За печене трябва да бъде специална атмосфера, изключителен опит и може би дори вродения талант. Въпреки че, ако не разполагате с много кулинарни умения от страна на подготовката на сладкарски изделия, но искам да го научите, тогава всичко, както се казва, е във вашите ръце. Основното нещо - да се запасите на добри рецепти, прясна храна и отлично настроение, ориентирани към успеха. И тогава всяко ястие, за каквото и да предприеме, наистина ще уникална.
Ако не знаете как да направи торта за рождения ден на вашето бебе, помисли за себе си късметлия. На нашия сайт съдържа много различни десерти. За подробни инструкции относно процедурата за тяхното получаване, може да ви помогне лесно и бързо да се пекат вкусна продукт. Този раздел представя сладки ястия от извара.
А вкусна торта, наречен "Къща" - идеалното решение за тези, които никога не са се впуснал в сладкарската бизнеса, или просто не са в състояние да отделят сода за дълго време. Всички рецепти са доста прости - за тяхното изпълнение не е необходимо да има нерешените кулинарните умения. За плънката се предлага да се използват стафиди, ядки, пресни плодове, както и накити - шоколадова глазура, сметана и повече. Като цяло, ние няма да разкрие всички тайни. Просто прочетете, да научат и практика.
Cake Cookies "House" с лешници
Всъщност сирене "Къща" може да се направи по различни начини - Освен това много от неговите рецепти. В крайна сметка, в ежедневната практика всеки готвач прави едно ястие в своите собствени корекции, допълването му с онзи, от другите съставки. Някои от тях са използвани за печене на пресни плодове или банан, сложи някои парченца шоколад. Ние всички имаме нашите тайни. Ние се скрие нищо от теб и няма да ти кажа, както на духа на това колко бързо и без прекалено много проблеми да се готви вкусна торта. Ние предлагаме да се започне с една проста - да направи продукта от сладкарницата. Така да се каже, "мързелив" рецепта, защото каша с теста този път не е необходимо. По този начин Вие ще спестите време и и любими хора ще се радват вкусна лечение.
Съставки:
500 грама сирене или готовия сладка извара маса
800 грама масленки (можете да вземете "Baked мляко" или друга - основното нещо, което тя е ронлива и добре се разпадна)
парче шоколад
150 грама лешници или други ядки по Ваш избор
малко повече от една чаша мляко Хранителни стоки
30 грама масло
захар - по желание
Начин на приготвяне:
В "Къщата", които ще бъдат обсъдени, не е задължително да се добавят захар или на прах, особено ако сте купили в супермаркет конфекция извара. Благодарение на черния дроб и шоколадов продукт и се оказва доста кисел. Но ако мислите, че в противен случай, въведете малко съставка. Основното нещо - не прекалявайте. Постепенно излея продукта в сиренето, той дегустация.
Сега, нека да преминете направо към приготвянето на ястия. Тава за печене или други прибори, които ще служат на тортата, покриване на част от пластмасов филм. След това, малко топлина млякото и го спуснете всяка бисквитка в момент, водене пет или шест секунди, в противен случай тя razmoknet и да започне да се съборят. Поставете готов продукт на повърхността във формата на правоъгълник.
Сега за сиренето: добро го намачкайте в глоба за трохи, ако е необходимо, въведете малко захар. Разбъркайте добре продуктите до крайния съставка се разтвори напълно. Ако искате да "Къща" има специален вкус, което му придава пикантност, добавяне на няколко щипки ванилия. Получената маса лежеше точно на бисквитката, изглаждане й дървена или силиконова шпатула. Когато успеете, направете следното "етаж", покрита с пясък сирена, както в началото, предварително накиснати в мляко. Тази процедура се повтаря няколко пъти, така че трябва да напусне трислоен торта.
Що се отнася до най-силната ръка, те могат да се използват изцяло или смачкани, разпространение между "етаж" чиниите. Ако не лешник, да го замени с друг продукт, например, подходящи орехи или бадеми удряха в трохи. Много вкусно съчетание - сирене с сушени кайсии, стафиди и сушени сини сливи, които също са идеални за попълване.
Веднага след като Pitch вкусна "House", да се насладите на сладък сос. За подготовката му над средните топлина, топло мляко, не го доведе до възпаление. Тогава тук е да смачка средни парчета шоколад и влиза маслото. Кук, като се разбърква непрекъснато, докато продуктът ще се превърне в хомогенна гъста глазура. Изсипете чийзкейк него и да го изпратят в студа.
Имайте предвид, че веднъж доставя продукта в таблицата не се препоръчва. В края на краищата, така че няма да бъде в състояние напълно да се възползвате всички постижения на вкуса му. Храната трябва да бъде добре напоени, и за това се нуждаем, е не половин час - най-малко 60 минути, като максималната - 180. Така че ние ще трябва да почака. Но след това се запари чай, за да измести "Къща" на красива чиния, го нарежете на порции и сервирайте семейства. Надяваме се, че те ще оценят усилията ви. Бон апети!
Ако ястието ще обичаш следващия път, предлагат малко да подобрим рецептата на печене. Например, вместо да купуват бисквити в магазина, която се готви сам. Можете дори да правят малки бисквити и разпределени между сладка извара, изграждане на "House". През лятото, когато с покупката на пресни плодове това не е проблем, добавете плодове. Идеално подхожда ягоди, малини и касис.
Гъба "House"
Тази рецепта е вкусна печене изисква малко повече търпение, умение и време. Но ние сме сигурни, че цялата сила! По това време, не се опитват да правят сирене торта от Сладкиш от магазина като предишния хранене и бисквита приготвя самостоятелно. За да "House" е издаден по-сочна и нежна, ще имате нужда от конфитюр, кафе и някои какао. Вече се интересуват? Тогава нека да започнем.
Съставки:
За тестото:
150 грама захар
четири яйца
100 грама брашно
малка лъжица ванилова захар - по желание
За плънката:
половин килограм нежна без киселина сирене
две супени лъжици заквасена сметана
масло - 50 грама
всяко сладко - три големи лъжици
30 грама захар
10 грама какао
супена лъжица от охлажда кафето (варя конвенционална разтворим продукт, залива с вряща вода)
канела - по желание
За украса:
50 мл мляко
40 грама прясно масло
Захар - на вкус
15 грама какао (шоколад може да го замени)
Ядки - по избор
Начин на приготвяне:
Разбира се, за да направи "House" от обичайните бисквитка простодушните. Но ние не търсим лесни начини и не ви съветвам! Някои ще кажат, че бисквити тестото е трудно да се подготви, така каша с него - друг главоболие. Може би за тях това е вярно, но важното в готвенето - опит и старание. Ние предлагаме една проста рецепта за печене класика. Бъдете внимателни, тъй като тестото е много взискателни внимателна обработка. Когато го поставя в пещ, не нападате вратата и гледам в пещ, в противен случай всички усилия се превръщат в пепел - торта седи, ястието ще бъде безвъзвратно погрешна.
Така че, да вземе миксер за тесто или пасатор. След това намажете тавичката с парче масло и мокет специална хартия. За известно време не се нуждаят от нея, така че не се колебайте да го преместите към страната. Внимателно пресее брашното през сито, имайте предвид, че тя трябва да се прави два пъти. Тогава си чийзкейк ще буйни и високи. Сега внимателно се отделят жълтъците от белтъците. Опитайте се да запазите съставките не са свързани помежду си, в противен случай много по-необходими протеин маса, която всъщност е основният компонент на бисквити зле vzobetsya. Между другото, във формата, в която планът за разпространение на продуктите, се препоръчва да се търка кърпата, леко навлажнено с лимонов сок или оцет. Това ще помогне да се отървете от излишните мазнини.
Да се върнем на изпитание: Изсипете половината от жълтъците в посочения в рецептата част на редовната захар и ванилия всички. След това внимателно разтривайте съставки с вилица, веднага след като те започват да се разтвори, те започват бавно да размахване размахване, постепенно бране на скоростта. В резултат на това, че трябва да оставите гъста бяла маса без бучки. За да се постигне перфектна хомогенност и разкош, можете да използвате блендер или миксер. Сега, по същия начин трябва да привличам бялото в отделна купа, в който захарта трябва да се прилага бавно, изпразване малкия си самолет. Само по този начин ще истински шедьовър торта, така че да положим всички усилия.
Третата част от получената течност да добавите към жълтъците, не спира движението на кухненски уред. Смесете продуктите много внимателно, работещи размахване или миксер от дъното нагоре. Сега беше ред на брашно: Изсипете го към останалата част от съставките, и веднага след като те са свързани заедно в една хомогенна маса, въведете останалите протеини. Опитайте твърде дълго месене на тесто, а не да се унищожи въздушни мехурчета, поради което, всъщност, вдигна на тортата.
Подгответе масите изливат под формата на не повече от 2/3, защото в процеса на печене тя ще се увеличи почти наполовина. Изпрати ястия в предварително загрята фурна, температурата не трябва да надвишава 180 градуса. Дръжте продукта в пещта от един час до 40 минути. Миришеш и цвят - златен-оранжево - Разбирам, че ястието е готово. Когато това се случи, внимателно отвори вратата към Опал не, извадете го, покрийте с кърпа и оставете да се охлади. Храната трябва да престои най-малко един час или малко повече, и за предпочитане през цялата нощ. В този случай, импрегниране не се разпадне razmoknet.
Тъй като тортата на сирене се нарича "Малката къща", тя трябва да изложи структура. За да направите това, нарязани на охлажда торта с правоъгълни парчета, след това се поставя за печене част, а останалите ще бъдат покрити от плънката от всички страни. Ако не разполагате с време, просто се разделят на тортата на две части, а след това го постави на върха на сирене и се покрива с останалата бисквита. Така че много по-лесно и по-бързо.
Сега предварително сварено кафе, щам, след което ги залейте му бисквитени кутии, толкова дълго, тъй като те са импрегнирани, разделяй сирене и да се присъедини при подготовката на първата част от пълнежа торта. За този продукт, камшик в блендер с маслото (25 грама) на захар и сметана и какао. Втората част се състои от попълване на останалата сиренето, всяко сладко - малина, ягода, касис или друго - и три супени лъжици захар. По желание можете да въведете няколко щипки канела или лешник десерт, че ще дадат специален аромат и пикантност. Намачкайте съставките до хомогенна маса, и се оставя без допълнителни бучки.
Когато мини-торти напоени достатъчно кафе, поставете ги върху хартия за печене или голяма тава, покрита с фолио или полиетилен. Можете да сложите бисквити във формата на квадрат с размерите на 6x6 или 2x4 кутия. Top отбеляза първия извара и шоколадова маса, това изравняване леко по повърхността на статията специална лопата. Тогава там е втори пласт бисквити и пълнене с мармалад. Топ ястия, състоящи се от бисквити, е под наклон - по този начин се образува "покрив" на тортата. Покрийте завършен структура фолио и се съхранява в хладилник в продължение на десет часа. Колкото по-дълго го е импрегниран, толкова по-сочна и нежна работата.
Точно преди да сервирате, трябва да бъдат приготвени сладка глазура. В тази рецепта включва какао, но тя може да бъде заменена с шоколад - мляко или черно - плочки. Леко се затопли млякото, добавете маслото и изчакайте докато се разтопи. След това въведете какао на прах и захар, някои използват канела. Разбъркайте добре на масата, докато започне да се сгъстява, след това се изсипва върху тортата и се съхранява в хладилник. За десерт, изглежда привлекателно, мелене препечени орехи или лешници и ги поръсете вашето творение.
Както можете да видите, "Къща" може да бъде приготвена по няколко начина: с или без печене. На първо място, разбира се, по-скъпо и време - в действителност това означава да се месят тестото, а след това направи торта - и за пари, тъй като ще трябва малко повече храна. Разбира се, за ежедневна употреба, много домакини предпочитат десерт от Сладкиш на магазина. За абсолютно улесняване на процедурата, можете да си купите една сладка извара, например, сушени кайсии или стафиди. Разбъркайте със заквасена сметана - това е ли пълнене. Cook импрегниране на подсладено мляко с какао или шоколад, за да се изгради един апетитен торта според инструкциите по-горе.
Между другото, че това е по-скоро като истинска къща, веднъж, за да вземе първите два слоя на сладкиши и сирена, лежеше в средата на прясно обелени банани, след това го покрийте с останалата пълнене и ръбовете "Прилеп" пясък тесто. По този начин, плодът ще подкрепи "покрива" на тортата. Бъдете креативни, да опитват нови рецепти и готвене и се насладете на своя талант. Бон апети и на добър час!
