Знаеш ли колко са там, рецепти за спагети? О, това е трудно да си представим, но не и това, което да се запомни. Знайте италианците знаят много за това скромно ястие. И да не се отегчите толкова прост и задоволяване ястие те го готвя с различни добавки и сосове. И една рецепта от безброй рецепти за спагети сме днес и да разберете. Ние ще се научите как да готвя спагети със скариди в сметанов сос.
Смятате ли, че този универсален рецепта? И тук и там! Само предписание сметанов сос има много интерпретации, но не казва нищо за начините за готвене спагети със скариди. Естествено, ние предлагаме много повече, отколкото рецепта за тази версия на спагети на италиански. Така че ние избираме, да подготвят, опитайте!
Спагети със скариди в сметанов сос
Ние започваме, както се казва, от самото начало и да научат основния рецептата на сметанов сос, а заедно с спагетите. Повярвайте ми, тази рецепта е много проста, но в резултат на неочаквано въздействие!
Съставки:
Опаковка Spaghetti:
Опаковка скариди (300 гр);
Една чаша сметана;
Чесън.
Начин на приготвяне:
Почистете скилидките чесън и на три фино-фино ги нарежете. Скариди размразени и почистени. Сега вземете тиган за печене, сложете го на огъня и да го излее в една супена лъжица растително масло, даде го на топло и сложи чесън. Фрай чесън леко. След като чесъна отива на алкохол, се разпространява в тиган скариди и ги запържете до светло кафяво. След това, ние разкрие пакет със сметана и ги изсипете в тиган за пържене. Сол и черен пипер на вкус сложи Бейтс огъня и оставете тигана за пържене с отворен капак - нека се изпари сос.
Междувременно сварете спагетите. Вие знаете как правилно да се готви спагети? За да направите това, първо се вари водата. След това, поставете във вряща вода малко сол, залейте една супена лъжица растително масло и пуснете спагетите. Ако пастата е твърде дълго, те трябва постепенно да се понижава, държейки сноп от спагети в ръцете й. Капка по-ниска част на лъча към пота и да започне да се прилага внимателно налягане на дъното на пастата. Под влияние на топлата вода ще омекоти спагетите и лесно да попаднат в пота. След като всички макароните във вода, те се смесват с лъжица и се оставя да се готви.
Готови ли сте да прочетете пастата не не е твърда, но все още е много мека. Като цяло, спагетите достигнат вече се смесват със сос. По този начин, варени макаронени изделия в гевгир отметната назад, даде да се оттича водата и ги поставят на едно ястие или разлагат порции върху плаки. Top попълните и да получите сос за спагети със скариди в сметанов сос.
Ето такъв основен рецепта. Не се нередно да аромат ястие, ароматизирана с настъргано сирене в талаш. Ако наистина сме на италиански, тя трябва да бъде твърдо сирене Пармезан.
Спагети със скариди в кремаво доматен сос
Но това е друга рецепта (въпреки че въз основа на основата) спагети в кремаво сос. По това време, ние да ги подготви с домати. Рецептата, въпреки че доста прозаично, но е идеален за приятелски партита и дори малък семеен празник.
Съставки:
400 грама сурови белени скариди;
300 г спагети;
6 броя от домати;
Лук;
3 скилидки чесън;
A супена лъжица зехтин;
Половин чаена лъжичка изсушен босилек;
4 супени лъжици масло;
Една чаша сметана;
Пармезан, сол, и черен пипер.
Начин на приготвяне:
Сложете тиган на огъня с вода и даде вода да заври. После добавете сол и се разпространява спагетите във вряща вода. Ние ги вари, докато омекнат и облягане в гевгир. Моите домати, изсипва върху вряща вода и се освобождават от горната кожата, а след това нарежете месото на малки кубчета. Shinkuem лук, чесъна смаже. В тиган, налейте малко и го сложи на огъня. В горещо масло разпространи домати с лук и чесън, сезон с босилек и ги задушава на тих огън. Докато домати и лук се задушава, запържваме скаридите. За да направите това, ние ги четка, ръми с масло, черен пипер и сол. След това, в една тава на силен огън, запържете скаридите в три до четири минути. Този път ще бъде достатъчно, за да донесе на скаридите, докато готвят.
Докато ние сме ангажирани в скариди, доматен сос имал време да се подготви. Проверете - ако течността се изпари в соса, а след това допълнете крема в нея, а след това веднага Поставете пържени скариди. Ние подготвяме нашия кремообразна доматен сос с скариди е буквално две минути над средните топлина, а след това се разпространява тя сварени спагети. Всичко внимателно се разбърква, поръсва се с настърган кашкавал в талаш и веднага сервирайте.
Спагети със скариди в кремаво винен сос
Но тази рецепта за чревоугодници. Спагети със скариди в сметанов сос с вино. Повярвайте ми, това е много вкусно!
Съставки:
Половин килограм обелени скариди;
Опаковка спагети;
Една чаша сметана;
Една чаша сухо бяло вино;
Чесън;
Сол, черен пипер и маслото.
Начин на приготвяне:
Ако ние сме замразени скариди, на тях и чист пред-размразяване. В печене тенджера, залейте масло и го сложи на огъня. Когато маслото е блестяща, тя се е разпространила бързо и скариди се запържва на силен огън (около три минути). Докато пържени скариди, чесън, чисти и настъргвам на ренде или три скилидки чрез пресата, и след това да ги добавите към скаридите, а след това продължи да соте за около една минута.
След това се налива виното в соса, не се извади от огъня, да го заври, след което оставете да къкри на слаб огън в продължение на две минути, непокрити печива капак. След това трябва да добавим и соса да сметаната, разбъркайте внимателно и всичко продължи да го оставете да къкри за още пет минути. Сега извадете пробата, сложи точното количество сол и черен пипер и ако е необходимо, и добавете соев сос (но това е аматьор). Можем да предположим, че сосът е готов.
Запазваме соса със скариди настоява междувременно се вари спагети. Готови сос за спагети микс, се разпространява в чиния и сервирайте. Съгласете се, че тази рецепта изисква малко време и много малко усилия.
Спагети със скариди в кремаво сос от сирене
Рецептата за тази версия на спагети със скариди и сметанов сос за любителите на сирене. Сосът получава изключително деликатна и богата кремообразна.
Съставки:
Опаковка спагети;
400 грама белени скариди;
Една чаша сметана 10% мазнини;
2 топени сирена;
4 скилидки чесън;
А китка на пресен копър;
Сол и растително масло.
Начин на приготвяне:
Сварете спагетите по традиционния начин, поставяйки ги в вряща подсолена вода, след което се обляга в гевгир. За да се подготви сос в тиган за печене, изсипва растително масло (за предпочитане зехтин), тя затопля и добавете нарязания на ситно чесън, големи парчета. Запържете чесъна за две до три минути, и след това я извадете от фритюрника - чесън, ние вече няма нужда.
Полагане в резултат на чесново масло скариди и ги запържете за не повече от три минути на силен огън. Пържени скариди вземат от фритюрника и се изсипва сметаната в нея. Когато сметаната заври, намалява топлината и добавете ги нарязан на малки парченца сирене сос и да продължи да се готви, докато сиренето се разтвори напълно. Това отнема около пет до седем минути.
Докато се приготвя сос, фино котлет и моят копър и го сложете в соса (след това се разтваря сирене!), И след сложим пържени скариди. Малка част от нарязан копър резерв. Дайте соса със скариди вари в продължение на две минути, след което изключете огъня. Ако сосът е прекалено дебела, тогава ние се разрежда обикновената преварена вода до желаната гъстота, даде да се вари, и едва след това отстранете от огъня. Ние обслужваме спагети, да ги разпространява по а ла карт плочи, поливане сос и се поръсва с останалия копър.
Това са толкова много и различни начини, можете да готвя спагети със скариди в сметанов сос. Изберете рецепта и се готви. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
