Dish, различни рецепти, които ние сме щастливи да споделим, идеална за всеки повод: например, че е възможно да се готви за приятелите, които планират да дойдат на посещение. Също така, ястието ще изглежда страхотно на празнична трапеза. Свинско със сос от горчица оказва невероятно нежна и сочна, тя ще ви помогне да разнообразят обичайното меню на вашето семейство. Като гарнитура служи картофено пюре, ориз на пара, както и най-доброто от всичко - зеленчукови салати.
Свинско с пикантен горчица
Като за начало ви препоръчваме да научат най-лесният рецепта за месо в кремаво сос от горчица. Дай му пресни зеленчуци или да направите лека салата. Съставки:
500 грама свинско гулаш
прясно смлян черен пипер - две щипки
Слънчогледово олио - за пържене
две супени лъжици гореща горчица
една опаковка от крема
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на големи парчета с еднакъв размер, малко черен пипер и сол, след това въведете горчицата. Разбъркайте добре всички съставки ръце и място в хладилника да се маринова (чакам за около три часа). След това време, лежеше на свинско месо в тиган с олио, преди това добре затоплен, и се запържва за около половин час под капака затворен. Към месото се изгори, не забравяйте да го разбърква от време на време. Когато е почти готово, се налива в крем ястия тежки и се задушава на тих огън.
�
Свинско с кисели краставички в горчица марината
Искате ли да се движат далеч от традиционното меню? Уморен от обичайните кюфтетата с паста и скара пържоли? С тази рецепта, можете да направите едно сочно свинско със кисели краставички и деликатна горчица. Основното нещо - не се мързеливи и се готви с удоволствие. Съставки:
600 грама свинско месо (препоръчваме като обезкостено)
Две лук
супени лъжици брашно
20 грама доматено пюре
растително масло
голяма лъжица твърде горещо горчица
подправки и сол - на вкус
половин чаша вода
Начин на приготвяне:
За да започнете Нарежете месото на средни парчета, за да бъдем сол и черен пипер, като се фокусира върху вкуса. Между другото, можете да добавите и всички подправки - те дават ястието специална пикантност и приятен аромат. За да направите това, годни кимион, естрагон или, например, пресен босилек.
Сега obmoknite парчета свинско месо в горчица и ги поставете в тенджера с дебело дъно, което трябва да бъде достатъчно предварително намазани с масло.
Това беше началото на зеленчуци: режете тънки полупръстени белени лук и кисели краставички, нарязани средни кубчета. И двете изпратите съставка в ястия с месо. За да направите соса, който ще се задушава продукти, разбъркайте в отделен piala доматено пюре и брашното. Леко сол и прясно смлян черен пипер подправки микс, тя се разрежда с вода. След това се изсипва сос и свинско месо, покрит с капак, той се готви на средна температура.
Това ястие с кисело зеле перфектно, кисели домати, мариновани гъби и моркови в корейски. Бон апети!
Свинско с гъби у дома
Свинско - много крехко месо, което е добре усвоен, оставяйки след себе си една неприятна тежест в стомаха. Тя обичаше възрастни и деца, така че защо да не изненадате близките си хора вкусна и обилна ястие. Съставът на тази рецепта включва гъби, но те могат да бъдат заменени от други гъби: суши, консервирани или пресни. Съставки:
малко повече от един килограм крехко месо
250 грама пресни гъби
20 грама зърнеста горчица
Една голяма глава лук
Зехтинът - за пържене
четири супени лъжици заквасена сметана (може да използвате за пазаруване крем)
половин чаша бяло вино (за предпочитане сухо)
250 мл бульон
Начин на приготвяне:
Към ястието се оказа вкусна, не забравяйте, няколко прости правила. Първо, отидем до магазина да си купи месо, се опитват да купят част от кръста - свинско месо, ще бъде по-нежна и мека. На второ място, предварително направени състав, но това не трябва да бъде прекалено мазна. Освен това, съставки като сол и подправки, се добавят към своя вкус. Е, останалото е просто - стик на рецептата и ястието ще бъде отменена!
Така че, от една страна, нарязани на средни парчета или ленти от свинско месо, а след това презаредете тиган с горещо олио и се запържва, като се разбърква от време на време с лъжица. Когато месото ще стане леко златист цвят, я отстранете от котлона и го изпраща на пота. Dish Препоръчва се задушава в тенджера с дебело дъно, а след това продуктите никога Undermountain.
Сега за приготвяне на зеленчуци: нарежете на тънки кубчета лук и гъби, и двата продукта, след като се запържва в зехтин, докато омекне. Веднага след като те променят цвета си, изключете горелката и изложи съставките за свинско месо. В отделна купа, комбинирайте бульон, сухо вино, горчица и сметана. Добавете сол, малко подправки по ваш избор и се разбърква със соса. След като го попълни със зеленчуци и месо, яхния изпрати. Храната трябва да се приготвя на слаб огън за не повече от един час. Не забравяйте за това - периодично да поглеждате в тенджерата, така че течността се изпари. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода.
Ако решите да използвате сушени гъби, а след това те трябва да бъдат третирани, в противен случай те ще бъдат твърде трудно и може да съсипе ястието. Продължете, както следва: Изсипете гъбите в топла вода и я оставете да престои в продължение на около час. След като суха и се запържва в тиган с лук. Можете да го направите по друг начин: Сварете сушени гъби, Пачи крак, гъби - по принцип продуктите на който можете готви ястието - и едва след това да ги яхния с лук крушка.
Hotpot
Това ястие е идеално място за грандиозни събития: рожден ден със семейството, с приятели или моминско парти, например, 14-ти февруари в компанията на любимите си хора. Попълнете апетитно ястие бутилка хубаво вино, прясно изпечен хляб и салата зеленчуци. Бъдете сигурни, за да премине на вечерта с гръм и трясък! Съставки:
средни тиквички - едно парче
две средни моркови
малък куп див лук
75 мл сметана
горчица - ½ супена лъжица
масло - една малка част
50 мл нискомаслено бульон
10 грама заквасена сметана
зехтин
200 грама свинско месо
Начин на приготвяне:
Предварително промива зеленчуци трябва да бъдат сухи и, така че ястието е имало излишната течност. След това нарежете почистените моркови и тиквички в големи кубчета и див лук - пръстени. Сега ние трябва да направим соса: в купа се комбинират говеждо бульон и сметана, малко горчица, след което влиза на вкус подправки и готварска сол. Смесете всичко добре и добавете сместа от лук.
Следващата стъпка е да се разтвори в тиган маслото, когато се разтваря, го сложи моркови и тиквички. Фрай зеленчуци от пет до седем минути игра, но не забравяйте да ги леко сол. След това се изсипва в купа 75 мл преварена вода, заквасена сметана и се покрива с капак и се вари в продължение на известно време, за известно време, докато течността напълно се изпарява. Сега смени всички продукти в Bakeware, които поставят в топла фурна.
Отидете на месо на: свинско подсушете измива, увити в хартиена кърпа, а след това се нарязва на парчета, не много големи. Изсипете в тигана малко зехтин, сложете месото и кафявото го от всяка страна в продължение на три минути. След като всичко е готово, разпространявате парчета свинско ястия на порции в близост до красивите хълмове миряни задушени зеленчуци и се изсипва всичко топла горчица сметана сос.
Месо в сос от мед и горчица
Това е още една много проста рецепта за месни ястия, които може да се получи не само за вечеря със семейството, но също така и за празничната трапеза. С мека мед-сос от горчица свинско има леко сладък вкус и атрактивна златист цвят. Всички гости ще бъдат удовлетворени! Съставки:
червен пипер
две лъжици (супени лъжици) от соев сос
дафинови листа
30 мл зехтин
свинско - половин килограм
50 милилитра на трапезно вино (ние препоръчваме използването на бяло)
същото количество вода
четири големи лъжици мед
три скилидки чесън
кориандър и прясно смлян черен пипер (черен) - на вкус
0, 5 ч.л. горчица
Начин на приготвяне:
Първо се смила с помощта на пресата скилидки чесън и търкайте тяхното месо, а след това го третират с натриев хлорид. Това също лежеше две дафинов лист и се поръсва с всички подправки. Дръжте свинско под капака затворен в продължение на петнадесет минути. В същото време, да се насладите на сос за готвене: Смесете вино, топла вода, соев сос, червен пипер, малко кориандър, горчица. Това също така да въведете разтопено на парна баня ароматно мед. Смесете всички съставки, както и да попълните със сместа от свинско месо, което, между другото, преди това се нарязва на големи парчета. Месо мариновани в хладилника от един час до 60 минути. След това го извадете и се запържва до златисто кафяво в зехтин. Когато месото е леко покафенеят, залейте я мед-сос от горчица и се задушава за кратко.
Не знам какво да правя гарнитура? От традиционните картофено пюре следва да се премахне, тъй като комбинацията от тези продукти не само вреди на фигурата, но също така може да причини дискомфорт и тежест в стомаха. Привържениците на здравословния начин на живот, се препоръчва да се яде месо, ястия с пресни зеленчуци или леки салати, например, китайско зеле, домати, аспержи, моркови или зелен грах, поливат с лимонов сок. В краен случай, можете да се вари или кафяв ориз kruglozernisty го поливате апетитен сос.
Свинско с индийско орехче и деликатен сос
Свинско с мед-сос от горчица може да се получи напълно различни начини. В крайна сметка, има толкова много рецепти, в допълнение, в рамките на професионалната си работа велики готвачи всеки ден идва с нови комбинации и абсолютно невероятна храна. Така че няма ограничение въображението на готвачи, и благодарение на тях, също, всяка жена е в състояние да се превърне в истински квалифициран работник. В този случай, най-важното - да следват рецептата, за да подобрят уменията си, а понякога и не се страхуват да експериментират. Готови ли сте да направите още сега? Съставки:
кг месо
прясно смлян черен пипер, подправки и - по избор
15 грама дижонска горчица
смляно индийско орехче - на вкус
30 грама мед
сол - на вкус
За украса:
две домати
пресен магданоз
чушки - One Piece
Начин на приготвяне:
Ние предлагаме да се започне с соса: комбинирате дълбоко piala горчица и смачкани индийско орехче. Ако хвана дебела мед, сложете го на парна баня и се стопи на слаб огън, след което въведете останалата част от съставките. Полученият сос се разбърква добре с лъжица, добавяйки допълнителни любимите подправки.
Сега вземете парче месо, изплакнете го добре, увити в кърпа, подсушете. След прерязването не е много малки барове, малко сол, малко черен пипер и се поставя в мед горчица марината. Cover, изпращане на половин час в хладилника. След това се пържат в горещ тиган с малко масло. За свинско не изгаря периодично преобърне своята специална шпатула. Сложете месото в чиния и гарнирайте с нарязани на тънки кръгчета домати, чушки и нарязан пресен магданоз.
Печено свинско с лук и сос от горчица
Пече се във фурната свинско - удоволствие. Първо, той е много бърз и прост: не е необходимо постоянно да се превърне месото, страхувайки се да го изгори. Второ, маслото няма да пръска от тигана във всички посоки, така че вашата кухня и фурната ще остане чист. Продуктите, изброени в рецептата, което е достатъчно да се хранят четирима възрастни. Така че ми се обади, за да посетите приятели! Съставки:
половин килограм свинско месо
две глави лук
моркови - два броя
горчица
Чесън - две скилидки
сол и подправки - на вкус
Три карамфил пъпки
Начин на приготвяне:
Възползвайте се от специална натиснете, за да смаже чесън, а след това ги разтрийте парче месо. След това леко сол него, добавяне на собствената си удобство пипер и подправки щедро смажете горчица и се прехвърля в тавичка или други метални прибори с дебело дъно. Загрейте фурната до 200 градуса и да го върне свинско месо.
Сега имате 20 минути, за да се подготвят други продукти. Така че, обелете морковите и лука, нарязани на кръгчета, след като първите и се плъзга целия скилидка крушка пъпки. След срока, посочен в рецептата, сложи месо и зеленчуци, добавете малко вода. Варете ястието около половин час, след това се нарязва на свинско месо на тънки филийки, организира на плаки и се изсипва лют сос ароматно. Като гарнитура се препоръчва да се направи картофи о огретен, получен във фурната.
За да се превърне в отличен готвач за любимите си хора, а не непременно да завърши специализиран институт. Част от това е естествен талант, но някой трябва да учат рецептите и постоянно практикува. Така че дори и свинско месо в сос от горчица за първи път не работи, не се отчайвайте, да получат сила и се опитват да се готви ястието отново. На добър час!
Препоръчваме четене: Паста със скариди в сметанов сос
