Сирене супа - чудесен начин за излизане, ако искате по-вкусно и бързо да се хранят своите близки да изненадате гостите или да получите да се яде палав дете. Тази опция е лек обяд или вечеря е особено важно в летните горещини, когато дълго време за престой на котлона се превръща в истинско мъчение за много любовници. Един отличен начин за излизане от подобна ситуация, тъжно, намерено на французите, защото това е за тях ние дължим появата на това ястие. Всяка година супи от сирена стават все по-популярни и разнообразни. Ако все още не сте имали време да оценят техния чар и лекота, не забравяйте да използвате рецептите, описани в тази статия, и варете сирене супа с гъби, които без преувеличение може да се нарече класически на френската кухня.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с гъби и кедрови ядки в блендер
Сирене супа с гъби, както и с всякакви други гъби обикновено се получават с растителен или месо бульон. Разбира се, на първия курс в този случай се оказва много вкусно. И какво, ако ние добавяме обичайната рецепта дори мляко? Това ще даде на супа пюре специална привързаност и неговата отличителна черта ще бъде борови ядки, които са изцяло в синхрон с останалата част от съставките и да се създаде неповторима хармония на вкуса. Ако искате да опитате нещо ново, тази рецепта ще ви хареса.
Съставки:
топено сирене с крем вкус - 100 грама
Мляко - 400 мл
пилешки бульон - 200 мл
пресни гъби - 300 гр
кедрови ядки - 60 грама
копър - 1 връзка
Сладки чушки - 1/2 броя
сол - на вкус
черен пипер (приземен) - на вкус
Начин на приготвяне:
Пресни гъби, изплакнете под течаща вода, внимателно отстраняват от повърхността на всички следи от почва и чист. Четири от най-голямата гъба оставят непокътнати, а останалата част се нарязва на сравнително малък във всякаква форма. Готов пилешки бульон подпален и да доведе до възпаление. След това изсипете всички гъби, включително и тези, които са напуснали непокътнати. Сварете гъбите в продължение на поне 15 минути.
Налейте млякото в отделна тенджера и се загрява и се вари по избор. Български пипер и копър пране, химическо и котлет поотделно. Когато гъбите са варени, извадете от бульона цяло, както и за останалата част от млякото и добавете нарязания на ситно сирене, разбъркайте и варете, докато той се разтваря. Не забравяйте да сол супа и сезон го с черен пипер. След това отстранете тенджерата от котлона и се охлади леко съдържанието му.
От цели гъби внимателно нарязани крака. В отделен съд се смесват малко копър и счукани кедрови ядки. Започнете капачка теглото на гъбите. Леко се охлажда, размахване супа блендер, докато желаната консистенция, топлината и се изсипва в чинии. Във всяка порция, поставете една шапка, пълнени с копър и кедрови ядки и ги поръсете нарязани на кубчета чушка. Насладете се, защото тази супа наистина вкусна и много ароматна!
Обратно към съдържанието
Сирене супа с гъби консервирани
Подгответе пикантен първи курс с крема сирене, можете лесно, ако не добавите пресни и консервирани гъби. Рецептата, която ще бъде обсъдено по-долу, описва подробно как да го направя правилно. Но имайте предвид, че поради големия брой различни съставки като супа, ще се окаже, доста богат и питателна, така че е възможно да се направи без втората ястието.
Съставки:
картофи от среден размер - 4 броя
малки моркови - 2 броя
Консервирани гъби - 200 гр
лук - 1 бр
топено сирене крема - 100грама
сметана съдържание на мазнини от 33% - 250 мл
магданоз - 1 връзка
пилешки бульон - 2 литра
рафинирано слънчогледово олио - 2 с.л.
пшенично брашно - 3 с.л.
хляб (за тост)
сол, смлян черен пипер - на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте морковите и картофите и се вари цяло в леко подсолена вода, обелете и нарежете. С лук, извадете кора, нарежете го и го запържваме в дълбок тиган в олио до златисто кафяво, след това се добавят към консервирани гъби (без марината) и ги готвят заедно в продължение на 5-7 минути. Свържете се с брашното, разбърква се, влезе в горещ бульон, поставете варени зеленчуци и сирене.
Продължи към всичко това варете на слаб огън. Когато сиренето се разтопи напълно, извадете тигана от котлона, супата изстине, след което се изсипва в купата на миксера. Чрез побой с висока скорост се постигне съгласуваност на картофено пюре, добавете сметаната и разбъркайте затопля отново. Сега трябва да се налива супата обратно в тенджерата, сложи на огъня, но не се вари. Просто го топлина, добавете сол, поръсете с магданоз и сервирайте.
Както отлично допълнение към тази супа пюре подходящи домашни бисквити. Нарежете хляба на малки парченца, се запържва в растително масло, или просто да се изсушат на въздух във фурната, поръсени с ароматни подправки. Направете малки корекции на рецептата, ако представят тази супа настърган пармезан - получите още по-сочни и ароматни.
Предимството на блюдото в това, че може лесно да се съхранява във фризер разливане в специални контейнери за храни. Ако е необходимо, трябва само да поставите лично приготвена торта микс в купа и се загрява в микровълнова печка. Съгласете се, нищо чудесен начин бързо да се хранят семейство вкусна вечеря, особено когато времето за изготвянето му са крайно липсва? Но най-добрият начин да се насладите на вкуса на тази супа пюре, докато тя е свежа и топла!
Обратно към съдържанието
Крем супа с гъби и два вида сирене
Не по-малко вкусно и се превръща супа с гъби, ако се състои от само два сирене: кремообразна сметана и твърд. Рецептата на това ястие няма да ви даде специална сложност, както и всички необходими съставки, лесно се показват в хладилника всеки средно семейство. Но супата, произведена от такъв прост набор от продукти, сигурност удовлетвори всичките си домакинство за своята новост и лекота.
Съставки:
месо или зеленчуков бульон - 1, 5 литра
малки моркови - 1 брой
средни картофи - 3 броя
пресни гъби - 300 гр
твърдо сирене - 60 грама
топено сирене - сто грама
сол, смлян черен пипер - на вкус
зелен лук - 10 пера
магданоз и копър - на вкус
Начин на приготвяне:
Картофи и моркови чисти и изплакнете под течаща вода. Гъби и чисти, премахване на всички остатъци от земята. Бульон сложи на огъня и се вари, докато не отидете за раздробяване на основните съставки. Картофи произволно котлет, Настържете морковите по-голямата ренде и гъби, нарязани на тънки филийки. Всички тези компоненти са поставени в кипяща бульон и го варете, докато картофите са нежни, не забравяйте да подправете със сол и черен пипер. Обикновено, в зависимост от рязането, отнема по-малко от 10 минути.
Опитайте парче картоф, я хвана от бульон и razlomav вилица. Ако тя е готова, тогава е време да се супата два вида сирене, след като ги рязане на парчета. Постоянно се разбърква съдържанието на тенджера размахване, докато сиренето се разтвори напълно, което прави млечнобяла бульон. Покрийте и да продължи да се готви в продължение на 3-4 минути над средните топлина. След това изключете котлона и оставете леко супата се охлажда.
Го превърне в пюре не е лесно. Това може да стане с помощта на пасатор с формата на чашка и устройството, което включва потапяне в някоя от наличния капацитет. Когато получите желаната консистенция, върнете супата на огъня, да доведе до възпаление и се изсипва в порции, не забравяйте, поръсете всеки нарязани пресни билки и нарязан зелен лук. Децата ще се зарадват, ако като добавка можете да ги предлагат свеж резен прясна бял хляб, намазани с масло.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с гъби и грах
Рецептата за тази супа няма да остави никого безразличен, започвайки с домакинята, който я получава, и завършва с всички членове на семейството си. Своето намерение на хармонично съчетание на бульон от пиле, зеленчуци и консервирани гъби. Зелен грах, която изглежда много апетитно в сравнение с други съставки, е допълнителен и много интересен акцент. Не пропускайте да опитате да се готви супа сирене с гъби, защото рецептата е много проста и в същото време много оригинално.
Съставки:
Bird малко пиле - 1 брой
картофи от среден размер - 4 броя
Средната моркови - 1 брой
малка глава лук - 1 брой
целина корен - 60 грама
Консервирани гъби (филийки) - 800грама
зелен грах - 1 Bank
топено сирене с крем вкус - 150гр
копър - 1 връзка
сол и черен пипер - на вкус
слънчогледово масло - 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Пиле кланично измиване и разделение в сравнително големи парчета. Извадете ги от кожата, отсече всички мазнини, изплакнете и се поставя в тенджера с капацитет от 3, 5 литра. Напълнете го с вода в размер, че продукцията на чорбата трябва да е поне 2 литра, сложи на огъня и варете, докато омекне. Месото трябва добре да бъде разграничена от костта. Ако е така, след това извадете пилешките парчета от тигана и се охлажда.
Морков и целина корен Wash, обелете и нарежете на фини ленти. Лук освободят от обвивката, и котлет възможно най-фино. В тиган, изсипете растително масло, топлина през огън и запържваме нарязан лук в него до златисто кафяво. След това сложете отново заедно морковите и целината и варете, докато те са нежни. Охлаждане парчета пиле разглобяват чрез премахване на костите и котлет нож за месо.
Измийте, обелете и нарежете картофите на малки кубчета. Бульонът се излива обратно в тенджерата, добавете нарязани картофи и пуснати да се готви на средна температура в продължение на 19 минути. След това сложете в тенджерата с бульона запечени зеленчуци, и след 5 минути, изсипете гъбите с маринатата. Разбъркайте всичко и въведете следните съставки: на обтегнати грах и нарязан на парчета крема сирене. Продължи да се готви супа за 7 минути, като му даде малко кипене на огъня. Не забравяйте да се разбърква, за да се разтворят всички сиренето е имал, и след това пуснати в тенджера нарязания на ситно пилешко месо. Не пропускайте да опитате ястието на вкус и dosolit ако е необходимо.
След това време, изключете печката и оставете супата сирене с гъби малко отвара. Но не прекалено дълго, защото там тя трябва да е гореща. Затова първо се изсипва ароматни купички, всеки удар щипка ситно нарязан копър, и повечето домакинства канят на масата. Тази рецепта е, че да ги доведе до възторг и сирене супа с гъби ще бъдат помолени да се подготвят повече от веднъж.
Обратно към съдържанието
Сирене супа с гъби и колбаси
И тази рецепта е много любители на примадона на вътрешното сорт, който, според слуховете, има репутация на отлична домакиня, който знае как бързо и вкусно да се хранят своите гости прост домашно приготвена храна. Вместо това, всички любимите пиле се използва веднъж популярни видове колбаси, "Доктор" и "Краков". Рецептата на тази супа не страдат, особено ако не започваш да се запишете на колбаси и изберете най-високо качество.
Съставки:
малки картофи - 6 броя
голяма глава лук - 1 брой
Средната моркови - 1 брой
Консервирани гъби - 600 г
наденица "Доктор" - 200 гр
наденица "Краков" - 200 гр
топено сирене - 200 гр
дафинов лист - 1-2 парчета
Чесън - 1 скилидка
сол, смлян черен пипер или черен пипер - на вкус
слънчогледово масло
Начин на приготвяне:
В 4-литрова тенджера, налейте вода и го сложи на огъня. Зеленчуци, чиста, измийте и нарежете произволно. Морковите могат решетка, и лука и картофите е по-добре да се намалят традиционните кубчета. Въпреки това, можете да изберете свой собствен метод за раздробяване, като слама, - рецептата го позволява. Във вряща вода, изсипва се в картофите и варете в продължение на около 5 минути.
В същото време на тиган, изсипете растително масло и се запържва в моркови и лук. Сложете ги в тенджера с картофи. С гъби, излейте маринатата, ако цели гъби, нарежете ги на парчета и се изпраща на останалата част от зеленчуците. Колбаси и котлет пръчици след 5 минути, също публикувани в супа. Чесънът котлет с нож и дафинов лист, сол и черен пипер, добавете към другите компоненти. След 2-3 минути, ги изпраща на последния компонент - сирене. Изчакайте, докато се разтвори, ускоряване на процеса на постоянно бъркане. След 5 минути, махнете тенджерата от котлона, изсипва сирене супа с гъби върху плаки и кани всички желаещи да вечеря.
Ако прочетете внимателно предложените рецепти, вероятно бихте могли да се види до каква степен те са прости и достъпни. Че това е очарованието на френската кухня - не готвене гениални ястия съвсем обикновени съставки и прекарват много усилия. Разбира се, не може да разчита на набори и оттам готвача, но ако целта е обилна и вкусна, за да нахрани семейството, да го направя по-добре от най-прост и достъпен начин. Бъдете сигурни, да се подготвят и да е от по-горе супата и забавляват вашето домакинство собствено кулинарно творчество и способността да изненадва.
