Съдържание:

• Печени картофи с деликатни филе от хек
• Задочник "Holiday" картофи със сьомга и риба треска

Мнозина са свикнали с този картофи готвене да бъдат пълнени с говеждо, пилешко или свинско месо. Някои предпочитат да използват само зеленчуци. Но понякога тя иска да се промени! Моля, намерете проста рецепта за една необичайна ястие.

Печени картофи с деликатни филе от хек

Това картофи готвене с риба - брашно набързо, за получаването на които ще изисква силата на 40-та минута. Предписание се използва като хек пълнене, но също така добре треска или сребриста.

Съставки:

• 700 грама картофи
• три големи супени лъжици от пастьоризирано мляко
• 50 грама масло
• 225 грама филе от хек
• малко повече от една чаша мляко
• 50 грама брашно
• две яйца
• две супени лъжици галета
• няколко клончета от копър

Начин на приготвяне:

Сварете обелени картофи във вода започва да кипи, но не го забравяме, малко сол. Тогава се отцеди излишната течност и зеленчуци каша в пюре, добавете половината от рецептата на масло и три супени лъжици мляко. Ако имате блендер, смила го всички продукти, докато масата ще бъде по-хомогенна и без бучки.

Сега обърнете внимание на риба: Сложете го в тенджера и се налива 300 мл студена пастьоризирано мляко. По дяволите трябва да къкри под капак е затворен около седем минути, докато той се сварят. След това извадете и, ако е необходимо, почистете костите и кожата. По отношение на млякото, не е необходимо да се излее - оставете за сос.

Сварете твърдо сварени яйца, се отървете от черупката и се нарязва на малки кубчета. Разтопете останалото масло в тиган, Brown брашното в нея, а след това въведете млякото, което се готви рибата. Съхранявайте соса на много слаб огън в продължение на две минути, като се разбърква от време на време. Когато започне да се сгъстява, добавете яйцата, любимата си подправка, малко сол и филе от хек.

Вие сте попаднали на последния етап: Покрийте тавата за печене на специална хартия (може да е малко мазнини) и го поставете в картофено пюре, тя разпространява равномерно по дъното на чиниите, отгоре - риба тегло, и се поръсва с пресни галета. Сложете във фурната, предварително загрята до 220 градуса и се пече до зачервяване ястие. Когато тя е готова и е охладил леко, нарязва на порции ястие и да осигури на плочи, гарнирани с нарязан копър и се изсипва заквасена сметана. Добър апетит!

Задочник "Holiday" картофи със сьомга и риба треска

Мислиш картофи готвене може да се получи само за вечеря в тясно семеен кръг? Тази рецепта ще унищожи своя погрешно предположение. Ние предлагаме да се направи вкусни ястие почивка пълнени със сьомга и треска, които със сигурност ще изненада гостите си. Допълнете бутилката си на студено бяло вино и много настроение! Тези продукти са предназначени за шест средни порции.

Съставки:

• 1 килограм и 300 грама бели картофи
• 350 грама филе от треска
• малко повече от половин килограм (около 550 ж) филе от сьомга
• сух вермут - 75 мл
• една малка част от маслото (отнеме около 100 грама)
• шалот - два броя
• 40 грама брашно
• пакет сметана
• Три лъжици (прибори) каперси
• пресен копър
• два жълтъка
• 250 грама скариди

Начин на приготвяне:

Първо, да се даде един съвет, който ще улесни процеса на готвене: купуват рибни филета, без кожа и кости - тогава не е нужно да го почистите, което ще спести ценно време.

Включете фурната и го загрейте до 190 градуса. Междувременно сварете картофите в леко подсолена вода. Петнадесет минути по-късно, ненужна източване по-действени, добавете малко парче масло и зеленчуци каша. Сега, в отделен piala размахване чрез венче 50 мл сметана и яйца, малко сол, каша. Теглото трябва да се получи без бучки, ще спомогне за постигане на идеала за хомогенност блендер. Увийте пота в кърпа, за да се охлади картофите преди време.

Сега нарязани и двата вида риба в малки барове и се поставя в тава, залива своя вермут. Ако имате тази напитка не е на разположение, използвайте сухо бяло вино. Оставете сместа да заври, след това, намалете огъня, държи на плоча от шест до осем минути. После смени сьомга и риба треска във формата на (за предпочитане керамика) и течната източване на разстояние в отделна купа.

В следващата стъпка трябва да разтопете маслото. Когато успеете, нарязани на малки кубчета, добавете лука и го запържваме да станат меки. Сега въведете брашното, разбърква се добре и се изсипва в тук остава млечно течност от риба. Сосът се задушава на слаб огън, за не повече от пет минути. След това време, добавете останалите сметана, каперси, нарязани скариди и зелените. Подправете на вкус на ястието със сол, черен пипер и подправки любимите и разбъркайте добре. Получената смес се изсипва във формата на риба, която трябва да бъде покрита с дебел слой от топли картофено пюре, изглаждане на ястието с лъжица, за да изглежда добре. По това време фурната вече е загрял, така че не се колебайте да постави творението си в нея и печем за около час.

Както можете да видите, това ястие не е за нищо, носи името "Holiday". Сьомга в комбинация с треска, сладки картофи, ароматни подправки, морски дарове, каперси и вермут е оригинален и изключително апетитно ястие, което не се срамува да се сложи на празничната трапеза.

Някои съвети за това което прави. За да се обогати вкуса на гювечи, можете да добавите 50 грама пушена сьомга в сос, както и за липсата на треска пикша или използвате друга риба по свое усмотрение. За това ястие идеални подправки като естрагон, див лук и керевиз.

Печени картофи могат да бъдат приготвени по различни начини, защото има много интересни и необичайни рецепти. С помощта на прост набор от прости продукти, което правите на ястия всеки ден, които ще зарадва своите близки за обяд или вечеря. Но такива компоненти като сьомга, скариди и други деликатеси ще създадат истински шедьовър за празничната трапеза.

Съдържание:

• Печени картофи с двойно месо
• Печени картофи с пълнеж от свинско и гъби
• Potato огретен пълнени с пилешко
• Задочник "Pleasure Island" с пилешко, чушки и гъби

Обикновено домакинята сервира обяд супа или супа, втората - овесена каша със зеленчуци, паста с наденица, кюфтета с картофено пюре. Ако искате да добавите разнообразие в менюто и обичаше да се забавлявам нещо необичайно, ние предлагаме да се направи картофи готвене с месо и гъби. Един от тях е да се замени ястието получава две хранения, както се оказва много сърдечен и апетитно. Нейната голямо предимство е лекотата на подготовка и наличие на продукти от първа необходимост. Ако сте решили да се научат тези рецепти, тогава ние започваме нашата кулинарна екскурзия.

Печени картофи с двойно месо

Готвене гювечи за тази рецепта ви отнема не повече от половин час. Имайте предвид, че тези съставки са предназначени за осем души, така че ако се направи ястие за голяма компания, разбира се, трябва да се увеличи броят на необходимите продукти.

Съставки:

• 18 картофи
• прясно свинско земята - ½ килограм
• същото количество говеждо месо
• 300 грама гъби (можете да използвате каквито и да било други гъби)
• Три средни лук
• едно яйце
• един зрял домат
• сол и подправки, поставени по свое усмотрение
• 300 милилитра мляко
• 200 грама сирене (не е задължително да се купуват скъпи клас)
• един пакет от заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Започнете с пилинг картофи, когато сте готови, сложете го в дълбок съд с леко подсолена вода и варете, докато омекне. Тогава се отцеди излишната течност и зеленчуци каша в пюре, добавяйки, че преди това разбитото яйце и топло мляко, леко затоплена на слаб огън. Основната задача - да се постигне хомогенна маса без бучки, така че да улесни усилията си, можете да използвате блендер или миксер. Ако сте готвене готвене за едно дете, се препоръчва само за да сложи яйце дома, както вие сте 100% сигурни. Вместо това, добавете пюрето не е прекалено голям парче масло.

Докато картофите се охлажда, направи плънката. За да направите това, нарязани на малки кубчета и се запържва лука до полупрозрачен го в тиган с олио. Когато зеленчуците придобиват леко златист оттенък, въведете нарязаните домати на малки парченца. Cook разбърква непрекъснато: веднъж, за да видя какво прави сок, гъби снасят, че преди това чисто и нарязани на тънки кръгчета. Всички съставки се задушават на слаб огън, покрити за не повече от десет минути. В края, посоляваме има смес от говеждо и свинско месо кайма. Това, че той не идва от бучки преди това е добра каша в отделна купа, може евентуално сезон с черен пипер. Фрай мляно в пламък ниска горелка, докато продуктът няма да промени цвета си - тя трябва да posvetlet.

Топинг за готвене е готов, оставени да събират храна. Това става много просто: смажете с масло от вътрешната страна на формата, поставете на дъното ½ пюре и добре изравнявам своята специална шпатула. Вторият слой се състои от охладената месото, което също трябва да бъде малко "печалба", а в края изложени останалите картофи. За да ястие дойде запечени и хрупкави, смесете настъргано сирене и заквасена сметана и се омазняват готвене, внимателно като го изравни. Остава случаят с малка - за да изпратите вашето творение във фурната. Препоръчителната температура на варене - средната стойност на 200 градуса. Дори и след около 20 минути можете да получите една чиния и да го изяде, налива майонеза, заквасена сметана или сметана.

Печени картофи с пълнеж от свинско и гъби

Potato задочник - перфектно ястие за мързеливи. Всяка жена идва момент, когато просто нямат сили да отиде в кухнята, но не остави гладните членове на семейството? За такива случаи, може да дойде по-удобно тази проста рецепта. Ние използваме прясно месо, което е варено и премина през месомелачка. Въпреки това, за да спестите време и енергия, можете да си купите готови плънката: с него няма да се налага да страдат за дълго време - достатъчно, за да леко сол и черен пипер и се месят старателно.

Съставки:

• половин килограм бели картофи (препоръчваме ви да използвате ронлива клас)
• Три кокоши яйца
• Брашно - три големи лъжици
• сол
• Половин килограм свинско месо
• 500 грама пресни гъби (печурки, ние добавени)
• Слънчогледово олио - за пържене
• Две доста големи луковици
• черен пипер (приземен) - по избор
• 20 грама заквасена сметана
• един жълтък
• малко масло (нужда от смазване формата)

Начин на приготвяне:

Белени картофи се вари и след малко на каша, добавят указаното количество брашно в рецептата и бити яйца, разбъркайте добре. За да се отървете на буци и да постигнете перфектен еднородност, ние препоръчваме да използвате блендер. Peppers и сол на едно ястие по свое усмотрение, защото всеки има свои собствени желания.

Сега е време да се готви плънка. За да направите това, се готви месото над средните топлина, добавете няколко щипки сол. Междувременно, нарязани на малки парченца и се запържва една глава лук в нея тиган, който се налива растително масло. Когато месото е готово, трошене и мелене й парчета се използва месомелачка, а след това се свържете с лук и се вари в продължение на известно време в продължение на няколко минути. Ако искате да ястие излезе достатъчно сочни, добавете в тигана малко бульон и капак.

Втората част се състои от пълнеж от гъби и лук отново. Трябва да се намали двете съставки (гъби - кубчета) и ги запържете в тиган с масло, поръсва със сол и пипер по ваш вкус.

Сега отидете в последния етап от подготовката на ароматизирани ястия - сглобяване гювечи. Обърнете формата - тя може да бъде разглобяема метал или стъкло за печене, или обща пан - и да го мокет с пергамент, предварително намазани с масло. След това изложи на продуктите в слоя, всеки нов "етаж" изравняване кухня шпатула: първата е 0, 5 картофи, след - месо, малко картофено пюре, гъби плънка и после короната на сътворението е останалите картофи. Сега събирам сметаната с помощта на венче с жълтъка и получената смес се лекуват най-добрите ястия. Ако имате някакви гъби, нарязани на кръгчета ги и украсете ястието, което се приготвя в пещта при температура не по-висока от 220 градуса. Имайте предвид, че по-малката топлина в пещта, толкова по-дълго трябва да се съхранява на готвене.

Тук можете да подадете Вашия кулинарен шедьовър в двете топла и студена. Като подходящ сос майонеза, която също може да се извършва лично, кисел или твърде дебел домашна сметана.

Potato огретен пълнени с пилешко

Повечето жени предпочитат леки и нискомаслени продукти, освен това, не всеки може да се извари стомаха говеждо или свинско месо. Ето защо, ние ще ви кажа рецептата за картофено огретен, пълнени с пилешко месо диета. Това ястие може да се приготви за вечеря, или да ги третира приятелки на моминско парти организиране у дома. В допълнение, той е идеален за приятна семейна среща в празничната трапеза. Сега ще има още една причина да се съберем!

Съставки:

• подправки - по избор
• малко по-малко от един килограм картофи
• гъби (или други гъби) - 400 грама
• ½ килограм пиле
• 150 грама "Руски" сирене (можете да си купите всеки продукт по заявка)
• лук - два броя
• 4 грама сол
• половин чаша топло мляко
• едно яйце
• две супени лъжици зехтин (ние препоръчваме използването на рафиниран)

Начин на приготвяне:

За гювечи да си купите нещо за ядене: бекон или бедрото. Все пак, ако искате да спестите време, по-добре е да използвате пиле - тя не изисква рязане и с по-малко от главоболие. Просто го нарежете на тънки ивици.

За да започнете, почистете лука и го нарежете не дебели полупръстени и гъби - средно големи парчета. Не е необходимо да се използват пресни гъби - ако сте суши, да ги поставят. Въпреки това, тези гъби трябва да се подготвят предварително - изсипва гореща вода и се влеят в продължение на петнадесет минути. Тогава останалата течност и леко ги запържваме в тиган, добавете растително масло. Има и втори вариант: Сварете сушени гъби, а след това следвайте същата технология, както е описано в предишния случай, че е краткотрайна продукт на яхния. Вместо гъби в плънката за гювечи можете да поставите гъби, пачи крак, кладница - накратко, всичко това, което е душата.

Така че, с разбрани гъби, сега да преминем към следващата стъпка. Вземете пилешките филийки и ги поръсете със сол и подправки по ваш вкус, а след това постави във вече загрята тиган, добавете малко растително масло и варете, все още разбъркване. Когато се проясни месо влиза лук, гъби и да държат на слаб огън за около седем минути.

Докато плънката изстине, се радват на варени картофи: го почистите и нарязани кръгчета дебели колкото един пръст и след това получи точно порции половина Сложете в намазана тава, годна ястие. Следват продукти такива слоя: лук с гъби и пиле, поръсени със сол и подправки, а останалите картофи.

Постигане покафенеят и свеж ви помогне следната смес: свържете единия piala затопля мляко и яйца, месене размахване съставки. Сега грес готвене с помощта на специална четка и го поставете във фурната, която по това време би трябвало вече да загрява (препоръчително температура - 190 градуса). Pre сирене решетка, руски, и половин час чрез премахване на ястието от фурната, поръсете го отгоре и задръжте във фурната за около десет минути.

Това готвене може безопасно да се дължи на категорията на бързи храни, тъй като подготовката му отнема много малко време. Но ако има желание и възможност, може да опитате и друг вариант: Сварете картофите и се добавят малко парче масло, направи пюре от него. Ястието е изложена на същите слоеве, както през предходната рецепта, която е: ½ картофи, лук и гъби плънка, пилешко, пюре остатъци. All полива със смес от мляко и яйца, поръсва се с настърган кашкавал. По принцип, вместо посочените съставки подходящ заквасена сметана или майонеза - в края на краищата вие все още се получи престижната златисто кафяво.

Задочник "Pleasure Island" с пилешко, чушки и гъби

Тази рецепта е идеална за любителите на пикантни храни. Тя може да се използва за готвене гювечи за почивка, така и за нормален семеен обяд или вечеря.

Съставки:

• масло
• две скилидки чесън
• 300 грама пресни гъби всички
• две глави лук
• червени чушки - две парчета
• 80 грама слънчогледово олио
• жълти чушки - два броя
• 15 грама брашно
• половин литър мляко
• малко сирене маскарпоне
• една средна варена кокошка
• Ground червен пипер - по желание
• смлян черен пипер
• Salt - по ваш вкус
• килограм бели ронливи картофи

Начин на приготвяне:

Първото нещо, което трябва да направите - Боил пиле. Когато тя е готова, извадете кора, кори на месото от костите и го нарежете на тънки филийки. Обелете картофите и сложи зеленчуци, пълни с подсолена вода на слаб огън.

Докато той варени, смаже чесъна с помощта на пресата и го поставете в тиган с горещо олио, след ето въведете нарязани на кубчета лук, гъби, и двата вида червен пипер. Фрай се разбърква непрекъснато, а когато пипер е нежна, изключете горелката.

В отделна купа, поставете парче масло, след като тя се разтопи, изсипва брашното и варете в продължение на няколко минути, преди неговото придобиване на златист оттенък. След това, тук е изсипете млякото е пастьоризирано и посочете предварително пюре с вилица сирене. Сега обърнете към земята червен пипер, сол и черен пипер, за да поставите по свое усмотрение. Разбъркайте всички съставки и ги добавете към цялото съдържание на тенджера.

По това време, картофите ще бъдат готови до изливане на излишната течност, то каша в хомогенна маса без бучки. Почти сте готови, има много малко - да събира бъдещото готвене. Намажете вътрешните ръбове и дъното на термоустойчиво формата на петролни продукти и място: първата половина на картофено пюре, след - пиле, гъби, лук и чушка и останалата част от картофите. Попълнете ястие пикантен сос мляко и го изпраща във фурната, задаване на температурата до 200 градуса. За половин час можете да се обадите на вашето семейство на масата.

Готвене готвене могат да бъдат от всеки от разнообразие от продукти и рецепти. Може би с помощта на някои съвети, вие скоро ще създадете свой собствен уникален ястие. Ето защо, ние желая успех в кулинарно творчество!