Ако искате да направите един обикновен ястие в необичайна форма, след това се опитайте бургери в вафли. Това е, първо, наистина необичайно второ, първоначално, и на трето място, бързо и вкусно. В допълнение, се насладите на храната, дори и децата, които ядат конвенционални банички без много удоволствие. Ето няколко рецепти за тези необичайни бургери.
Кюфтета в вафли и темпура
Най-честата рецепта кюфтета в кори. За тях, костюм готови сладкарски пластини, които се продават под формата на торти за торта и шестоъгълна заготовки за приготвяне на закуски.
Съставки:
250 гр телешко месо;
250 грама свинско месо;
Лук;
4 яйца;
4 супени лъжици брашно;
5 супени лъжици майонеза;
1 чаена лъжичка сол;
Подправки;
Сладкарски вафли.
Начин на приготвяне:
Усучете в месомелачка и лук месо, добавете сол, подправки и една супена лъжица майонеза. Замесете плънка и му даде малко щанд. Wafers нарязани по форма и размер на бъдещето и правят пържоли тесто. За да направите това, смесете майонезата с брашното и яйцата, солта и се разбърква. Pre-затопли тиган растително масло, залейте което не е много, както и гофрети тесто и се потопете в маслото.
Сега вземете празен вафла, сложи я плънка, тя намазва върху повърхността на детайла и натопи в тесто. Спред банички в тиган се запържва и вафли до първо от едната страна, после другия. Костур банички в тесто, като се дава малко течност да тече, в противен случай тя ще се простира на тиган и най-горния слой на вафлата бързо raskisnet.
Пържени котлети над средните топлина донесе на готовността под затворен капак, намаляване на топлината. Възможно е да се направи по друг начин. Бързо изпържи банички от едната страна, след това да ги обърнете и покриване на тиган с капак. Тогава котлети са получени буйни.
Вафлени бургери
Двойни гофрети бургери, пълнени с месо - тя също е оригиналната версия на котлетите.
Съставки:
400 грама мляно пилешко;
Лук;
2 яйца;
100 г сирене;
2 супени лъжици майонеза;
2 супени лъжици брашно;
Сладкарски Wafer;
Растително масло;
Сол и пипер.
Начин на приготвяне:
Чистите и ситно shinkuem лук, сирене, кашкавал стърготини смлени в използването на маламашката. Смесете лука и сирене с пилешко месо, добавете сол на вкус и прясно смлян черен пипер. За тестото, победи яйцата с майонеза, добавете ги в брашното и се месят тесто. На вафла заготовка цитонамазка мляно пилешко месо, се покрива с втори вафла, потопени в тесто и се разстила върху горещ тиган с олио. Фрай като обикновени кюфтета - първо от едната страна и след това от другата.
Crispy Торта вафлена
Тези вафлени торти са меки и сочни вътре, но хрупкави отвън.
Съставки:
2 вафлена торта за тортата;
2 яйца;
300 г всеки от мляно месо;
Bulb;
Растително масло;
Breadcrumbs:
Pepper, сол и подправки.
Начин на приготвяне:
Вафла торти палто с четка потопена в топла вода и от двете страни. Необходимо е да се вафли стават меки, тъй като ние имаме да ги срине. След това, чисто и фино котлет лука, да го добавите към плънката, се връща на черен пипер и сол и месят всички са добре. На вафла торти мажат с тънък слой от мляно месо (да я сложи върху гладки странични пити). Тогава изравнявам плънката и се обърнат вафли на рула, които се нарязват на парчета от около три сантиметра дебелина.
Яйцата се счупят в купа и ги размахване със сол от ореол или нормална вилица. Загрейте олиото в тиган за пържене. Кройката на банички вафла, потопена в разбитото яйце и след това в галета рушат. Фрай пържоли, както обикновено - над средните топлина, превръщат podrumyanivaya всяка страна.
Това е интересно, можете да се готви обичайните бургери в необичайна форма. Вие се съгласявате, че най-простите съставки, получени оригинални ястие - кюфтета в кори. Такива вафлени сладкиши обикновено се сервират без обилна гарнитура. Waffle тесто и успешно да замени нашите обичайни паста, картофи или зърнени култури. Гарнирайте салатата зеленчукови банички могат да бъдат, и може да бъде представен като отделно ястие или закуска. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си.
Препоръчваме четене: Рецепти от мляно пилешки шницели
Съдържание:
Duck с картофи и печени ябълки
Duck със зелени ябълки в ръкава
Duck с картофи и гъби, печени във фолио
Duck с сини сливи и ябълки
Патешки гърди с ябълки соте и варени картофи
Искате ли да се лекува семейство и гости ново ястие, но традиционното свинско, телешко, пилешко, трябва да се хранят? Пече се на патица с гарнитура: гости ще бъдат неочаквано и приятно изненадани, тъй като Вие ще спестите време и енергия, тъй като ястието е лесно да се подготви и да се справят с него дори и начинаещ в готвенето.
Тя твърди, че патица схванат. Това е лесно да се отстрани, като изберете една рецепта с ябълки: съдържа в плодовете киселина, меса омекотяват и придават вкус ястия уникален вкус. По-долу са няколко съжалява, и лесен за подготвят рецепти. Но първо, нека да патица и да видим как да го изберете.
Ако никога не сте го варени, аз предпочитам една птица, отглеждани в птицефермата, не домашна птица. Кражба патица по-мек, месото му сочно и е по-бързо да се подготви. На небцето, това прилича на пиле. Местни патица по-голям, има интензивно жълто оцветяване, има по-изразен специфичен вкус. Той има повече телесни мазнини, отколкото в магазина. Средният размер на птицата 1.5- 2.5 кг.
Купуването патица бележка колко внимателно отстранява перата, особено внимателно инспектира кошарата и под крилата. Трансфер до размера на трупа, съответно тавичка. За подготовката ни трябва utyatnitsu или стъклена чиния или тава с високи стени - Деко. Cook патица може да бъде, я разделя на порции, но, разбира се, грандиозно и сочни оказва се, ако го пече цяло.
Много хора като птица за свеж и тук са някои от тайните на неговото производство:
Температурата на фурната по време на първите 10 минути на печене трябва да е 230 градуса, то тогава е необходимо да се намали от 30 градуса и се поддържа на това ниво през следващите 10 минути. Начало готвене температура - 180 градуса.
На всеки 7-9 минути, отопляеми с вода птицата мазнини. Редовно включване на птицата - на всеки 30 минути на готвене.
Ако долната част на трупа започва да гори, а на върха е още влажна, поставете го под печене пота със студена вода. При недоносени жаркото горния капак проблемните области на намаслена пергаментова разкрита гарнитура, ако има такива. А сега нека да разгледаме най-простата и рецептата за начинаещите готвачи.
Duck с картофи и печени ябълки
Ябълки, като картофи, са пълна гарнитура това ястие.
Съставки:
патица кланично 1, 5-2 кг
6-8 kartoshinu
2 големи парчета ябълки за пълнене на патица и 3 ябълки за гарнитура
сол
сушени провансалски билки - 2 чаени лъжички
черен и розов пипер
изяснени масло
зехтин
Начин на приготвяне:
Ако е необходимо, се размрази на трупа, проверка на кожата за наличие на остатъци от писалката. Wash, премахване на излишните мазнини, нарязани на крилата от най-крайния третина. Смазване на трупа на разтопено масло, щедро търкайте с груби сол и черен пипер. Увийте вратните храна фолио, краката, крилата - така че да получите по-изразен свеж.
Ябълки за пълнене трябва да са чисти, сухи, премахване на средата, нарязани на кубчета. Неща патица с ябълки, шият дупка нишка или просто закрепете шишчета. Поставете птицата под формата на шев и да го изпратите до 40 минути в предварително загрята фурна. Проверете периодично, за да се избегне кожата изгорял. Изсипете отоплява с мазнини на всеки 10-15 минути.
Обелете и нарежете картофените филии. Измийте я, суха, подправете със сол, добавя се малко зехтин и подправете със смес от билки провансалски микс. Останалите ябълките, нарязани на филийки. Премахване на патица от нагретия кабинета, облицована от двете страни на нейните картофи и ябълки. Изпрати ястие се пече за 30-40 минути. Проверете за свободни стаи, прободен с клечка за зъби картофи и патица - вилица в ставата. Извираща сукървица да бъде без кръв, прозрачен цвят.
Премахване на патица, нарязани на шева, отстранете ябълките от вътре и се презарежда птица на една чиния, украсена с марули и билки. Сервирайте картофи и печени ябълки.
Duck със зелени ябълки в ръкава
Този вариант е по-икономично готвене патица от първото. По време на втулката за печене готвене се намалява с 20%, в допълнение, мазнини се секретира в препарата, не изпръска пещ. Храна получени в ръкава, са по-сочни и в същото време имат изразен кора.
Съставки:
Bird патици 1, 8 - 2 кг
10-12 парчета ябълки и Granny Smith Symyrenko
картофи за гарнитура
сол
Кориандър
смлян черен пипер
стрък пресен розмарин
Калъф за печене и клипове
Начин на приготвяне:
Duck трябва да се измие за отстраняване на излишната влага и щедро търкайте с подправки, сол отвътре и отвън. Оставете птицата в хладилника за една нощ, и може да бъде по-дълъг - толкова повече тя ще стои в тревата, толкова по-ароматно месо ще бъде. Apple обелват и се нарязват на филийки. Неща патица с ябълки, шият шев конец. Нарежете на маркуча за печене, прави пъти го един път и половина по дължината на трупа. Поставете патицата в ръкава, краищата хлабаво щипка специални клипове. Изпратете вашата птица във фурната, предварително загрята до 180 градуса. След един час, извадете патица, нарязани на ръкава и проверка на готовността на птицата, пробожда с вилица съвместно. Ако флуида преминава е прозрачен, това означава, че нашата патица е готова. Ако сукървица излъчва изпрати dopekat патица в отворено ръкава. Сервира се с варени картофи или елда.
Duck с картофи и гъби, печени във фолио
Рецептата за това ястие дойде при нас от Франция. И оттам готвачи са експерти в готвене на патица!
Съставки:
патица с тегло 1, 5-2 кг
350 грама гъби
6-7 крушки
един лимонов сок върху
120 мл ябълков сок марината
1 кг картофи
супена лъжица червен пипер
100-120 г майонеза
масло
7 скилидки чесън
копър, смрадлика,
1 чаена лъжичка кориандър
Фолио за хранителни продукти
Начин на приготвяне:
Duck нарязва на 4 парчета, добавете в купата, изсипва смес от ябълка и лимонов сок и се оставя да кисне в продължение на половин час. В отделна купа смесете майонезата, изсушен червен пипер, кориандър, сол, ситно 4 скилидки чесън. Прехвърлете варени патица в сос и оставете за един час.
Смесете нарязан лук пръстени с големи смрадлика. Гъби нарязани на филийки с дебелина 5мм. The огретен ястие в слоеве Сложете лук и гъби на върха - готов патица. Покрива се с фолио и се връща формуляра в предварително загрята фурна. Пече се в продължение на половин час, без да се отваря фолиото. Температурата на печене - 210-220 градуса. След това проверете относно наличността: ако патицата е още влажна, отстранете фолиото и се пече на.
Гарнитура на приготвяне:
Обелете картофите и се вари. Запържва в масло нарязани 3 скилидки чесън, нарязани в края, добавете копър. Изсипете тази смес от варени зеленчуци и служат картофите патица и гъбите. Бон апети!
Duck с сини сливи и ябълки
Ако искате да се насладите на богата храна с уникален вкус, опитайте печена патица за тази рецепта.
Съставки:
голяма патица 2, 2-2, 5 кг
кг картофи
Двадесетграм захар
3 ябълки за плънката и един за гарнитура
200 грама сушени сини сливи с костилка
супена лъжица мащерка
кориандър 0, 5-1 ч.л.
сол
Фолио за хранителни продукти
Начин на приготвяне:
Clear от сърцевината и нарязани на 6 парчета ябълки. Obsushennuyu измива и натъпча патицата с сини сливи, ябълки, захар, кориандър и мащерка. Нарежете добри тюленови шишчета. Почистете картофите и нарязани на големи парчета от него. Apple нарязани на филийки в 6 части. Поставете патицата под формата на пускането му на гърба, покрийте с фолио. Пече се в продължение на 40 минути в предварително загрята фурна на 190 градуса. След това, за да получите, да налагат на останалите картофи и ябълки и да продължи да се пекат за 40-50 минути в свободно. Патицата е готов, добър апетит!
Патешки гърди с ябълки соте и варени картофи
Тази рецепта ще зарадва гурме вкус на сложността и простотата на изпълнението. Всеки знае, че е патица изисква дълга караница, но гърдите й са толкова нежни, че имате нужда само от няколко минути, за да ги готвя! Той е незаменим продукт за необичайни, но обилни хранения в бързаме. Известни готвачи препоръчват при готвене нарязани патешки гърди на разстояние и да ги готвя отделно. Нека слушаме авторитетното мнение и да се подготвят тази сладко-кисели ястия
Съставки:
патешки гърди - 2 броя
20 гр дижонска горчица
4 супени лъжици растително масло
2 средни оранжево
кафява захар - 10гр марината и 3 супени лъжици за гарнитура
3 средни зелени ябълки
100гр масло
3 kartoshinu
сол на вкус
щипка розов пипер
Начин на приготвяне:
Нека да започнем с маринатата: да се премахне 20 г кора. Оставете малко за украса. Стиснете портокалов сок, разбърква се със сол и една чаена лъжичка кафява захар. Отделно от това, смесете горчицата Дижон, една супена лъжица портокалов сок и зехтин. Свържете двете смеси - маринова готов.
Премахване на гърдите от филма, но оставят кожата: тя съдържа необходимата за пържене мазнина. Не правете кожни големи съкращения на интервали от 1 см. Потопете гърдите в маринатата, затворете купата с фолио и се оставя в хладилник за една нощ. Загрява суха (без масло или мазнина) тиган. Гърди премахнете от маринатата, премахнете някоя прилепнала кора. Поставете ги отстрани кожата надолу и варете в продължение на 6-8 минути, като се обърна няколко пъти, за да се постигне равномерно препичане.
Гарнира Приготвяне: Ябълките трябва да се бели, внимателно извадете сърцевината и нарязани на дебели пръстени. В тиган разтопете маслото, което трябва и кафявата захар - 3 супени лъжици. След това трябва да се изчака, докато техните пълни ябълки разтваряне и капка - ги запържете до златисто ръбове. След това трябва да се вари на картофите в якетата си в подсолена вода, нарязани на филийки и го врят в масло. След това се поръсва с бял пипер и сол груби.
Сервиране ястия, както следва: нарязани на филийки гърдата по влакната, а след това изложи на пържени ябълки, варени картофи и гарнирайте с ленти от кора. Бон апети!
