Какво би могло да бъде по-апетитна от миризмата на домашно изпечени? Само аромата на ябълков пай. Това е най-популярният от плодови пълнежи: тя е евтина, полезна и чудесно се комбинира с различни видове тесто. Всяко семейство има своя собствена рецепта за това ястие, предавани от поколение на поколение, всяко семейство има своите тайни за нейната подготовка. Днес ние ще се опитаме да направим ябълков пай със сметана - това е евтин, бърз и вкусно. Сметана даде ястието извънредна кремообразна вкус, тя не се препоръчва при тези рецепти, за да го замени, като например кисело мляко.
Тези торти имат друго име - Шарлот. Рецепти sharlotok също изобилстват. Какво е това? Всяко Charlotte - комбинация от плодове, предимно ябълки, с полу-тесто.
Тя е проста и бързо да се подготви ястие е много любители на децата, така че не забравяйте да го включите в менюто на децата. Първо, Charlotte в крем има много деликатен вкус, и второ, ябълките са много полезни за децата, на трето място, като се използва най-малко въображение, можете различен въпрос торта, украсявайки го с плодове или ядки, които са сигурни да предизвика апетит най-взискателните детето.
И не забравяйте вашите сладки зъб съпруг, си ябълков пай, също ще вземе голямо удоволствие. Не забравяйте, че жените са любители на домашно приготвени сладкиши, съпрузи винаги идват на работа навреме.
След като получава ябълков пай, вие ще бъдете в състояние да удовлетвори вашите близки да изненадат и впечатлят гостите в-закон, вашата рецепта ще бъде в състояние да вземе първото място във всеки кулинарен конкурс.
Обратно към съдържанието
Рецепта за домашна торта с ябълки
Старателно размахване 3 яйца с чаша захар, добавете чаша прясна сметана и ванилия, внимателно се разбърква. Половин чаена лъжичка сода за хляб, за да гасят оцет, добавете към тесто. Има също Налейте чаша брашно и месят тестото.
2-3 ябълки ми, чисти и нарязани на тънки филийки. Форма-добре с подвижни брони, смазочно масло, облицована с пергамент и го сложи на дъното на резени ябълка в една спирала. На всичко отгоре изложи тестото, изравнявам го и изпратете формата във фурната, предварително загрята до 180-200 градуса. Нашата торта ще бъде готов през около 40 минути.
Проверка на готовността на тортата с помощта на мач или клечка за зъби, не забравяйте, че тестът може да бъде готов, като клечка за зъби ще бъде мокра, защото на ябълки, така че не се увеличи времето за готвене.
Извадете от фурната, нашето кулинарно чудо. Когато тортата се охлади леко, 10-15 минути, можете да го поръсете с пудра захар, какао на прах или кокос, и най-запалените почитатели на сладкото, не се грижат за своята фигура, се препоръчва да се излее кондензирано мляко {много вкусна, но вредна} или стопен шоколад.
Ябълков пай сервира с топло мляко или прясно сварено чай, с широка усмивка и прекомерна гордост.
Обратно към съдържанието
Рецепта и неговите варианти
Всяка рецепта може да бъде променен в зависимост от вашите вкусове
, Например, ябълки не могат да режат на филийки, и малки кубчета или да ги решетка на груби ренде. В този случай, се прибавят ябълките върху подготвения тестото, смесват и се изпращат във вид на фурната. И вие можете да оформите тестото в калъп и филийки ябълки красиво място на върха.
Много вкусно и необичайно торта може да бъде издадено, ако тестото се разделя на две части: едната част да се сложи във форма, сложете ябълките, втората добавете какаото и покрива й плънка. Вие ще имате два тона vkusnuypirogek.
Дори и във всички пайове с ябълки може да бъде за най-различни на вкус добавите стафиди, сушени кайсии, сливи, ядки, се съчетава добре с ябълки канела.
Който и рецептата, за да изберете, не забравяйте, че най-важното нещо в процеса на готвене - не съставките, и любовта си.
Съдържание:
Рецепта "набързо"
Рецепта с кисело мляко или заквасена
Сметана и ябълков версия
Рецептата за "Шарлот" в multivarka
Полезни съвети за готвене Charlotte
Отдалече, французите дойде при нас името на кулинарни специалитети "Шарлот". Но това беше руски жени готвят оригинална рецепта "Шарлот" с добавка на ябълки. Френски ябълков сладкиш в multivarka зарадва не само целият ти дом, но и освобождава ценно време.
Печени ябълки винаги са били признати като продукт на хората, които са от полза за здравето на тялото. Следователно, "Шарлот" с ябълки, приготвени по различни рецепти, е полезен и нискокалорични ястия.
В действителност, има толкова много рецепти за ябълков пай. можете да се опитате да се готви всеки от тях. Каква е рецептата ви харесва най-добре: сложни или прости, "в бързаме" - вие решавате. Във всеки случай, ябълков пай - тя винаги е най-вкусните кулинарни продукт, с който всяка домакиня ще бъде успех.
Обратно към съдържанието
Рецепта "набързо"
Най-лесният рецепта за "Шарлот" може да се получи с един прост набор от съставки, които винаги е там в кухнята домакинята. Тази рецепта се нарича "вътрешен" и е бил популярен в дните на недостиг на храна.
Така че, за получаването на "дом" торта с ябълки се явя на изпит за една чаша захар и брашно, добавете 4 яйца. Ябълки, около един килограма, можете котлет.
Пригответе тестото
Яйцата са добър размахване размахване или електрически миксер, добавете захарта внимателно. Когато захарта "разпръснат", може да се добави и за брашно. За изпитване пищност използвайки гасена сода. Можете да добавите малка щипка сол на вкус.
Пече Шарлот с ябълки
Формата, в която ние ще се пече ябълков пай трябва да бъдат добре смазани. Позволени опция пекат върху хартия за печене. В подготвената тава лежеше нарязани ябълки и ги напълнете с тесто. Това е всичко, на препарата. Остава да постави нашата торта във фурната. Пече "ябълков пай" трябва да е на 200 градуса за 30 минути. Калорични този десерт - 250 ккал / 100 гр
Всяко семейство има оставени оригиналния си рецепта "Шарлот". Много хора мислят, че готвене ябълков десерт изисква определена кулинарен опит и умения. Това е вярно, когато става въпрос за подготовката на класическия "Шарлот". В крайна сметка, този френски десерт рецепта е доста сложно за изпълнение и изисква максимална търпение. Но ако вземем предвид руската версия на "Шарлот", подготовката няма да бъде никакво затруднение.
Обратно към съдържанието
Рецепта с кисело мляко или заквасена
Рецептата, които ще бъдат представени по-долу, съдържа основно кисело мляко, суроватка или кисело мляко. Cake подготвени за тази инструкция е мек и буйна. А вкусът му да надмине всички очаквания.
Така че, вземете тестото 2 яйца и ги победи с кисело мляко или заквасена. Постепенно прибавяне на смес на захарта (400 г), разбъркването продължава. След това трябва да се добавя брашно, докато тестото ще прилича на последователността на много гъста сметана.
Ябълките трябва да изчисти от активната зона, и котлет. Формата на грес. За печене, можете да използвате multivarku. За да направите това, поставете ябълките тигана и ги напълни с тесто и сложи режим "печене". След желаното време multivarka самата ще се изключи и ще отиде в режим на отопление. Право съвет: Не изваждайте "Шарлот" от Multivarki за още 15 минути след сигнала. Оставете го да "почивка". Течаща в multivarka отличават с деликатен техния вкус и никога не изгорят. Calorie този десерт ще бъде 325 ккал / 100 грама
Обратно към съдържанието
Сметана и ябълков версия
Вместо кисело мляко в тази рецепта е на основата на заквасена сметана. Вие ще трябва 1 чаша. Можете също така трябва да се простират 200грама масло. Яйцата ще бъдат достатъчни, за да се тества 2 броя. Захар - една чаша. Добавете брашното до гъста маса. Всичко останало е за готвене "Шарлот" не се различава от рецептата по-горе. Но калориите в десерта ще бъдат много повече. Да, и тортата ще се окаже много по-питателна.
За да се направи ябълков пай изискан вкус, просто добавете към него оригиналния плънката.
Той предлага място за вашето въображение. Експериментите могат да се извършват с добавянето на ябълки от различни парченца плодове или плодове (по ваш вкус). Можете да опитате да добавите канела или ванилия Шарлот. Дори карамел или шоколад може да направите вашия десерт с уникален вкус. Можете да се откажат от захар и да го замени с други лакомства.
Като цяло, не спирайте и експериментирате!
Обратно към съдържанието
Рецептата за "Шарлот" в multivarka
Най-лесният подготовката в multivarka съдържа пай рецепта, наречена "насипно състояние". Името е придобил чрез процес на готвене. Фактът, че всички продукти са буквално изсипва в multivarku.
Така че, ние ще излея:
Около 1, 5 кг ябълки, предварително настъргани на ренде груби.
Брашно в количество от 1 чаша.
Масло - 200 гр.
Грис - 1 чаша.
Vanilla на вкус.
Захар - 1 чаша.
Бакпулвер в размер на две супени лъжици.
Всички съставки (с изключение на масло и ябълки), необходими за получаване на суха смес смес. След това сложете в тиган Multivarki слоеве, редуващи ябълки и сухи строителни смеси. Top решетка масло. All. Можете да се пекат, докато готвят в "пекат". Когато тортата е приготвена, го оставете да се охлади напълно и след това я извадете от формата.
Обратно към съдържанието
Полезни съвети за готвене Charlotte
Колкото повече ябълки, на вкусно ястие се оказва.
За да почернели ябълки по време на рязане, ги поръсете с лимонов сок.
По-добре да бити яйца, да ги предварително се охлади. По време на процеса на разбиване добавете малко сол.
Няма нужда да се размахване яйцата, докато много схванат върхове.
Винаги смазване под формата на масло.
Когато печете в multivarka не се превърне тортата. Време за печене - около 60 минути.
Ароматна и полезна Френски ястие в руската версия отдавна е популярен сред домакини, особено през лятото. Че ябълкови градини дават специална услуга "Шарлот". Тестени ябълкови градини са богати на витамини, желязо, много полезни за съдовете и сърцето, са незаменим при лечението на проблеми с храносмилането.
