Как да си направим лесно, бързо и също много вкусно десерт? Много просто: да направите извара и плодове торта - това е основен акорд на всяка чай. Cook този десерт не само ще опит, но също така се стремят домакиня, и по този начин не е необходимо да се работи по няколко часа, за да се създаде кулинарен шедьовър. С вкус на тортата, чрез комбинация от плодове и извара е богата и оригинална. И това, което е важно също така, поне в десерта ще бъде вредно за фигурата на теста, а максималната лекота. Остава само да изберете правилната рецепта за торта, която може да се моля на сладкото начало, приятелки или колеги. Е, това няма да има проблеми, тъй като масата на възможности: можете да се подготвите за десерт на праскови, портокали, киви, добавете ягоди, малини и други плодове.
Този член предвижда, просто различни опции: всяка рецепта за торта е уникална и интересна. Просто се подготви всеки от четирите сирене десерти, предлагани от нас, изберете този, който се харесва най-много и често raduyte родните си, приятели или колеги. Такива кулинарни експерименти няма да имат време да се отегчиш или стане скучно, защото те са толкова вкусни! Между другото, не на факта, че сте избрали само една рецепта за торта - най-вероятно, си готварска книга напълни от няколко.
Плодове и сирене торта без печене
Това е една отлична възможност десерт за децата, които ще обичам малко сладък зъб със своя ярък вкус. И техните майки това сирене торта с плодове и бисквити за повече от удобно: вие трябва да го готвя, без печене, така че се справят дори и млад и начинаещ любовница. Плюс това, тя може да се направи по всяко време на годината, защото рецептата включва киви и портокал, че е плод, който не е проблем да си купи дори през декември или февруари.
Съставки:
масленки - 200-250 грама
извара - 1 кг
масло - 150 грама
захар - 100-150 грама (малко повече от половин чаша)
портокал, киви, лимон - по 1 брой (последният - за сок)
желатин - 20 гр
захаросани плодове - за попълване торта и декорации
Начин на приготвяне:
Първото нещо, което трябва да се обърнат към 200-250 грама бисквити на фини трохи. За да спестите време, можете просто да го постави в плик и на няколко пъти да се ходи върху него с точилка. Получените чипове трябва да се смесва с 150 грама масло, омекотена предварително (дори се застъпи за половин час при стайна температура). Cake печене се прави без, но тя ще трябва да се образува. Дъното на съдовете трябва да положи обичайната намаслена хартия, и след това пуснати на нея единна хомогенна маса от трохи и масло. Така че изграждането на тортата, което ще бъде необходимо да се оставят в хладилника за около час и половина.
В същото време, за необходимостта от свиване на сок от лимон, малко топлина и я разтворете в 20 грама желатин. Половин чаша захар е необходимо да се излива в извара и разбъркайте добре. След това трябва да се добави към получения сок с извара и половината от захаросани плодове желатин. Тогава всичко отново старателно. Тази извара трябва да е равномерно сложи върху тортата е изстинала на бисквитка трохи.
Десерт е почти готова - все още го украсят. За да направите това, нарязани кръгчета киви и портокали (Последният, между другото, може да се направи просто филийки) и ги сложи на най-горния слой на тортата с останалата половина на захаросани плодове. Още по-интересно е, ако направите с помощта на плодовете на някои модел - тази рецепта също е добро, защото това дава известна свобода на въображението и творчеството. Когато трябва да сложи на тортата за 3-4 часа в хладилника. Когато това време минава, че ще бъде възможно безопасно да доведе до масата - малко сладко ще бъде удоволствие.
Извара и плодове и сладкиши торта
Този десерт е привлечен от комбинация от хранителен сладкиши и извара лекота. И като бонус - яркостта и наситеността на кайсии, нектарини, праскови, с лек вкус на червено вино. Да, рецептата включва алкохол, така че това десерт само за възрастни. Но той ще оцени, дори и тези, които са безразлични към сладкиши. И тази торта изглежда красива, дори впечатляващ - тя може да бъде горд да се сложи на празничната трапеза.
Съставки:
Тесто:
100 грама добра маргарин (за предпочитане със съдържание на мазнини над 72%)
брашно - 1 с.л.
щипка сол
1 жълтък
1 пакетче бакпулвер
за извара слой:
заквасена сметана - 200 грама
захар - 140 грама
извара - 500 грама
Нишестето - 2 супени лъжици
ванилова захар - 1 пакет
1 яйчен белтък
1 яйце
за плодовете слой:
200 милилитра червено вино
1 саше на желатин
захар - 100 грама
половината канелени пръчици
5 скилидки
кайсии, нектарини - 3 броя
праскови - 2 броя
Начин на приготвяне:
Естествено, ние трябва първо да направи торта от сладкарница. Трябва само да посегнат на маргарин и го разбъркайте добре с другите съставки: брашно, сол, бакпулвер и яйчен жълтък. Ако тестото стане твърде мека, тя може да се сложи във фризера (буквално 5 минути). След това трябва да се направи под формата на торта, тя се пече във фурната и се охлажда. В действителност, е необходимо по конвенционален начин за получаване на маслено тесто тесто - нищо ново и комплекс.
С извара слой не трябва да се забъркваш с около за дълго време. Рецептата за тази торта обикновено много лесно - то е проектирано за зает домакиня. Необходимо е само да се смесват извара със заквасена сметана и захар, добавете ванилова захар и нишесте, въведете 1 белтък и 1 яйце. След това всичко, което трябва е добър ритъм с миксер, и основа за следващия слой на тортата е готова. Необходима е Получената маса в редовни интервали да се сложи върху тортата е изстинала от тестото и след това го изпраща във фурната. Това време е необходимо да се пекат в продължение на 40 минути, докато най-горния слой не беше кафяви; температурата трябва да бъде 170 градуса. Future багажник тортата да се охлади.
Приготвяне на плодов слой от най-трудните, но най-интересното и творчески, и дори професията. Първо трябва да се вземе една торба на желатин, да го излее 50 милилитра вино и се оставя за 40 минути, така че подути. Останалите 150 мл алкохол трябва да се сложи на бавен огън, добавете към тях с карамфил канела и захар и се вари в продължение на 5 минути. След това напрежение получения сироп, като се разбърква, изсипва се в желатина.
Това е време да се премине към плода: необходимо е да се намали праскови, нектарини, кайсии и ги сложи на ostuzhennoy сирене слой. И тук идва момента на творчество: можете да направите някои рисунка, играе с жълто, червено, оранжево цветове. Можете да изрежете плодовете на филийки или ивици. Можете да покрие горната част на тортата е напълно или пуснати никакви цифри. Рецептата може да бъде разширен, за да включва и ягоди или някакъв друг плод - достатъчно възможности. Основното нещо е, че след украсата да не забравите да попълните плодове сироп с желатин и сложи на тортата за няколко часа в хладилника.
Изварата торта с праскови, череши и бутер тесто
Тази рецепта има обрат: за да спестите време и усилия е взето готови бутер тесто. Махни го няма проблем: всеки домакиня да го закупите в супермаркета, и се оставя в хладилника до тогава, докато тя решава да се готви вкусни десерт. А фактът, че тази торта е вкусна е, без съмнение, тъй като първоначалната комбинация от праскова и череша никога не се е провалила.
Съставки:
Bank на консервирани праскови (около 250 грама плодове)
бутер тесто (конфекция) - 250 грама
замразени череши - 500 г
9% мазнини извара - 500 грама
захар - 250 грама
35% мазнини сметана - 500 мл
1 чаша мляко
1 супена лъжица масло
4 яйчни жълтъци
45 грама гранули желатин
Начин на приготвяне:
Първата стъпка е да се разделят на желатина в 2 части - 15 и 30 грама - и се накисва всеки в отделен контейнер (внимание, водата трябва да е студена и винаги преварена). След това можете да преминете към теста: това се разточва тънка, изрежете кръг за тортата (с диаметър около 30 см), прободе го с вилица по повърхността. Когато за смазване на тиган с масло, поставена върху торта база, го изпраща във фурната, предварително загрята до 220 градуса. Korzh трябва да печете в продължение на 10 минути, докато цветът е златисто.
Рецептата за тази торта предполага класическото готвене яйчен крем. Необходимо е само да се смесват млякото и захарта с жълтъците и се вари в цялата водна баня, докато на следващия докато се сгъсти крем. След това трябва да изключите топлина, добавете 30 грама на готовия желатин и се разбърква, докато гладка. Полученият крем трябва да се охлади, докато тя се охлажда, победи крема сирене и се смила. След това трябва да изсъхне на прасковите и ги нарежете на малки парченца. След това е необходимо да се вземат охладения яйчен крем, добавете сметаната, извара и консервирани плодове и всичко старателно.
В тенджера да се сложи замразени череши, го напълни 250 грама захар, го напълни с вода (но това едва покриват) и да доведе до възпаление. След това отстранете от огъня, добавете към него останалите 15 грама желатин подути, всичко разбъркайте добре и изпраща готино. След това можете да започнете да се съберат на тортата (между другото, за удобство на най-доброто, за да го направим по отделяща се форма).
Така че, на дъното, на определени фолио, е необходимо да се постави на тортата от бутер тесто и направи втория "етаж" на извара и масло крем. От съществено значение е, че за последен слой замръзна, така че в бъдеще отново да изпрати торта в хладилника - този път за около час и половина. След това, той трябва да бъде изпълнен със смес от череша и отново постави прохладата в 60-100 минути. Да, тортата се готви за дълго време, но първоначалната му аромат ще плати стократно всички усилия в кухнята.
Изварата торта с банани, ягоди и малини
Ние просто не може да получи около тяхното внимание рецепта с банани, ягоди и малини, тъй като те са толкова любители на деца и жени. И тази торта е много лесно да се получи, и това е точно това, което е необходимо, за да запазите фигурата. И, разбира се, това е идеалният десерт за горещо лято: ръчно изработени, не, купи в магазина, това не излиза лошо дори за няколко дни съхранение в хладилник.
Съставки:
Cake:
300 грама прясно сирене
всички мазнини заквасена сметана - 250 мл
захар (на прах) - 8 с.л.
1 обелен банан
200 грама малини и ягоди
25 г желатин
Леко запържете:
захар - 2 с.л.
разтопено масло - 50 мл
Какао на прах - 2 супени лъжици 5-3
за украса:
листа от мента
ягоди и малини - 5 броя
Начин на приготвяне:
Първото нещо, което трябва да пропуснете извара през сито, за да го по-гладка и по-мека. След това трябва да добавите към него и половина (4 супени лъжици) захар и разбъркайте добре. След това в отделен тиган трябва да е толкова добър, втората част от микса на захар и сметана. На следващо място, трябва да се подготви форма, в която ще се съберат на тортата. Най-лесният начин да се избере дълбока и разделяне, тъй като десерт е приготвен без печене и след това ще трябва по някакъв начин да получите.
След това трябва да се измие на горски плодове, банани и ягоди, нарязани на кубчета и ги поставя заедно с малинов на дъното на формата. Но е необходимо да се смила някои грозде в блендер и ги добавете във формата на сок от сметана. След това е необходимо да се вземат желатин: бавно да го излее в 100 милилитра вода се изсипва в чиния, като се разбърква, докато тя не се разтвори напълно.
След това трябва да се свържете с извара и заквасена сметана, разбира се, те се смесват добре. И тогава ще трябва да се изсипва получената маса желатина, и бавно, на тънка струя. И, отново, всички внимателно се разбърква, докато гладка. На следващо място, получената извара и сметана маса необходимо да бъдат равномерно по цялата форма, на върха на един банан, малини и ягоди. Future торта да бъде изпратен до фризера за 30 минути, а след това - за половин час до един от обикновените фотоапарати вашия хладилник.
Докато десертни замръзва, че е необходимо да се направи шоколадова глазура, за да го покрие. Това изисква добра комбинация масло, какао на прах и захар. След това трябва само да изчакате, докато извара и сметана маса се втвърдява напълно, наберете в спринцовка лед и го украсяват върха на тортата, не забравяйте да изложи целия ягоди и малини и мента. Ако десертът ще се сервира а ла карт, уверете се, че всяка част от неговото настояще и мента, и цяла ягода или Малинка.
Изберете вашия извара и плодове торта - всички по-горе може да се превърне в истински декорация на масата. Още по-добре, да вземе под внимание всички предписание 4, защото един десерт може да се приготви в деня на раждане на детето, а другият - на моминско парти, третият - за обичайната семейството чай, четвъртата - подарък за мама. Но не можеш да се държиш с конкретни дати и празници, а просто правя вкусна, светлина и красиви торти за радост на семейството и приятелите си.
