Със сигурност всяко семейство има поне един фен на сладко. Често, слабостите, изложени толкова невинни жени и деца. И по-силния пол също е много симпатична на десертите, макар че мъжете предпочитат компанията на добри сочно парче месо. Като цяло, тези, които са твърде мързеливи, за да готвя и го правя с удоволствие, ние предлагаме да научите няколко рецепти вкусна торта крем, наречен "Наполеон". Въпреки че по избор и може да се използва за друга партида.
Деликатен крем мляко и брашно - English
Всяка домакиня прави торти за тортата по различен начин, закупуване на тази за най-различни продукти. Същото е и с крема - можете да приготвите кремообразна масло, кондензирано мляко, и при липсата на подходящи съставки, за да използват всичко, което е под ръка, като домашно сладко. Предлагаме ви проста рецепта. Тази вкусна и вкусна крем за "Наполеон" е готова да лесно и бързо. Той е лек, а въздухът ще бъде чудесно допълнение към вашия дом печене.
Съставки:
Две кокоши яйца
Един литър пастьоризирано мляко
чаша захар (по желание замени захар)
Една опаковка на масло
Три лъжици (супени лъжици) от пшенично брашно
Начин на приготвяне:
Първо, свържете с отделна купа две яйца (предварително размахване), една нормална чаша захар и количеството на пшеницата по-горе (премия) брашно. Разбърква се с лъжица, докато гладка. Леко се затопли млякото е пастьоризирано и постепенно го добавете към получената смес, разбърква се да се избегне съсиреци, образувани. Сега поставете купата на огъня (само слабо) и да доведе до възпаление - свалете от огъня, се охлади леко до стайна температура. Рецептата включва използването на захар, но можете да го замени с пудра захар. Разтваря се добре и не образува бучки.
Ако държат маслото в хладилника, той протегна и нека размразяване. След това се нарязва на малки парченца и се добавя към теглото на млякото - Разбърква се с лъжица или размахване докато гладка, така че всички съставки са обединени. Деликатно и ефирен крем торта е готов! Може да се използва не само за "Наполеон", но също така и за получаването на други печени изделия и десерти.
Както можете да видите, тази рецепта е съвсем проста. Между другото, ако си сложиш в фризер готова смес и се оставя да се затопли, вие получавате домашен сладолед, която няма да се откаже всяко дете! Бон апети!
Вкусна крем с ванилов
За тези, които обичат подправка, ванилов крем, ние предлагаме една рецепта за торта. Оказва се, доста дебела и много сладък, така че това брашно продукти обслужват най-добре с чай или кафе без захар.
Съставки:
500 милилитра на пастьоризирано мляко
Две кокоши яйца (може да отнеме три яйчни жълтъци)
180 грама захар
150 мл сметана (може да използвате един дом или магазин - 30%)
50 грама прясно масло
три супени лъжици (или 30 грама) на нишесте или брашно (премия само)
един чай (без връх) чаена лъжичка ванилова захар (подходящ и в шушулки и ванилия)
Начин на приготвяне:
Изрежете с нож в половината ванилия шушулка и отстранете семената от един. За да не се изхвърляме останалата част, сгънете го в контейнер или стегнат пакет със закопчалка и вземи следващия път да се подготвят торта или друга храна.
Изсипете в купа или тава пастьоризирано мляко, изсипете половината от определената част от захарта и добавете ванилията - разбъркайте добре и да доведе до образуването на балон (т.е. до възпаление). След това отстранете от котлона и се оставя да престои (около половин час). Можете да промените рецептата "за себе си", например, използвайте пудра захар или канела сос сезон - тя ще ви го даде специален вкус.
Сега, в отделна купа се изсипва нишестето или брашното, в зависимост от това, което сте избрали, и след - останки от захар и разбъркайте с лъжица или специална метла. Ако искате да торта крем оказа гъста, да отнеме малко повече от тези съставки, отколкото е посочено в рецептата. В същата смес, добавете разбитите яйца предварително (или три жълтък) и се разбърква, докато гладка. От млякото, премахнете ванилия шушулка Сварете отново, след което се изсипва в около 1/3 от него в нишесте и яйца маса. Уверете се, че за да се избегне да се образуват буци. Разбъркайте добре всичко с останалата млякото и топлината на средна температура. Тъй като температурата на крема бавно се сгъсти.
Тази рецепта се основава на използването на нишесте, има някои характеристики на които включва избор на брашното. По този начин, първата Кремът трябва първо леко се вари, и след това задръжте плоча на още две минути. А другото благо сгъстяване на слаб огън. Между другото, за да се отървете от съсиреците, избършете крема през сито. Сега добавете прясното масло и се разбърква, докато гладка - сложи в отделна купа и се покрива с капак или специален филм (храна). Сложете овърнайт или най-малко 4 часа в хладилника.
За да направи продуктите опитат по-богати и по-разнообразни, добавете сметаната на мазна или масло. Независимо от това дали вие използвате електрически миксер, размахване на продукта и постепенно се смесват с соса. Тя може да се използва за смазване на торти торта "Наполеон" и като пълнеж за еклери или яйчен крем торти.
Яйчен крем сос със сгъстено мляко
Планирали ли сте семейно тържество? Или детето поиска да се подготви вкусен десерт? И може би на работа на рождения ден на някого? Ако решите да си направите "Наполеон", ние предлагаме друга рецепта със сгъстено мляко крем за тази торта!
Съставки:
ванилова захар по ваша преценка
един от стъкло (200 милилитра или) концентрирани млека
една малка чаша захар (или пудра захар)
три големи лъжици пшеница (пресява) брашно
50 грама висококачествен масло
половината от банката обикновено (не преварена) подсладено кондензирано мляко
Начин на приготвяне:
Свържете мляко (стайна температура), с определено количество захар в рецептата, добавете брашното (само премия) и се разбърква с лъжица. Поставете тиха топлината и оставете да къкри (не забравяйте да се разбърква) до тогава, докато захарта се разтопи. Ако не искате да чакате дълго време, по-добре използвайте пудра захар.
След като сместа е прохладно, изсипете половината от банките на кондензирано мляко (добавете бавно) и сложи 50 грама масло, след което се разбърква старателно (метла или вилица), докато гладка. Vanilla захар сложи по свое усмотрение. Voila, торта крем е готов! Ако искате разнообразие, смазочни торти сос, добавете малко настъргано фъстъци, орехи или други ядки.
Импрегниране пече да използвате желаната крем: варя със сгъстено мляко, продукти на млечна основа, с добавянето на нишестето или брашното, с или без подправки. Някои домакини смятат, че най-добрият вариант - смес от заквасена сметана и захар. Ние ви предлагаме няколко различни вида крем пълнеж. Надяваме се, че най-малко една рецепта (от по-горе) по свой вкус!
Препоръчваме четене: Napoleon торта с яйчен крем
Съдържание:
Торта "Наполеон Family" с ядки
"Gentle Наполеон" с ароматен крем
"Наполеон" с мед и орехи
Cake "Honey"
Необичайни "Наполеон" с извара
Торта "Наполеон" Известно е, че много от ранна детска възраст. Тайната на готвенето му все още е собственост на нашите баби. Пече този десерт съвсем проста, но полученият продукт безумно вкусни. Той може да бъде приготвен в деня на раждането на детето си, което се дължи на работа или да се прави на почивен ден за празнична вечеря. Ястието е доста бързо, икономически ефективни и не е скъпо. Така че защо не се опитате?
Торта "Наполеон Family" с ядки
Често тортата "Наполеон" направи без ядки. Но ние се върнем назад малко от класическите канони. Оферта да се готви вкусни десерти, които всеки член на вашето семейство ще го обичам!
Съставки:
За тестото:
Три чаши пресято брашно
Fresh маргарин - 250 грама
¾ чаша студена вода
половината малка лъжичка сода (гасят)
някои добавете малко сол - да се придвижат по свое усмотрение
За крема:
три опаковки не са много тежки сметана (10% годни)
250 грама прясно масло
една стандартна чаша захар
1, 5 лъжици (супени лъжици) на нишесте
чаша нарязани орехи (или други ядки)
брашно - една лъжица (столова)
Начин на приготвяне:
Пригответе тестото за тази торта е много проста. За да направите това, първо се пресее брашното, да го добавите като пакет от нарязани на малки кубчета маргарин (много употребата на петрол), който е предварително извадете от хладилника, така че тя да е добре Hacked. Разбъркайте, докато всички дребни трохи. След това се излива студена вода и оцет, сода гасена. Някои домакини се добавят на вкус малко сол, така се процедира по своя преценка. С хъс ръцете месят тестото, покрийте с марля или кърпа и сложете в хладилника (само на един час).
В същото време, подготовка на крема трябва да е апетитен крем. Изсипва се в малка тенджера две опаковки от средното съдържание на мазнини сметана, поръсва се с чаша захар (около 250 грама) и се разбърква периодично, да доведе до възпаление. Докато сместа се получава чрез смесване на едно или един и половина лъжички (съдове) на брашно и нишесте, така и тук, се добавят 200 мл сметана. Разбърква се добре, за да се отървете от бучки, и да се свържете със сладка смес от мляко, стои на табелата. Добави то постепенно, много тънка струя се налива постоянно се намесва, или съсиреци. Кремът трябва да се получи достатъчно гъста; хладилник него. След като се охлади леко, добавя се малко (първия ¼, а след това всичко останало) удряха масло. Разбийте с миксер, но ако не е, можете да използвате специална метла.
Следващата стъпка - приготвяне на хляб. Извадете тестото от хладилника и да го разделим на около шест или седем части, всяка от които се търкалят в тънък кръг (някои правят правоъгълна торта). За едно нещо се разпространи върху намазана тава не. Направи пробиви на няколко места с вилица и се върнете във фурната подходяща температура на последните - 200 градуса. Продуктът ще бъде розово и златисто за около четири минути. Така се пекат всички торти, и този, който няма да работи (или ще изгори, например, счупен), използването на прах (мелене в месомелачка или с помощта на точилка).
Сега преминете на тавана обелени орехи и смазочни всяка хрупкав кейк с вкус на сметана, поръсва отгоре. Така че, да създаде една торта "Наполеон" и да го украсят от чиповете на изпитване. Десертът е готова, можете да се обадите на всеки на масата! Забавлявайте се!
"Gentle Наполеон" с ароматен крем
Искате ли да се пекат торта, но никога не е направил? Тогава тази рецепта ли точно за добре. На първо място, да се подготвят продукт на специални кулинарни умения и суперсили не се нуждаят. Основното нещо е, че продуктите са пресни, желанието - огромен, а настроението - страхотно. Ако гостите идват и чая не е нищо, че е време да започнете да готвите!
Съставки:
Тесто:
яйце - едно парче
400 грама (или две пакетчета) пресни маргарин
250 милилитра топла пастьоризирано мляко
4, 5 чаши бяло брашно от твърда пшеница
Каменна сол - на вкус, добавете
Cream:
500 грама висококачествен масло
три нормална чаша обезмаслено мляко
захар - 2, 5 чаши
Четири пилешки (средно) яйца
Брашно - три трапезарии (без връх) лъжица
Начин на приготвяне:
Hacked да маргарин добре, го извадете от хладилника и се оставя да се размрази леко след мелене в дълбок съд с нож и се смесват с пресято брашно най-висока степен. Ако решите да го замени с масло.
В отделна купа се комбинират стъклото на магазина не студено мляко, щипка-две от каменна сол, тук е счупи едно яйце, разбърква се добре и след това размахване и добавете предишните съставки. Сега месят тестото, първо с лъжица и после ръцете си и се раздели на няколко части - от съставките трябва да излезе от тяхната 10-13. Оставете ги на стайна температура, "почивка" в продължение на 30 минути, след това ставам с точилка в тънък кръгов (или друга форма) и сложи торти във вече загрята фурна. Оптималната температура - 190-200 градуса. Готовите продукти трябва да бъдат, докато придобие златист цвят с розови. Това тесто е много деликатна, толкова крехка и торти се получават доста крехки. Внимателно ги изважда от фурната, и най-лошото използване за декорация - добър котлет с ръцете си, а по-скоро хоросан. Има домакини, които се използват за тази мелница.
Не само, че има много различни рецепти, "Наполеон", но също така и най-различни крем за него. Ние ви предлагаме най-лесният, но можете да се чувстват свободни да експериментирате с други хора. Смесете яйцата със захарта, докато дебели бяла пяна, след което се добавят три лъжици (супени лъжици) от пшенично брашно и една от пастьоризирано мляко (между другото, на предварително загрята). Разбъркайте добре всичко и се изсипва на останките на млечен продукт, а след това варете на много слаб огън, без да се разсейва и се разбърква непрекъснато, докато се появят малки мехурчета. Когато кремът ще бъде умерено дебела, отстранете от котлона и оставете да се охлади. За да не се развали сместа, да гледате внимателно, така че да не се прекалява, в противен случай яйцето "пресичам" и трябва да започне всичко отначало.
Когато кремът се охлади леко, нарязани на средни парчета 1/2 килограм прясно масло и внимателно го втрийте с крем. Искаш ли да го дам един необичаен вкус? След това използвайте ванилия или ванилова захар. Някой, който обича да пита много сладък, някои, напротив, предпочитат по-малко сладки десерти. Така че, ако мислите, че кремът е прекалено сладък или мастна, наполовина на броя на съответните съставки.
Ароматен крем крем смажете всяка торта, торта форма, отрежете краищата и всички превишението, и поръсете отгоре на чиповете. За това е добре напоена, сложи на студено в продължение на пет или шест часа.
Получаване на тази торта - удоволствие! Не е необходимо да се чака дълго време, докато тестото е подходящ, освен това, той е непретенциозен и винаги работи. Кремът може да се използват различни, рецепти тегло: със сгъстено мляко, мляко и други. Надяваме се сега "Наполеон" ще бъде чест посетител на вашия дом!
"Наполеон" с мед и орехи
За недвижими сладък зъб, ние предлагаме една вкусна рецепта за торта с мед. Тя дава много нежен - не е нужно време, за да сложи в устата си едно парче, тъй като той вече се беше стопил! Опитайте го! От тези продукти ще доста голям "Наполеон", така че, ако ще да се пие чай в малък семеен кръг, да се намали броят на съставките в около два или три пъти.
Съставки:
За тестото:
прясно масло - 300 грама
добра маргарин - 200 грама
шест яйца
½ чаша захар нормално (може да използвате заместител)
три литра ниско съдържание на мазнини заквасена сметана (подходяща дори 1%)
една голяма лъжица вряща вода
захар по ваш вкус
половин чаша орехи
една супена лъжица (без връх) лъжица за кафе (вземе разтворими)
Начин на приготвяне:
Започнете да приготвите тестото: за това в дълбока тенджера на слаб огън, разтопете ароматно мед и маргарин, содата (не гасят необходима) и правото на табелката разбъркайте всичко размахване. В купа, размахване яйцата и ги изсипете бавно, бавно се поръсва тук, както е посочено в рецептата, количеството захар. Разбъркайте и добавете пшеницата (само премия) брашно, които преди това не са пропуснали да се пресее през - така воля тесто въздуха. Разбъркайте сместа шпатулата, а когато масата става умерено стегнато, дръжте ръцете си да се месят. След това разделете на броя на порции (тръгнахме около двадесет) - това ще бъде вашите торти.
Смята се, че преди да се въртят, позволява на базата на това (в хладилник в продължение на 60 минути). Но ако ви отнеме малко време, включете ги използвате точилка (работи върху набрашнена повърхност) на тънки кръгли питки. Подредете по печене пергамент или специална хартия, а след това - превърнете всяка торта. Пече се във фурната до златисто коричка, държи температурата на 200 градуса. Останки от тестото и отрежете не изхвърлите: последният да ги изпрати във фурната, а след това се смила нож или блендер се рушат - това ще бъде за вашата торта прах.
Сега дойде ред на получаване на маслен крем с вкус. Разтваря се в гореща вода (вряла вода) кафе. Сметана и захар ритъм с миксер до гъсто състояние, след това се добавят към сместа предишните съставки и разбъркайте отново.
На една красива голяма чиния Сложете една торта, а след това го смажете с дебел слой крем, поставени в началото на следващата тортата. Продължавайте с добрата работа, така че ще трябва торта. Останки от специална шпатула, нанесете крема върху страните. Смелете орехите (може да използвате друга), да ги свърже с чиповете на провалилата се тортата и се поръсва продукта от всички страни. За да "Наполеон" са напуснали училище, сложете го в хладилника в нощта преди и на сутринта можете да служите с горещ чай. Съгласете се, че това е чудесно начало на деня!
Cake "Honey"
Нека разгледаме друг вариант е много сладък "Наполеон" с мед. Опитайте го в кухнята, както и рецептата изберете най-доброто. Сервирайте тази торта е за предпочитане чай или кафе без захар.
Съставки:
Korzh:
четири средни яйца
600 грама от пшеница (задължително пресято) брашно
четири големи лъжици мед
масло - 150 грама
чаша захар
гасена сода - половин чаена лъжичка
За крема:
Един малък лимон
половин чаша захар или пудра захар
един литър сметана много дебел
Начин на приготвяне:
За да направи търгово тесто, не забравяйте първо да се пресее брашното. След това се разтварят захарта на водна баня, масло и мед е посочено в рецептата, след като изстине леко. В друга купа, размахване с яйца вилица и ги добавете към предишния продукт. Това също изпрати загасена с оцет сода, необходимото количество брашно - всички внимателно се разбърква, за да се избегне съсиреци и месят тестото. Разделя от десет средни топки и място във фризера.
За да бъде ароматизиран крем, победи с миксер (може да използвате блендер) литър заквасена сметана и захар. В идеалния случай, разбира се, да вземе пудра захар. Тя е силно разтворим, така че не трябва да се бори с бучки. Това също се добави малко лимон, настърган. Можете да приготвите крем само за няколко минути, но ако се остави достатъчно време, да научат за приготвяне на кафе, който е подходящ и за торти и за еклери.
Е, вие искате да опитате? След това ще ви трябва: Хранителни стоки литър мляко, две яйца, чаша захар, масло (опаковка), и три големи супени лъжици брашно. Първо, в купа комбинират яйца, захар и над количеството брашно. След това се разбърква с лъжица, докато гладка. Леко топло слаб огън нискомаслено мляко и постепенно го добавете към готовата смес, не забравяйте да се разбърква. Сега сложи чиниите на котлона и оставете да заври, след това се охлади до стайна температура. Нарежете на малки парченца масло и да го добавите към масата на мляко, след това разбъркайте размахване, докато гладка. Предложили сме избора си на две кремове с рецепта. На каква спирка - вие решавате. Ние, от своя страна, може да гарантира само едно - да получи торта шедьовър и в двата случая.
Така че, когато се подготви крема, веднага извадете тестото от фризера и преобръщане всяка топка в тънък кръг. За да се направи правилна форма, ние използвахме голяма чиния. Сложете тортата за печене лист, убождане на три места с вилица и я поставете във фурната. Определете фурната на 200 градуса. След четка с "етажи" на бъдещия търг крем торта, приготвени по ваш вкус, по желание се поръсва с ядки или чипс от оставащата тест.
Необичайни "Наполеон" с извара
Ако обичате да готвите, което предлагаме да сложите в спестовната касичка е друга кулинарна рецепта за един прост десерт нежна. Това сирене "Наполеон" ще украсят всяка маса.
Съставки:
Тесто:
две средни яйца
три супени лъжици пресято (супер) брашно
500 грама домашна или пазаруват ниско съдържание на мазнини извара
захар - 1, 5 чаши
Soda - две чаени лъжички (без връх) лъжица
Cream:
300 грама пудра захар или обикновена захар
пастьоризирано мляко - 750 мл
0, 5 пакет масло
малка чанта на ванилова захар
яйца - шест парчета
Начин на приготвяне:
Намачкайте с вилица или лъжица извара, добави след определено количество брашно и сода за хляб, които не е необходимо да се гасят. Това също се изсипва захарта и се изсипва в яйцата, преди това пребит до пяна. Сместа се разбърква и поставя на рафта в хладилника за един час. След това разточете тестото на осем (можете да получите повече) тънки питки. Покрийте печене лист с пергамент или хартия за печене, без размазване. Ако се страхувате, че пръчките тесто, тя се поръсва с брашно. Сложете една торта и поставете във фурната. Продукти, които не горят и да придобиват еднакъв златист цвят, на 200 градуса. Така че ще трябва да се пекат питки всички осем.
Сега обърнете внимание на крема. Ако искате да го правят дебели и плътни, въпреки факта, че тази рецепта не казва, добавете няколко (две или три) супени лъжици брашно. Смесете в отделна купа, захар, а не студена пастьоризирано мляко, както и на вече разбитите яйца, след което се съхранява на слаб огън, докато всички мехурчета, но в никакъв случай не доведе до възпаление. Изсипете цялата пакета на ванилия (ако не ви харесва подправка, да вземе малко по-малко), а масата е охладил леко - малки парченца масло и след това получената смес се охлади.
Смазване всяка от своя страна получава топъл торта крем, се отнасяме към него от двете страни, поръсва се с чипс. Някои употреби за това счукани орехи или шоколад. Последна може или да се стопи на парна баня или решетка. След като тортата е добре наситен, започнете вашата храна.
Ако детето ви пита за сладкиши, най-лесният вариант - да го купите в магазина. Но няма гаранция за нейното качество, което получаваш. Какви са продуктите на своите готови производители - остава само предположение. Елате на помощ тази рецепта извара вкусна "Наполеон". Ако не разполагате с време, не е задължително да се готви крем може да смажете обичайните готови торти с кондензирано мляко.
Както можете да видите, торта е модула. Особено удобно, ако има няколко прости рецепти. Купете качествени продукти, и вашата храна винаги ще тренират за славата. Подгответе се за вашето удоволствие!
