Най-вкусни ябълков пай - това е баницата, че едно дете баба ми или майка ми пече. Въпреки това, си торта, също може да бъде най-вкусните за вашите деца и внуци. Така че просто трябва да се научи рецептата за ябълков пай, който ще се превърне вашите специалитети и ще бъде най-вкусните, най-реалната и най-уникалните за вашите близки. В края на краищата, това е вашата баница, приготвена с любов.
Ябълков пай рецепта има много, много! Да се каже кой е най-вкусни, това е просто невъзможно, тъй като е известно, че вкусът и цветът на другарите там. Въпреки това, можете да изберете една рецепта от тези, които можем да предложим. И ние ще ви предложим много различни вариации на тема "ябълков пай рецепта." Така че, просто трябва да изберете една рецепта и варете на тортата!
Pie тесто
Тази рецепта е позната още от незапомнени времена. Може би това се дължи на редица стари рецепти на руската кухня. Това е рецептата, използвана от нашите баби и прабаби. Е, много хубаво да се знае рецептата на предшествениците си и да може фурна ябълков пай тестото.
Съставки:
Мляко прясно - 1 чаша;
Egg пиле - 2 броя;
Растително масло - 1 супена лъжица;
Захар - 3 супени лъжици;
Сол - щипка;
Суха мая - 1 малка чанта;
Разтопено масло - 1 супена лъжица;
Пшенично брашно - до желаната консистенция на тестото;
Vanilla захар - 1 пакет;
Ябълки - един килограм.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се месят тесто с мая. Тъй като е богат, той трябва да бъде поставен върху гъбата. За тази цел ние се размножават мая с топла вода със състоянието на каша, а след това се разрежда с мляко. Разтворете маята в млякото и две супени лъжици захар, сол и ванилова захар се разбиват на същите сурови яйца и се изсипва растително масло и масло. Сега нещата са много добре разбъркайте и се изсипва пресятото брашно, като гъба плътност от течната сметана (като тест за палачинки).
Сложете една гъба на топло място и го оставете подход. Когато Opara покачва, а след това започват да падат фуния, месят тестото. За да направите това, се разбърква за приготвяне на кафе, и постепенно се изсипва пресятото брашно, смесване мека, еластична и дебела тесто, което може да ставам с точилка. Замесете тесто старателно и след това да я покрие с чиста кърпа и се оставя да се приближи отново. Когато тестото ще стане и ще увеличи в размер на три пъти, като го натисна, се събират на топка и изложи на набрашнена маса.
Ако е необходимо, тестото се смесва с брашното, за да направи по-лесно да се търкаля. Сега, с помощта на точилка разточете тестото до дебелина от пет до седем мм и го положи в намазана тавичка, покриване на дъното и броните. Това тесто, което е отвъд формата на граничния первази и нарязани на ролката на топка. Оставяме тестото във формата на подход - той трябва да бъде малко по-сложен.
Междувременно включите фурната да се загрява до 180-200 градуса и варете плънката и украсата за тортата. Моят ябълки, обелени и премахване на семената от средата на строга. След това нарязани ябълки в тънки парчета и се разпространява един слой на дъното на формата на теста. Поръсете с останалите ябълки захар. Тестото, което остава след разрязване, образуващи дълги, тесни камшичета или да го развивам в тънък слой и се нарязва на тънки ивици. От камшичета (ленти) Сложете тестото на върха на запълване наклонена решетка и страните на тестото в пай образна обвивка, образувайки хубава гладка ръб.
Намажете горната част на баницата с яйчен жълтък и изпратете формата във фурната, печете тортата, която до златисто кафяво. Готов пай извади от фурната, извадете от формата и се поръсва с вода. След това го покрийте с чиста кърпа и се оставя да се охлади.
�
Класически ябълков пай с ябълки
За някои, добрата стара рецепта Шарлот винаги е била една рецепта за вкусна баница с ябълки. Ако не знаете как да се готвя ябълков пай, рецептата за нея - на вашите услуги! Трябва да се отбележи, че за теста взети всички основни съставки в същия размер - само една чаша. Между другото, ако са включени в рецептата за яйца пробие и се изсипва в съд, а след това те също ще една чаша!
Съставки:
Egg пиле - 6 броя;
Пшенично брашно - 1 чаша;
Захар - 1 чаша;
Vanilla -schepotka;
Сол - щипка:
Пресни ябълки - 5-6 броя;
Канела - 1 супена лъжица;
Пудра захар - 1 супена лъжица.
Начин на приготвяне:
Охладени яйца се разделят на жълтъци и белтъци. Комбинирайте жълтъците със захарта и ванилията и разтривайте до бяло. Още по-добре, победи сместа с миксер. Сега изсипете във всички брашнената смес (пресява!), И месят тестото лепкава течност. Включете фурната да се загрява до 170-180 градуса и тавичка (за предпочитане с подвижни брони) грес с растително масло и прах с брашно. Моят ябълки, ги изважда от корите и премахване на семена и труден ядрото. След това нарежете ябълките на тънки филийки и красиво ги слагаха на дъното на формата.
Protein размахване в твърда стабилна пяна, която не излиза от коритото, ако го включите с главата надолу. Тогава пяна белтък бавно, една супена лъжица, въвеждане в експлоатация тестове, всеки път, когато той е много леко разбъркване. The завърши тестото трябва да има буйни и леко хрема. Изсипете тестото в тиган бисквити с ябълки и ябълков пай пекат докато клечка за зъби върху суха проба (около четиридесет минути). Готов преобърне тортата в чиния, така че дъното яздеше Шарлот. Когато тортата е изстинала, поръсва се със смес от пудра захар и канела.
Торта с ябълки в Трансилвания
Рецептата за пая на мистериозната Трансилвания - дом на известния граф Дракула. Тази торта у дома не по-малко известен от най-известните графиката. Въпреки това, ние имаме това малко известна рецепта. Е, време е да се поправи тази грешка и да научат рецептата е много вкусно ябълков пай в Трансилвания.
Съставки:
Част 1 чаша (180 грама) на пшенично брашно;
1 чаша (250 грама) на захар;
120 грама масло;
2 яйца;
2 супени лъжици стафиди;
6-7 пресни ябълки;
1 пакетче ванилова захар;
1 чаена лъжичка бакпулвер на тест;
5 супени лъжици ракия или ром.
Начин на приготвяне:
На първо място, се подготвят за пълнене (деня преди печене баницата). Обелени и нарязани на тънки парчета ябълки, пуснати в тенджера, добавете ги измива стафиди, ракия (ром) и четири супени лъжици захар. Разбъркайте, покрийте тенджерата с капак и се оставя да кисне. Периодично плънка микс.
На следващия ден можете да започнете да направи торта. Ние пресее брашното в купа и я смесете със захарта и ванилията бакпулвера. Добавете три четвърти от разпоредбите за рецепта на масло и две супени лъжици захар. Сега търка сместа в трохи. Фурната се загрява до 200 градуса, а тавичката се покрива с хартия за печене. Налива брашно трохи в тавичка и се разпространява плънката на върха (не сироп!). Сложете формата на торта във фурната в продължение на тридесет минути.
Междувременно, победи яйцата с останалата захар и останалото масло и разбъркайте добре отново. След половин час ние извадете тортата от фурната, залейте получената смес и след това го изпраща във фурната за още десет минути. Изсипете тортата е все още топла сироп и се оставя да изстине плънката директно във форма.
Френски ябълков пай
Френска кухня е известна със своята Tartu - тънка флан с различни пълнежи. Рецептата за тази вкусна вкусни предложения, и ние ще се предлагат.
Съставки:
7 супени лъжици брашно;
5 супени лъжици захар;
Половин чаша мляко;
50 грама разтопено масло;
1 чаена лъжичка бакпулвер;
1 чаена лъжичка индийско орехче;
2 яйца.
За плънката:
Половин килограм пресни ябълки;
75 грама масло;
1 яйце;
A щипка ванилия;
5 супени лъжици пудра захар.
Начин на приготвяне:
В предварително изключете фурната и го готвя до 160 градуса. Формата също се подготвят предварително, за да положи печене я хартия. Ябълките чисти, нарязани филийки и положени на дъното на формата. В купа смесете всички съставки за тестото (брашно пресее сигурност!) И победи с миксер много - трябва да получи тесто. Попълнете тестото във формата на ябълки, привеждане в съответствие на върха на тортата за нашето бъдеще и изпратете формата във фурната за около четиридесет минути.
Докато тортата се пече, размахване масло с яйца, захар и ванилия. Четиридесет минути по-късно, ние извадете тортата от фурната, залейте с приготвената сос и се пече отново за още двадесет минути. Когато тортата е оформен златиста кора, извадете го от фурната и се оставя да се охлади директно във форма. Охладената баницата се предава на съда и отстраняване на пробата.
Ябълков пай на айрян
Една много проста рецепта, но тортата се оказва много вкусно, сладко и лесно.
Съставки:
1 чаена чаша брашно;
1 чаша кисело мляко;
1 чаена чаша захар;
Половин чаена лъжичка сода за хляб;
Половин чаена лъжичка сол;
1 чаена лъжичка канела;
4-5 парчета от пресни ябълки.
Начин на приготвяне:
Ние пресее брашното в купа и я смесете със сода, захар, канела и сол. Добър микс всички сухи съставки и ги напълнете с кисело мляко. Сега месят тестото, докато гладка, без бучки, течна маса. Фурната се загрява до 180 градуса и намажете тавичка с масло и прах с брашно.
Сега, обелени ябълки и да ги премахнете от средата на труден слънчоглед. Месото се нарязва на кубчета и ги изсипете в тестото, което след това се разбърква. Изсипете тестото в тавичка и го изпраща във фурната в продължение на тридесет минути до четиридесет.
Готов пай извади от фурната и се оставя да се охлади без да се маха от калъпа. Охладената баницата се предава на съда и смазва всяка мармалад или желе. Това е всичко - можете да започнете да пиете чай.
Заключение
Всяко предложено рецепта могат да бъдат модернизирани според вашия вкус. Например, вместо да използват ябълки заседналата ябълка. И вие можете да добавите към тесто джинджифил или карамфил (ако искате тези подправки). Масло може да бъде заместен маргарин за печене, и маслото, което се поставя в пълнежа, можете да заместите същото количество сметана.
Pie пълнежи могат също да варират. Сезонът на Бери, можете да го допълнят с пресни череши, малини, ягоди, касис и кайсии. В студения сезон плънка може да се разрежда с боровинки или боровинки, тиква или оранжево. Ябълки за пълнеж могат да бъдат първите малки Скара (гасят) в маслото със захарта.
Рецепта пай тестото подходящ за подготовка на облаче ябълков пай (можете да вземете готовия бутер тесто). За Шарлот рецепта може да се използва в бисквита или сода. С една дума, не се страхувайте да експериментирате. След като си приготвите най-вкусните ябълка торта! Това означава, че ще бъде уникален. Основното нещо - готви с удоволствие. Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
