Рецепти, които ще бъдат обсъдени днес, подходящи за всеки, независимо от възрастта, способностите или кулинарен опит в готвенето. Дори ако никога не са се задържа на печката, това няма значение - скариди в кремаво чеснов сос развалят невъзможно, добре, с изключение на това, което трябва да се опита наистина много трудно. Ястието се приготвя бързо и често се сервира с макаронени изделия или ориз.
Скариди с мек сос с чесън и магданоз
Нищо чудно, те казват, че всичко, просто перфектно. Опитайте се да направите едно ястие за тази рецепта, а вие практикувате, се уверете, че на истинността на това твърдение. Скариди, приготвени по лека кремообразна чеснов сос - истински фарс на незабравим вкус. Въпреки своята простота, ястието става наистина луд вкусна.
Съставки:
50 грама масло
малко по-малко от един килограм скариди
две скилидки чесън
15 грама пресен магданоз
сол - на вкус
200 милилитра сметана
Начин на приготвяне:
Първо, сложете в тенджера парче масло и се стопи него, след това въведете чесън, нарязани на малки кубчета и го запържете до златисто кафяво просто. Най-важното е да не се прекалява продукт, в противен случай рискът да развалят ястието. Така че се готви на чесъна за не повече от една или две минути. Сега, тук е изсипете крема и донесе сместа да заври. Веднага след като първите мехурчета, направете минимален пламък горелки.
Ако използвате замразени скариди, около час преди готвене, ги изважда от хладилника. След като чиста, измийте и сгънете в гевгир да стъклена излишната течност. След това се измести към пан морски дарове с останалата част от съставките и оставете да къкри за най-малко осем минути, като се разбърква непрекъснато ястие. Между другото, по отношение на сол, а след това да го добавите единствено на вашия вкус, може също така да се въведе малко подправки и черен пипер прясно смлян. Ситно котлет Зелените и го поръсете върху хляба.
Скариди, извадете от тигана и да го съхранява в отделна чиния и сосът се оставя да престои до чинията за около една четвърт от един час. Тя трябва да се сгъсти леко. След като това се случи, се връща морски дарове в кремообразна смес чесън, както и минималния огън и се задушава ястието в продължение на две минути. Сега можете да го връчи на масата. Като гарнитура, вари се готви спагети или дългозърнест ориз. Бон апети!
Скариди "Delicious" с Funchoza
Поканени да посетят приятели? Ние предлагаме да се отклони от стандартните ястия: салати, скара пържоли, картофено пюре, и други подобни. Изненада приятели оригиналното ястие с морски дарове. За да го направи, ние използвахме Funchoza. За непосветените, обясни - тънък "стъкло" юфка, които много често се използва в корейски, китайски и японски ястия. Въпреки това, можете да се вари обичайните спагети или, например, талиатели.
Съставки:
12 скилидки чесън
30 мл зехтин
400 грама обелени скариди
пакет сметана (отнеме около 200 милилитра)
50 грама пармезан
парче масло (нужда от около 15 грама)
Funchoza или паста
Сухи или пресен босилек и сол - на вкус
малко сос табаско
смлян черен пипер (черен) - по избор
Начин на приготвяне:
Първо включете фурната и го загрейте до 180 градуса. След това вземете десет скилидки пресен чесън, го поръсете с ароматно зехтин, с фолио и го изпраща във фурната за около петнадесет минути. След отстраняване на кората и под угар в момента на продукта на една страна, тъй като тя ще дойде по-удобно по-късно.
Сега спокойно да се пристъпи към следващата стъпка: Налейте зехтина в тенджера, когато тя затопля, добавете останалите чесън, смачкани с помощта на специална прес и за кратко се запържва, докато придобие леко златист оттенък. Растително вече няма нужда, така че можете да се отървете от него. Получената чесново масло скариди и готвача, въведете ги с постоянно бъркане за около 60 секунди. Сега трябва да се вари пастата, така се процедира в съответствие с инструкциите на опаковката. Ако решите да използвате Funchoza, първо се накисва в хладка вода в продължение на пет минути и след това се прехвърля в кипяща вода и варете, докато омекне. След това изплакнете с течаща вода и сгънете в гевгир, за да се отървете от излишните течности.
Ти дойде до крайния етап, има много малко - направи сос. За да направите това, разтопете маслото в тиган, след това тук е изсипете крема, добавете малко сол, подправки, няколко капки табаско и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, без да забравя. В края, въведете настърган пармезан, ако това е невъзможно, се вземат обичайните сиренето.
След около три или четири минути в тигана, поръсете нарязан пресен босилек (или сушени) и скариди. Получената смес, добавете чесъна, печен в пещ, спагети, разбъркайте ястието няколко пъти и се наричат гостите на масата. В този случай, разбира се, не може да не се наложи гарнитура, защото вече имате пълна чиния с морски дарове. Така се насладите на храната и приятна компания. Препоръчваме ви да си купи бутилка сухо бяло вино!
Броколи, гъби и сос от скариди
Повечето от дамите предпочитат леки ястия от риба, скариди, раци месо и така нататък. Изборът е ясен: тези вкусно ястие не остави след себе си една неприятна тежест в стомаха, и, освен това, не са твърде високо калорични. Ето защо, ако сте решили да организираме моминско парти, тази рецепта е идеална. Сварете ориза или италианска паста и ще им служат с лек сметанов сос с чесън морски дарове, броколи и гъби. Повярвайте ми, приятели ще останат възхитени!
Съставки:
половин килограм, или Royal обичайната замразени скариди
същото количество гъби (ние използвахме гъби)
Изискан зехтин
броколи - 500 грама
опаковка от крем средно съдържание на мазнини
четири скилидки чесън
сол - на вкус
50 грама всяко твърдо сирене (за предпочитане елитни сортове, като пармезан, Едам или друго)
Начин на приготвяне:
Скариди трябва да се почиства, изплаква под течаща и източване. След това разделете броколите на четири части и нарежете гъбите на тънки кръгчета. В тиган се загрява, налейте малко олио и се задушава в него горните две съставки (морски дарове е не пипай). Да не забравяме, солта и любимите си подправки - да ги добавите към вашия вкус.
Сега лежеше на скариди, броколи и гъби за печене лист или в чаша за печене. След това се смила обелени чесън и я смесете с крема, залейте със соса продуктите, така че да покрива са точно наполовина. Изпратете ястие във фурната, предварително загрята до 175 градуса. Ако е необходимо, добавете прясно нарязан босилек или кориандър ароматизирани, направени от изсушени билки може да използва риган, мащерка или розмарин.
Dish се приготвя от половин час до 40 минути, така че ще има достатъчно време да споделят с приятели за най-съкровените. Точно преди сервиране, украсете Lay - макаронени изделия или варен ориз - на порции върху плаки, се изсипва върху горната всички готови ароматно сос и се поръсва с настърган кашкавал. Като декорация, можете да използвате ярко зелена къдрава магданоз или копър.
Скариди в кремаво винен сос с чесън
Опитът на великия гуру на готвене може да се вярва, защото на плещите си в продължение на много години на практика и благодарните посетители техните ресторанти. Много готвачи, работещи в най-добрите институции в Европа, се използват за готвене сосове морски дарове вино. Ние предлагаме да опитате една от тези рецепти. Той е много лек, така че вие сте сигурни, за да свърши работата си. Изненадайте любимите си хора вкусни гурме ястия!
Съставки:
голяма замразени скариди - 500 грама (за предпочитане купуват или Royal Tiger)
50 грама прясно масло
две чаши сметана
сол
лимон
50 мл сухо вино (за предпочитане бял)
шест скилидки чесън
връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Най-малко половин час преди готвене, размразят скаридите, а след това ги изплакнете под течаща вода и се хвърлят в малко кипяща подсолена вода. Това също така да сложите половин връзка магданоз и няколко резена лимон. Seafood Сварете на тих огън за не повече от три минути, след това се оттича течността и ги сгънете. Междувременно загрейте тенджера и се разтваря в него маслото, в което да кафяво на обелени и нарязани на малки кубчета и чесън. Веднага след като той придобива красив жълто-оранжев оттенък, се налива виното в купа и сметана, въведете пресен лимонов сок. Що се отнася до солта и подправките, а след това тук са съвети как да бъдат съкратени - съсредоточават само от вашия вкус.
Няколко пъти се разбърква сместа с лъжица, а след това го казват морски дарове, ги готвя за около десет минути. Имайте предвид, че ястието трябва да гният на много слаб огън. След това време, извадете скариди и сос върху плочата издържи толкова дълго, тъй като тя не се свеждат почти два пъти. След това се върнете морски дарове в тиган, за да им полагащото място чиния и се поръсва с останалият магданоз, нарязан възможно най-фино.
Сосове, за разлика от салати, топли месни и рибни ястия, много по-лесно да се направи. След получаването им отнема много малко време - десет, добре, максимум двайсет минути. Скариди в кремаво чеснов сос умело съчетан както с сварен ориз и макарони, спагети и други тестени изделия. Така че сега не трябва да се мисли, че едно семейство квартира за вечеря - само не забравяйте, няколко от горните рецепти и случаят ги приложат на практика.
Препоръчваме четене: Паста със скариди в сметанов сос
