Повечето от жените в средата на деня, докато все още на работното място, преминете мислене, "Какво да готвя за вечеря? Какви продукти трябва да направите, за да си купите? ". Въпреки това, уморени дама се завърна у дома, искам само едно - да се яде бързо и най-накрая счупи. Не може да има кулинарни изкушения, така че рецептата, че ще да се нахрани семейството си, трябва да бъде възможно най-прости. Вие със сигурност може да направи варени макаронени изделия и колбаси, закупени в местен магазин, но ние ви предлагаме богата и здравословна ястие. Potato огретен с месо поръсени със заквасена сметана и ароматен сос, и да се насладите на вашето дете и глад в деня на съпруга си. Подгответе вечеря е много проста - просто вземете една рецепта, нарязани продукти и ги изпраща в пещта. Стига да се преоблече и покрития като одеяла на масата, ястието ще бъде готов.
Готвене с месо и доматено пюре
Тази рецепта е много проста. За да го направят, ще трябва малко парче месо. Ние умишлено не уточни кой продукт да купуват, тъй като тя е за вас да решите. Някой като свинско, други предпочитат говеждо, така че да вземат това, което се използва, за да се хранят семейството си. Същото важи и за сол и подправки - те са подправете ястието да ви хареса.
Съставки:
един килограм добри, брашнените картофи
250 грама месо
150 грама сирене евтини (необходимо за готвене картофено тесто)
доматено пюре - 70 гр
150 грама всяко твърдо сирене (ние използвахме "Руснакът")
Една голяма глава лук
рафинирано растително масло - за пържене
сол и подправки
30 грама пресен копър или други зеленчуци
Начин на приготвяне:
Тази рецепта се предлага в две версии - една тенджера с варени или печени меса. В първия случай, просто се вари на продукта в малко леко солена вода, а след това да разглобява влакната или нож, нарязани на тънки ивици. Ако искате да се готви свинско или говеждо месо (в зависимост от това, което сте решили да използвате) във фурната, ние препоръчваме малко на неговата сол и сезон с подправки, както и че не се придържа към стените на матрицата и не прегрява, грес ястие с масло, и едва след това да го изпратите на фурна. Най-подходящи за тази температура, при която се получава равномерно месото изпечени - 200 градуса.
Сега за получаването на други продукти. Почистете картофите обелени и се вари в леко подсолена вода, след това се оттича течността, оставяйки малко да се разреди каша, каша и зеленчуци. Теглото не трябва да бъде прекалено дебел и тежък, така че добавете няколко супени лъжици вода, в която приготвят картофите. Когато сосът се охлади малко, втриване върху среда ренде сирене, промива котлет копър и ги добавете към получената маса. Това също влиза в ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и разбъркайте всичко до гладка - това ще бъде вашият тесто за печива.
Белени лук, нарязани на тънки колелца или кубчета и се запържва в олио до златист цвят. След добавянето му към месото и определеното количество доматено пюре и разбъркайте добре с лъжица. Въпреки факта, че тази рецепта, предвижда използването на продукта от домати, не можете да го постави като не всички харесват тази съставка.
Оставили сте доста малко - "събира" готвене. За да направите това, вътрешността на формата, в която се готви ястието, нарязани на маслото и поставете всички продукти такива слоеве: ½ картофено пюре, пържени месо и лук, а останалите картофи смес. Всяка "етаж" ниво на специална шпатула, за да се получи плоска чиния и красива. В края на неговия prisypete настърган "Руски" (или други) може да изпраща и сирене на фурна. Температурата на фурната не трябва да надвишава 180 градуса, в противен случай рискувате да развалят вашето творение. В края на половин час и да стигнат за продукта, за да зададете на масата. Ако има зелен лук, нарязани на кръгчета и ги украсяват към ястието, което е най-добре със заквасена сметана. Бон апети!
Ние имаме друга рецепта перфектни гювечи, те ние сме с вас, и да споделят. Много домакини се оплакват, че им е трудно да се премахне ястието от калъпа - тя се придържа към стената и тя се разпада. За да избегнете това, можете да поставите в специална ястия или пергаментова хартия. Но има и друг начин - да се намазана форма тънки листа обикновена питка, и след това върху него, за да образуват готвене. Така лесно можете да получите едно ястие без да развалят външния му вид.
Golden готвене с говеждо месо
Рецептата за това ястие за всеки вкус - набор от прости и евтини продукти, съдове за готвене и не отнема много време и не изисква притежаването на специален готвач кулинарни умения и знания. Като подправка се използва в този случай куркума и черен пипер (земя), но костюмът и други подправки, като индийско орехче или босилек. За да се даде ястието специален вкус, можете да сложите малко суши чесън. Ако сте готвене готвене за детето си, е по-добре да се направи без подправки - много от децата се отнасяме към тях негативно, освен това, те могат да причинят на бебето алергии. Като цяло, прочетете рецептата, ако е необходимо, да промени за себе си, и да го приложи.
Съставки:
Дванадесет парчета от големи бели картофи
400 грама варено говеждо месо
Две лук
40 грама галета
един пакет от прясна сметана
сол - на вкус
Две кокоши яйца
куркума и пресни подправки - по ваша преценка
малко парче масло
Начин на приготвяне:
Месото се приготвя от 40 минути до един час, така че правилно да разпредели времето си - излее вода в тенджерата, малко сол него, сложи продукта и сложи чиниите в тих огън, и в същото време да се насладите на подготовка на останалите съставки. Въпреки това, периодично се вдигне капака и отстранете пяната, или да пропуснете тази точка, а след това ще бъде дълго време да се измие фурната.
Сега почистване на лук крушка и ги нарежете на половина пръстени не дебели, и пресен босилек, магданоз и копър нож нарежете възможно най-фино. Поставете в предварително загрята тиган малко парче масло и когато тя се топи - лук. Фрай продуктът да запали златисто кафяво, но не стрелят прекалено много, защото тогава просто запишете съставка. След това поръсете с куркума и черен пипер и разбъркайте всичко добре, въведете пресни билки. По това време, отстранете тенджерата от печката.
В този момент, говеждото месо, трябва вече да е завършен, така че се излее течността, в която тя се вари в отделна купа, нарежете на парчета и се смила месото с помощта на месомелачка, блендер или по-добре. Сега го свържете към сместа лук и мястото на малък пожар, излива няколко лъжици бульон. Няколко минути яхния, плънка, ако изглежда прекалено сухо, добавете още малко течност. Опитайте вашия продукт; Ако сте доволни от вкуса, покрийте купата с капак и оставете настрана.
Тази рецепта е различен от предишния, в този случай трябва да се вари картофи «в униформа." Така ястие ще запази формата си по-добре се дължи на факта, че всички нишестето ще остане вътре в зеленчука. Когато картофите да се охладят, извадете кората и да го изпрати в блендер или използвайте месомелачка. Факт е, че ако работите специална дървена или метална tolkushkoy, за да се постигне плавен провали. Без значение как се опитам, но буците ще продължат да присъстват. Така че не губете напразно, нито силата му, нито времето - маш със специални уреди кухня, а след това към тях се прибавят размахване яйца и заквасена сметана (оставете 50 грама от продукта за бъдеща употреба). Разбъркайте всички съставки, трябва да получи вискозно, лепкава маса.
Радвай се, рецептата е почти към своя край, има само "събира" ястие на части. И за това, което трябва да грес форма (дъно и вътрешни ръбове) с масло и сложи тенджерата. Първият слой се състои от половината от картофено пюре, ако се опитвате да публикувате ръцете му, а след това ги накиснете във вода, след което теглото няма да се придържаме. Когато приключите, razravnyayte първия слой от силикон или дървена шпатула, след което изложи месо и лук плънката и я покрийте с остатъците от картофи. За да "покрив", обхваната ястие златиста кора, четка с крем продукт. Определете температурата на пещта до 180 градуса, а когато той се загрее, изпратете формата до пещта. Ястието се приготвя, не по-дълъг от 45 минути, за да определят точно времето!
За гювечи обикновено се сервира прясна домашна заквасена сметана или сметана. Нека да се движат далеч от традиционните гарнитурата, и да се подготвят гъбен сос рецепта е много проста.
Имате нужда от много малък набор от продукти: 50 грама сушени или пресни гъби, една супена лъжица брашно, малко масло и бял лук. Ако използвате сушени гъби, а след това, че те са меки и сочни, ги накиснете за два часа в неотоплена вода, и след този час се вари, но не е необходимо да се добавят сол. След това, при постоянно разбъркване соте брашното, докато тя придобие светлокафяв цвят, а след това се разрежда до 250 мл бульон гъби, предварително напрегнати. Получената смес се поставя на слаб огън и оставете да заври. K
кокошка сте готови, добавете пържен лук пръстени с нарязан варени гъби, сезон соса със сол и пипер, а друг два или три минути се вари. Тази рецепта е идеална сос за готвене на месо. Яжте храна, измити с бяло вино! Надяваме се да се радвате!
Dish на картофи и пиле с гъби
С тази рецепта, можете да направите едно готвене с картофи и нежна пиле, идеално се комбинира с гъби. Ние мислим, в навечерието на Нова година празници готварски съвети от чиниите ли точно дойде по-удобно. Ястието е подходящо за малка семейна вечеря и за приятелски страни.
Съставки:
подправки, поставени по свое усмотрение
картофи - 900 грама
половин килограм пресни пилешко (можете да вземете филетата или гърдите)
400 грама сурови гъби
две средни крушки лук
"Холандски" сирене - 150 грама (или всяка друга подходяща твърда)
Четири грама готварска сол
половин чаша пастьоризирано мляко
домашно яйце - едно парче
50 грама зехтин (рафинирана вземат, тъй като тя не дава ястие горчив вкус)
Начин на приготвяне:
Ако не искате да се забъркваш с бекон, месо, което ще трябва да се отделя от костите, е по-добре да си купя един обикновен филета. Просто го нарежете на малки парчета, лук, предварително почистени, - полупръстени и гъби - малки парчета. Между другото, можете да използвате всеки друг клас, например, или стриди гъби. Освен това, ако сте сушени гъби, които сте събрали в гората миналата есен, след това да ги вземе. Въпреки това, продуктът трябва да бъде подготвен предварително, в противен случай тя ще бъде суха и твърда. Всяко семейство има своя собствена рецепта за това, но може да дойде по-удобно, и тези съвети.
Първият вариант - изсипете гъбите със студена вода, ги накиснете за около 25 минути, а след това се пържат в олио. Вторият метод е по-времеемко, но крайният резултат и е значително по-различен от предишния - гъбите са много меки и сочни. За да направите това, като ги накиснете за два или три часа в студена вода, след което се вари, без добавяне на сол, и след яхния с лук и месо.
И сега се върне, както се казва, "за да ни овце", а по-скоро - за готвене. Нарежете на парчета и се поръсва със сол и подправки Сложете пилето в загретия тиган, който вече се излива растително масло, готвач, като се разбърква от време на време, докато месото не се проясни, а след това въведете лука и пази чиниите на слаб огън в продължение на пет минути.
Поставянето на тенджера, пълна с готови до страна, нарязани картофите на тънки кръгчета, предварително почистени, и я поставете на дъното на формата. За готвене равномерно propeklas, тя не се изгаря и добре отстранява, грес ястието с масло. На всичко отгоре на първия слой Сложете останалите съставки: лук-гъби маса с пиле, поръсва се със сол и картофени останки.
За да направите вашата храна оказа розова и апетитно, да готвя тази смес - пастьоризирано мляко и размахване яйцата. Сега изсипете своя продукт и да го поставете във фурната, която по това време ще трябва да се загрява до 190 градуса. За половин час, свалете формата и поръсете ястието с настърган кашкавал, а след това се пече за още петнадесет минути.
Повечето възрастни готвене на картофи е свързано с детството, защото много деца в предучилищна възраст, обслужващи това вкусно ястие. Така че, когато искате да се потопите в миналото, за да се помни техните лудории и усмихнати учители, не бъдете мързеливи и се готви тази храна. Спомнете си, ако искате, така че да запазва формата си и не се скъса, по-добре е да се готви на картофите сурово, това е, "в униформа". Тогава нишестето, което остава вътре в зеленчука, ще послужи за ламиниране елемент - задочник красиви и златни листа. Това е особено важно, ако поканите гости и планират да сложи ястието върху празничната маса. Както сос, използвайте заквасена сметана, майонеза, деликатеси, крем сосове, или със собствените си рецепти, които ще намерите във всеки готварска книга. На добър час!
Препоръчваме четене: Potato огретен с месо и сирене
