Ако наистина обичате сирене, не може да помогне, но да са наясно с деликатните супи, базирани на тях. Кремообразна, леко пикантен пикантни или, обратно, деликатен вкус кремообразна предизвика истинска наслада. A аромат, който те излъчват, обещава истинско кулинарно удоволствие на всички, на когото е това ястие. Вие наистина не може да устои, и вие бързо ще натопи лъжица в купата със супа, лъжичка, изпрати в устата си и едва сдържа да не се затвори очи и въздъхна с щастие. В същото време, ви обещавам себе си отново и отново да се върне в ресторанта и получи шанс да се опитате това вкусно ястие.
Но отлична сирене супа не струва нищо да се готви в собствената си кухня. Необходимо е само да знаете няколко важни тайни, които гарантират успеха на дори и начинаещ готвене, без значение каква е рецептата той ще избере: прости или сложни. Например, ако използвате супа или топено сирене, сметана, добавяйки, те трябва да бъдат в самия край. Но можете да се срещнете и предписание, предлагайки различна последователност, когато последният етап са поставени зеленчуци, гъби или месо. В този случай, сиренето трябва да се втрива на ренде груби. И когато го добавите към супата, трябва да продължи да се готви на слаб огън. В противен случай, парчета сирене се стопяват и заварени. И още за тънкостите на готвенето ще ви кажа нашите рецепти.
Обратно към съдържанието
Сирене крем супа с целина
Тази супа е изготвена на зеленчуков бульон, особено наситени и ароматни го прави добавите целина, и особено изтънчен вкус дава сухо бяло вино. Сирене в този случай се приема, кондензиран, и нейният размер е доста голям. Сама по себе си тази рецепта е много проста, но първото ястие, което се получава в резултат на това може да доведе до вашия дом или приятели истинско кулинарно екстаз. Е, вие се чудил? Тогава не се бавим и да навлизам в подробности.
Съставки:
топено сирене - 400 грама
лук - 2 броя
целина - 100гр
Картофи - 3 броя
пшенично брашно - 3 с.л.
масло - 2 с.л.
зехтин - 4 с.л.
копър нарязан - 1 супена лъжица
сухо бяло вино - 0, 5 чаши
бял хляб - 6 филийки
вода - 1, 2 л
сол, смлян черен пипер, индийско орехче - на вкус
Начин на приготвяне:
Зеленчуци Почистете и измийте добре. В тенджера, изсипете зехтина в количество, което осигурява рецепта. Макар че би било топло, нарежете корен целина, цели картофи и 1 глава лук на големи парчета. Изпратете ги на тигана и запържете за 1-2 минути. След това добавете виното към тях и след още 2 минути, изсипва гореща вода. Съдържанието на тигана, да доведе до възпаление, внимателно извадете Получената пяна и варете на слаб огън в продължение на поне 30 минути.
Когато зеленчуците са готови, ги прехвърлят в купата на блендер заедно с бульона и размахване докато последователността на сметана. След това, на хомогенна маса се върнете обратно в тенджерата. Крема сирене парче възможно най-фино или решетка. Добавете го към супата, която не забравяйте да се добавят сол, сезон с индийско орехче и черен пипер. Доведете вашето първо ястие да заври и отстранете от огъня.
Докато сирене влива супа сметана, получи готвене тост. За да направите това, нарязани на филийки хляб филийки, 7-8 см в диаметър всяка. В тиган се разтапя маслото и запържете бързо крутоните в него. Ако си спомняте, рецептата предвижда две крушки, една от които е трябвало да се готви в супата. Второто парче на тънки колелца и се запържва до златисто кафяво в зехтин. Вземете тост, внимателно го сложат готови апетитни лук, поръсва се с копър. Изсипете супа купички, който прати във всяка част от частта от хрупкав хляб, и да служи на блюдото на масата.
Обратно към съдържанието
Сирене крем супа с тиквички
Тази рецепта включва готвене на супа в зеленчуков бульон и без картофи. С това първо ястие със сирене Оказва се, много лесно. Деликатна кремообразна консистенция е дадено, тиквички, известни с тяхната деликатен аромат. Всички съставки в супата са едни особено хармонично съчетание. И в много отношения - заради интересния начин на готвене зеленчуков бульон.
Съставки:
моркови - 2 броя
магданоз - 1 брой
лук - 2 броя
праз - 1 стрък
целина - 2 стръка
тиквички - 2 броя
мека крема сирене с неутрален вкус - 250гр
масло - 1 супена лъжица
сладка чушка - 1 щипка
сол, черен пипер, сладък пипер - на вкус
бекон - 200 гр
вода - 2L
Начин на приготвяне:
По този начин, на първо място, трябва да се готви супа. Вземи намали наполовина моркови, магданоз корен и стрък праз лук, сложете ги във фурната на грил решетката и малко propekite. След това добавете зеленчуците в тигана, като към тях целина, залейте 2 литра студена вода и се поставя на огъня. Да, моркови, не забравяйте да премахнете кожата. Когато чорбата идва да заври, се хвърлят в няколко зърна черен пипер, сол на вкус и да продължи да се готви за един час.
Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Вземете тиган, в която се готви супа сирене, разтопете маслото в него и се изсипва лука към рязането. Да къкри на умерен огън за 5-7 минути. Но имайте предвид, че лука трябва да бъдат златни, но само прозрачни. След това измийте тиквички, нарязани на кубчета от среден размер, и ги изпраща на същия тиган. Смесете лука и варете още 5 минути.
Вземете 1 литър зеленчуков бульон и ги залейте лук и тиквички. Малко сол супа основа за бъдещето, но е важно да бъдете внимателни, защото ще бъде добавянето на друга съставка - сирене. Но той също има определено количество сол. Покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на съдържанието на малък огън за 10 минути. Това време е достатъчно, за да филийки тиквички са меки.
Когато това се случи, то е време да добавим крема сиренето. Защото той е доста мека консистенция, това е най-добре да го разпространи в тенджерата с лъжица. Уверете се, че всички на сиренето се разтопи в супата, и изключите топлина. Тази рецепта позволява използването на конвенционален смесител потапяне. Сложете го в тенджера и да даде супата кремообразна консистенция. Бейкън се нарязва на малки кубчета, леко се запържва в тиган. Готов излее купичките за супа и се поръсва всяка порция със сладък червен пипер и това podzharochkoy. Тя ще акцентират само деликатния вкус на ястието, и то ще включва.
Между другото, тази супа е много любители на френските деца. Нашата също не е изключение, като първа - истински празник на масата за вечеря. И като вариант, се опитват да използват вместо обичайните тиквички или броколи, тиквички и добавете към супата малко нарязан магданоз или мента. Вземи най-малко вкусно, ароматно и леко необичайно.
Обратно към съдържанието
Сирене крем супа с чушки
Ако искате да играете в кухнята е тази рецепта, можете да се насладите на специална и много богат вкус гама от получената супа. Комбинацията от лук, моркови и чушки с крема сирене нежност не ви оставя безразлични. Благодарение мащерка ястие ще бъде много ароматно, и добавете млякото само подчертае цялата си деликатес.
Съставки:
топено сирене - 200 гр
моркови - 1 брой
лук - 1 бр
жълта чушка - 2 броя
всяко растително масло - 1 супена лъжица. лъжица
масло - 1 супена лъжица. лъжица
Мляко - 200 мл
мащерка - 2 стръка
сол, смлян черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 ° C. Измийте жълти чушки, поръсва се малко количество растително масло и сложи да се пекат за 15 минути. След това ги прехвърлят в дълбока купа, покрийте плътно и оставете да се охлади леко. Сега можете лесно да ги отстрани от кожата. Когато това приключи, извадете сърцевина, заедно със семена и целулоза се превърне в пюре в произволна посока.
Почистете и измийте останалите зеленчуци. Смелете ги с нож. В тенджера, поставете маслото, се стопи и запържете лука и морковите за около 6 минути. След това ги напълнете с 500 мл гореща вода и оставете заври. В друг съд се загрява млякото, сложете го на ренде груби настърган кашкавал и се разрежда, като се разбърква непрекъснато. Когато всички парчета излизат, за да добавите черен пипер пюре, след това изсипете цялата маса в пота, когато варени лук и моркови. С потапяне пасатор да направи супа униформа и сметана, това да доведе до възпаление, подправете със сол и черен пипер и се изсипва в чинии. Гарнирайте всяка порция с мащерка листа.
Обратно към съдържанието
Крема сирене "Чедър"
И тази рецепта ще зарадва тръпката сирене супа. Вкусът на този първи курс превръща кремообразна и пикантни в същото време. Това се постига чрез комбинация от мляко и сирене "Cheddar". Супата ще бъде доста удовлетворяващо, защото има един картоф. Неговата нежна кремообразна консистенция ще бъдат ползвани и от любители на храните, да се насладите на процеса на хранене и се познае, компоненти, от които е варени. Сама по себе си, рецептата не представлява трудност и затова е подходящ за честа употреба в дневното меню.
Съставки:
Картофи - 2 броя
малки моркови - 1 брой
лук - 1 бр
целина Зелените - 4 дръжки
Сирене "Чедър" - 200 гр
масло - 25 грам
Мляко - 300 мл
сол и черен пипер - на вкус
Броят на горните съставки е предназначен за приготвяне на малки порции супа, което е достатъчно за храна за 2 души. Ако сте приели по-малко храна и се накисва с наличната дела, ще бъде в състояние да се готви по-приемлив за част от семейството си на първо място. Но по-добре да се започне с подготовката на зеленчуци. Те трябва да се почисти и измие. Лук и моркови котлет, поставени в тиган и запържете леко в малко количество масло.
Целина и картофи, нарязани на парчета средни. Вземете тиган, сложете на дъното на останалото масло и запържете картофени кубчета в нея в продължение на 5 минути. След това се добавят около 1 литър гореща вода и се вари и да продължи да се готви на слаб огън за 20 минути Pour резена целина, добавете малко вода, сложете лука, моркови zazharku на, разбърква се и се готви в продължение на 5 минути.
Сега всичко Сложете в смесителната купа, размахване, докато гладка кремообразна консистенция и да се върнете обратно в тенджерата. Добави към същата предварително затоплен млякото, сезон със сол и пипер. Когато супата заври, махнете тенджерата от котлона и се изсипва в нея настъргано сирене на груби ренде. Всичко се разбърква добре до пълното разтваряне на последния съставка, и супата може да бъде подадена.
И накрая, няколко полезни съвети. Ако сте изправени пред факта, че избраният супа лошо сирене решетка, просто го постави на 15 минути във фризера, и проблемът ще изчезне. За тези, които обичат кулинарните експерименти следва да вземе предвид факта, че сиренето е особено вкусна супа се получават, ако те добавят пушени месни продукти. Като основа в този случай, можете да вземете всяка рецепта. Ако искате да се готви подхранващ супа, пробва пиле. Това е всичко, да се насладите на храната си!
