Млечни продукти - задължителен компонент на една балансирана диета
. И сиренето не е изключение, в действителност, той е по определен начин е незаменим за всички възрастови групи
. Особено остро в този продукт се нуждае от децата и възрастните хора
. Фактът, че в изварата, както и в твърдо сирене съдържа калций, който е строителен материал за костен
. Но ако сиренето е с високо съдържание на мазнини в размера на извара от него като цяло може да бъде сведен до нула, но продуктът да се запазят всички други полезни свойства
. Ясно е, че растящия организъм не може без калций
. Що се отнася до възрастните хора, а след това те възраст костите стават крехки и чупливи много
. За да се преодолеят тези явления като остеопороза, просто е необходимо да се включи в сиренето от менюто
. Какво можете да направите от сирене, за да се разнообрази диетата? Много голямо разнообразие от ястия
. Това е на всички видове закуски, пудинги, извара, салата превръзки
.
Редовната консумация на кисело мляко подхранва нашите фосфор и калий от тялото, които са много важни за подобряване на съсирването на кръвта. В допълнение, добро съотношение извара на калий и натрий е почти перфектни пропорции и дава облекчение от подуване. Накратко, това е важно не толкова много, че може да се направи от извара, и че всички ползи сирене ястия.
Извара върви добре с друго ферментирало мляко, продукти - заквасена сметана. Какво можете да направите от сирене и заквасена сметана? Има и много вариации. Да започнем с най-простите.
Сирене закуска
Съставки:
- 150 грама извара
- 30 грама заквасена сметана
- захар на вкус
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки, с лека ръка можете да пребит в блендер.
Забележка:
Вместо захар, можете да използвате мед, конфитюр, мармалад, конфитюр, консервирани плодове, пресни сезонни плодове.
Такава проста комбинация от продукти позволява на всеки да просто да има различно ястие на вкус. Идеален за протеин за закуска. Той е пълен хранене, който гарантира дългосрочно усещане за ситост.
Ястия от извара е много често се използват в храненето на тези, които се опитват да намалят теглото си. Има така наречените гладно дни, когато се препоръчва само извара. В този случай, разбира се, не използвайте добавки сладък и заквасена сметана е по-добре да се замени айрян или кисело мляко.
Извара дресинг за салата
Какво може да се готви бързо извара все още? Закуска на солено сирене, което може да се използва като отделна чиния, и може да се използва като пълнеж за различни растителни салати.
Съставки:
- 150 грама извара
- 50 грама заквасена сметана (кисело мляко, кефир)
- Сол, черен пипер, чесън, билки за вкус
Начин на приготвяне:
Съставките се смесват в смесител и смес. Този пълнеж също може да се сервира с печени картофи.
Сирене и сирене топки
Съставки:
- 200 грама извара
- 50 грама сирене
- 2 супени лъжици нискомаслено заквасена сметана
- билки, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Изварата внимателно разтривайте, добавете заквасена сметана, сол, черен пипер, билки, разбъркайте добре.
Hard решетка сирене. Направете топки от извара маса с размерите на орех, всяка ролка в настъргано сирене. Сервирайте като закуска храни, полагане на листата на марулята.
Картофени палачинки с пълнеж от сирене
Съставки:
- 3 големи картофа
- 1 малка глава лук
- 4 супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици мляко (не помрачи картоф)
- 1 яйчен жълтък и 1
- 150 грама извара
- 50 грама заквасена сметана
- сол и черен пипер на вкус
- Растително масло за пържене
Начин на приготвяне:
Potato и лук решетка, добавете яйцето, брашното, млякото, сезон със сол и черен пипер и се разбърква старателно смесени.
Извара втрива със сол, добавете яйчен жълтък и леко пребит.
Загрейте тиган в растително масло, сложи една супена лъжица смес от картофи върху него една чаена лъжичка от плънката и се покрива с лъжица картофено тесто. Фрай и от двете страни, докато варени. Сервира се със заквасена сметана.
Забележка:
Има и друг, опростена версия на картофени палачинки. Извара е просто добавя към сместа от картофи. В този случай е възможно да се направи, без мляко.
Извара перфектната съставка за всички видове десерти, които се получават вкусна, питателна и не високо съдържание на калории.
Тестени сирене с ябълки
Съставки:
- 500 грама извара
- 3 яйца
- 5 супени лъжици брашно и 3 супени лъжици грис
- 2 супени лъжици стафиди
- 100 грама захар (могат да бъдат по-големи или по-малки, в зависимост от предпочитанията)
- щипка сол
- канела
- ванилин
- 2-3 ябълки
- бакпулвер теста
- 20-30 грама масло
- 50 грама заквасена сметана
- пудра захар на вкус
Начин на приготвяне:
Извара през сито, добавете яйца, брашно, захар, сол, ванилия и бакпулвера. Всичко добре, за да се получи гладка хомогенна маса. След това се разбърква в стафидите, предварително накисната във вода или ракия (ром).
Ябълките се измиват, обелват, нарязват на (или решетка), поръсва се с лимонов сок, за да се избегне потъмняване, поръсете с канела.
Формата на печене грес с масло и се поръсва с галета. Сложете половината от извара маса, ябълки и канела, покриване на останалата половина от тестото. Покрива се с няколко парченца масло.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто кафяво (около 40 минути)
Cool, нарязва на порции и сервирайте със заквасена сметана, поръсва с пудра захар и гарнирайте с листа мента.
Забележка:
Брашно или грис може да замени яйчен крем на прах, което се продава в супермаркетите. Тогава консистенцията на крайния продукт ще бъде по-нежна.
Извара с мармалад zrazy
Съставки:
- 500 грама извара
- 2 яйца
- 8 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици захар
- бакпулвер
- щипка сол
- 150-200 грама дебелина мармалад или конфитюр (за предпочитане слива или кайсия)
- галета
- Растително масло за пържене
Начин на приготвяне:
Извара през сито, добавете яйцата, солта, захарта, брашното, бакпулвера и месят тестото. Оформете колбаси, нарязани на парчета 3-5 см дебелина и преобръщане не е много тънки питки.
В средата на всяка торта да се сложи една чаена лъжичка сладко или мармалад и образуват продълговати банички. Roll в галета и се пържи в олио. Преди сервиране се поръсва с пудра захар.
Райс пудинг, извара
Съставки:
- 1 чаена чаша ориз (по-добра kruglozernisty)
- 500 грама извара
- 100-150 грама захар
- 100 г крем
- 50-60 грама масло
- 3 яйца
- щипка сол
- бакпулвер
- шепа стафиди
- ванилин
- галета
Начин на приготвяне:
Измийте ориза, се добавя вода в съотношение 1: 2, и готви каша. В края на готвенето се добавят 2 супени лъжици захар, щипка сол, масло, стафиди и сметана. Покрийте с кърпа, за да намерите каша.
Жълтъци със захар, победи бялото, добавете щипка сол, извара през сито, за да се свържете с жълтъците, бакпулвер и ванилия. Всички микс и внимателно въведете разбитите белтъци.
Тавичка, намазана с масло, поръсва се с галета. В комплектът фигурата долу, горе - извара, четка с разтопено масло и се пече във фурна на 160 градуса до златисто кафяво. Сервира се със заквасена сметана, конфитюр, поръсени с пудра захар и гарнирайте с листа мента.
Дадохме пълен отговор на въпроса на какво може да се получава от сирене? Разбира се, не. Вариантите са толкова много, че на тази тема могат да бъдат лекувани за неопределено време. И ние ще се уверите!