Когато сезонът на пресните плодове все още не е постигнато, и така искам необичаен десерт, готвя торта с орехи, стафиди и макови семена. Ядки запазват 90% от хранителните вещества и витамини А година стафиди съдържа големи количества витамин B, и мак - източник на въглехидрати. Обилна, здрави, лесни за приготвяне - това е определен плюс на този десерт.
Cake "Наташа"
Този деликатес с орехи в един момент плени сърцата на мнозина Съветския. Десерт е много богат и сладък, той ще бъде в състояние да се готви дори мъже, след омесване на тестото не изисква специални умения в готвенето, и крема толкова просто, колкото е възможно.
Съставки:
За тестото:
захар - 300 грама
3 яйца
заквасена сметана - 300 грама
брашно - половин чаша
Нишестето - 3 чаени лъжички
Soda - 8 грама
мак - 100 грама
нарязани орехи - 0, 5 чаши
стафиди - 0, 5 чаши
За крема:
заквасена сметана - 700 грама
захар - 1, 5 чаши
Начин на приготвяне:
Тази вкусна торта се състои от три различни сладкиши. Те се получават едни и същи, като единствената разлика - пълнители. Една част от теста се добавя към мак, от друга страна - стафиди, а третата - на ситно печени ядки. За да се подготви за тестото-базирани, електрически миксер разбийте яйцата със захарта, след това пуснати на заквасена сметана, поръсва се с малко сода и влиза пресятото брашно и скорбяла. Е еднакво разделена на три равни части и ги добавете към всяка от пълнителя. Подгответе разцепление мухъл: Сложете го с хартия за печене и по-нататъшно promazhte масло.
Включете фурната, го загрейте до 180 градуса и печете сладкиши в даден момент. Докато тестото се пече през приготвя крема: размахване заквасена сметана само захар, докато се разтвори напълно. Когато тортите са се охлажда малко, щедро ги накиснете с крем. Гарнирайте с счукани орехи и макови семена. Когато инфузията торта 2-3 часа в хладилника, можете да поканите близки до масата. Насладете се на чай!
Торта "Три срещи"
Този десерт е много подобна на предишната, но крема в тази рецепта е много силно и сладко.
Съставки:
3 яйца
325 грама захар
300 грама заквасена сметана
1, 5 чаши брашно
сода
0, 7 чаша стафиди (бяло)
1/2 чаша мак
1/2 чаша нарязан ядки (лешници)
200 грама сметана 33% мазнини
175 грама масло се разтваря
кондензирано мляко
Начин на приготвяне:
Първото нещо, което трябва да се подготви сухите съставки. Лешник нарежете с нож, малко ядки заделени за декорация. Mack изплакнете и се накисва за един час в малко количество сироп. След известно време тя се затопли на суха тиган докато влагата се изпари. Стафиди изплакнете, подсушете с хартиена кърпа и оваляйте в брашно. Получава се по този начин, плодовете трябва да избледняват до дъното на матрицата по време на печенето.
Така че, пълнители торти са готови, започнете месене тесто. За да направите това в купа, смесете яйца, захар, сметана, поръсва се постепенно в пресятото брашно и половин чаена лъжичка оцет, сода гасена. Разделете сместа на три части и всяка от тях vsypte половин чаша пълнител - орехи, маково, стафиди. Сега изсипете първата част от тестото в подготвената кръгла форма и се пече при средна температура от 180 градуса. Докато питките се пекат, да получите готвене сметана.
В купа разбийте с миксер предварително охладени сметана, въведете развратник масло и кондензирано мляко. Разбъркайте добре и започнете promazyvat торти. Украсете готовия продукт ядки и настърган шоколад, че вкусове чудесно подчертават десерт. Оставете крем тортата да кисне в продължение на няколко часа. Бон апети!
Торта с орехи, стафиди и маково семе
За тази торта, което трябва да се готви на крема. Той прекрасно допълва обилна, пълноценни вкуса торти и десерти дават сочност.
Съставки:
За тестото:
300 грама заквасена сметана
300 грама захар
3 яйца
300 грама брашно
100 грама ядки (по ваш вкус)
100 грама стафиди
100 грама от макова
сол
гасена сода
За крема:
2 яйца
75 грама захар
2 супени лъжици брашно
стъкло от 30 грама мляко
100 грама масло
Начин на приготвяне:
Вземете 3 малки купички, те поставят: 100 грама заквасена сметана, захар, брашно и яйце, щипка сол, сода, оцет, гасена. И внимателно разбъркайте всичко. След първата купа разбъркайте с маково семе, а вторият - на счукани орехи, третият добавете измитите стафиди. Всичко това се разбърква добре и се пече в даден момент. Температурата на печене е 180 градуса, това отнема около 25-30 минути за всяка торта. Проверка на готовността с клечка за зъби. Всяка торта е разрязана по, да ги оставя да изстине.
Това е време да сметана 2 яйца, разбърква се с 75 грама захар и 2 супени лъжици брашно, се изсипва в 3 супени лъжици мляко и всичко се разбърква внимателно. В тиган се налива 250 мл мляко, на слаб огън и се изсипва на тънка струйка яйце сместа захар. Донеси крем да заври и варете на слаб огън, докато се сгъсти сместа. В края, добавете маслото и победи с миксер - за повече въздух маса. Cut корички сгъват от своя страна, силно promazyvaya сметана. Нека тортата изстине и наситен - ще отнеме 6-8 часа и може да служи. Бон апети!
Cake "Бедният евреин"
Тази богата торта с орехи, стафиди и макови семена варени много просто защото крем е обичайната варено кондензирано мляко. Cook този десерт е лесно, а резултатът е вкусна. Ако обичате пищен сладкиши, торти може първо накиснете сиропа и след това да ги смазват със сметана.
Съставки:
За тестото:
3 яйца
3 чаши захар
600 грама заквасена сметана
600 грама брашно
1, 5 супени лъжици сода хидратирани
50 грама от макова
90 грама стафиди
80 грама орехи
За крема:
500 грама варено кондензирано мляко
200 грама масло
Започнете готвене десерт с много сложен процес - от тестото. В голяма купа разбийте яйцата със захарта, залейте заквасена сметана и постепенно се изсипва пресятото брашно и содата. Разделете тестото на 3 части и всяка добавите определеното количество пълнител. Това е време, за да се загрее фурната до 180 градуса. Формата на грес с масло, се изсипва първата част от тестото и се пече за 20-30 минути. Готов торта, извадете и накиснете сиропа, оставете да се охлади. Моля, изпратете във фурната и да започне втората торта готвене крема. Развратът, победи маслото със сгъстено мляко. Импрегнирани торти сгъват от своя страна, смазочни крем: първи слой - с ядки, а вторият - с стафидите и третата - с макови семена. Оставете да се влеят десерт при стайна температура в продължение на 3-4 часа. Насладете се на чай!
Шоколадова торта с орехи, стафиди и маково семе
Разнообразяване на обичайната торта рецептата едно докосване на какао и шоколад.
Съставки:
4 чаши брашно
4 чаши захар
2 чаши мазнини заквасена сметана
400 милилитра кисело мляко
4 яйца
2 чаени лъжички сода за хляб
стафиди
мак
бадеми, нарязани - 1/2 чаша
3 супени лъжици какао
сметана - 500 грама
3/4 чаша пудра захар
За глазурата:
1/2 чаша заквасена сметана
40 грама захар
масло - 2 с.л.
какао на прах - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Тази торта се състои от четири торти, защото готвя 4 купички и да започне по време, за да се смесват съставките за тестото. Първа купа разбъркай чаша пресято брашно, същото количество захар, 0, 5 чаши домашно мазнини заквасена сметана, 0, 5 чаши кисело мляко, яйце и 0, 5 ч.л. сода за хляб, оцет, гасена. Смесете внимателно разбъркайте цялата маса и в края Разбърква се в 4 супени лъжици какао. Знаете торта Пече се в предварително загрята фурна 170 градуса 25-35 минути.
В същото време, се пристъпи към подготовката на втория слой от тортата. Смесете същата основа, както в първия Korzh, само че вместо какао разбърква в макови семена. Пече след първата Korzh и пристъпи към третата смесване на тестото, като добави в края на нарязани печени бадеми. За четвърти zaparte стафиди тортата за 10 минути, а след това го потупа и поименно изсъхне в брашно. Така е равномерно разпределена през слой от тесто по време на печене.
Когато успешно сте се справили с всичките четири Korzh, започнете бита сметана. Ги Pre-чил продължение на 6 часа и камшик миксер чрез постепенно увеличаване на броя на оборотите. Излейте малко пудра захар, по желание, добавяне на сгъстител на крема. Тогава се съберат на тортата, крем торти promazyvaya редуване, започващи с шоколад. Сега е време да се готви глазурата на шоколад: Разтопете маслото в тенджера, поръсете в захар и какао, добавете сметаната. Нека глазурата се охлади леко, след това се покрива й завършен продукт. Boca поръсете с маково семе и украсяват върха на тортата големи парченца шоколад. Изпрати го да се охлади за няколко часа в хладилника. Сервира се с чаша кафе или чаша горещ шоколад - Да ви е сладко!
Мнозина се опасяват пекат сладкиши, защото те са високо калорични и не е много полезно, но горните рецепти торти са богати на витамини и минерали. Този десерт е пълноправен следобеден чай. Подгответе се прости и полезни ястия, а след всяко ястие е шедьовър!
