Никой не се съмнява, че морската храна трябва да присъстват в нашата диета. За съжаление, прясно уловена морска храна, не можем да си позволим прекалено често. Въпреки това, те също са вкусни сладоледи. Приятно ми е да има в резерва на хладилник няколко опаковки от морски дарове, които при желание могат да бъдат получени, например, скариди в чеснов сос. Това е вкусна, и получава бързо - дори и неочаквано се появи на гостите не те хванат неподготвен.
Между другото, морски дарове е препоръчително да включите в диетата си с хората, които гледат техните данни. Така че скаридите в чеснов сос са с ниско съдържание на калории и в същото време да са ценни протеинови продукти. Така че това е безопасно да се готвя това ястие, без страх от наднормено тегло.
Така че, ако искаме да ядат скариди в чеснов сос, а след това ние отваряме фризера, извади пожелах чантата и разпространението на продукта, получен в марината за двадесет или тридесет минути. Подгответе скариди мариновани в чеснов сос само за пет минути. С една дума, която искате да мине добра домакиня, който знае как да приготвят вкусни ястия за минути - да си ръце на най-малко една рецепта за морски дарове.
Мариновани скариди
Как рецепта скариди, варени в марината? Ако до сега не сте опитвали това ястие, не забравяйте да го готвя. Много е вкусно!
Съставки:
500 грама белени скариди;
4 скилидки чесън;
5 супени лъжици соев сос;
3 супени лъжици зехтин;
1 супена лъжица настърган джинджифил;
сол, люта чушка, кориандър;
1 чаена лъжичка нишесте;
30-50 милилитра сухо бяло вино;
лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Първо, трябва да се маринова скаридите в смес от соев сос, чесън премина през пресата (две скилидки), нарязан джинджифил и кориандър, за около петнадесет минути. Следваща ние трябва да се загрява олиото и запържете го нарязан чесън и чили пипер, добавете скаридите извадени от маринатата и продължават да изпържи всички заедно в продължение на три минути.
Сега в тиган добавете марината, лимонов сок и сол, и придават на сместа да заври. След Нишестето се смесва с вино и се изсипва във вряща сос. Сложете скаридите в соса и се готви заедно за около минута. Преди сервиране, украсете ястието със ситно нарязан магданоз.
Кралски скариди с пикантен сос
Опитайте се да готвя скариди в чеснов сос. Рецептата е много проста. И защо кралското? Тъй като цар размер го прави лесно да ги готвя в тесто.
Съставки:
500 грама белени скариди;
2 яйца;
2 супени лъжици брашно;
2 супени лъжици пенливо минерална вода;
3 скилидки чесън;
3 супени лъжици зехтин;
чаена лъжичка настърган джинджифил;
чаена лъжичка нишесте;
люта чушка;
Сол и черен пипер;
лимон.
Начин на приготвяне:
Първо, брашно, яйца и сода подготвят тесто. За да направите това, първо, ние счупи яйцата в купа, добавете брашно, сол и се разбърква. След това ние започваме да се излива вода, с което броят на тестото да съгласуваността на течна сметана. Скариди поръсете със сол и черен пипер, и в рамките на три-четири минути, ние ги запържваме в горещо масло, потапяне в тесто. Ние ги разпространи върху попивателна хартия за стъкло излишната мазнина.
Фрай в тиган нарязан чесън, лют червен пипер и джинджифил и добавете лимоновия сок. Разрежда нишесте в студена вода и се изсипва сос, постоянно и енергично го разбъркване. В резултат на това сосът трябва да се покрие. Добави към вашия вкус черен пипер и сол, разбърква се и се филтрира. Сервирайте скара скариди с пикантен сос от чесън и нарязан лимон.
Варени скариди с чеснов сос
Предлагаме ви рецепта за варени скариди. И това ние ще подготвим скаридите в чеснов сос. Повярвайте ми, това е не само вкусно, но и много красива!
Съставки:
500 грама скариди;
50 грама масло;
4 скилидки чесън;
50 мл мартини Бианко;
чаена лъжичка пикантен сос чили;
лимон.
Начин на приготвяне:
Първо, трябва да се готви със соса. За да направите това, се запържва в масло нарязан чесън и гореща чили сос, добавете лимонов сок и мартини. Ние се свеждат соса, докато леко се сгъсти, облечен със сол и черен пипер. Скариди вари във вряща вода с лимонов сок, след което Оставете да изстине и да ги почистите. Ние ги сложете в дълбока чиния и се изсипва сос. Сервира се с варен ориз свеж.
Скариди на виетнамски
И тук е рецептата кухня. Оказва се, че тези морски дарове популярна не само в Европа. Например, във Виетнам и те обичам. Освен това, има дори рецепта за скариди на виетнамски.
Съставки:
500 грама белени скариди;
2 скилидки чесън;
50 мл кокосово мляко (може да замени сметана);
магданоз;
сол и черен пипер;
пикантен сос чили;
3 супени лъжици зехтин;
30 грама масло;
лимон.
Начин на приготвяне:
Първо, вие трябва скаридите със сол и пипер, поръсете с лимонов сок и се запържва в зехтин. Сега, сложете ги върху попивателна хартия да абсорбира излишната мазнина. След това се запържва в масло нарязан чесън венчелистчета, добавете мляко (или сметана) и чили сос. Сложете сол в соса, и за балансиране на вкуса на киселина, добавете малко захар. Пържени скариди, нанесена върху чиния и се изсипва сос.
Пържени скариди с бира
Това не е просто рецепта за бира! Тази рецепта е от категорията на "гости на прага!" Подгответе пържени скариди са всъщност много бързо, и е получил изненадващо вкусна. Между другото, тази рецепта е идеална за една бира парти.
Съставки:
A килограм замразени скариди;
Дафинов лист;
Сол;
Черен пипер;
2 супени лъжици масло;
4 супени лъжици от всяка остра кетчуп;
Половин чаша нарязан пресен копър;
5 скилидки чесън.
Начин на приготвяне:
Лъвският пай от необходими за приготвянето на това ястие време, да отчитате вряща вода. Всичко останало се готви почти спринт скорост. Така че, рецептата включва готвене кг вече обелени скариди. Въз основа на този номер, изберете саксия, я напълнете с вода и пуснати на пожар. Добавете сол, две или три дафинови листа и няколко грах черен пипер. Salt вземе процентът на: на литър вода една чаена лъжичка сол с пързалка. Когато водата заври, сложете в тенджера на замразени морски дарове. Отново, изчакайте, докато заври водата и веднага махнете тенджерата от котлона.
Дайте скариди престои във вряща вода за около пет минути, и след това ги извадете от тигана и се запържва в масло. Когато те се изчерви, добави в тава кетчуп на, копър и нарязания на ситно чесън. Продължи да изпържи всички заедно в продължение на около седем минути. Всичко! Пържени скариди с бира готов! Както можете да видите, рецептата е наистина супер-бърз. Без да броим времето вряща вода, готвене това ястие отнема от силата на петнадесет минути.
Надяваме се, скариди в чеснов сос, рецептата, за които можете да изберете по своему, да вземе достойно място във вашата диета. Основното нещо - готви с удоволствие. Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
Препоръчваме четене: крилца в мед-соев сос
Всяка домакиня знае, че пилешки ястия - чудесен начин за бързо и е вкусна за изхранване на цялото семейство. Първо, защото пилето като почти всичко. Дори и най-капризния и pereborchivy храната те се ползват забавлявам zazharistoy пиле - деликатна, мека, течаща сок. Освен това, пилешки ястия във фурната винаги да тренират, и усилията на техния най-минимална подготовка на необходими.
Съгласете се, измийте птици, суха и се разпространява с любимите си подправки - парче от тортата. Е, всичко останало ще направи фурната. И тъй като бройлери са приготвени бързо, това е буквално 40 минути, можете да поканите друг дом на вкус ястие от пилешко месо във фурната. Но вариации на рецепти и имената на една голяма част. С някои от най-интересните, ние ще ви представим.
Какво друго бих искал да кажа, преди да преминете направо към рецептата? Разбира се, как да се избере едно пиле за печене. За да бъдат уверени в успеха, е необходимо да се грижи за като изходен материал. Това означава, на първо място, че птицата трябва да бъде млад, добре хранени, пресни. Ние не препоръчваме да се пекат замразени пилета - вкусът ще е повреден, дори и ако имате много добър готвач. И какъв смисъл да се използва замразено месо, ако магазини и пазари са пълни с прясно птиче месо с високо качество?
Вторият важен момент, който бих искал да спре, - предварителна подготовка мършата да се пекат. В идеалния случай, птици следва да бъдат оставени сами с подправките, използвани най-малко в продължение на няколко часа. През това време, месото ще се накисва всички вкусове, както и по време на топлинната обработка на пилето ще получите наистина ярък аромат.
Както вече беше посочено, това е важен нюанс, но ако не разполагате с време, и семейството изисква много вкусна храна точно сега - не се колебайте да отидете във фурната осолени и пъстрият пиле, няколко картофи, лук и моркови. Един час по-късно, вечеря е готова, и много вкусно.
За успешен изход играе важна роля правилно избрана температура, както и подходящи прибори. Оптимално използване на чугун или керамичен съд за печене. Поради факта, че те са равномерно затопля, птицата се приготвя бързо и запазва своята сочност и нежност.
Пиле paprikash- (унгарска кухня)
Съставки:
Пилешки трупове
100 грама пушен бекон (или бекон)
1 глава лук
1-2 супени лъжици сладък червен пипер
250 грама заквасена сметана
150-200 милилитра бульон (или вода)
Брашно 1-2 супени лъжици
сол и черен пипер
подправки (на вкус и желания)
Начин на приготвяне:
Carcass пране, химическо, нарязва на порции. Фрай нарязани пушена сланина или бекон с лук, добавете червения пипер, а след това осолени и пъстрият пиле в тигана и варете в продължение на 5-7 минути. Сложете всички подходящи ястия, налейте малко бульон или топла вода, покрийте и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 40 минути.
Spassirovat брашно в тиган, докато миризмата гайка, добавете сметаната и топло. Балансиран вкус и заливаме сос пиле. Оставете във фурната за 15 минути. Ястието върви добре с варени картофи, ронлив ориз.
Пиле в гъбен сос
Съставки:
Пилешки трупове
шепа сушени гъби (за предпочитане бял)
1 глава лук
1 супена лъжица масло (гхи е по-добре)
150 грама заквасена сметана
чаша бульон
Брашно 1-2 супени лъжици
сол, черен пипер, подправки
магданоз
Начин на приготвяне:
Пиле пране, химическо и се нарязва на порции. Подправя се със сол и черен пипер и се запържва.
Пригответе соса гъби.
Предварително накиснати гъби се измиват добре и се вари в малко количество пилешки бульон. Cool, нарязани на малки парченца и се запържва в масло с нарязан лук. Добавете брашното, заквасена сметана и бульон, в който сварените гъби и всичко заври. Подправете на вкус със сол и черен пипер и се изсипва този сос пържено пиле. Довежда се до готовност във фурната при температура 180-200 градуса.
Пълнени пилешки
Съставки:
Пилешки трупове
150 грама бял хляб
150 грама пилешки дробчета
2 яйца
30-50 грама масло
чаша мляко
2 супени лъжици от добра портвайн
The сол, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне:
Измитите и obsushennuyu пилешки трупове добра разтривайте със сол и черен пипер и се поставя в хладилник.
Бял хляб, напоена с мляко, преса и кайма заедно с пилешки дроб. В получената кайма се добавят разбитите яйца, сол, черен пипер, индийско орехче и вино. All добър ритъм. Получената месото да запълни пиле труп (дупка с лук) и сложи пилето в тавичка с горещо олио. Кук в сушилня при температура 180-200 градуса. От време на време е необходимо, за да включите пиле и вода, образувана сок, за да го равномерно се изчерви.
Охлажда се и се нарязва на филийки. Сервирайте с пресни зеленчуци
Парчета от пиле в галета
Съставки:
Пилешки трупове
5 супени лъжици зехтин
50 грама масло
2 яйца
2 супени лъжици мляко
3 супени лъжици брашно
80-100 грама бисквити
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Пиле пране, химическо и се нарязва на порции. Месо подправете със сол и черен пипер и се поставя в хладилник за един час. Разбийте яйцата с млякото. Хапки от пилешко руло в брашно, потопете в яйце-млечна смес и се поръсва с галета. Фрай в добре загрята зехтин, докато свеж.
Пържени пилешки парчета поставят в подходяща купа, извеждайки всяка частица от масло и варете, докато станат готови във фурната, непокрита.
Пиле с ябълки и сушени кайсии
Съставки:
Пилешки трупове
2 ябълки
шепа сушени кайсии
1 глава лук
сол, черен пипер, подправки
Начин на приготвяне:
Пиле пране, химическо, разтривайте отвътре и отвън със сол, черен пипер и подправки, които предпочитате.
Ябълките се измиват, нарязани и пуснати в пилето, изпращането на шепа сушени кайсии, предварително накиснати в ракия или ром. Дупката затворено от корена, и сложи всичко в ръкава. Ако е необходимо, няколко ябълки и кайсии могат да бъдат пуснати в допълнителен ръкав. Готвя във фурната на 180 градуса за около половин час. Като гарнитура е идеална ронлива ориз.
Както можете да видите, рецепти пиле във фурната доста лесно да се подготви и абсолютно достъпно. Нито едно от изброените ястие не е някои кулинарни съставки и пилето винаги изглежда добре и има добър вкус. Много рецепти могат да бъдат заменени с пилешки трупове, например, бедрата или крилата - с други думи, онези части, които предпочитат вашето семейство.
Бон апети!
Силно препоръчваме да се чете: Как да се готви една двойка
