Какво chakhokhbili? Това задушено месо, който е много популярен и обща ястие в Кавказ. Нека сега поговорим за това как да се подготвят chakhokhbili.
Chakhokhbili в Georgian
Съставки:
1 кг. пиле
80 гр. масло
500 гр. лук
40 гр. доматено пюре
200 гр. домат
20 мл. лимонов сок
1 чаена лъжичка. Брашно
Скилидки чесън 2
растително масло
зеленчуци
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се подготви chakhokhbili Пиле по грузински, доматите трябва да бъдат измити, почистени от кожата, предварително се изсипва върху вряща вода и се нарязва на филийки. След това нарежете чесъна с помощта на chesnokodavki, ситно нарязани пресни билки, лук, нарязани на пръстени половина и чист. Пиле пране, химическо и се нарязва на филийки и след това се пържат в тиган с олио. След като пилето покафенеят, да го добавите към лука, след това зелените, доматено пюре, домати, лимонов сок и чесън. Pepper, сол. Оставете да къкри, докато варени. Chakhokhbili на грузинска - готово!
Бон апети!
Chakhokhbili агне
Съставки:
500 гр. агнешко
4 лук
500 гр. домат
Скилидки чесън 3
1 супена лъжица. Чубрица Spoon
1 супена лъжица. магданоз нарязан
1 супена лъжица. чаена лъжичка босилек
0, 5 супени лъжици. Естрагон
1 връзка магданоз
1 връзка копър
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви агнешко chakhokhbili? За да направите това, което трябва да се измие агнето, сухи и нарязани на малки парченца и след това се пържат в тиган с олио. Лук котлет, след това го добавете към месото. Изплакнете доматите, се изсипва върху вряща вода, обелете и нарежете. След това се добавят доматите в тигана с месо. Оставете да къкри 20 минути. Всичко се смила и се добавят зелените с подправено месо. Разбърква се добре. В края добавете чесъна, преминал през chesnokodavku, след това отстранете тенджерата от котлона. Chakhokhbili Lamb - готово!
Бон апети!
Препоръчваме четене: как да се готви у дома Lagman
Задушете - Това вкусно ястие от месо и зеленчуци, което е специално задушени и се сервира гореща. Как да се готви яхния научите повече, да започнем?
Задушете с картофи
Съставки:
6 картофи
3 тиквички
3 моркова
1 връзка див лук
4 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
1 връзка магданоз
1 връзка копър
Сухи босилек вкус
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се подготви зеленчукова яхния с картофи, моркови трябва да бъдат почистени, изплакват, а след това се нарязва на кръгчета. Potato кори и нарязани на кубчета. Тиквичките се мият и нарязани на пръстени. Лук, обелете и нарежете. Впоследствие на картофи се запържва в тиган с олио, а след това добавете морковите към него. След това в тиган се налива малко вода и задушаваме зеленчуците в продължение на 10 минути. След това добавете тиквички, пипер и сол. Оттегли още 10 минути. Green котлет. В тиган сложи доматеното пюре и нарязан Зелените. Разбърква се добре. Задушете с картофи готови. Заслужава да се отбележи, че в зеленчукова яхния с картофи, можете да добавите като червен пипер.
Бон апети!
Зеленчукова яхния със зеле
Съставки:
500 гр. зеле
200 гр. тиквички
100 гр. моркови
Скилидки чесън 3
1 глава лук
300 гр. домат
растително масло
копър
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Готвене яхния със зеле, тя започва с факта, че зелето ситно нарязан. Тиквичките се мият, обелват и нарязват на кубчета. В тенджера изсипете малко количество растително масло, отгоре със зеле и тиквички. Изгасете 10 минути. Междувременно почистете морковите и скарата. В тиган с олио запържваме нарязания на ситно лук, след което добавете морковите. Доматите се измиват, изсипва вряща вода и обелени, а след това се нарязва на кубчета. След зеле и тиквички ще бъде готов да добавите към тях домати и zazharku. Зад лежаха преминал през chesnokodavku чесън. Pepper, сол. Оттегли още 15 минути. Зеленчукова яхния със зеле е готова. Сервирайте с гарнитура от зеленчуци.
Бон апети!
Зеленчукова яхния с месо
Съставки:
500 гр. говеждо месо
500 гр. Картоф
500 гр. зеле
1 морков
1 глава лук
1 чушка
250 мл. вода
1 връзка магданоз
1 връзка копър
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Рецептата за задушено месо, започва с факта, че картофите се почистват и се нарязват на кубчета. Морков Настържете или нарязани на ивици. Лук, кори и нарязани на половина пръстени. Peppers отстранете семената и нарязани на ивици. Зелето котлет. Green котлет. В тиган с олио, запържваме каймата, след това добавете морковите, следвани от чушки, лук и картофи. Pepper, сол. След това се добавя вода в тигана и се покрива с капак. Изгасете 15 минути. След това сложете зелето в тигана и се разбърква старателно. Оставете да къкри за около половин час.
Зеленчукова яхния с месо е готова. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.
Всяко задушени зеленчуци с месо, ще падне под статията за всеки празник на маса.
Бон апети!
Рагу от свински ребра
Съставки:
300 гр. свински ребра
3 моркова
1 картоф
2 глави лук
3 домата
1 тиквичка
1 връзка копър
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви яхния от свински ребра? За да направите това, свински ребра трябва да се измиват, нарязват и се запържва в тиган с олио, докато омекнат. Тиквички, картофи, моркови и лук за почистване и се нарязва на кубчета. Доматите се изсипва над вряща вода, обелват и се нарязват на кубчета също. Между ребрата да се сложи моркови и картофи и се запържва за 5 минути. След това добавете лука и тиквички. Варете, докато омекнат, след това пуснати домати. Pepper, сол. Рагу от свински ребра готов. Преди сервиране се украсяват със зеленина.
Бон апети!
Препоръчваме четене: как да приготвят вкусни палачинки
Кюфтета - малки кръгли питки, които се получават, не само месо, но със зърнени култури и зеленчуци. Първоначално това ястие от Франция, но сега той е придобил световна известност. Рецептата за кюфтета в почти всички кулинарни книги от същата, но днес ще разгледаме най-вкусни:
Семолина пържоли
Съставки:
1 литър мляко
14 Чл. лъжици грис
2 яйца
250 гр. брашно
5 чл. лъжици захар
ванилова захар (на вкус)
растително масло
Начин на приготвяне:
Готвене кюфтета от грис, започва с факта, че млякото и грис първо трябва да се готви гъста каша. Варени каша трябва да се охлади, карам 2 яйца и добавете ванилия захар на вкус. Разбърква се добре. След това, от зърнени култури, за да се образува топки, търкалят ги брашно и правят малки банички - бургери. В тиган с олио, запържете кюфтетата, докато красив златисто кафяво. Грис кюфтета рецепта, която може да се използва за приготвяне на храна за закуска или следобеден чай. Кюфтета от грис - готово!
Бон апети!
Картофени банички
Съставки:
1 кг. Картоф
2 глави лук
4 яйца
3 супени лъжици. супени лъжици брашно
2 супени лъжици. супени лъжици галета
100 гр. твърдо сирене
1 връзка копър
100 гр. растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви кюфтета от картофи? За да направите това, лук кори и фино котлет. Potato обелват и се вари в леко подсолена вода. Готов картофи решетка на носител, ренде, добавете лука и настъргано сирене върху среда ренде. След това се добавят яйцата (2 бр.), Черен пипер, сол и се разбърква старателно. От получената маса за образуване банички, овалваме в брашно, след това в оставащите разбитите яйца и после в галета. Готови кюфтета запържваме в тиган с олио, до златисто кафяво. Картофени кюфтета рецепта, която преди сервиране, поръсете със ситно нарязан кюфтета трябва да бъде зелен.
Бон апети!
Оризови кюфтета
Съставки:
500 гр. ориз
5 чаши вода
100 гр. галета
2 яйца
1 връзка копър
босилек (на вкус)
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се подготви банички оризовите, трябва да се измие оризът и се вари в леко подсолена вода, докато омекнат. След това поставя тиган с ориза във водна баня и пара за още един час. След това отстранете тенджерата от котлона и се охлажда. Копър мелене, суха и нарежете ситно, след което се прибавят към ориза. Има също така добави едно яйце, босилек и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква старателно и се образува кюфтета. Всеки bitochek оваляйте в галета и се запържва в тиган с олио до златисто кафяво. Райс кюфтета рецепта, която може да се получи не само като ежедневна ястие, но също и като ястие за празничната маса.
Бон апети!
Телешки кюфтета
Съставки:
500 гр. говеждо месо
50 гр. масло
75грама. мляко
250 гр. брашно
1 глава лук
5 яйца
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се подготви бургери на говеждо месо, лук трябва да посегнат и комбинира с говеждо месо. Има също така да добавите 1 яйце, черен пипер и сол. Всички старателно. Останалите яйца се съчетават с мляко и брашно и ритъм, докато гладка. От земята говеждо месо, за да образуват торта, всяка торта да се сложи малко количество масло, а след това се образува банички, кюфтета. Всеки bitochek оваляйте в брашно, след което се потапя в тесто. В тиган с олио, запържете кюфтетата до златисто кафяво. След това сложи кюфтета в тавичка и поставете формата във фурната. Пече се в продължение на 15 минути при 180 градуса. По същия начин да се подготвите топки птиче месо. Телешки кюфтета - готово!
Бон апети!
Риба бургери
Съставки:
700 гр. филе от риба
100 гр. трохи бял хляб
1 глава лук
1 яйце
100 гр. галета
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да се готви риба бургери, рибни филета трябва да се мият, суха и се нарязва на малки парченца. Хляб налее малко количество вода. Лук, филе от риба и хляб, кайма. След това добавете сол и черен пипер и след това карам на яйцето. Всички старателно. От формата на кайма риба кюфтета, поименно всеки от тях в галета и се запържва в тиган с олио, докато омекнат. Риба бургери - готово!
