Съвременните технологии позволяват отглеждането на домашни птици в изобилие, за да ни осигури с вкусна и нежна пиле. Бройлерите, които достигат до пазарно тегло в 45 дни, подготвят бързо макар като цяло трупно, най-малко под формата на отделни негови части. Е, ястието от пилешки гърди в бързаме - като цяло е печеливша. Една пълна вечеря приготвена само за около половин час.
Първото нещо, което идва на ум, когато имаме бяло месо и почти никакво време - това е желанието за бърза готвач всяко ястие от пилешки гърди в тиган. Определено се получи вкусно и време ще отнеме само нищо.
Пилешки гърди панирани
Съставки:
- 4 пилешки гърди
- 4-5 супени лъжици галета
- 1-2 яйца
- 2 супени лъжици масло (може да използвате зехтин)
- сол, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне:
Пилешки гърди мият, суха и да ги оформят продълговати банички. За да направите това, гърдите трябва да бъдат увити в найлон и се разточва с точилка, за да го ласкае, и след това да използвате нож за оформяне. Гърдите на сол и черен пипер и леко сезон с прясно смляно индийско орехче.
Разбийте яйцата. Разточете на гърдата в галета, натопи в разбитите яйца и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
Сервирайте с хрупкав ориз, пържени картофи, задушени или пресни задушени зеленчуци.
Пълнени пилешки гърди
Съставки:
- 4 пилешки гърди
- 100 грама сирене
- 2 скилидки чесън
- магданоз, копър, магданоз
- 3 яйца
- галета
- сол, черен пипер, индийско орехче
- 50 грама масло
Начин на приготвяне:
Настърган на глоба ренде сирене да се смесват с натрошен чесън и билки. Измитата, obsushennyh, осолени и пъстри гърдите с остър нож, за да направят един вид джоб и изпълват със своята смес от чесън, сирене и зеленчуци. Поставете отрязаните прокара клечките за зъби.
Разточете в галета, потопете в яйце и се повтаря отново. Фрай в олио до златисто кафяво. Dish на пълнени пилешки гърди върви добре с ориз и зеленчуци.
Хрупкави пръчици от пилешки гърди
Съставки:
- 500 грама пилешки гърди
- 150 грама твърдо сирене нискомаслено
- 100 грама зехтин
- Breadcrumbs
- сол, черен пипер, подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Готови гърди, нарязани на ивици, подправете със сол и черен пипер. Разточете в смес от галета и сирене и бързо се пържат в много горещо олио в тиган, докато свеж. Вкусно ястие от пилешко готов.
Мариновани пилешки гърди, печени във фолио
Съставки:
- 500 грама пилешки гърди
- 1 супена лъжица джинджифил svezhetertogo
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици соев сос
- 30 мл сухо бяло вино
- 2 скилидки чесън
- зеленчуци
- сол, черен пипер, подправки
Начин на приготвяне:
Гърди мият, суха, нарязани на малки парченца, добавете сол и черен пипер и мариновани в смес от зехтин, соев сос, вино, джинджифил, чесън, билки и подправки по ваш избор. Сложете месото с маринатата в гъст фолио и се пече във фурната на 230 градуса за 20 минути.
Готови ли сте да поставите месото на топло ястие и полученият сос се вари, докато леко се сгъсти. Сервирайте ястието с мариновано пилешко с ориз, макаронени изделия.
Rolls и пилешки гърди
Съставки:
- 4 пилешки гърди
- 200 грама пресни гъби
- 50 грама сирене
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук
- зеленчуци
- сол, черен пипер, подправки
- 2 яйца
- бисквити
Начин на приготвяне:
Месо измиване, суха, с фолио и леко се търкаля точилката да парче стомана плоски и тънки. Подправете със сол и черен пипер и се поставят в хладилника.
Получава се нарязани гъби и се пържат в горещо масло със ситно нарязан лук, сол и черен пипер, добавете подправките по ваш вкус. Кук в продължение на 5-7 минути. В края, добавете настъргания кашкавал, разбъркайте и го оставете да се разтопи.
Бял хляб нарязани на малки кубчета и се изсушава на сух тиган (можете предварително скарата чесън). Разбийте яйцата.
На батира сложи лъжица пълнеж от месо и ролката да се търкаля, циментиране краищата с клечки за зъби. Dip в разбитото яйце и оваляйте в галета. Фрай до златисто кафяво. Прехвърляне на подходящ купа и се слага в 15 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
Сервирайте с броколи, задушени.
Гърдата, пържени с ябълки
Съставки:
- 4 гърдата
- 2 средни ябълки
- 1 стрък праз
- Скилидка чесън 1
- галета
- 50 грама масло
- сол, черен пипер, подправки (по желание)
Начин на приготвяне:
Гърди мият, сухи, нарязани на малки парченца. Месо подправете със сол и черен пипер, оваляйте в галета и се пържи заедно с нарязан праз и чесън.
Ябълките нарязани на филийки и се запържва от тигана, в която месото се пече в продължение на пет минути. Сложете ябълки с месо с лук и чесън и топло всички заедно още 5-6 минути.
Кюфтета от бяло пилешко месо
Съставки:
- 500 грама пилешки гърди
- няколко филийки бял хляб
- 150 грама мляко
- 1 глава лук
- 1 яйце
- 4 супени лъжици зехтин
- 30 грама масло
- сол, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне:
Месо Wash и кайма. Pre-напоена хляб, преса и се добавя към получената говеждо, сол и черен пипер, за да карам на яйцето.
Много ситно нарязан лук и се запържва в масло, докато омекнат, лук трябва да са златни. Свържете се с плънка и всички добри разбърква се и се бият, за да се превърне в хомогенна маса и буйна.
За да нарязва на малки овални банички и ги запържете в зехтин.
Пилешки гърди запечени с чери домати
Съставки:
- килограмови гърди
- 500 грама чери домати
- 5 супени лъжици зехтин
- 3 скилидки чесън
- 150 милилитра бяло вино
- Провансалски билки
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Месо измиване, нарязани на средни парчета и се маринова в смес от зехтин, чесън, сол, черен пипер, провансалски подправки и бяло вино.
Сложете всичко в подходяща чиния, отгоре с домати и нарези във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Кук за около 25 минути. След готвене на соса се сгъсти нишестето, разреден в малко количество вода. Балансиран вкус.
Предлагаме ви няколко рецепти, които показват, че основните ястия от пилешки гърди могат да бъдат приготвени в пържени и печени във формата. Гърдите също могат да бъдат пълнени с кашкавал, гъби и билки. Оказва се, вкусна и без никакви тактики.
Бон апети!
