Както вече знаете, от картофи, можете да създадете много вкусни, апетитни и питателна храна. Днес ние ще говорим за картофи, печени във фурната. Преживяно домакиня знае, че печени зеленчуци - са полезни, те запазват повече витамини и други вещества, които са ценни за човешкото тяло. Те не изискват много усилия и много време, прекарано на готвенето, но винаги се окаже, вкусно, вкусно и ароматно.

Така че можете да видите това, ние ви предлагаме няколко рецепти от картофи, печени във фурната.

  Картофи "Гости на прага"

За да ви изведнъж слезе на гостите, и там е много дълго време да се подготви храната. Следователно, за да се спести време, най-малко за готвене странични ястия, направете картофите, печени във фурната. Това става бързо и удобно!

Съставки:

• белени картофи,
• сол,
• растително масло,
• кимион,
• подправка за картофи.

Начин на приготвяне:

Сурови картофи, нарязани на дебели резени 1 сантиметър. Подсушете с попивателна хартия за отстраняване на излишната влага. Резервоарът се налива малко растително масло, слагам нарязаните картофи. Смесете всички ръцете, така че всички филийки картофи бяха смазани. Изсипете тук, за да вкусят от кимион, сол, подправки. Отново, смесете на ръка.

Вземете лист за печене, намазана. На него лежеше в един слой от картофи. Поставете във фурната за 10 минути при температура от 180-100 градуса. За да златисто кафяво в края на процеса, да се увеличи температурата на нагряване на пещта. Но не се пресели с това, както и че може да изгори картофи леко или да получите много сухи. Докато картофите са готови, можете да направите други неща.

Картофи, запечени със сирене

Картофи, приготвени по тази рецепта, оказва се, е много вкусно. В повечето случаи го яде винаги някой пита добавки.

Съставки:

• 1 кг картофи,
• 5 скилидки чесън,
• 100гр заквасена сметана или сметана "Fresh"
• 100гр сирене "Гауда"
• сол, черен пипер, индийско орехче - на вкус.

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в кожата си. Cool, обелете и нарежете на тънки филийки с дебелина от около 0, 5 см. Вземете една тавичка и се разстила на дъното на това нарязан чесън. На него лежеше картофите леко със сол и пипер, поръсете с малко индийско орехче. Сметана или сметана се смесва с настъргано сирене, и се изсипва равномерно тази смес картофи.

Пече се във фурната до златисто кафяво при 100 градуса. Готовият ястие се поръсва със ситно нарязан билки.

  Рецепта картофи печени във фолио

Картофи запечени във фолио - много прост, за да се подготвят. Но се оказва невероятно вкус и аромат - това е невъзможно да се опише с думи!

Съставки:

• 8-10 плоски картофени клубени,
• 1 лук, ряпа,
• 100гр заквасена сметана,
• 3 скилидки чесън,
• копър,
• фолио.

Начин на приготвяне:

Картофените клубени внимателно измити, опаковани поотделно във фолио и се пече във фурната, докато готвят. Време за готвене ще зависи от техния размер. На картофи, нали през фолиото, направи с формата на кръст разрез. Next за да се простират на плътта, придържайте вилица в него, и да го направи няколко завъртания.

Мляно чесън, смесен със заквасена сметана. Bow-ряпа нарязани на малки парченца и се запържва в олио. Бутане малко фолио в центъра на всеки картоф сложи малко пържени лук, заливаме варени сметанов сос и се поръсва със ситно нарязан копър. Ястието е готово.

Печени картофи с бекон

От картофи, печени във фурната за тази рецепта, вие не може да откаже, тъй като той дава много ароматно и търг. Тя може да се яде веднага, а може да бъде готов да поеме по пътя или на пикник.

Съставки:

• 1 картоф взето 3 тънки резена бекон или пушени бекон,
• сол и черен пипер - на вкус
• фолио.

Начин на приготвяне:

Potato кори и го нарежете в средната част на същата. Тя може да бъде малко сол, ако се използва подсолена бекон, и черен пипер.

На едната половина на картофа (изсече) сложите парче бекон, обхваща втората половина на неговата. На следващо място, да вземе парче фолио върху него сложи парче сланина на свързан картофени половинки по тях - още едно парче бекон. Краищата на фолиото, за да се вдигне до върха и се свързват здраво усукване тях .. Всичко се поставя върху скарата във фурната и се пече при 100-110 градуса 30 до 50 минути (в зависимост от големината на картофите).

  Тестени квартали

Ние предлагаме друга рецепта картофи, печени във фурната. Между другото, това е - един много популярно ястие, което като всеки, който се опита. Удобно, можете да промените вкуса на картофи, добавяйки различни сосове и подправки. Опитайте го - вкусно!

Съставки:

• 10 парчета от картофи,
• 1 супена лъжица растително масло
• сол, изсушени билки - на вкус,
• Чесънът - по желание.

Начин на приготвяне:

Желателно картофите са със същия размер. Тя трябва да бъде чиста, поставяйки я в купа със студена вода. Освен това, за да го получи от водата и се нарязва по дължина на четири части. Сложете ги в найлонова торбичка, се налива обратно растително масло, добавете сол и сушени билки. Ако желаете, можете да сложите там и се прекарват през преса скилидка чесън. Пакет издуват и затегнете врата му. Разклаща чанта, така че масло и подправки, равномерно разпределени през картофите.

Вземете лист за печене, лежеше си фолио. Сподели във й картофени клинове.

Всичко това се поставя в пещ нагрява до 100-110 градуса. Пече се, докато готвят и получаване на златисто кафяво. Сервирайте топли.

  Диетичните картофи от фурната

За картофи, печени във фурната за тази рецепта, не се нуждаят от допълнения и овкусители. Това е диетичен продукт. Това е полезно при остри заболявания на стомашно-чревния тракт. Но това е ценно в дневния хранителен режим.

Съставки:

• картофи е строго от същия размер в желаното количество

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват много внимателно, с помощта на четка. На сух тиган сложи картофени клубени и място на долния рафт на фурната, която се нагрява до 100 градуса. Пече се около 1 час приблизително. Готов картофено проверява с клечка за зъби, ако е безплатен достъп до грудката, че е възможно да се измъкнем от печенето фурната.

Сервира се с печени картофи със сол, олио или масло. Всичко зависи от желанието и здравето.

  Печени картофи с пълнеж

Delicious и удовлетворяващо ястие. Тя изглежда много апетитно. Можете да промените състава на пълнежа и да го направи по своему.

Съставки:

• 4 големи картофа,
• 1 супена лъжица олио
• 100 грама сирене,
• Сто и петнайсет грама заквасена сметана,
• 1 супена лъжица ситно нарязан лук,
• сол и черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 100 градуса. Тава за печене лежеше хартия за печене. Картофи изплакнете обилно с четка и подсушете с хартиена кърпа, за да се избегне влага. Сложете картофите за печене лист, поръсете с масло и се пече за около 1 час.

Сирене решетка. Кремът сложи половината от сиренето и 1 супена лъжица див лук. Всички микс, добавете сол и черен пипер.

Готов картофи се изваждат от фурната, се охлади леко. От всеки напречен разрез дебелина картофено парче около 1 сантиметър. Следваща чаена лъжичка внимателно извадете средата на клубена, оставяйки дебелина на стената от около 1 см, което прави един вид картофи чаша.

Pulp, извадени от картофи, каша с вилица и се смесват със смес от заквасена сметана, лук и сирене. Всичко се разбърква добре. Получената маса запълване картофени чаши, поръсва останалата им сирене. Отново, сложи картофите за печене лист, който се изпраща до гореща фурна за 15 минути, за да се стопи сиренето и натрупан златисто кафяво. Готовият ястие се поръсва с останалите див лук и сервирайте горещо.

Печени картофи могат да бъдат приготвени във фурната за различни рецепти, но във всеки случай, това е безопасно залог. Тя може да бъде празнично и ежедневието, да служи като гарнитура и да е доста независим ястие. И каквато и форма да не е подадена цялата любимата картофа, домакиня винаги чувам думи на благодарност за готвена храна!

Националните кухните на много хора там са така наречените пълнени ястия. Тя чушки, изпълнен с голямо разнообразие от аромати, които варират от зеленчуци до месо, пълнени патладжани, тиквички, домати и, разбира се, обичан от много пълнени, т.е. плънка (и той също може да бъде различна), увити в зелеви листа. Всички по-горе, се получават в Гърция, Турция, Армения, Азербайджан и много страни от Близкия изток. Ако говорим за рулата зеле, в Армения, например, те се наричат ​​Долма, вместо зеле Местните домакини използват лозови листа. По думите на един известен герой Frunzik Mkrtchyan в култовия филм Данелия "Мимино": "Ти не знаеш как да се готвя Долма ...". И ние не ще, поне днес, за да го направя. Днес ние се опитваме да разберем как да направите зеле ролки. И така вкусни, просто Yum!

Рецептата на това ястие не се брои, защото рулата зеле могат да бъдат различни, включително вегетариански. Това, между другото, много вкусно ястие, което е особено подходящ за тези, които не ядат месо изобщо или пръчки в определени периоди на гладуване. Но първата ни рецепта, отговори на въпроса, как да се готвя пълнени с месо.

Основната рецепта за сармички

Продукти:

• бяло зеле
• 600 грама месо (свинско)
• 1 чаена чаша ориз
• 2 моркова
• 2 глави лук
• 200 грама заквасена сметана
• 2-3 супени лъжици доматено пюре (през лятото е добре да се използват пресни домати)
• зехтин или друго растително масло
• сол и черен пипер на вкус
• подправки (по ваш вкус)
• дафинови листа

Начин на приготвяне:

Кочан разглобявате листата, почистване на грубите части и пара (това е най-добре в двойно дъно) или леко се вари, за да ги отстъпчив.

Ground месо (за предпочитане да се използва не много дебел врат на свинско или Chuck).

Райс (kruglozernisty) изплакване и варете, докато омекне.

Настържете моркови, лук, нарязани на кубчета и всички заедно се запържва в олио.

Свържете говеждо, ориз и сотирани зеленчуци, сол и черен пипер. В подготвената зеле листа сложи плънката и внимателно опакован. Сгънете в подходяща купа и се изсипва доматено-сметанов сос. Кук, покрити, в продължение на 40 минути след завиране.

Как да се готви соса:

Сметана смесва с доматено пюре, добавете подправките, сол на вкус, дафинов лист, налейте малко зеленчуков бульон (може да използвате водата, в която сте варени или задушени листа), добър микс и пуснати на малък пожар. Кук, като се разбърква, за да не бурно заври.

Забележка:

• Тази основна рецепта може да се подхожда творчески. Много интересни стюардеса добавки, използвани в Transcarpathia. На дъното на съда, който ще подготви сармички, зелеви листа се разпространи върху тях, пушени свински ребра, а след себе си пълнени. Изсипете соса и се регулира на ястието, докато станат готови на тих огън. Миризмата на пушена Spicing и традиционно ястие получава оригиналния вкус.
• Друг вариант на същите ястия: вместо листа от прясно зеле, кисели употреба. Понякога те могат да бъдат намерени на пазара и може да се получи в домашни условия. Обичайната кисело зеле сложи свеж, леко задушени листа и ги поддържа толкова дълго, тъй като те не prosolyatsya не придобие вкуса на кисело зеле. След това всичко се прави за по-горе рецепта. Сосът се приготвя според същия принцип, единственото нещо, което не трябва да се използва заквасена сметана и доматено пюре (сос) трябва да бъде поставен по-ниска, отколкото в основния рецептата.

Пълнени Lazy

Реалностите на живота ни днес е, че всички ние работим усилено, малко свободно време, и семейството от време на време, и по-тежки случаи на постоянни, изисква храна, а храната вкусна. Пълнени зеле - вкусна храна, но изисква най-много време, което ние не. Но има рецепта за това как да направят мързеливи зеле ролки.

Повярвайте ми, за работеща жена е чудесна възможност: вкусна и проста. Освен това, можете да някак си вечерта, за да се подготвят всички необходими съставки: разглобите главата, листа на пара, варен ориз, пържени зеленчуци и мелене на месо. На следващия ден, се готви соса и четене на рецептата, как да се направи мързеливи зеле ролки, тежко на земята протичане.

Попълването и соса приготвен по същия начин, както в предишната рецепта, така че ние няма да се повтаря. След това вземете подходяща форма на дъното се налива малко сос и се разпространява на листата, след това слой от мляно месо, отново, листа и така нататък, до края на плънката. Най-горният слой - зелеви листа. Попълнете соса, подпален или във фурната и 40 минути по-късно семейството да се насладите на вкусна вечеря за подготовката на които не отне толкова много време.

Забележка:

• Има и друга велика рецепта, която може да се нарече мързеливи зеле ролки за мързеливи домакиня. Попълване класически, обаче, тя може да бъде променен, за да ви хареса. И вместо да вземе обичайната листа глава зеле, ситно shinkuem, сол, черен пипер, леко prominaetsya ръце, така че тя пусна сока и се разпространи в подготвената ястие слой на ситно зеле, пласт от плънката, повтаряйки слоя няколко пъти, докато не изтече всички продукти. Най-горният слой трябва да бъде от зеле. Напълнете база соса и варете 30 минути на слаб огън.
• В Transcarpathia мързеливи зеле ролки, изработени от ситно кисело зеле. Тя се смесва с лука, добавете съвсем малко доматен сос, малко захар и леко запържени. Получава мляно пържен лук и моркови, ориз варят в големи количества вода - тя трябва да бъде ронлива. В тавичка се разпространява слой от зеле, ориз, месо и зеленчуци и т.н. Най-горният слой - зеле. Води сметаната и поставете във фурната. Пече се до златисто кафяво.
• Друга версия на мързеливите зеле ролки. Смесете каймата, варен ориз, пържен лук и моркови със ситно нарязан зеле, за да образуват продълговати банички, подобни по форма на класиката пълнени, панирани в галета и се пържи в олио до златисто кафяво. Изсипете соса база и гасят 25-30 минути.

  Пълнени зеле

Това ястие е до известна степен да се дължи на категорията на мързеливите зеле ролки. За да се подготви оптимално поберат младите кълнове.

Начин на приготвяне:

Махни стъбла, сложи главата в тенджера, залейте гореща вода и се накисва за няколко минути на средна температура. Необходимо е да се гарантира, че листата може лесно да бъде изтеглен от друг, без да се нарушава целостта на зеле главата.

Пригответе плънката за основната рецепта.

Внимателно запълни пространството между месото напуска базата, за да излее соса и поставете във фурната за печене.

Бележки към рецептата:

• За разнообразие, можете да намажете с глава пълнени с омекотена масло, поръсва се с галета (за предпочитане домашно, не bought-), добавете сметаната и се пече във фурната.
• За тази рецепта напълно подходящ и други гарнитурата, импровизация се насърчава.

Пълнени вегетарианска

За това ястие, ние се нуждаем от следните съставки: задушени зелеви листа, елда, лук, моркови, гъби, подправки, зеленчуков бульон, сол, черен пипер, растително масло.

Начин на приготвяне:

Cook елда в съотношение 1: 2.5 - елда една част, две и половина части вода. Аз трябва да се получи каша-овесена каша.

Лук котлет, Настържете морковите. Зеленчуците се запържва в олио.

В отделен тиган запържваме гъбите, без мазнини, а след това да ги добавите към морковите и лука и леко се вари известно време (мин 7). Смесете елда, зеленчуци и гъби, сол и черен пипер, добавете любимите си подправки. Получената месото да зареже зелеви листа, сгънати в тенджера, добавете дафинов лист, черен пипер, и се изсипва малко количество гореща зеленчуков бульон, сол на вкус. Cook покрити на слаб огън за 30 минути.

Забележка:

• Елда може да се използва вместо други зърнени култури, като просо, ечемик, пшеница, царевица, грис.
• Можете да добавите някакви плънка гъби, но можете да се готви без тях. В този случай трябва да се увеличи размерът на лук и моркови. Можете да добавите към зеленчуците и нарязани бели корени - те ще добави пикантност към ястието.
• Вегетариански сармички може първо се пържат в олио, след това изсипете бульона и се вари в продължение на известно време.

Сега отворете друга тайна: как да се готвя зеле ролки в Карпатите.

Пълнени в zakarpatski

Продукти:

• Задушени зелеви листа
• Свинско (филе, ниско съдържание на мазнини врата от свинско)
• Лук
• Сметана
• Доматеният сос
• Сушени гъби
• Mushroom бульон
• Брашно
• Свинска мас (може да използвате растително масло)
• Сол и пипер

Начин на приготвяне:

Месо ситно нарязан, леко победи на разстояние, сол и черен пипер.

Ситно котлет лук и се запържва до златисто кафяво.

Сушени гъби, предварително накиснати, варени и след това се нарязва на тънки филийки.

На зеле листа да се сложи парче месо, сложи пържен лук и завъртете чист преобръщане.

Дъното на съдовете за готвене, която ще подготви сармички, сложи зелеви листа, плътно опаковани рула и се изсипва сварения сос. Оставете да къкри на слаб огън, докато омекне.

Сос за зелеви в zakarpatski:

Сметана смесва с доматен сос, брашно, нарязани гъби и гъбена супа. Добавете сол на вкус, черен пипер, подправки и се вари на слаб огън.

Общи бележки:

• Много просто и лесно да се готви сармички млад. Тя е нежна, пластмаса и тръгна без усилие може да бъде разглобено на отделни листа. Това зеле, който се продава през зимата, обикновено има плътен, твърд лист и е трудно да се работи. И тъй като нашата цел да се готви вкусно, но без усилие, ние ще се опитаме да се опрости тази задача. Отлични зеле ролки, получени от търга и сочни китайско зеле. Необходимо е да се отреже долната част и на самата глава се разпадне в листата. Изсипете на 10 минути с гореща вода, и кълнове готови за пълнене.
• Подходящ за зеле и савойско зеле. Тя изглежда прекрасно: ярко зелени листа, леко вълнисти. Вярно е, че зимата зелето е скъпо, но ако се покрие празничната маса, като пълнени него изрично се украсяват.

Сега, че знаете как да се готвя зеле ролки с различни пълнежи. Обогатете своето прасенце кулинарни познания и добър апетит!