Супа с кнедли - ястие, което може да се намери в почти всяка кухня в света. Той обичаше деца и възрастни. Но, за съжаление, повечето домакини знаят само една рецепта, която ви позволява да се готви кнедли, но всъщност можете да изненадате близките си хора, всеки път, като даде нов първо ястие за вечеря. Тайната, която ще бъде в основата на прословутите кнедли - брашно, картофи, грис, царевица зърно. Да, в действителност, всеки от тези компоненти направи кнедли в собствената си вкусно и необичайно, но супата е любимо с тях във вашето семейство.
Ако искате винаги да нахрани семейството вкусни и здравословни ястия, не забравяйте да включите всяко меню предписание, описани по-долу. И най-хубавото опитате всички тях на свой ред. И след това, дори и децата, които са известни да бъде много трудно да стигнем до там на първо място, щастливи да седнем на масата, ако я видите на една табела на вкусна супа, в която плува деликатни кнедли. Искате ли да сготвите, от която всеки ще се зарадва? Прочетете нашите рецепти!
Кнедли с яйце
Тя е тази рецепта, обикновено използвате всички домакини. Тя е проста, неподправен и супа с него винаги се оказва вкусна. Той често напомня на този, който ни приготвя в детството ни майка или баба, Следователно се приема, любима. Самият рецепта е предназначена за 6 порции. Ако семейството ви може да яде по-голямо количество от първата нота, че с увеличаване на дела на всички съставки. В противен случай, да се намали тях. Но честно казано, супата обикновено се яде тези кнедли почистват. Опитайте се да го готвя, а вие ще се убедите сами.
Съставки:
яйце - 1 брой
мляко - 1, 5 чаши
сол - 1 чаена лъжичка от 5
захар - 0, 5 ч.л.
Пшенично брашно - 250 грама
Начин на приготвяне:
За да започнете да готвя супа. Тя може да бъде растително или месо бульон, само не мазен. Dumpling украсяват всеки първи курс, без значение каква е рецептата, за да изберете. Подходящ дори чорбата на риба. Само не забравяйте, че основните компоненти на храната трябва да бъдат почти готови. Само тогава е необходимо да се постави кнедли. Те се готви много бързо, е необходимо също така да се вземе предвид.
Така че, вашата супа е почти готова. Вземете малък контейнер, счупи едно яйце в него, добавете млякото, захарта и солта. Разбъркайте добре тези съставки. Сега започват постепенно да се въведе брашното. Едновременно с другата ръка да търси гладка. Можете да използвате това, за да размахване, вилица или дървена шпатула. Тестото в кнедлите да получите лепкава и мека. Ако тя е готова, вземете една чаена лъжичка и започнете да го използвате, за да се намали ньоки в супата на кипене. Веднага след като те изплуват на повърхността, плочата може да се изключи и да покани семейството на масата.
Ароматна кнедли супа
И тази рецепта кнедли са имали малко по-сложни. Напротив, много затруднения в играта, тъй като компонентите са свързани заедно, както обикновено. Но броят им се е увеличил. Най-необичайните е, че кнедли освобождава много ароматна и проветриво. Това се постига чрез добавяне на сушени билки и сода. Тази супа е с лека италианска тон. И така е много вкусно.
Съставки:
пшенично брашно - 1, 5 чаши
Мляко - 180 мл
масло - 3 с.л.
Salt - 1 ч.л.
сода - 1 чаена лъжичка
бакпулвер на тест - 2 чаени лъжички
суши мащерка - 1 ч.л.
Сухи магданоз - 1 чаена лъжичка
изсушен риган - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Преди да направи кнедли, уверете се, че вашата супа е почти готова. Обърнете купа среда и се изсипва брашното в нея. После добавете сол, бакпулвера, содата (не го гасят), и сушени билки. Сложете маслото. Тя трябва да посегнат нож право в брашното, за да получите по-близо трохи. Сега влиза млякото и месят тестото схванат. Опитайте се да направите това, както е хомогенна.
Ако искате да се плува в голям супа кнедли, след това да ги потопят в бульон с помощта на лъжица. А ако предпочитате малко кнедли, една хапка, а след това използвайте чая. Когато всичко тестото като пелмени ще се преместят в супата, покриване на тиган с капак и оставете да къкри за 10-15 минути. Ако се подготвяте първият в зеленчуков бульон, след това добавете фуража към всяко блюдо, една малка лъжица заквасена сметана. Неговата кремообразна мляко вкус ще бъде отлично допълнение към благоуханни кнедли със сушени билки.
Картофена супа кнедли
Както бе споменато в началото на тази статия, съставките за кнедли могат да бъдат много различни. Например, рецептата за тестото с картофи. Кнедли Кук в този случай могат да бъдат половин час. Разбира се, той е по-дълъг, отколкото в нормалния случай, но по-вкусни. Опитайте се да направите кнедли, използващи тази рецепта. Те получават много нежна и мека. A супа - невероятно вкусна и питателна.
Съставки:
Картофи - 1 кг
Яйца - 2 броя
пшенично брашно - 1 чаша
Сол - щипка
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и се вари, докато омекнат в подсолена вода. Охладете и кайма. Сложете в купа и започнете да печелите картофено тесто. Добавят се яйцата, след това въведете брашното и солта. Всички компоненти са внимателно разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки. Консистенцията на масите трябва да бъде доста мека, но така, че тестото не се придържа към ръцете си. Ако се получи прекалено течно, добавете още малко брашно. Все пак, не прекалявайте, защото кнедли могат да получат тежки.
Поръсете работната повърхност с брашно, необходимо е да се уверите, в противен случай тежестта на пръчката картофи към него. Полученото тесто се разделя на малки парчета, от които да се образуват така наречените "колбаси" с дебелина 2 см. Натиснете надолу върху тях малко и се нарязва на парчета от около 4 сантиметра. Не забравяйте, че кнедли не трябва да са дълги по масата. Ето защо, веднага да ги представи за супата на кипене. Те ще бъдат готови след няколко минути. Бон апети! Тази рецепта е добре, защото в случай на затопляне супа на следващия ден отново картофени ньоки са меки и нежни.
Кнедли с картофи и нишесте
Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат кнедли рибена чорба. Само ниско съдържание на мазнини бульон е по-добре подготвени, по-диета. Картофи по принцип са по-добре да не се добавя, тъй като тя е част от теста. Апетитни ястия получават много приятни и нежни. Ако кнедли останат, те могат да бъдат сварени отделно и служи вечеря със сладко-кисел сос. Той е много приятен за децата.
Съставки:
Картофи - 6 броя
Нишестето - 1 чаша
яйце - 1 брой
Salt - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
За да започнете, измиване и почистване на картофи. Нарежете всеки клубен наполовина и се вари в леко подсолена вода. След това е необходимо да се подготви картофено пюре. Това е по-добре да се направи, докато картофите са готини. Водата е необходима, за да се отцеди, трябва да се получи гъста пюре. Охладете и добавете яйцето. След това започнете да пишете нишестето, като се разбърква внимателно цялата. Тестото не трябва да се придържаме към ръцете, в противен случай се добавя малко нишесте.
От получената маса Форма малки топчета с големината на орех. Опитайте се да им даде най-правилната форма, а в средата на всяка кнедли, ако следвате рецептата с палеца да направя една малка депресия. Това не влияе на вкуса на ястието, но тя дава по-естетичен вид. Тези крушки изглеждат красиви на табелката с ясна бульон.
Уверете се, че вашата супа е почти готова. Ако е така, да започнем по-ниска ньоки в пота, като не забравяме да се разбърква внимателно, за да не се придържаме към дъното. Ястието се приготвя много бързо, така че можете да зададете на масата. Преди сервиране, не забравяйте, поръсете всяка порция с нарязан на ситно билки. Вземи един много апетитен и ароматен!
Необичайни кнедли от сурови и варени картофи
Да, представете си, че се установи такава рецепта. И ако решите да се готви супа с кнедли като, любимите ви хора ще останат много доволни. Ястието се оказва необичайно и много интересно. Между другото, картофена супа може да няма място, защото това е достатъчно в самите кнедли. Но зелените и други зеленчуци, за да направи супа богата и вкусна. Ако тя е дебела, а след това той ще замени втория.
Съставки:
Картофи - 1, 5 кг
Яйца - 2 броя
брашно - 2 с.л.
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Съберете 500 грама картофи, измийте под течаща вода и се вари "в униформа". Cool, отстранете кожата и да се превърне в един дебел пюре. Останалата част от картофите и измиване, кора и решетката на ренде глоба. Обикновено това се откроява много сок. Тя трябва да се източи в отделен контейнер и картофи отново добра преса. Juice излее, че е полезно за вас. Просто изчакайте, докато утайката пада - нишесте. Изсипете останалата част.
В купа, поставете цели картофите - картофено пюре и настърган маса. Има също така да добавяте яйцата, получената нишестето и солта. Замесете тесто. Вземете малко брашно и се поръсва със собствените си ръце. След това започват да се правят малки топки - кнедли. Сложете ги в супата на кипене, изчакайте, докато плувката на повърхността, и се готви за още 7 минути. Сервирайте веднага, поръсена с пресен копър порции.
Грис кнедли супа
Тази рецепта може да се нарече класически детско меню. Наистина, не всички деца са съгласни да има мляко грис. Но супата, в която плува вкусни кнедли, направени от една и съща омраза овесена каша, дори и сред най-взискателните детето ще яде със сигурност с голям апетит. Всички Децата обичат необикновеното, те са любопитни. Така че защо да не се възползват от тази особеност на техния характер и не се възползват от него? Това е рецептата за вас и ще ви помогне mannyh кнедли. Опитайте се да се подготви една супа, и детето ви ще ви зарадва със своята апетит.
Съставки:
грис - 3 с.л.
яйце - 1 брой
масло - 1 чаена лъжичка
мляко - 1 супена лъжица
Сол - щипка
Начин на приготвяне:
Вземете малък контейнер и да го излее в грис. Добави мляко, яйца, масло и сол. Всички съставки се смесват добре. Изпрати получения крем от масата в хладилника 30 минути по пътя, ако детето Ви не се противопоставя на зелено, можете да добавите към тестото малко ситно нарязан копър и магданоз. Така че това ще бъде още по-вкусни и здравословни.
Ако вашата супа е почти готово, извадете тестото от хладилника mannoe и да започне да бързо да го направи кнедли направи. Можете да образуват топки, овал, квадрат, или да излезе с други фигури. Децата ще се радват вашата креативност. Въпреки това, ако сте в бързаме, просто отщипвам малки парчета тесто. Рецептата го позволява. Готови ли сте да подадете ньоки във вряща бульон, намалете огъня, а когато те се появят, да продължи да се готви за още 7 минути. Това е всичко, първата ястието е готово. Бон апети!
Кнедли направени от царевично брашно
Рецепта на кнедли идват при нас от местната кухня. Не е тайна, че в тази страна са много любители на ястия от царевица зърно. Всеки знае, качамак може да се получи само от нея. Но зърнени храни, овесена каша, но царевица супа с кнедли със сигурност се хареса на мнозина. В допълнение, те се отличават с необичайно златист цвят, и тя изглежда много апетитно. Малко зеленина, ароматно и вкусно първи курс е готов. Между другото, неговата рецепта е изключително лесно. Опитайте и вие ще се убедите сами.
Съставки:
царевично брашно - 500 грама
Вода - 1 чаша
сол - 0, 5 ч.л.
Начин на приготвяне:
Тези кнедли са перфектно съчетани с всяка супа, но е по-добре да се готви месо бульон от агнешко, пилешко или телешко месо. Вкусът ще бъде много хармоничен и наситен. Така че, как да се направи кнедли? Поемете дълбоко контейнер, поръсва брашно в него, добавете вода и сол. Замесете тесто, тя трябва да стане доста гъста, така налейте вода внимателно, на малки парчета. И внимавайте да не образуват бучки.
От форма тесто камшичета Средната дебелина на. Нарежете ги на малки парчета с размерите на бадем. Това ще бъде кнедли. Сложете ги във вряща бульон и оставете плувка. След като ньоки ще се появяват на повърхността, отстранете тенджерата от котлона, то се покрива с капак и оставете супата престои около 10 минути преди сервиране на масата във всяка купа, поставете нарязан билки щедро и поръсете всичко с черен пипер. Цветовете на съставките в крайния супата изглеждат много впечатляващо. Бон апети!
Както можете да видите, кнедли рецептата не се ограничават до списъка на същите съставки. Това е първото си хранене всеки път се оказва нова. Не се страхувайте да експериментирате, защото, за да се готви нещо специално на почивка може всяка домакиня, но варира в дневното меню понякога е доста трудно. Това със сигурност ще ви помогне да се множество рецепти за кнедли, които се получават, макар и проста, но много вкусни супи.
