Друга традиционна рецепта птици за празничната маса - задушено патица с ябълки. Използвайте въображението си и да добавите ароматно подправки по ваш вкус - той ще направи вашата храна специално и наистина запомнящо се.

Съставки:

• патица кланично тегло от 2 кг
• 1 кг ароматни кисело ябълки
• лимон
• корен от джинджифил
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Както обикновено, ние предлагаме да започнете да готвите с режещи цяло. Измийте и подсушете с хартиена кърпа. След това се пристъпи към незабавна рязане домашните птици. Отреже крилата си и краката, опашката се изрязват, за да миризлив жлеза не развалят ястието специфична миризма. Въоръжен с остър нож, направи разрез на гръдната кост и чести кратки движения нарязани филетата. В шунка костта не се реже. Трябва да имате 2 гърди, 2 шунка и 2 крила. Смесете настъргано парче корен от джинджифил (с дължина около 3 cm) със сол и черен пипер и се търка щедро тази маса парчета патица. Нека седи в продължение на 30-40 минути месо.

Рецептата отива за готовността да гасят. Чугунена казан загрее над средните топлина, го остави парчета патица кърпа. Запържете месото до кафяво, а след това се изсипва една чаша студена вода и се оставя да къкри под капак 40-50 минути. Междувременно почистване на моркови, решетката и я изпратете на котела. Това е време, за да добавите към рецепти нотки на аромата и нежност. Това ще ни помогне сочни ябълки с киселинност. В плода, отстранете семената и нарязани на големи парчета. От сока на половин лимон преса и ги залейте ябълки. Така плодовете не са потъмняват и запазват своя вкус по време на готвене. Добави филийки ябълки в чайника и се вари в продължение на известно време най-малко 15 минути. Сервирайте топли и да се насладите на прекрасната вкус - добър апетит!

Duck задушени в ябълково пюре

Може би следното представяме най-проста рецепта патица. Задушени ябълки сварени, тя е изключително нежен и ароматен. Ние сме сигурни, че ще получите много удоволствие от вкуса на ястието, докато разходите минимални усилия за готвене си.

Съставки:

• Duck 1, 8-2 кг тегло
• големи ябълки - 4 броя
• сол и черен пипер - на вкус
• стрък розмарин
• карамфил

Начин на приготвяне:

Измитите патица разделят на порции и се добавят към тигана. Две ябълки премахната сърцевина, нарязани на големи парчета. Подредете плода между парчетата от патица, а отгоре сложи стрък розмарин. Ако не разполагате с пресни подправки, сушени използвате розмарин игли. Покрийте тигана с капак и го постави на средна температура. След като патица ще даде сок, налее чаша или две от топла вода. Варете ястието трябва да бъде не по-малко от час и половина, докато ябълките не кипят соса. Периодично проверявайте готовността на месо, ако имаш твърде стара птица, да удължи времето за готвене и не забравяйте да се излее водата.

Останалите ябълките се мият и почистват ядрото. Нарежете на 4 парчета и място в соса между парчетата от патица. Salt ястие и добавете прясно смлян черен пипер. Перфектната комбинация от вкусове е смес от бели, розови и черни чушки, но това няма значение, ако те не са имали на ръка. След като ви постави в казана на пресни ябълки, яхния ястие още 15 минути, след това можете да се обадите на домакинството на масата - вечерята е готова. Бон апети! �

Duck с ябълки и сини сливи в ръкав

Не всяка домакиня има utyatnitsu или чугунен котел. Не се притеснявайте! А вкусна и здравословна вечеря може да се получи с помощта на ръкава за печене и конвенционална печене. Перфектна рецепта за птици ще сме вече са намерили.

Съставки:

• голяма птица патица
• 70 грама сушени сини сливи без костилка
• 2 зелени ябълки
• супени лъжици соев сос
• супена лъжица лимонов сок
• препълнена чаена лъжичка мед
• черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Стига да не режат патицата, отрежете парче от маркуч за печене, равна на половината от дължината на трупа. След това започнете рязане птица: го нарежете на опашка, излишната мазнина и нарежете на порции. В отделна купа смесете течен мед, соев сос и лимонов сок. Изсипете тази марината над патица и не забравяйте добри ръце. Дръжте го в хладилника за около час се конфигурира.

И в същото време продължи с нарязани плодове. Белени и основните ябълките, нарязани на кубчета. И сини сливи се накисва за 10 минути във вряща вода. Изберете Пушена сушени плодове - това ще даде ястието специална пикантност. Така че да се справят с плодове, че е време да се нагрява пещта до 180 градуса. Тъй като тя се затопля, сгънете в ръкава за печене осолени и пъстри парчета от домашни птици и нарязани плодове. Притиснете краищата на ръкавите хлабаво клипове и изпращане във фурната за няколко часа.

Когато месото се отделя от костите, махнете тенджерата и внимателно се прехвърля съдържанието на маркуча в купа. Канализация и преминават по широк ястие запържен патица, ябълки и сини сливи. Някои плодове котлет блендер и се изсипва малко в процеса на печене получената течност. Разбърква се в соса щипка черен пипер, и се изсипва в сос лодка. Ястието ще бъде невероятен успех, ако варят ориз гарнитура. Сложете в чиния препълнена ориз, залейте си сос и добавете парчетата от домашни птици с плодове. Бон апети!

Както можете да видите, да се готви вкусно при нас не е трудно. Дори скромни количества съставки могат да направят луксозно ястие на вкус. Наред с другите неща, тъй като ние къкри на съда, че е възможно да се направи техния бизнес. Cook бързо и лесно - създаде кулинарни изкушения с вдъхновение!