Sweet вдъхновяващо - този факт отдавна е доказано от учените. Ето защо по време на есенните блус, язовира по време на работа или, например, на сътресенията на любовта предната страна и достига за нещо лудо калории шоколад. Можете да ядете сладкиши, пайове, бонбони купуват - като цяло, прави gluttonize. Но има едно ястие, което повдига настроението и в същото време да има една фигура. Можете ли да познаете какво е това? Е, разбира се, желе! Този лек и деликатен десерт - истинско откритие за сладки зъб. Ето защо ние предлагаме да се научат как да го готвя, повярвайте ми, това е съвсем проста. Особено в очакване на празниците изброени по-долу рецепти ли точно дойде по-удобно, защото със сигурност къщата ви ще бъде пълен с гости. Изненадайте любимите си хора с кулинарните си умения и любимо Отнасяйте вкусен десерт.
Трислойна желе "Gourmand"
Ако не знаете как да направите желета, просто прочетете тази рецепта. Всички действия са много прости и ясни, така че дори и да не са чудесен готвач, и не се готви твърде често, че все още е лесно да се учи този десерт.
Съставки:
един пакет от желатин
вода - половин чаша
600 грама заквасена сметана
половин чаша захар
100 грама всяко сладко (препоръчва малина, ягода и касис)
една чаена лъжичка какао
ванилия и лимонена киселина - по ваш вкус
1/3 малка лъжичка нес кафе
две яйца
Начин на приготвяне:
Това десерт се състои от три различни слоя, които се различават един от друг по цвят. Ястието се оказва невероятно вкусна и красив външен вид, така че можете да се гордеете да се сложи на празничната трапеза или за подготовка на детето за рождения си ден.
Така че, за да започне в купа изсипете половин чаша преварена и охладена вода и да го излее в желатин. След 60 минути игра, това подгряване на тих огън, като периодично се разбърква. Когато продуктът се разтваря напълно, свалете от огъня и се изсипва три чаши, всяка гъсто покрити с капак или чиния. Това е да се гарантира, че желатина не се вцепени, но остава в течно състояние.
Първият етап - получаване на долния слой на желе. Смесете половин чаша захар със заквасена сметана (нужда от 200 грама), когато той се разтваря, добавете какао на прах и кафе, а след това лимонената киселина и ванилин. Разбъркайте добре всички съставки с лъжица и се изсипва една чаша желатин. Разбийте всичко до гладка и се изсипва в подготвената за това капацитет. Ако искате да направите ястието изглежда добре, използвайте специалния прозрачна kremanki. Някои източници сочат, смажете стена фаянс малко количество растително масло, но ние не препоръчваме това, защото може да съсипе ястие ароматизирани слънчогледа. Сложете формата на най-горния рафт в хладилника, но в никакъв случай не във фризера. Време за втвърдяване Gel - 40 минути или половин час.
Между другото, се оказа маса без бучки, препоръчваме кафе разтворено в една или две лъжици топла вода, така че ще бъде много по-лесно да се постигне уеднаквяване.
Докато първият слой замръзва и ще получите втората готвенето. За да направите това, се свържете на 200 грама заквасена сметана, половин чаша захар, две яйца, преди пребит от ореол. Изсипете малко на лимонена киселина и щипка ванилия, след което добавете желатина от втората чаша. В края на краищата внимателно се разбърква и се изсипва в кафе kremanku върха на първия слой, който трябва да бъде добре замразени. Поставете купата в хладилника, но имайте предвид, че този път ще бъде желе да замрази за по-дълго, отколкото първия път (приблизително час и половина).
Оставили сте доста малко. Третият слой се състои от останалата сметана, захар и сладко. Що се отнася до последния продукт, трябва само плодове течност, така че ще трябва да се отървете от плодове. Ако засядането е прекалено дебела, разредете го с малко топла вода - в резултат трябва да получите половин чаша сладък сироп. Лимонената киселина и ванилин се добавя към гела не е задължително да се процедира по своя преценка. Така комбинирате всички тези съставки, въведете ги желатин, разбърква се добре, изсипва се в kremanku над втория слой от желе и пуснати да се замразява.
Тегло вземете половин час, но това е само началото, но вътре всичко е все още твърде хрема. Така че пазете десерта в хладилника най-малко два часа. Ако се подготвяте за десерт за вътрешна употреба в семейството, то не е задължително да се използва kremanki - можете да се готви ястието в плитка купа за салата, и точно преди сервиране нарязва на порции. Jelly топи бързо при стайна температура, така че да се измъкнем от хладилника, не забави забавление за по-късно, и пристъпи към хранене. Бон апети!
Накрая даде един съвет. Ако не конфитюр, третия слой на готвача на същите продукти, както и първия, но вместо кафе и какао, използвайте пресен сок от цвекло (около две супени лъжици). Маса ще бъде много пъстър и светъл.
Желе от мляко и нишесте за истинските ценители
Направи желе може да бъде най-различни начини, като се използва крем или сметана, мляко или плодови сиропи. Ако не сте имали време да се ограничи с няколко торби с завърши сухи строителни смеси - я напълнете с вода, и когато тя се разтваря, разпределени по купичките сладоледените и оставете да се охлади. Така че можете да получите лек десерт. Е, това е краен случай. По-добре, разбира се, по-малко усилия, но след това се насладите на перфектен вкус вегетариански ястия. Предлагаме на вашето корт още една рецепта за сладки ястия за истинските ценители.
Съставки:
пет супени лъжици желатин
захарен сироп - 750 мл
500 милилитра малинов сироп
същото количество портокалов сироп
половин литър мляко
ванилия - един пакет
Начин на приготвяне:
Захарен сироп се разпределя в равни количества от трите очилата и се изсипва всеки един от тях в продължение на една и половина супени лъжици желатин. Първо, затопли ястието на водна баня при постоянно разбъркване, където желатинът се разтвори, прецедете сместа и го свържете с малинов сироп. Поемете дълбоко форма с високи страни, изсипва се в нея желе и се слага в хладилника да се втвърди.
Когато първият слой е плътно прилепен не само от по-горе, но и във вътрешността на същата технология жега втората чаша с желатин, прецедете сместа и се съчетават с мляко и ванилия. След това, малко по-хладно и се излива във формата.
Последният етап - изготвянето на последния слой от желе. Действията са същите като в първия случай, но вместо да се използва магента оранжево сироп. Получената смес се изсипва върху втория слой, а след това сложи в хладилника за няколко часа.
Когато ястието е добре втвърдява, извадете го от формата. Тя ще бъде много по-лесно да се направи, ако се намали основата на тиган за няколко минути в гореща вода. След това се покрива с плосък връх плоча и завой. Десерт служи, го нарежете на порции.
Мляко желе с банани и портокали
Много жени предпочитат да го мляко желе. Те обичат деликатния си вкус и лекота, освен това не е твърде високо калорични храна в сравнение с други десерти. През зимата, много е важно да се използват витамини, така че решихме да ги добавите към сладко ястие. Какво излезе от него, виж по-долу.
Съставки:
пастьоризирано мляко - 400 мл
Една опаковка от незабавни желатин
захар - по ваш вкус
две малки банан
един и същ номер на портокали
Начин на приготвяне:
Ако не искате прекалено дълго гласове над този десерт, купуват моментално желатин, тъй като се надува за минути и не изисква много време. По този начин, продуктът се накисва в топла вода. Докато тя се разтваря, топлина мляко на слаб огън - когато първите мехурчета, се изсипва в нея захарта и всичко се разбърква добре. Оставете сместа да заври, след това я извадете от печката и да се свържете с желатин. Смесете размахване докато гладко тесто и място готино. Не сваляйте чиниите в хладилника - просто да се отмени и да се насладите на плодовете.
Обелете бананите, обелени и нарязани на тънки кръгчета, а след това изложи на дъното на подготвените за тази kremanok или чаша и се изсипва желе маса. Поставете купата в хладилника на най-горния рафт в продължение на 40 минути.
Докато първият слой се втвърдява, отстранява външната обвивка от портокалите, ги нарежете на малки парченца и размахване в блендер. След Сложете сместа в купа, изсипва захарта и я оставете да къкри, като се разбърква непрекъснато. Обърнете внимание, че да доведе до възпаление на плодове сироп не е нужно да - я напълнете с желатин, разбърква се и се оставя да се охлади. Когато разпростре върху чаши сладоледените и изпрати в хладилника.
Както можете да видите сами вземане млечице е съвсем проста! Начало - предотвратяване следователно неговото замразяване ястие се охлажда в хладилник, а не фризер. И за да спестите време на готвене това ястие, можете да използвате мигновени желатин, които не се нуждаят от предварително се накисва. Ако сте си купили тази суха смес, тя се напълни с вода (на 10 грама, тоест, един пакет, един и половина чаши течност) и топлина на слаб огън. При постоянно разбъркване, желатина ще се стопи много бързо.
Украсете ястието с листа от мента, парченца плодове, ядки и сметана. Гответе с удоволствие и не се обезкуражавайте, ако първият път, когато нещо се случва. Основното нещо - не се отказвайте и опитайте отново. В крайна сметка, чудесна готвачка, също стана тези, които не веднага!
Силно препоръчваме да се чете: Как да си направим шербет
