Скоро трябва да излезе с приятели, а вие не знаете какво да готвя? Уморен от сложни ястия и салати, създаването на които прекараха много време и усилия? За да удовлетвори гостите с нещо необичайно и вкусна, ние Ви предлагаме да опитате да се готви палачинки с гъби, рецепти, които са описани по-долу. Повярвайте ми, всеки ще го обичам! Плюс това, всичко за всичко това ще отнеме не твърде много време.
Изящни палачинки с гъби
Съставки:
1 супена лъжица. брашно;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
1 супена лъжица. мляко;
2 яйца;
черен пипер, сол.
Пълнене:
250 гр. гъби (гъби, гъби и т.н.);
1 глава лук;
100 гр. заквасена сметана;
3 скилидки чесън;
Зелените;
3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата добре, след това добавете черен пипер, сол и топло мляко. Поставете брашното постепенно, като се разбърква непрекъснато. Всички старателно, докато няма да има бучки. Преди печене добавете растително масло. Преди да започнете да пържите, тиган нажежено до червено. Първата палачинка обикновено се получава успех, така че може безопасно да се изхвърлят веднага. Така че можете да се отървете от излишните мазнини. След това ще трябва да намалеят леко огъня. Можете ли да започнете печенето.
В отделен тиган запържваме лука и ситно нарязани гъби. Зелените може да режете или разкъсване на ръка. Чесънът също се смила и не настоява. Гъби, магданоз и чесън микс. Pepper, сол. Добавете сметаната. За всеки поставят плънка Палачинки и поименно писмо пликове. Запържете палачинки, приготвени с гъби в масло.
Палачинки с плънка - рецепта гъвкави и перфектни за всеки празник на маса. Между другото, пълнене може да служи като гъби, варени и соте в масло с лук и пачи крак. Сервира се със заквасена сметана или майонеза домашна рецепта, която може да се намери на нашия сайт.
Палачинки с гъби и пиле у дома
Съставки:
3 супени лъжици. брашно;
2 растително масло;
2 супени лъжици. мляко;
1 супена лъжица. вода (можете дори сода);
3 яйца;
гасена оцет, сода (на върха на ножа);
захар, сол.
Пълнене:
400 гр. гъби (гъби, гъби и т.н.);
400 гр. пилешки гърди;
1 бр. лук;
50 гр. заквасена сметана;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
1 супена лъжица. Лъжица брашно;
1 супена лъжица. супена лъжица масло;
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
В този случай, рецептата за палачинки е почти идентичен с предишната. Вие също ще трябва внимателно да победи яйцата с щипка сол, след това се добавя захарта, хидратирана содата и топло мляко. Продължавайки да размахване, постепенно брашното към тестото не идва от бучки. Всички старателно, докато до получаване на хомогенна маса. В края ние налее чаша студена вода, размесва добре тестото. Той трябва да получи течност.
Единствените негативни - палачинки с гъби се оказват много тънка толкова зле скъсани. Тази рецепта е подходяща за тези, на нежния пол, които вече са имали обучение Готварска Палачинки. Между другото, това е по-лесно да се справят, може да получи специална гумена шпатула до широк край.
Сега за плънка рецепта е много проста. Тя може да готви дори деца. Пилешки гърди пържени с добавяне на растително масло, докато омекнат. В тиган запържваме лука със сметана и ситно нарязани гъби, след това добавете малко брашно и се задушава за около пет минути. Пилешки гърди с гъбен микс и добавете сметаната. За всяка палачинка сложи плънката и ги хвърли писмо пликове. Фрай завърши палачинки с пиле и гъби в масло. Сервира се със заквасена сметана.
Палачинки с гъби и кашкавал: небесна наслада
Съставки:
400 гр. брашно;
растително масло;
1 л. мляко;
5-6 големи яйца;
сол.
Пълнене:
400 гр. гъби;
200 гр. Сирене твърда;
1 глава лук;
50 гр. заквасена сметана;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
1 супена лъжица. супена лъжица масло;
черен пипер сол.
Начин на приготвяне:
Първо, направете теста, както е описано по-горе, след това се пържат палачинките. В случай че имате редовен тиган, не тефлоново покритие, след два или три пъти да го избършете с четка (магазин или домашно), напоена с мазнина. В противен случай, тестото започва да се придържаме и изгори.
Докато палачинките изстинат, можете да приготвите плънката. Рецепта: гъби трябва да се намали и запържете лука в тигана. Сирене решетка и добавете към гъбите. Пригответе плънката постави на палачинки и увити тръби. На хартия за печене, намазана с масло, лежеше сгънати Палачинки. Сложете във фурната за 10 минути (за палачинки топено сирене вътре). Сервирайте готовите палачинки с гъби и сирене със специален сос. За да научите как да го готвя, прочетете в края.
Деликатни палачинки с гъби и месо
Съставки:
1, 5, чл. брашно;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
2 супени лъжици. мляко или минерална вода;
2-3 яйца;
растително масло
сол.
Пълнене:
300 гр. гъби;
300 гр. смесена мляно месо;
1 глава лук;
Растително масло;
1 супена лъжица. супена лъжица масло.
Начин на приготвяне:
Тази рецепта може да се счита универсални, тъй като почти всички от тези продукти е в хладилника всяко семейство. Плюс това, не е нужно много време, за да се забъркваш с около тестото и плънката. Всъщност, за да се подготви всичко, ще отнеме от силата на не повече от половин час.
Обърнете внимание на броя на яйцата зависи от това какво искате да месят тестото. Ако сложите са получени 3 големи, дебели палачинки, те няма да се прекъсне по време на готвене. Ако те ще бъдат по-малко (1-2 броя) Палачинки идват много деликатни, тънка, почти прозрачна.
След като сте приготвили палачинки, намажете ги мазнини. След това трябва да се изпържи лука. След като стане златисто, добавете каймата в тиган и нарязани гъби. Pepper, сол и се запържва, докато готвят. Получената плънка трябва да се оставя в продължение на 10 минути, за да го охладят. След този период, можете да наслагвате палачинките (една супена лъжица във всяка Палачинки). За да се получи хрупкава златиста кора, можете да ги запържваме в масло и се пече във фурната.
Леки палачинки с картофи и гъби
Съставки:
230 грама брашно;
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
0, 5 литра мляко;
2 яйца;
захар, сол.
Пълнене:
3 големи картофи;
1 глава лук;
300 гр. гъби (всички);
1 супена лъжица. Лъжица заквасена сметана;
Един растително масло;
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Това палачинка рецепта е идеална за пълнеж всяко чубрица плънка. Те ще бъдат много по-строги обикновено, толкова перфектно запази формата си и не бързайте. Така че, победи яйцата с миксер до гъста пяна. Млякото леко се затопля, така че тя беше топла (но не и по никакъв начин не гореща). Според една лъжица брашно, месене всички добре размахване или електрически миксер. Ако получите еднородна маса на течността, без бучки и гранули.
Обелете картофите и заври, след това се месят. Фрай лук, добавете гъбите. Полученото пюре да добавите към гъбите, а след това се изсипва плънката сметана. Варете в продължение на 7-10 минути. Опаковани в туби или пликове, някой обича. Леко запържете палачинки, приготвени с картофи и гъби и от двете страни.
Fancy палачинки с гъби в сметанов
Съставки:
200 грама брашно (пшеница);
2 растително масло;
0, 5 литра кисело или прясно мляко;
2 яйца;
. 1/3 ч L сода;
захар, сол.
Пълнене:
200 гр. гъби;
1 супена лъжица. сметана;
1 морков;
100 гр. твърдо сирене;
1 глава лук;
1 супена лъжица. супени лъжици растително масло;
черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Тази рецепта е различен от другите в които по време на подготовката на теста, ще трябва през цялото време да се загрява на съдържанието. Така че поемете дълбоко тенджера, залейте айрян или кисело мляко там, сложи на малък пожар. Уверете се, че съдържанието не е нагъната. Постоянно се разбърква течността с лъжица. След като той се загрее, отстранете я от печката, добавете разбитите яйца, сол, сода, захар и мазнини. Разбърква, постепенно добавяне на брашно. След като гъста хомогенна маса, може да започнете да пържите.
Отделно, че е необходимо да се изпържи лука и гъбите. След това добавете нарязания на ситно моркови, 100 гр. сметана и оставете да къкри за около 5-7 минути (до тогава, докато сместа стане гъста). Подгответе попълване охлаждат, пуснати на Палачинки и увийте. Тавичка, намазана с масло и сгънете й палачинки в един ред. Изсипете останалата сметана на върха и се поръсва с настърган кашкавал на ренде. Сложете във фурната за 20 минути. Готови палачинки с гъби, печени в сметана и служат горещо.
Специални палачинки с гъби незапълнени
Съставки:
0, 5 литра прясно мляко;
. 1, гл L масло;
200-250 грама брашно;
2-3 яйца
10 г суха мая;
сол, захар.
400 грама пресни гъби;
2-3 парчета лук.
Начин на приготвяне:
Това е много сложен и отнема много време рецепта за готвене, която ще ви отведе на половин ден. Но вкус и интересен вид ястия ще зарадва и вие, и вашите близки и роднини, както и гости. Така че бъдете търпеливи и да започнете да готвите този изключителен шедьовър.
Първото нещо, което се варят. В отделна купа, разбърква мляко (затопля до стайна температура), мая, захар и 100 грама брашно. Ние си запазваме детайла под капака затворен за два часа на топло място. След това добавете яйцата, брашното, солта, захарта. Още веднъж, ние даваме тесто един часа варя на. През това време се запържва лука и гъбите. След съдържанието на тигана, за да се охладят, изсипете цялото тесто готови. Печете палачинки точно както обикновено.
Палачинки в бързаме с всякакви пълнежи
Съставки:
1 чаша мляко;
сода и сол;
захар;
брашно;
растително масло.
Начин на приготвяне:
Ако хладилника - дори и топката Roll, можете бързо да се готви палачинки с обичайните гъби, картофи, сирене или дори сладки пълнежи. Основното нещо - възможно най-скоро да се направи вкусни тесто. И не е задължително да го готви с яйца, оставете няколко часа да калайджия с продуктите. Достатъчно е да се смесват горните съставки, победи с миксер, така че да няма повече бучки. Това е всичко - вкусни палачинки са готови. Вътре можете да добавите нещо, което желаете.
Вкусна сос за палачинки
Разбира се, можете да получите майонеза или кетчуп, но много по-вкусни за ядене палачинки с гъби със специално подготвени сос. Рецептата първо - проста: смесете сметаната с билки и подправки, добавете малко чесън. Поръсете Зелените и гарнирайте със стрък копър. Втората рецепта е по-сложно, но ако имате време, опитайте се да го готвя.
Съставки:
Четиресетграм масло;
2 супени лъжици заквасена сметана;
150 грама гъби;
1 малка глава лук;
2 чаши бульон (пилешко);
1 чаена чаша брашно;
сол и черен пипер.
Начин на приготвяне:
Ситно shinkuem лук и гъби, ги запържете в тиган, докато готвят. В края на брашното и се налива малко бульон. Сол и черен пипер на вкус. Две или три минути държат капака, след това добавете заквасена сметана (може също да се задушава и сметана).
Когато всичко се охлади, Peremel към блендер, за да получите гладък сос. Сервирайте студено.
