Съдържание:
- Палачинки в кисело мляко със сьомга
- С гъби и сьомга
- Палачинки със сьомга и сирене
- Палачинки с червен хайвер и пушена сьомга
- Палачинки със сьомга "Fast"
Спомняте ли си кадри от филма на Никита Михалков "Сибирският бръснар", когато по време на честването на Деня на Pancake герои толкова апетитно яде палачинки? Вкусни торти с масло, червен хайвер, черен хайвер - класически руски празник кухнята! И, разбира се, палачинки, пълни със сьомга или пъстърва. В самото споменаване на това ястие започва да се отделя повече слюнка обилно. И така, какво е сделката? Възможно е да се подготви такъв прекрасен торти с риба пълнене на собствените си! Това ястие е особено вярно, ако очаквате гости. Няма нищо по-вкусно и по-рафиниран от палачинки с пушена сьомга за празничната трапеза. Ето защо, изберете рецепта, купуват необходимите продукти и започнете да готвите пълнени палачинки.
Палачинки в кисело мляко със сьомга
Кефир, включени в тази рецепта придава на продукта специална нежност и приятен, фин киселинност.
Съставки:
- 700ml съдържание мътеница мазнини от 3,2%
- 200мл мляко
- 300 грама осолена сьомга
- 1 бр. яйце
- 1-2 супени лъжици. лъжици захар
- Сода 1 чаена лъжичка. Печене
- масло
- сол
- резени лимон, пресни билки - за украса
Начин на приготвяне:
Кефир се изсипва в дълбока купа, по-добре - в тенджера. Разбийте яйцата, добавете захарта, содата, сол и се разбърква. Част от брашното се изсипва, докато тестото последователност не стане малко по-тънък от гъста сметана. Покрийте и се съхранява в хладилник за една нощ, за да тествате "узрели", както се изисква от рецептата.
На сутринта, подгряване как да се придвижвате и пекат палачинки растително масло. Всяка торта е изпечен грес парче масло, след което изложи парчетата в средата на осолена риба, най-накрая се обърна на продукта ролката. Попълване за палачинки сьомга може да включва и сварени яйца, настъргано сирене, гъби или сос. Сервирайте палачинки с пушена сьомга, украсени с резенчета лимон и билки.
Всеки ще обичам това ястие, вие сте длъжни да хвалят !!
С гъби и сьомга
Тази рецепта с риба попълване малко по-сложно, с неговия вариант в живота има малко трудно, но резултатът ще ви направи щастливи.
Съставки:
- 1, 5 литра мляко
- 440 гр брашно
- 150 грама гъби
- 200грама заквасена сметана
- 3 бр. яйца
- 1 супена лъжица. супена лъжица захар
- 50 г сирене Грюер
- 2 филийки пушена сьомга
- 1/2 лимон
- 60 грама масло
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 1 чаена лъжичка. Salt
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Палачинки с пълнеж от сьомга, могат да се получат в един прост тест за т.нар палачинки. Пълнежът за палачинки сьомга може да се добави, например, гъби, сос или сирене. За плънката да чисти гъби, нарязан на ситно, добавете сока на половин лимон и добавете 20 грама масло, сол. Оставете да къкри на слаб огън.
За изпитването трябва да победи яйцата със сол и захар, разбърква се с 1 литър топло мляко, растително масло и 400 г брашно. Консистенцията на тестото трябва да прилича на течна сметана. Печете палачинки, хладно.
Пригответе сос бешамел. За да направите това, се стопи 40 грама масло в тенджера, като се разбърква, да се въведе 40 грама брашно. Разбърква се в продължение на 2 минути. Добавете 500 мл мляко и държи на слаб огън за 10 минути, като се разбърква непрекъснато. Pepper.
Нарежете сьомгата на тънки филийки, добавете гъбите и две трети от приготвения сос бешамел, разбърква се добре.
Разпределете плънката от сьомга и гъби на повърхността на тестото, руло руло. Сгънете палачинка рула със сьомга за печене лист. Смесете заквасена сметана с 1/3 от соса бешамел и настъргано сирене Грюер. Поръсете сьомга пълнени палачинки приготвени сос и се поставя в предварително загрята фурна в продължение на 3 минути.
Сервирайте палачинки със сьомга на масата горещо.
Палачинки със сьомга и сирене
Тази рецепта предлага ни се готви палачинки със сьомга от тесто с мая.
Съставки:
- 1 супена лъжица. мляко
- 4 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици. супени лъжици вода
- 1 бр. яйце
- 400 г сирене
- 300 грама осолена сьомга
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 1-2 ч.л. Sugar
- 1 чаена лъжичка. Мая (суха)
- магданоз
Начин на приготвяне:
За тестване на необходимостта да се разтвори суха мая в топла вода, добавете захарта, разбърква се и се поставя кваса настъпването на топло място в продължение на двадесет или тридесет минути. След това се добавят мляко, брашно, яйца и растително масло, сол и разбъркайте добре. Сложете още петнадесет минути на топло място, тестото е дошъл. Пече се на тънки палачинки.
За попълване подсолена сьомга следва да бъдат нарязани на малки парченца. Сирене е най-добре да се използва у дома; трябва да го опъвам с вилица. Ако сиренето е суха, можете да добавите една супена лъжица заквасена сметана или мляко кисело мляко. Магданоз ситно нарязан, добавете сирене сьомга и магданоз и се разбърква. Пълнене е готов!
На тортата да се сложи плънка от сьомга и сирене, оваляйте в руло и се нарязва на три или четири парчета с еднаква дължина.
Палачинки със сьомга и сирене е най-добре, студени на празнична трапеза за закуска. Изложени в редове или в кръг в чиния и украсени с пресни билки и лимонови резенчета, те веднага привлече вниманието на вашите гости. Повярвайте ми, вие със сигурност ще се кандидатства за рецептата!
Палачинки с червен хайвер и пушена сьомга
Тези палачинки с хайвер и сьомга също е идеален за празничната маса, както подхранващи и наистина разкошни закуски.
Съставки:
- 1 литър мляко
- 2 супени лъжици. брашно
- 6 бр. яйца
- 1 супена лъжица. супена лъжица захар
- 300 грама пушена сьомга
- 100-150 г от крема сирене
- 100 г червен хайвер
- 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло
- сол
Начин на приготвяне:
Пригответе тесто: Разбийте яйцата със сол и захар, смесена с топло мляко, растително масло и брашно. Разбърква се до изчезването на бучки. Консистенцията на тестото трябва да прилича на течна сметана. Печете палачинки, хладно.
Сьомга нарязани на тънки ивици. Палачинка смажете крема сиренето, сложи лента от сьомга разточва на клаксона. На върха на рога да се сложи една чаена лъжичка хайвер. Макарони на плоча порции, украсяват със зеленина. Палачинки с червен хайвер и сьомга донесе на масата охладени. За палачинки със сьомга може да се подава лют сос с хрян и сметана.
Бон апети на Вас и Вашите гости!
Палачинки със сьомга "Fast"
Тази рецепта ще ви позволи бързо и лесно да се подготви доста атрактивни и апетитни ястия.
Набор от продукти за готвене палачинки стандарт. Ние ще се съсредоточим върху начина на приготвяне на това ястие. За да направите тестото, смесете брашното, razryhrytel, голяма щипка сол. Отделно от това, смесете млякото, разтопеното масло и яйца, размахване всичко размахване. След разбъркване в млякото в сухата смес, като се разбърква, за да се направи гъста тесто. Добави тебешира на тестените нарязан зелен лук, разбъркайте.
Правилно загрява тиган с незалепващо покритие, и да започне да изложи тестото върху него голяма лъжица. Печете тортата, докато повърхността е не характерни дупки се появяват, след това се обърнете палачинката от другата страна. Дръжте го в тиган, докато, докато тя придобие златист цвят.
Сега за вземане на сосове за палачинки. Смесете заквасена сметана с лимонов сок и каперси и нарязан пресен копър (ако искате соса е повече течност, добавете към него малко повече лимонов сок).
Рецептата идва до края. Сложете на всяка плочка с две палачинки върху тях лежеше малко нарязан пушена сьомга ленти и накрая се изсипва сварения сос и се поръсва със ситно нарязан копър. Това е всичко! Бързо и безпроблемно сте подготвили отлично ястие!
Всъщност големите готвене палачинки пълнени с изискана благородна сьомга е сравнително лесно, и особено доволни, че тези палачинки по време на съхранение са просто вкусни. Така че, за празничната трапеза може да се получи без да бързат, защото палачинки със сьомга може да се направи два дни преди пристигането на госта.
