Съдържание:

• Ние правим менюто
• Основни ястия, салати и закуски
• Spirits и коктейли
• Десерти и сладкиши за любителите

Може би всеки от секс майка справедлива преподава от детството, че пътят към сърцето на мъжа е през стомаха му. Ето защо, ако искате да спечелите нов кавалер или освежите сетивата с настоящото страстта, можете да се подготвите гала вечеря за двама.

И не е задължително да стои при печката по цял ден, за да удари партньор за своите кулинарни способности. Просто изберете лесна и проста рецепта за да покаже малко въображение и усилия, за да се направи. Повярвайте ми, дори нормален млад човек като салата, ако тя е направена с любов.

Ние правим менюто

Така че, в началото трябва да се мисли за менюто за вечерите гала. На масата трябва да е месо или рибни ястия, салати, десерти и коктейли. Ако не искате да се забъркваш с около за дълго време подготвя усложнени напитки, изберете рецепти, където можете смесват само 2-3 съставки в блендер. Между другото, само в случай, попитайте човек да си купи бутилка вино или ракия.

Основни ястия, салати и закуски

Пилаф със скариди

Съставки:

• 0, 5 кг замразени скариди;
• 2 чаши бяло дългозърнест ориз;
• 200 грама зелен фасул;
• 100 мл пилешки бульон;
• 2 големи моркова;
• 1 супена лъжица масло;
• Лимонова кора, настърган или ситно нарязан с остър нож.

Рецепта:

Фасул и моркови нарязани на ивици. Загрейте тигана, да го излее в слънчогледовото масло и задушават няколко минути приготвени зеленчуци. Когато кората е златисто, добавете бульон, скариди (предварително размразени) и кожицата. Варете всички заедно в продължение на около 5 минути.

Отделно от това, готвят ориз. Първо, това изплакнете обилно и след това пуснати на бавен огън. След като заври водата далеч (налива 1 чаша ориз, 2 чаши вода), изсипва се в тиган пържени морски дарове и зеленчуци. Разбърква се и се оставя да престои в продължение на 5-10 минути.

Пилешки крилца соев сос

Съставки:

• 500 грама пилешки крилца;
• Соев сос;
• Мед или захар.

Рецепта:

Изплакнете пилешки крилца суха кърпа, нарязани на три парчета (сухожилия). Внимателно се разпространи върху една филия върху горещ тиган и се запържва до златисто кафяво. Забележка слънчогледово масло в този случай не се използва.

След кожата ще потъмнее леко, изсипва съдържанието на соев сос. Варете, покрита в продължение на 5-10 минути (в зависимост от размера на крилото), след това добавете една супена лъжица захар или мед. Оставете да къкри 3-4 минути. Уверете се, че ястието не се усвоява, или изгори, или ще горчи. Сервирайте топли. Като гарнитура е по-добре да изберем макаронени изделия или ориз.

Френска салата

Съставки:

• 4 яйца;
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 1 ябълка;
• 3 супени лъжици майонеза;
• 100 грама сирене;
• 1 връзка магданоз, марули;
• черен пипер, сол.

Рецепта:

Сварете яйцата и котлет. Ябълките се измиват, обелени и нарязани на малки кубчета. Ядки смила в блендер или кафемелачка, и след това се смесва с майонеза. Лук нарязан на ситно. В едно ястие пут маруля, след това слой от яйца, ябълки, лук, моркови и настърган кашкавал. Всеки слой майонеза накисва. Гарнира се с магданоз клончета.

Печени зеленчуци с миди

Съставки:

• 300 грама замразени миди;
• 2 глави лук;
• 4 домати;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 3 супени лъжици брашно;
• 5 картофи;
• 1 връзка копър;
• черен пипер, сол.

Рецепта:

Мидите размразени и изцедени излишната вода и след това се запържва до варени в тиган. Pepper, сол. Ситно котлет лук, домати, нарязани на кубчета. Фрай в тиган до златисто кафяво лук, след това се добавят доматите. Оставете да къкри за 10 минути. Pepper, сол. Полученото в резултат zazharku добавите към мидите, разбъркайте.

Сварете картофите, добавете маслото, поръсете със ситно нарязан копър и навън в една чиния. Следваща изведе задушени миди. Гарнирайте с клончета от копър.

Салата с риба тон и маслини

Съставки:

• 120 грама маслини;
• 2 голям домат салата;
• 0, 5 червен лук;
• 1 консерва риба тон;
• 3, 5 супени лъжици зехтин;
• 1 скилидка чесън;
• Билки: босилек, магданоз, марули.

Рецепта:

Първо трябва да изрежете от риба тон, домати, сладки лук. Зелените трябва да откъсне ръката, така че да не горчи. Маслини, ако те не са твърде големи, са хранени непокътнати. Облечен салата и чеснов сос. За да го направите, смесете нарязания на ситно чесън със зехтин и босилек. За всичко това ще отнеме не повече от 10 минути.

Грейпфрут Салата

Съставки:

• 2 от грейпфрут;
• 1 авокадо;
• 2 супени лъжици оцет; малина
• 2 супени лъжици зехтин;
• Една чаша вода;
• Маруля;
• Сол, захар.

Рецепта:

Грейпфрут обелват и се разделят на сегменти. Нарежете авокадо кора, след което го нарежете на кубчета. Оставя се скъса ръцете си и внимателно ги слагат в чиния. Топ място за намаляване на плодове. Преди сервиране ястието, и подправена разбърква.

За да се подготви оцет сос микс, олиото, солта и захарта. Можете да използвате и нискомаслено кисело мляко, към което се добавя малко количество сушени билки. Моля, обърнете внимание, една порция излиза до около 57 ккал, така че можете да се подготви това ястие, дори и когато сте на диета.

Spirits и коктейли

Организиране на гала вечеря, не забравяйте за алкохолни напитки. Можете да проследите традицията на поставяне на масата на сухо бяло вино, или един малък експеримент с напитки. Кой знае, може би живеете в професионален барман.

Rum Коктейл

Съставки:

• Парче джинджифил;
• 35 милилитра ром;
• 10 милилитра сос карамел;
• 8 мл маракуя.

Рецепта:

В шейкър или пасатор, комбинирайте джинджифил, сос карамел и маракуя. Преди да сервирате, добавете ром напитката, а след това размахване отново. Препоръчително е да се разрежда коктейл ледени трохи. Основното нещо - да спазват пропорциите, или ще бъде горчив вкус.

Apple Cider

Съставки:

• 40 милилитра зелен пъпеш ликьор;
• 40 мл шнапс праскова;
• Fresh ябълков сок.

Рецепта:

Смесете ликьора и ракия се изсипва в чаши, добавете няколко кубчета лед. A тънка струя се налива сок да се пие не е веднага да се разрежда. Ако желаете, украсете чашите може тънък резен от зелена ябълка. Тази напитка е не само освежаващи, но и добро настроение.

Десерти и сладкиши за любителите

Каква празнична вечеря без десерт? Но ако никога не сте варени ястия, като преди това е необходимо да бъдат обучени. И не забравяйте да се следват рецептите и колко ще ви постави сол и брашно в една торта или бисквити, това зависи от това, което се случва вкус.

Вино и ягодов десерт

Съставки:

• 1 бутилка сухо бяло вино;
• 500 грама ягоди;
• 1 чаена лъжичка канела;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• 1 супена лъжица захар.

Начин на приготвяне:

Ягодите се мият, сложи в купа и внимателно го месят да споделите сок. Излейте бутилката ягоди, от сухо бяло вино, добавете канелата и лимоновия сок. Разбърква се добре. Сервирайте този десерт трябва да бъде охладено.

Шоколадов десерт

Съставки:

• 2 кокоши яйца;
• 2 супени лъжици бяла захар;
• 4 супени лъжици масло;
• 3 супени лъжици шоколад;
• 1 супена лъжица брашно.

Рецепта:

Oil формите, в които да се пекат този десерт. Правилно Загрейте фурната (до 240 градуса). Смесете яйцата със захарта до образуване на гъста пяна, след това се добавят към брашното, какаото и маслото (не забравяйте да се размрази за няколко или в микровълнова печка и малко хладно). Всичко се разбърква добре и се изсипва в резултат на тестените формите.

Тестени шоколадов десерт за около 10 минути, но не забравяйте да държиш под око навътре, така че да не изгаря. Когато средата, стани, можете да го получите и проверете за свободни стаи. Моля, имайте предвид вътре в нея трябва да е малко воднисти! Преди сервиране се поръсва с пудра захар десерт.

Banana Cake

Съставки:

Тесто

• 3 кокоши яйца;
• Една чаша захар;
• 1, 5 чаши брашно;
• 0, 5 чаши мляко;
• 100 грама масло;
• Vanilla;
• Сол;
• Чаена лъжичка кафе (моментално);
• 2 супени лъжици какао;
• Soda (на върха на ножа).

Сметана

• 2 кутии от сметана;
• 4 супени лъжици захар.

Glaze

• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 супени лъжици захар;
• 2 супени лъжици какао.

Междинен слой

• Банани.

Рецепта:

Смесете яйцата, солта, захарта и ванилията. Загрейте млякото и добавете кафето. Намачкайте маслото с лъжица, така че да е мека, като пластелин. Всички по-горе (маслото и млякото и кафето) се добавя бавно в масата яйце.

Брашно, смесено със сода, какао, след това изсипете съдържанието в тесто. Фурни при 170-160 градуса, тя не изглежда във фурната на всеки пет минути, или торти ще се окажат по-здрави и сухи. След като те propekutsya (проверете с клечка за зъби), оставя се да изстине.

Сега се пристъпи към подготовката на крема. Така че, смесете сметаната със захарта и победи с миксер, докато гладка, без бучки хрупкави върху зъбите. По отношение на глазурата, трябва внимателно да се приготвят така, че да не изгаря. Така че, комбинирайте заквасена сметана, захар и какао, поставена върху малък огън и варете в продължение на две минути, докато течността е гладка.

Нарежете охладената торта слой 3. Първите две масло заквасена сметана и смяна на тънко нарязан банан. След като внимателно се определят три торта, да ги излее отгоре на сладко (глазура). Поставете варени торта в хладилника за 12 часа, така че той е имал време да се накисва. Бон апети!