За много хора, идеята за домакини супа с кнедли изглежда богохулно! Да, и тези полуготови продукти със съмнително качество, които се продават в магазините ни, те са предпазливи. Въпреки че някои предимства съхраняват замразени пелмени не отричат. Все още готови кнедли, разположена около във фризера, винаги да са в състояние да помага, когато трябва да се готви нещо бързо. Между другото, супата от тях също така да получите много, много вкусно.
Между другото, рецептата на супа с кнедли са в много етнически кухни. Приготвя се супа и Азербайджан и Туркменистан, и в Китай и в Италия. С една дума, рецептата за супата с кнедли може да бъде много полезен не само в спешни случаи, но и когато има желание да се готви наистина вкусно, но необичайно първи курс. Така че, изберете рецепта за супа с кнедли.
Chuchvara - с кнедли в узбекски
Съставки:
400 грама мляно месо;
1 големи глави лук;
Половин чаша вода (за пълнене);
1 чаена лъжичка сол;
1 чаена лъжичка черен пипер;
2 чаши брашно;
1 яйце;
1 чаша вода (за изпитването).
За бульон:
2 глави лук;
2-3 пресни домати;
Половин чаша растително масло;
Сол и подправки по ваш вкус;
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в купа, смесете солта и събира го плъзнете. Направи могила в жлеба да пробие яйцето и налейте вода. Замесете, но тестото, покрийте с кърпа и оставете, че на топло място в продължение на тридесет минути. Междувременно се подготви плънка за равиоли.
Направи мляно агнешко и говеждо месо, или да вземат готови (желателно е плънката за пълнене не е твърде мастна). После добавете каймата се изви в месомелачка или много, много ситно нарязан лук, вода, сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре. Планирайте предварително и склад. За да направите това, нарязан лук пържени в олио, а след това към тях се прибавят обелени и нарязани домати. Малко пържен лук с домати, а след това се изсипва във водата и донесе бульона да заври.
Обезопасена разделете тестото на две части. Първи на набрашнена маса разгръщането в тънък слой от половината варени тестото и го прави юфка. За тази формация се поръсва брашно тесто и навити. След това, от единия край на руло нарежете на тънки юфка започнем с поставяне на ножа не е перпендикулярна на напречното сечение на ролката, и малко по диагонал. Shinkuem тестото в единия ъгъл, а след това на другия. И така, рибена кост котлет всички тестото. Noodles възбудите ръцете на тест-ленти са прекъснати, и се оставя да изсъхне.
Разточете в много тънък слой от втората част на тестото и го нарежете на квадрати със страна около пет сантиметра. Spread плънка от тези квадрати и да започне да извайвам кнедли, zaschipyvaya взаимно противоположни ъгли. Във вряща бульон, първо пуснете кнедли, а когато те се появят, облечен супа юфка. Готов chuchvara сервират със заквасена сметана и нарязани пресни билки. За любителите на пикантни храни, можете да разнообразите супа с чесън.
Супа с кнедли в италианския
Естествено, за това ние трябва да се подготвим кнедли супа Италиански - равиоли. Разбира се, можете да си купите готови равиоли, но ние не търсим лесни начини. И като се има предвид, че рецептата за приготвянето им е съвсем проста, готви супа калдъръмена заедно собствените си италиански кнедли.
Съставки:
1 чаена чаша брашно;
4 жълтъка;
4 супени лъжици растително масло;
4 супени лъжици вода
200 грама крема сирене;
4 супени лъжици масло;
Сол и черен пипер на вкус.
За бульон:
Вода;
Cream;
Босилек;
4 пресни домати;
Sol.
Начин на приготвяне:
Чорбата може да се приготви предварително - дори ако той стои и чака, докато ние, Nalepa равиоли. За да направите това, ние се изсипва в тенджера с вода, тя да доведе до възпаление, а след това във вряща вода гарнирани с тежки сметана и сложи сол. Размерът на сметана и варира солта да ви хареса. Ако искате супа в диетични опции, след което добавете сметаната по-малко и за богата кремообразна вкус на супа, разбира се, не е нужно да се спаси.
Сега можете да направите и кнедли. Равиоли супа готвим с крема сирене. За да направите това, замеси тесто, но направени от яйчни жълтъци и брашно, вода и масло. Увийте го в пластмасова обвивка или фолио и извадете половин час в хладилника. До тестото идва, пригответе плънката. Ренде сирене парцалче или нарязани на много малки кубчета, смесете го със сол и пипер. С кори домати, ги нарежете на кубчета и оставете да къкри в масло, докато омекне, и в края на сезон с босилек. Запазваме задушени домати в тиган за пържене и да започне да се занимава с равиоли.
Разточете тестото на много тънък слой и го разделя на две. На едната половина лежеше на известно разстояние една чаена лъжичка покритие пълнене с втори слой от тестото и се притиска отгоре на местата, където не съществуват пълнене. После натисна "тест се извършва с нож, рязане на двоен слой на квадратчета. Емблемата излишно и кнедли в пресите съединителни тесто с вилица. Ние даваме бульон вари и облечени равиоли. Когато кнедли плувка, добавете към супата задушени домати и се вари в продължение на две минути и се отстранява от огъня. Това е такава необикновена рецепта за супа с кнедли италиански.
Dyushbara - супа кнедли в азербайджанския
Най-вероятно, нищо подобно, което някога сте го направили. За кнедлите да бъдат слепи за тази супа ще изискват от вас да филигран.
Съставки:
Силна бульон от овнешко кости;
Saffron или куркума;
Пресни билки;
1 чаена чаша брашно;
Половин чаша вода;
Половин килограм кайма агне;
Лук;
1 яйце;
Черен пипер и сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Изсипете в купа и половина чаши брашно и я напълнете с половин чаша вряла вода, след което бързо се разбърква с вилица или лъжица (както искате). Дайте тестото малко хладно, че тя не изгаря ръцете му, а след това Изсипете още половин чаша брашно и месите меко тесто. Оставяме я покрива с кърпа или фолио, в продължение на десет минути или петнайсет.
Междувременно обрат в месомелачка или парцалче лъка си в блендер, смесва се с мляно месо и сурово яйце, сол и черен пипер на вкус. Отпочинали тесто се разточва на тънък слой върху набрашнена маса и се нарязва на квадрати със страна от не повече от три сантиметра. Спред месо пълнене на квадратите (буквално половин чаена лъжичка) и да започне да извайвам мини кнедли. Zaschipyvaem две противоположни краища на изпитването върху парче месо, а свободните краища и също разпредели надолу zaschipyvaem. Готови кнедли, изложени на борда плоча или рязане, което им дава малко по-сух.
Поставяме на огъня гърне с бульон, сложи куркума, сол и черен пипер. Ние даваме бульон вари и облечени супа кнедли, които варят пет минути. Готов супа сезон с нарязани билки.
Между другото, с рибни кнедли може да бъде приготвена финландска супа, и за италианската супа с равиоли Не използвайте сирене и пилешко плънка. В китайската версия на тази супа е приготвена в пилешки бульон с кнедли, които се пълнени мляно свинско и говеждо месо и тесто, направени от оризово брашно и царевично нишесте. International дума не само кнедли, и ги варени в супата. Така че изберете една рецепта и се присъедини към армията от фенове в цялата страна кнедли супа. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
Препоръчваме четене: Noodle супа у дома
Съдържание:
Грахова супа с пушено пиле
Грахова супа с пушени пилешки бутчета и чесън крутони
Грахова супа с пушен месен бульон пиле
Грахова супа с пушени пилешки и свински ребра
Грахова супа - пюре с пушени пилешки бутчета
Какво може да бъде по-добре от една чиния гореща супа ароматизирани? Супи присъстват в почти всички от националната кухня. Ако говорим за грахови супи, те са подготвени в много страни. В Русия, това ястие принадлежи към една от най-популярните. Както е известно, грах Обичам пушени. Искаме да ви предложим някои рецепти за супи, включително грахова супа с пушено пиле.
Каква е ползата от тази супа? Първо, богатата вкус и лесно получаване. Друг важен фактор е, че той е евтин чиния е различен ситост и може да замени пълен хранене. След са известни грах да бъде отличен източник на растителен протеин, и добавянето на пилешко месо, от своя страна, го прави още по-хранителни. Тази супа не е много високо съдържание на калории, така че неговата употреба не застрашава вашето хармония.
Грахова супа с пушено пиле
Съставки:
300 грама грах
половината пушено пиле
1 супена лъжица зехтин
2 глави лук
2 моркова
бели корени
100 грама бекон
100 грама бекон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Peas изплакнете обилно, покриват се със студена вода и се оставя да набъбне в продължение на няколко часа.
В студена вода, сложете лука, морковите и бели корени (магданоз, целина, пащърнак) и да доведе до възпаление. Тогава потопени във вряща зеленчуков бульон козина, взето с пушено пиле и се вари minut15 да го даде своя аромат.
След това прецедете бульона, сложете саксията обратно на огъня, да доведе до възпаление и покриване на накисват грах (водата, в която е било необходимо да се отцеди). Кук над средните топлина, докато варени грах.
Накълцайте лука, моркова и бекон. Всичко Фрай със зехтин и добавете към супата варене. Оставете да заври и се вари 5 - 7 минути. За няколко минути преди края на готвенето, за да сложи в саксия на пиле, обезкостено и нарязано на кубчета. Подправя се със сол и черен пипер.
Филийки печено бекон до свеж.
Сипете супата в купички, поставени в две филийки бекон. Сервира се с препечена филийка.
Грахова супа с пушени пилешки бутчета и чесън крутони
Съставки:
300 грама грах
2 пушени пилешки бутчета
150 грама пушено свинско филе
лук
моркови
карамфил
чаши крутони
корен и магданоз
супена лъжица зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Peas изплакнете добре, пълнят със студена вода и се оставя за няколко часа. Tilt грах в сито, за да се измести в тенджера, покрийте със студена вода и се поставят на огъня. Кук, докато омекнат над средните топлина.
Лук и пушени филе нарязано на малки кубчета, моркови и магданоз корен решетка. Сотирайте всичко в зехтин и добавете към супата варене. Сол и черен пипер на вкус. Добави обезкостено и нарязано пилешко. Оставете да заври и отстранете от огъня.
Пшеница хляб нарязани на кубчета и суха в намазнена тава със зехтин и чесън.
Сервирайте супата поръсена с билки и крутони.
Грахова супа с пушен месен бульон пиле
Съставки:
500 грама телешко месо Гърди, бяло
Пушени пилешки гърди
150 грама пушено свинско филе
300 грама грах
2 глави лук
2 моркова
бели корени
3-4 картофи
сол, черен пипер, дафинов лист на вкус
зеленчуци
Начин на приготвяне:
Peas изплакнете, покриват се със студена вода и се оставя за няколко часа.
Лук, моркови, бели корени и промива телешко гърдите сгънати в тенджера, покриват се със студена вода и се поставят яхния. След кипене, отстранете пяната и намаляване на топлината. Когато месото е напълно готова, прецедете бульона, долната част на гърба, напоена грах и варете, докато тя е нежна. Добави в тигана надраскване и нарязани на кубчета картофи.
Пушена гърдите, нарязан лук и моркови и се запържва в зехтин заедно с дафиновия лист. Сезон zazharki грахова супа, сол и черен пипер на вкус. Нарежете бекона и телешко варени пилешки гърди, добавете към супата.
Преди сервиране се поръсва с билки и сервирайте с препечен хляб.
Грахова супа с пушени пилешки и свински ребра
Съставки:
300 грама грах
300 грама пушени свински ребра
супена лъжица зехтин
Пушени пилешки гърди
100 грама пушено свинско филе
лук
моркови
3 - 4 картофи
целина
сол, черен пипер, дафинов лист
зеленчуци
Начин на приготвяне:
Изплакнете и накиснете грах (може да бъде през нощта). Сложете граха в тенджера, добавете пушени свински ребра и да доведе до възпаление. Cook всички заедно в продължение на час и половина, след което се изважда от реброто и се готви грах с мекота. Добави към супа нарязани белени картофи.
Пушени гърди и лук, нарязани, Настържете морковите и изпържи всичко със зехтин, заедно с листата и стеблата на залива целина. Сезон на супа пържени, сол и черен пипер на вкус, добавете нарязаните на малки парченца пушено пилешко бяло месо.
Преди сервиране се поръсва с билки и сервирайте с препечен хляб.
Грахова супа - пюре с пушени пилешки бутчета
Съставки:
300 грама грах
2 пилешки бутчета
100 грама бекон
лук
стъбло праз
моркови
2 супени лъжици зехтин
сол, черен пипер, дафинов лист
зеленчуци
Начин на приготвяне:
Предварително накиснати грах, покриват се със студена вода и варете, докато напълно омекнат.
Извадете месото от костите, свободни от кожата и се нарязва на малки парченца. Фрай кожи с нарязан лук, праз лук и моркови в зехтин. Махни кожи и пържени зеленчуци добавят към пота с грах. Сол и черен пипер на вкус и се вари всички заедно в продължение на 5-7 минути и се отстранява от огъня. След 20 минути с помощта на блендер, за да се подготви картофено пюре.
Запържете бекона до свеж.
Изсипете супа чаши, всяка сложи малко нарязан месо, хрупкава филийка бекон и билки. Леко ръми със зехтин.
Забележки:
Преди готвене грах трябва да бъде много внимателно измити и се накисва. Това бързо ще готвя грах, които, като останалата част от сухите зърна, приготвена за дълго време.
Не е необходимо да се сол супа преди грах са напълно сварят. В солена вода, той остава по-дълго твърда.
Грах е съчетана с разнообразие от пушени меса. Специалният вкуса на грахова супа даде зеленчуци, печени с пушен бекон, бекон, бекон, и така нататък. D.
Гответе с удоволствие! Бон апети!
Силно препоръчваме да се чете: Как да се готви грахова супа с пушено месо
