Долма - ястие, което е широко популярна в Азербайджан, Армения, Турция, Сирия, Алжир и много други страни, разположени на територията на бившия Османската империя. Какво е искал да Долма? Тя е обвита в лозови листа нарязани агнешко, телешко или свинско месо. Ястието съдържа голям брой различни ароматни подправки, подправки, билки. Долма рецепта доста проста, така че дори и неопитен готвач, може да подготви това ястие.
Долма лозови листа
Съставки:
500 гр. агнешко
50 млади лозови листа
2 глави лук
1 връзка магданоз
5 чл. супени лъжици ориз
200 мг. сметана
1 литър вода
Кориандър (семена)
Зира
сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви Долма? За да направите това, което трябва да се измие агнето, сухо и след това нарежете на малки парченца. Не е необходимо да се кълчи пасатор месо или кайма, тъй като това загубил всичките връхната точка на това ястие. Кориандър и котлет лук. Измийте ориза в студена вода няколко пъти, докато, докато водата е напълно прозрачен, а след това го напълнете с вряща вода за 20 минути.
В лозови листа опашки отрязани, добре изплакнати и потопени във вряща вода за 3 минути. След това внимателно отстранете листата и ги поставя в чиния да се охлади.
От ориза да се отцеди останалата вода, добавете месо, лук и подправки. В хаванче и свързване на всички подправки, след това се добавят към получената маса. Разбърква се добре. След това, на гроздето оставя Долма да сложи малко плънка и увийте на същия принцип като ролките зеле. Тогава Долма пробва чугун или много дебело тиган и се изсипва във водата с разтворения в нея със заквасена сметана. Горен капак с керамична плоча, капак и пуснати на пожар. Долма лозови листа - готово!
Бон апети!
Какво ястие ще бъде необходимо за вкусен сандвич? Разбира се, пастет. В допълнение, тя може да действа и отделна чиния, и ще бъде отлично решение не само за закуска, но и за пикник и бюфети. Подгответе домашна пастет е отлична възможност да се моля на цялото семейство, опитайте?
Черен дроб пастет
Съставки:
500 гр. говеждо черния дроб
60 грама. масло
80 гр. бекон
2 глави лук
1 морков
30 мл. мляко
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви черен дроб пастет? Черният дроб трябва да се изплаква леко победи на разстояние, след това отстранете фолиото и се нарязва на парчета. Всички зеленчуци и корите и заровете. В тиган, запържваме нарязания на ситно бекона към държавата, докато се нагрява с цялото количество мазнина, след което добавете към зеленчуците. След 5-7 минути добавете зеленчуците на черния дроб, черен пипер и сол. Оставете на котлона, докато омекнат. След черния дроб със зеленчуци, е необходимо да се охлади и се добавят кайма мляко. Получената маса изложи на тиган, сложи на огъня, да доведе до възпаление и се оставя да изстине. Черен дроб пастет рецепта, която включва преди сервиране, да го добавите към омекотена масло като декорация. Черен дроб пастет - готово!
Бон апети!
Пилешки пастет
Съставки:
500 гр. страхливец
1 морков
1 глава лук
150 гр. масло
зехтин
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви пилешки дробчета теме на? За тази пилешки дробчета, трябва да се измиват, почистват се от филми и нарязани на малки парченца, а след това се запържва от двете страни. Зеленчуците също са котлет, но по другите тиган запържете в зехтин. След като зеленчуците се зачерви, добавете към него на черния дроб. Pepper, сол, капак и се задушава в продължение на 10 минути. След крайния черния дроб със зеленчуци охлади и кайма. Пилешки дроб пастет рецепта, която включва преди сервиране, да го добавите към омекотена масло като декорация. Пилешки пай - готово!
Бон апети!
Пейт мазнини
Съставки:
2 кг. свинска мас
2 глави чесън
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се подготви пастата на мазнини, мазнини, трябва да се измиват, почистват се от кожата и след това кайма. Чесънът също е чиста и котлет. Pepper и сол на вкус. Терин от мазнини - готово!
Бон апети!
Терин от херинга
Съставки:
1 херинга
1 варено яйце
1 глава лук
2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана
2 варени картофи
1 чаена лъжичка. Лимонов сок
Начин на приготвяне:
За да се получи паста от риба, херинга, е необходимо да се почисти, отстранете костите и смила. Яйца, картофи и лук, и котлет и се съчетават с рибата, след което добавете сметаната. Има много разбъркайте добре и добавете лимоновия сок. Pâté херинга - готово!
Бон апети!
Ние препоръчваме да проверите как да се готвя пиле във фурната
Нека да подготви днес за обяд вкусни пълнени пилешки бутчета. Рецептата е много проста и ако го следваме ясно, можете да получите много вкусно.
Пилешко бутче пълнено с черния дроб
Съставки:
200 гр. пилешки бутчета
50 гр. пулп хляб
100 мл. мляко
1 глава лук
1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана
50 гр. страхливец
растително масло
2 супени лъжици. масло с.л.
индийско орехче
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да готвя пълнени пилешки бутчета? За това пиле крака трябва да се мият, суха, а след това внимателно се разделят на кожата от месото, като внимавате да не я повреди. Месото се отделя от костите, кайма. Хляб, напоен с мляко, а след това се комбинират с мляно пилешко и отново кайма. Пилешки дроб се измива, нарязва на малки парченца. В тиган с олио запържваме нарязания на ситно лук. След това добавете лука и черния дроб след 10 минути игра на мляно пилешко. Pepper, сол, добавете индийско орехче и оставете на котлона за още 5-7 минути. Готовият маса изстине, след което попълнете кожата й, а останалата част на краката. Ръбовете на краката и ги шият да размажат сметана. Печене грес с масло и сложи в краката му, а след това поставете във фурната и печете в продължение на половин час на 180 градуса.
Пилешко бутче с пълнеж от черен дроб готов! Бон апети!
Пълнени пилешки бутчета с гъби
Съставки:
300 гр. пресни гъби
8 крака
3 глави лук
1 морков
Скилидки чесън 3
100 гр. сметана
1 супена лъжица. Лъжица брашно
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се подготви, пълнени гъби краката, трябва да ги изпере и ги оставете да изсъхнат и след това внимателно с нож, за да се направят съкращения в горната и долната част и премахване на ями. Костите лежаха в тенджера, покрийте с вода и оставете да заври. В тиган с олио запържваме нарязания на ситно лук (1 бр.) И моркови, и след това пуснати на получената zazharku в тенджера с костите. Pepper, сол. След 15 минути, бульон.
Гъби измити и нарязани на кубчета. Чесън и лук обелете и нарежете. В отделен тиган с олио, запържете чесъна и лука и го добавете към гъбите. Фрай в продължение на 10 минути, след това се охлажда. Shin неща получената плънка, шият краищата. След това, на пищяла в тигана и запържете всяка страна в продължение на три минути. В бульон, добавете сметаната, крака, поставени в тавичка и заливаме кисел бульон. Формата във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Пече се за 10-15 минути.
Пълнени пилешки бутчета с гъби - готово! Бон апети!
Препоръчваме четене: палачинки с мляко
Какво тиквички всеки знае, но не се ограничават неговата подготовка, само за готвене или скуош хайвер. Има много различни рецепти за приготвянето им, сега нека да поговорим за пълнени тиквички. Пълнени тиквички рецепта е списък на най-различни пълнежи, някои смятат допълнително.
Тиквички пълнени с месо
Съставки:
4 тиквички
100 гр. месо (всяка)
30 унция. ориз
1 глава лук
1 супена лъжица. супена лъжица масло
2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана
10 гр. твърдо сирене
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се подготвим тиквички, пълнени с месо? За да направите това, измийте тиквички, кори, след това се нарязва напречно на парчета с дължина 5 см. Всеки тиквички, с помощта на лъжица за премахване на дървесна маса. След това изложи тиквички в тенджера и ги сварете в подсолена вода, докато омекне.
Междувременно се подготви плънка. За да направите това, вие се нуждаете от кайма месо и се запържва с мляно лук в тиган с добавянето на масло. Сварете ориза и комбинирате с месо и лук, след това се добавя сметаната. Pepper, сол и разбъркайте добре. След това, печене грес с растително масло и място за тиквички. Всяка кръчма неща с попълване и се поръсва със сирене. Тиквички пълнени с кайма във фурната за 10 минути. Пече се при 180 градуса. Тиквички пълнени с месо - готово!
Бон апети!
Скуош пълнени със зеленчуци
Съставки:
3 тиквички
1 морков
30 унция. ориз
2 домата
1 глава лук
10 гр. сирене
2 супени лъжици. масло с.л.
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Приготвяне на тиквички пълнени със зеленчуци, като се започне с факта, че тиквички измити, обелени и след това напречно разрязване на парчета с дължина 5 см. Всеки тиквички, с помощта на лъжица за премахване на дървесна маса. След това изложи тиквички в тенджера и ги сварете в подсолена вода, докато омекне.
Междувременно готвя зеленчукова плънка. За да направите това, лук и моркови ситно нарязан, а след това се пържат в тиган с добавянето на масло. Сварете ориза, а след това го комбинирате с сотирани зеленчуци. Има също така да добавите ситно нарязани домати, пипер, сол и се разбърква старателно. След това, печене грес с растително масло и място за тиквички. Всяка кръчма неща с попълване и се поръсва със сирене. Печене във фурната за 10 минути. Пече се при 180 градуса. Скуош пълнени със зеленчуци - готово!
Бон апети!
Тиквички пълнени с гъби
Съставки:
3 тиквички
300 гр. пресни гъби
50 гр. ориз
1 глава лук
3 супени лъжици. масло с.л.
100 гр. сметана
2 супени лъжици. настъргано сирене
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се подготви тиквички пълнени с гъби, тиквички трябва да бъдат измити, обелени и след това напречно разрязване на парчета с дължина 5 см. Всеки тиквички, с помощта на лъжица за премахване на дървесна маса. След това изложи тиквички в тенджера и ги сварете в подсолена вода, докато омекне.
Лук котлет и се запържва в тиган с добавянето на масло. След това добавете лука измити и нарязани гъби и се запържва за още 10 минути. Сварете ориза, аз го комбинирате с гъби и лук, черен пипер, сол. Скуош изложи за печене лист, предварително намазана с масло и след това се неща плънката гъби. Топ с малко заквасена сметана и се поръсва с настърган кашкавал и поставете във фурната. Пече се в продължение на 10 минути при 180 градуса. Тиквички пълнени с гъби - готово!
Бон апети!
Тиквички пълнени със сирене
Съставки:
3 тиквички
3 супени лъжици. настъргано сирене
4 скилидки чесън
100 гр. сметана
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките се мият, обелват и след това напречно разрязване на парчета с дължина 5 см. Всеки тиквички, с помощта на лъжица за премахване на дървесна маса. След това изложи тиквички в тенджера и ги сварете в подсолена вода, докато омекне. Сирене решетка и комбинирайте със заквасена сметана. След това добавете нарязания на ситно чесън, черен пипер и сол. След това постави за печене тиквички, смазана, ги напълнете с плънка и се пече във фурната за 10-15 минути и се пече на 180 градуса. Тиквички пълнени със сирене - готово!
Бон апети!
Тиквички пълнени със сирене
Съставки:
3 тиквички
400 гр. извара
Скилидка чесън 1
5 чл. супени лъжици заквасена сметана
1 яйце
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките се мият, обелват и след това напречно разрязване на парчета с дължина 5 см. Всеки тиквички, с помощта на лъжица за премахване на дървесна маса. След това изложи тиквички в тенджера и ги сварете в подсолена вода, докато омекне. Чесънът и сирене през месомелачка, заедно с останалите чаркове тиквички и разбитото яйце. Разбъркайте добре, добавете черен пипер и сол. Варени тиквички поставят на хартия за печене, намазана с олио, а след това да зареже своя завършен вид пълнеж. Печене във фурна и се пече в продължение на 10 минути при 180 градуса. Тиквички пълнени с извара - готово!
Бон апети!
Препоръчваме на който пишеше: пълнени чушки на фурна
