Съдържание:
- Апетитна паста с гъби
- Спагети с месо и гъби в лозаро-сметанов сос
- Паста с сочно пиле и сметанов дресинг
- Pasta в бързаме
През живота на приоритетите изместен. Ако по-рано жените са предимно ангажирани в дома и децата, но сега те са съпруги и майки, и държани личността - професионалисти. Толкова често те просто не разполагат с време, (а понякога и желанието) за получаването на елегантни и екзотични ястия. Все пак, има някои, борш, паста и бургери, твърде скучно. Ако искате разнообразие, ние предлагаме да се направи спагети с пресни гъби и пилешко в мек и ароматен сметанов сос. Тези прости рецепти ще дойде на помощ на най-подходящите моменти!
Апетитна паста с гъби
Това ястие с гъби и пиле, подходящ за всички поводи - възможно ли е да се подготвят за романтична вечеря или вечеря с родителите си, за моминско парти или обяд. Ние предлагаме да се направи макарони в сметанов сос, но ако решите да го замени с друг, по свое усмотрение.
Съставки:
- две големи супени лъжици растително (за предпочитане зехтин) масло
- Една опаковка (около 450 грама) на макаронени изделия (лингуини може да отнеме)
- две лъжици (супени лъжици) от соев сос
- 750 грама пресни гъби
- 500 грама пилешко месо (подходящи за филе, така и бедрото)
- 225 милилитра не е много тежка сметана
- две средни скилидки чесън
- сол (натриев хлорид) и подправки - по ваша преценка
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите тънки полупръстени и пиле - малки парченца. След последните пържете в тиган с малко количество растително масло, след което добавете гъбите. Постоянно се разбърква съставките с лъжица и варете, докато зеленчуците започнат сок. Сега изсипете нискомаслено крема и малко соев сос, кисне в продължение на около пет минути на слаб огън. Между другото, тази превръзка не може сол - соев, както се казва, върши работа.
Докато задушени гъби кремообразна смес, трябва да се вари спагети. За да направите това, следвайте инструкциите на производителя, но ако искате да направите паста, както е в Италия, махнете пастата от печката в продължение на три минути преди времето, посочено в пакета. Тогава оставя да се отцеди излишната течност, да пусне продукта на красива чиния, поръсва се със счукан чесън и се изсипва върху горещия сос. Това е всичко! Съгласете се, като макаронени изделия в сметанов сос - отличен избор от вкусни и бърз обяд или вечеря. Любителите на италиански подправки препоръчват използването на сушени билки или подправки готови.
Спагети с месо и гъби в лозаро-сметанов сос
Предлагаме на вашето корт още една рецепта за спагети с гъби. Този път направи ястието в сметанов сос с сухо вино. Ако никога не сте опитвали това ястие е силно препоръчително! Неговата готвене отнема от силата на половин час. Ние се мляно пилешко себе си, обаче, поради липса на време или желание, можете да го купите в магазина. Основното нещо е, че продуктът е чист!
Съставки:
- Три големи пилешки филенца (подходящ също краката или бедрата)
- 30 грама (скъпо, но невероятно вкусно!) Пармезан
- голяма глава лук крушка - едно парче
- една голяма скилидка чесън
- 70 мл бяло вино (вземе сух)
- 300 грама макарони (може да се замени, както и други продукти)
- една чаена лъжичка риган (сушен)
- 200 грама пресни гъби (взехме гъби)
- сол (за предпочитане натрий) и прясно смлян черен пипер - според вашите предпочитания
- 300 мл сметана за разбиване
Начин на приготвяне:
Grind филета, използващи месомелачка или пасатор. Тогава, фино котлет на скилидки чесън и лук крушка. В дълбок тиган загрейте зеленчук (ако е възможно, използвайте зехтин) масло и поставете лука, след което го запържваме, като се разбърква периодично, докато стане прозрачен. Основното нещо е да не се прекалява!
Изсипете чесън и изсушен риган, оставете за няколко секунди. Сега добавете каймата и гъбите, предварително нарязани на средни кубчета. Пилешко месо може да се насочат към кичури, в този случай "смаже" ги с вилица или дървена шпатула. Когато те се проясни, залейте трапезно вино, и след това сметаната, вече след миризмата на алкохол ще се изпари. Не забравяйте да добавите сол (една или две щипки) и черен пипер - готвя за продукта под капака затворен около ¼ часа.
По това време, се вари пастата за италианската държава, "ал денте" (средата им да остане твърда). Някои източници препоръчват макароните в гевгир облягане, други твърдят, че тя не трябва да правите. Така действа по свое усмотрение, въз основа на кулинарното интуиция! Сега лежеше спагетите в чиния, залейте лют сос с пиле и пресни гъби и настържете сиренето отгоре. Можете да украсите с няколко листа босилек. Да ви е сладко!
Паста с сочно пиле и сметанов дресинг
Любовта Спагети с пиле? Ние предлагаме съчетават двете съставки в едно ястие. За да направите това, ви е необходима рецепта, качеството и пресни продукти и позитивна нагласа. Това ястие в сметанов сос с аромат - просто вкусно! Опитайте го!
Съставки:
- Една малка пилешки гърди
- 300 грама пресни кладница
- 150гр италиански спагети
- малко пресен магданоз и други зеленчуци
- Половин чаша бяло трапезно вино
- една голяма лъжица зехтин
- 150 милилитра сметана
- половин чаена лъжичка (без връх) супени лъжици риган (суха)
- прясно смлян черен пипер - по ваш вкус
- Една малка лъжичка маса (или морска) сол
Начин на приготвяне:
Кук спагетите в италиански. За да направите това, малко сол вода и се отстранява тестени изделия, когато те ще могат да полу-или, както е родината на пастата "ал денте". След кошарата и обвивка, така че те не са студени.
Cut полукръгове означават пресни кладница и място в тигана (вече отопляем) със зехтин, сол, черен пипер и добавете малко на сухо риган. Grill, покрити, докато не се забравя да се разбърква. Между другото, ако сте с помощта на сушени гъби, ги накиснете преди готвене за около половин час.
Нарежете на тънки ивици от пиле и изпраща на останалите съставки. След това се излива трапезно вино, и след няколко минути - крем стайна температура. Ако не искате те да бъдат навити в тиган, добавете ги само под формата на топлина.
На една красива чиния Сложете спагетите, изсипете тяхното ароматно сос и гарнирайте с нарязани билки. Ако е необходимо, добавете макароните с пиле и гъби кедрови ядки малко. Това ще даде вкус на ястието.
Pasta в бързаме
Най-лесният рецепта, сме положили последният. Ако не разполагате с крем, винаги можете да ги замени със заквасена сметана, която, всъщност, ние направихме. Въпреки това, тази паста с гъби и нежна пиле вкус не отстъпва на горните гозби. Вижте сами!
Съставки:
- пакет спагети (около 350-400 грама)
- малко черен пипер
- ½ килограм пресни гъби
- кисел среда масло - 250 грама
- морска сол - по ваша преценка
- 50 грама добро масло
- две глави лук
Начин на приготвяне:
Разстелете в леко подсолена вода спагетите и варете в продължение на около десет минути (точното време виж опаковката). Извадете ги малко по-рано, отколкото се изисква от производителя, тогава вашата паста отдясно ще се счита за италиански. В крайна сметка, като у дома си тя се сервира малко суров. След това сгънете в гевгир продукт и да се върнете обратно към чиниите, в които те са готови да се хвърлят в същото парче масло. Това, че те не се охлаждат, покриване на тиган с капак.
Нарежете гъбите тънки плочи, както и средната лук крушка - половината пръстени или кубчета. Сложете гъбите върху горещ тиган, който излива зехтина и се запържва от всички страни. Когато те станат малко по-тъмно кафяво-златист цвят, добавете лука. Разбърква се добре и след няколко секунди се изсипва заквасена сметана. Подправя се със сол и черен пипер яхния сос за известно време (около десет минути).
Поставете топла пастата в чиния, залейте със соса и гарнирайте с босилек или магданоз обикновено.
Готвене спагети може не само с пиле и гъби, но също така и с други продукти. За тази цел, а говеждо месо, целина, различни видове сирена и зеленчуци. Можете да добавите каквото искате. Повярвайте ми, абсолютно всяка жена може да се превърне в изключителен готвач. Основното нещо - да вярват в себе си и да вземете добри рецепти! Надяваме се, че сме ви помогна с това. На добър час!
