Традиционни ястия унгарски, разбира се, е на гулаш. Отначало тя се получава само за говеждо, но с течение на времето, когато ястието натрупан световна известност, започнаха да се подготвят свинско, агнешко, пилешко, а дори и гъби. За информация как да се готви гулаш разговор днес.
Гулаш от свинско
Съставки:
- 1 кг. пулп свинско
- 3 глави лук
- 2 домата
- 2 червени чушки
- 1 супена лъжица. Лъжица брашно
- 0, 5 супени лъжици. Кимион
- 0, 5 супени лъжици. Смлян черен пипер
- растително масло
- сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви яхния от свинско? За да направите това, измийте месото, подсушете и нарежете на малки парченца. След това тенджерата се добавят малко количество растително масло и запържете месото върху него, докато един красив златисто кафяво. После добавете месо черен пипер, сол, кимион и брашно, а след това се разбърква старателно. Лукът се нарязва на половина пръстени и половин глава лук постави на дъното на тенджерата, на върха на резенчета домати, след това слой от печено месо, и отново слой от домати и лук. Pan добавете вода и сложи на газа. Оставете да къкри, докато варени. Ако е необходимо, добавете сол. Гулаш от свинско - готово!
Бон апети!
Унгарски гулаш
Съставки:
- 500 гр. говеждо месо
- 2 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 0, 5 супени лъжици. Горчица на прах
- 1 супена лъжица. чаена лъжичка червен пипер
- 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 2 глави лук
- 1 чушка
- 500 гр. домат
- 600 гр. говеждо месо бульон
- 150 гр. сметана
- 1 връзка магданоз
- растително масло
- черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Подготовка за унгарския гулаш, започва с факта, че е необходимо да се смесват червен пипер, черен пипер, сол и брашно. Месо пране, химическо и режа всяка ролка в получената смес. След това месото пържени в тиган с олио. В отделен тиган, запържваме нарязания на ситно лук полупръстените, добавете нарязан лук да чушки. Zazharki завърши, сезон месото. Домати кора, предварително ги обсипват с вряла вода и след това се нарязва на кубчета. Нарязани домати изложи месото. Разбърква се добре и се изсипва говеждо бульон. След това, на капака на тигана и оставете да къкри на слаб огън, докато варено месо. Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан билки и заквасена сметана. Унгарски гулаш - готово! Унгарски гулаш рецепта е по-празнично, отколкото всеки ден.
Бон апети!
Говеждо гулаш
Съставки:
- 500 гр. говеждо месо
- 2 глави лук
- 2 супени лъжици. с.л. маргарин
- 250 мл. вода
- 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
- черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви говеждо гулаш? За да направите това, измийте говеждото месо, сухо, поръсва се с черен пипер, сол и се слага в тенджера. Има също добавете нарязаните лук, 250 мл. вода, доматено пюре и маргарин. Всичко се разбърква добре и се покрива. Оставете да къкри, докато варени месо. Говеждо гулаш - готово!
Бон апети!
Пиле яхния
Съставки:
- 1 кг. пиле
- 500 гр. лук
- 3 моркова
- 2 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 100 гр. масло
- босилек (на вкус)
- 0 5 Lemon
- къри (на вкус)
- растително масло
- черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
С цел да се готви вкусно пиле яхния, трябва да изплакнете филетата, подсушете и нарязани на кубчета. Лукът се нарязва на половина пръстени. В купа смесете месото с лук, добавете подправките и билките, и след това да сложи всичко на един горещ тиган с олио и се запържва. Морковите решетка на средно ренде и се добавят в тигана с месото и лука. В отделен тиган spassirovat брашно, добавете малко вода, за да го и се разбърква добре, след което добавете получената смес към месото. Оставете да къкри, докато варени месо ястие. Задушете пиле рецепта, която се приготвя много бързо и лесно.
Бон апети!
Mushroom гулаш
Съставки:
- 400 гр. Печурки
- 1 глава лук
- 2 сладки пиперки
- 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
- 500 мл. вода
- 1 супена лъжица. Лъжица брашно
- Скилидки чесън 3
- растително масло
- черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви вкусно яхния от гъби? Това изисква гъби измити и нарязани на половинки. Лук, обелете и нарежете. Чесънът се използва натрошен chesnokodavki. Сладък пипер Измийте и нарежете на малки парченца. В тиган с олио запържваме нарязания на ситно лук, след това добавете гъбите и чушките. Разбърква се добре и изгасне в рамките на 15 минути. След това добавете брашното на зеленчуци, доматеното пюре и сол. След това се добавя вода, разбъркайте и варете, докато дебели. Гулаш от гъби - готово!
Бон апети!
Гулаш на черния дроб
Съставки:
- 500 гр. всяка дроб
- 3 глави лук
- Скилидки чесън 2
- 100 гр. сметана
- 100 мл. мляко
- 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
- растително масло
- черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да си направим яхния от черния дроб? За да направите това, черният дроб се измива, почиства от филми и нарязани на малки парченца. В тиган с олио запържваме нарязания на ситно лук, след това се добавя черния дроб. Фрай за около 10 минути. След това извадете черния дроб от тигана и сложи на негово място брашното, доматеното пюре, заквасена сметана, нарязан чесън. Pepper, сол. След като сместа заври, добавете към черния й дроб и изнеса още няколко минути. Гулаш рецепта за любителите на черния дроб ще оцени вкуса на което само реалните чревоугодници.
Бон апети!
