Съдържание:

• Пиле паста със сметана и гъби
• Спагети със сирене - гъбен сос и пилешко
• Pasta специално за берачи на гъби
• Постави "Вино - гъба" с пиле
• Талиатели с пиле и мед - гъбен сос

Pasta - традиционно ястие, че е изобретен в Италия. Въпреки, че днес от този израз се отнася до различни тестени изделия от само твърда пшеница: например, спагети, талиатели, спирала, Cappellini, fetuchchine и др. Въпреки това, без значение какво, но по-голямата част от тази фраза извиква образи на дъхави италиански ястия. Мнозина са склонни да мислят, че тя може да се ползва само в специализирани ресторанти и кафенета - погрешно схващане. Каним ви да направите вкусни спагети с пиле и пресни гъби с ръцете си. Вие ще видите, колко е лесно.

Пиле паста със сметана и гъби

Паста с пиле и гъби - перфектен за романтична вечеря или приятелска хранене. Можете да го подготвят само на половин час, че ще се съгласите, много удобно, като се има предвид съвременния ритъм на живот. Друг плюс: рецептата включва използването на продукти, които са във всеки хладилник.

Съставки:

• Една малка глава лук
• черен пипер (по желание)
• 100 грама суха паста
• 300 грама пресни пиле
• сол по ваш избор
• 50 мл сметана (вземе 35%)
• 40 грама прясно нарязан магданоз или копър
• 3 супени лъжици (с.л.) зехтин
• 150 грама пресни (или сушени) гъби

Начин на приготвяне:

Нарежете филетата средни парчета и гъби и лук крушка - малки кубчета. Сега изсипете във вече загрята тиган зехтина (по-добре да се вземе на рафинирани, то не дава горчивината) и се запържва за две до три минути на пиле, след това добавете зеленчуците и задръжте върху огъня, докато характерен златист цвят. След изсипва в определеното количество крем в рецептата, нека ври малко, свалете от огъня и се вари още малко сос ¼ часа.

Сега трябва да се готви спагети - Сварете пастата според указанията на опаковката. Въпреки това, да ги отстрани от табелата за няколко минути преди времето, препоръчани от производителя. Те трябва да излязат леко недостатъчно - така правят в Италия.

Свържете макароните и соса в тигана директно и се разбърква добре с лъжица. Ситно котлет магданоз (може да замени копър) и полагане на тестени изделия с пиле и пресни гъби върху красива чиния, поръсва се с билки.

Можете да променяте рецептата чрез добавяне, например, настърган кашкавал (Пармезан за този подход). Необичаен вкус на ястия ще добави кедрови ядки или орехи (ги смила преди това).

Спагети със сирене - гъбен сос и пилешко

Тази рецепта е особено полезно в тези моменти, когато стомахът се нуждае от храна, и време, за да го подготви, твърде малко. Тази паста с пиле и гъби дава много подхранване, може да се захранва с растителен сок или алкохолни напитки. А лек сметанов вкус ястие прикрепена сирене.

Съставки:

• една опаковка (около 400 грама) на макаронени изделия
• 400 грама гъби (консервирани всички, пресни или сушени)
• 200 грама вкусно сирене
• 350 грама пилешко (ние използвахме филе)
• Готварство (или морска) сол - броят на Вашия избор
• подправки по желание
• 3-4 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Първоначално се вари в достатъчно солена вода малко спагети. След това, останалата течност (можете да ги обърне в гевгир). За да не се охлаждат юфка, покрийте ги плътно с хавлия.

Сега трябва да направите соса. За да се нарязва на малки кубчета месо и гъби. Взехме един свеж, но можете лесно да променяте рецептата да ви хареса, използвайки консервирани или сушени. Така че, сложи пилето в тигана (тя подгряване) със зехтин, поръсете с щипка сол, малко се запържва от всички страни, а след това добавете зеленчуците. Когато гъбите отделят сок, задръжте превръзката на слаб огън, като се разбърква непрекъснато с лъжица, за около десет минути. Сега преживявам ренде сирене средни и го свържете с другите съставки, изчакайте докато се разтопи. Изсипете соса за спагети и готови да служат горещо на масата. Ако искате да "украсяват" ястието, използвайте като декорация пресни билки.

За да добавите някой "подправка" на паста с пиле и гъби, можете да добавите малко количество заквасена сметана сос и италиански подправки. От това не става по-зле, но вместо това само от полза! Опитайте го!

Pasta специално за берачи на гъби

Ако семейството ви има запалените берачи на гъби, тази рецепта със сигурност ще дойде по-удобно. Смятате ли, че даровете на гората могат да бъдат сухи, само и запазват? От тях може да готви всяко ястие. Днес ние предлагаме да се направи ароматно паста, където пиле и манатарки са част от соса.

Съставки:

• две лъжици (с.л.) зехтин
• крушка лук - едно парче
• 500 грама пресни пиле
• 200 грама от всяка паста (използвахме спагети)
• соев сос - две големи лъжици
• 250 грама бели гъби
• билки и подправки - по избор
• 100 грама тежки сметана или заквасена сметана
• сол - по ваша преценка
• 70 грама сирене (твърдо)

Начин на приготвяне:

Тази рецепта е много проста. За да започнете, се вари пилето, оставете я да изстине, след което реже с нож на малки ивици или разглобявате ръце на фибри.

Сега се готви спагети (или други тестени изделия, в зависимост от това, което сте избрали), нека да се отцеди. Основното правило за паста с пиле и гъби оказа като истински италиански - я извадете от печката леко недостатъчно, това е, както се казва готвачи, "ал денте." За спагетите не се държим заедно, поръсва се с няколко капки зехтин.

Направи ароматно сос: това нарязани на кубчета гъби, лук - пръстени половина и се запържва среда тях на предварително загрята тиган с масло (зехтин грайфер). Когато зеленчуците започнат сок, поставете пилето, разбърква се няколко секунди и се изсипва крема или заквасена сметана съдържанието Средната мазнини. За млечните продукти, които не са намачкани, когато готвите, да ги предварително загряване леко. Сега, сол и черен пипер (може да се поръсва с подправки или билки Прованс) всички съставки и ги задушава на тих огън. Сместа трябва да се сгъсти леко. Изсипете в соев сос. Не всички предпочитат този продукт, така че ако не ви харесва, просто не използвайте.

Апетитни спагети с пиле и манатарки връчва на красива голяма чиния поръсени със сос и се поръсва със свежи цветни билки и настъргано сирене. Най-подходящо да не се счита за евтини сирене, така че можете да го замени с друг сорт. Надяваме се, че тази рецепта ще стане ваш незаменим помощник в подготовката на вкусни ястия!

Постави "Вино - гъба" с пиле

Необичайно вкусни спагети с пиле и гъби се получава, ако го готвя с винен сос. Искате ли да опитате? След това прочетете рецептата, купи храна и отивам за него!

Съставки:

• 250 грама суха паста (ние използвахме фетучини)
• 100 грама остри колбаси
• 60 милилитра зехтин (за предпочитане рафиниран) масло
• две малки скилидки чесън
• 0, 5 килограма пресни гъби
• 1/2 чаша сухо вино (в идеалния случай бяло)
• малко пресен магданоз
• 250 мл сметана за разбиване
• 30 грама елит Пармезан

Начин на приготвяне:

Солената вода и се вари го fetuchchine на държавата, "ал денте", т.е. те трябва да се получи малко сурово. За да направите това, да ги премахнете от топлина за няколко минути по-рано от посочените в инструкциите, след което обърнете и оставя да се отцеди.

В дълбок тиган загрейте маслото и запържете наденичките до свеж (може да замени колбаси). Нарежете на кубчета гъби среда и да се свържете с предходния продукт, заедно с предварително смачкани скилидки чесън. Сега изсипете във виното, разбърква се редовно с лъжица и варете, докато повечето от течността се изпари. Леко затопляне на тежки сметана, че те не са намачкани, и, като се разбърква, да изпращате към соса. Сложете спагетите на голям поднос, поръсва се с пармезан и билки.

Талиатели с пиле и мед - гъбен сос

Независимо от факта, че топлината забележимо към своя край, почивка не е бил отменен. Започнете деня си с вкусна италианска ястие. Можете да направите всичко готвя за около половин час, а след това отиде със семейството на разходка извън града. Рецепта проектирана на две части.

Съставки:

• 300 грама талиатели
• 200 грама изсушен масло
• 2 супени лъжици (супени лъжици) от соев сос
• зехтин
• една голяма филе
• 2 големи лъжици мед, ароматизирани златни
• няколко щипки морска сол
• 50 грама прясно масло

Начин на приготвяне:

За да не се получи твърд манатарки, ги накиснете за 15-20 минути. След това изрежете малки парченца филе и гъби. Поставете в предварително загрята тиган маслото, а след това - по-горе продукти. Когато придобие златист цвят и отличителен вкус, сол и добавете малко соев сос, мед и задръжте всичко на тепсия за около пет минути. Докато подготвя за пълнене и се вари на талятеле. След това ги поставете върху голяма чиния, залейте мед-гъби сос с пиле. За да бъде пастата по-красива "Ресторант" изглеждат, поръсва се с настърган твърдо сирене и пресни билки. Рецептата изглежда скучен за вас? В този случай, въведете по-екзотичните съставки - кедрови ядки или парченца сушени сливи.

Подгответе вкусна и ароматна паста може да бъде от голямо разнообразие от продукти, които са в хладилника. Основното нещо, което настроението беше отлично - след всяко ястие ще дойде в слава!