Маята торта с ябълки е с право се счита класически руски ястия. О, това е, че и пайове сме обичани и уважавани! И Apple винаги е била в изобилие. Така че ние се подготвяме ябълков пай и села и градове. А класическата руска рецепта на ябълков пай е останал почти непроменен до днес. Въпреки това, тази рецепта е известно в няколко варианта. Но неговите основни разновидности - това е закрит и открит пай.
Ето една рецепта raznovariantny и ние ще се предлагат. Само си представете .... Нежен, буйни сладкиши, сладки сочни пълнене на ябълки .... И още много вкус! Просто великолепно! И ако те уважават традициите, като пайове и искате да се моля на семейни вкусни сладкиши, не забравяйте да вземете си наум мая рецепта за торта с ябълки. Освен това подготвя бързо и лесно. Опитайте?
Открит мая торта с ябълки
Течаща са получени от пухкаво тесто с мая и вкусни. А сладък мая торта с ябълки все още може да се направи и много красива. Основното нещо - не трябва да се смесват маята с масло. След това тестото непременно ще бъде най-доброто - буйни и мека.
Съставки:
Пшенично брашно - 350 грама;
Мляко прясна вода - 150 грама;
Захар - 2 супени лъжици;
Суха мая - 1 ч.л.;
Salt - половин чаена лъжичка;
Egg пиле - 2 броя;
Растително масло е без мирис - 2-3 супени лъжици.
Пълнене:
Ябълките узрели сладко-кисел вкус - 5-6 единици;
Захар - 2-3 супени лъжици;
Лимонов сок - 1 супена лъжица;
Канела - 2 супени лъжици.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се месят тестото. За да направите това, се изсипва маята в чаша и добавете пет супени лъжици вода. Ние не се разбърква и се оставя в продължение на десет минути. Още тогава ние се разбърква маята във вода и добавете малко мляко, брашно и захар, за да се получи плътност смес от течна сметана. Това мая смес се оставя за половин час, докато не се появява пенеста капачка.
Сега изсипете пресява брашното в купа, добавете захарта и солта и се разбърква. Поставянето gorochkoy брашно, което го задълбочи и добави едно сурово яйце. Налейте млякото и маята и омесете маса на тестото. Ние го оставя в продължение на пет минути, след това добавете маслото и месят тестото да еластично състояние. Покрийте купата с тестото с кърпа или фолио и го оставете за около час, за да се обърне. Скорост на повдигане на теста зависи от качеството на дрожди. Следователно, може да е необходимо повече време и по-малко от час. Ние трябва да се ръководи от обема на теста. Когато обемът се е увеличил два пъти, можете да започнете да печелите от пая.
Тестото се удари, да събира в купа и се разстила върху набрашнена маса. Сега тя се развивам във формата за размера на резервоара, която ще се пекат торта (за форма височина и гранитогрес). Включете фурната и го оставете да се загрее до 180-200 градуса. Намажете тавичка с олио или масло, и поставя слой от тестото в нея, затваряйки стената на мухъл. Отрежете излишната тесто. Покрийте формата с тестото с фолио или кърпа и се оставя в продължение на двадесет минути защитени.
Междувременно се подготвят за пълнене. Ябълките обелени и отстраняват трудно средата. Сега ги нарежете на тънки филийки и се поръсва с лимонов сок. Емблемата ставам на тестото и се нарязва на образуването на дълги, тънки ленти с ширина не повече от един сантиметър. Ние разпределяме ябълките във формата на тестото, ги поръсете с канела и захар и близки решетъчни ленти от тесто. Тестото за увиване на краищата на вътрешната форма, образуващи ръба на нашия ябълков пай. Top смазва wet торта с разбитото яйце.
Поставяме формата във фурната и печете тортата до златисто кафяво. Готов ябълков пай внимателно изважда от формата, поръсва се с вода и се покрива с кърпа. Оставя се да изстине. Всичко! Нашата торта е готова, можете да премахнете пробата.
Закрит мая торта с ябълки
Предлагаме ви рецепта за една затворена мая торта с ябълки. Рецептата не е много различен от предишния, но пълнежът се прави по различен начин.
Съставки:
Мляко прясна вода - половин чаша;
Пшенично брашно - 600 грама;
масло - 100 грама (половин пакет);
Захар - 3 супени лъжици;
Egg пиле - 2 броя;
Маята - 10 грама;
Salt - 1 чаена лъжичка.
Пълнене:
Пресни ябълки - 6 броя;
Нишесте - един път и половина супени лъжици;
Захар - 1 супена лъжица.
Начин на приготвяне:
За да започнете да месят тестото добре. Разредете маята в топла вода и ги оставете да се приближи. Когато те се появяват пенесто капачка, изсипете маята в купа, добавете яйцата, захарта, млякото, солта и омекотена масло. Смесете масата е равномерно и постепенно да започне да се излива пресятото брашно, месене на тестото. Покрийте с кърпа и се оставя за неподатливостта за около час.
Разделете тестото на половина завършен - една част за върха на тортата, а вторият за дъното. Всяко парче тесто се разточва във формацията. Сега ние включите фурната и оставете го да се затопли до 180-200 градуса. Вземете един лист от тесто и го постави на дъното на намазана форма, или директно на изпичане лист. Поръсете тестото с нишесте. Белени ябълки и ги нарежете от средата на строга. Сега търка ябълките по груби ренде, разбърква се със захар и веднага се разпространи върху тестото равномерно.
Вземете втори слой от тестото и се покрива с пълнеж. Ръбовете на двата слоя zaschipyvaem и подкосиха дъното на пай. Намажете върха на тортата с разбитото яйце и го изпраща във фурната за около половин час. Печете тортата около тридесет минути. Когато нашите пай кафяви, я извадете от фурната и предадени на масата. Намажете горната част на баницата с масло, поръсва се с вода, покрийте с кърпа и оставете, докато изстине.
Забележка:
Рецептата за дрожди торта с ябълки може да бъде диверсифициран чрез добавяне на други съставки в пълнежа. Например, боровинки, червени боровинки, малини или боровинки, череши или портокал. Можете да сложите в ябълков пай бадемови листенца или лимонови кори. С една дума, всичко зависи от вашия вкус и въображение. Между другото, ябълки за плънката могат да бъдат предварително се запържва в масло, след това ябълков пай ще получите малко по-различен вкус.
Така че изберете една рецепта и варете маята на ябълков пай. Вие със сигурност ще бъде доволен от резултата, обаче, при условие, че готвачът ще бъде щастлив. И ако искате да експериментирате, можете да излезе с вашата собствена рецепта за ябълков пай тестото. Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
Съдържание:
Apple манна със сметана
Pie "ябълка бум" с канела
Pie "аромат" с ябълки
Кефир пай с ябълки и банани
Понякога е полезно да се отдадете на техните слабости: ако искате да ядете парче вкусни сладкиши, да го направя. В крайна сметка, учените отдавна доказаха, че сладкото е един вид природни хапчета за радост. Под действието на някои ензими в човешкото тяло произвежда "щастие хормон" или, както се нарича експерти, серотонин. Той беше този, който повишава настроението и животът ни се явява в красив розов цвят.
Така че днес ще се подобри състоянието на съзнанието, с помощта на десерт плод. Ние предлагаме невероятно мека пече ябълков пай с грис. Неоспорим плюс ястия са, от една страна, простотата на своята подготовка, и на второ място, ефективността. Вие ще трябва един евтин и достъпен на всеки комплект продукти жена като зърнени храни, яйца, масло и други съставки.
Ако искате подправка, ние ви препоръчваме да обърнете внимание на рецептата с канела. A десерт е предназначена да отговори на гостите следва да представи подходящо. Ние ще ви покажем как да го направя правилно и красиво. Ами, нека да отидат на кулинарно пътешествие? Наблюдавайки предложените инструкциите по-долу, не се страхувайте да използвате въображението си понякога. Понякога експериментите са малки само добра храна.
Apple манна със сметана
Искате ли да се поглезите семейството си от грис торта, ароматизирани с ябълки? Хареса ли първата рецепта, "осветяване", която е подобна на мляко сос. Десерт и самата дава много вкусна и сочна, така че може да се сервира без сос. Въпреки това, ние решихме да се разнообрази храната: готви специална оферта млечен крем, който ще даде на вашето творение по-деликатен аромат. Така отложи преговорите за по-късно, а сега ще поеме случая.
Съставки:
За утайка:
стъкло (с пързалка) пресято брашно
малка лъжичка сода за хляб (ако искате, можете да замените тази съставка е специален прах за разхлабване на тестото)
195 грама захар
една чаша грис
един и половина килограма сочни и сладки ябълки
60 грама масло (за лечение на бъдещата форма и намажете тортата)
За крема:
малко по-малко от една чаша пастьоризирано мляко
150 милилитра сметана
захар - на вкус
Петнадесет грама брашно
жълтъци - два броя
две щипки ванилия
Начин на приготвяне:
Рецептата за това ястие е много проста, ако решите да се готви ястието себе си, вие го виждате на практика. Всякакви брашно продукти - трябва да се правят само от пресятото брашно - това пай, баници, кифли, торта или друг да бъдат. В противен случай сладкиши просто не могат да вървят нагоре или излизат твърде трудно. Така че, изсипва се в дълбока купа на грис и захар. Пшеница свържете продукта със сода - както можете да видите, че не е необходимо да се гасят, - въведете получената смес към горните съставки. Mix продукти, след което се радват на ябълки.
Измийте ги и суха, а след това изрежете корите, премахнете ненужните сърце и кости, както и останалата част от пулпа решетка върху фино ренде. Плодът трябва да е сочно, защото под влияние на нектара, който ще се открояват от тях в процеса на печене, грис настръхнали и надуе. Ако сте хванали сухото сорт, трябва да се промени малко рецепта: Налейте 1/3 чаша мляко от зърнени култури или кисело мляко и се оставя настрана за няколко минути. Когато продуктът ще се увеличат по размер, можете да започнете да нататъшната подготовка.
Ние сме дошли до крайния етап - да се съберат десерт. Тортата се полага на пластове в блюдото, намазана. По принцип обработката на формуляра може да използвате маргарин. Така че, когато ще се справи с тази задача, се налива сух грис смес, отгоре с настърган ябълка в плътта й, след което процедурата се повтаря в същата последователност. Имайте предвид, че последният слой трябва да се състои от песъчинки с сладки и брашно. Изгладете на върха на острието продукти раменните и се поръсва с масло, потърка го на ренде груби. Вие ще бъдете много по-лесно да се работи с, ако предварително замразяване крем продукта в хладилника.
Както можете да видите, рецептата е съвсем проста, всеки може да го използвате, за да се пекат вкусни десерт. Не е нужно да има някакъв опит или специални таланти. All елементарна и не е твърде трудно: смесват, попълнено, подпечатан и изпратен в пещта. Между другото, продуктът е изпечен от 50 до 60 минути, по отношение на температура, не трябва да надвишава 200 градуса. Докато ястието е подходящ, има време да се направи крем.
Първо, внимателно се отделят яйцата: Махни протеини към страната, този път те не се нуждаят, и метална бъркалка, размахване жълтъците в прекрасна еднородна смес. Продължавайте да работите с устройството, типът на захарта (водени от вашия вкус), и тук е пресее брашното, разбърква се и се оставя настрана. Сега загрява млякото на слаб огън, като се уверите, че не се вари.
Thin поток се излива в него на масата на яйцата, добавете няколко щипки ванилов крем и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, за още три или четири минути. В отделна piala миксер разбийте сметаната и захарта, сосът се комбинират със смес мляко яйце. Активни движения разбъркайте и изчакайте, докато се сгъсти леко. Ние показахме най-проста и евтина рецепта крем, но ако искате, можете да направите друго сос, например, шоколад или ванилия.
Това е време, за да се отстрани на тортата от фурната, но първо не забравяйте да проверите дали има достатъчно той propeksya. Внимателно се пробива мача на продукт или шиш: ако тестото не се придържаме към дървото, което по този начин остава суха, така че не се колебайте да го представи на гостите. Нарежете десерт на порции филийки, организира на чинии и заливаме сладък млечен крем. За да изглежда още по-апетитна торта, я украсяваме с пресни малини, боровинки или касис. С една дума, да се включат въображението си до 100%!
�
Pie "ябълка бум" с канела
Всяка рецепта всякакви ястия - това десерт, салата, и така нататък да бъде - е друг кулинарна история, със свои собствени характеристики и нюанси на готвене. От огромното изобилие от храна, известни на света днес, че е много трудно да се намери нещо полезно, нещо, което е точно за вас. Затова сме съставили за своите читатели един вид "библиотека" от най-интересните и вкусни инструкциите. Тези съвети ще ви помогнат да направят живота ви по-сладък и по-вкусни. Така че да отнеме до рецептата и правите в свободното си време. Charlotte канела дава много ароматни, сочни ябълки го дават, и благодарение на фините издига грис продукта.
Съставки:
190 грама пудра захар
малко по-малко от една чаша пресято брашно
1000 грама ябълки (можете да използвате всеки сорт - най-важното е, че плодовете е сладко и сочно)
Десет до петнадесет грама бакпулвер
1/4 чаена лъжичка канела на прах голяма
210 грама грис
140 мл растително масло
малък пакет ванилин
супена лъжица пресен лимонов сок
За украса:
крем с бит белтък
прясна мента
Начин на приготвяне:
Каквато и да е рецепта за торта да приемете, то обикновено е винаги започва с процедурата по месене. Ние няма да се отклони от традицията - на първо място пропускайте брашното през сито веднъж или два пъти. След това се изсипва в бакпулвера и работи с лъжица, съставките са взаимосвързани. Преминете към следващата стъпка: да въведете получения сухата смес от канела, поръсете в няколко щипки вкуса на ванилия, пудра захар, добавете грис. Смесете продуктите, след отстраняване на предварително измити и изсушени ябълки кора. Настържете ги на тънки ивици и се поръсва с настърган лимон, тя няма да даде плодове притъмнявам. Можете да поръсите със захар пълнене.
Между другото, да не стане скучно ястие, следващия път, опитайте малко разнообразие от рецепти - направи торта със стафиди. Само предварително се накисва плода в топла вода в продължение на петнадесет минути, след това се оттича течността и ги извива. Има и друг вариант: купи няколко сортове ябълки, например, малко кисело и сладки. Тази комбинация от различни вкусове направи невероятно вкусна торта и пикантни.
Остава само да се съберат на продукта за тази Cover формата на пергамент, ниво него, след това се поръсва върху дъното на смес от брашно и грис, лежеше върху един равномерен слой от ябълки. Можете да сложите продукти по същия начин, тъй като те използват напълно. Само имайте предвид, че последният етаж се състои от сухо тегло. Когато сте готови, изсипете продукта с растително масло и да го съхранява в предварително загрята фурна.
Оптималната температура пещи това ястие е 180 градуса. След около 50 минути ще миришат, че тя се пече. Преди да извадите от мухъл, Пиърс мач. Ако дървото е влажна, оставете тортата във фурната. В противен случай, не се колебайте да се достигне за нея и е зададена на масата. Когато десерта изстине, го нарежете на осем или десет равни части и гарнирайте със сметана и мента.
Pie "аромат" с ябълки
Ние предлагаме да овладеят друга рецепта солени сладкиши. Тази торта е идеален за ежедневна употреба. Ябълки и стафиди, които са нужни за пълнене, които се продават в супермаркетите през цялата година, така че можете лесно пекат десерт през зимата и лятото. В горещите го обслужват с хладка пресен сок, мляко или плодов компот. Kids вероятно ще обичат манна желе. Когато вятърът виеше навън и измръзване напукване, какво може да бъде по-добре от една чаша горещ шоколад или чай с вкусна почерпка? Нека да разгледаме целия процес на подготовка от пая "от А до Я". Рецептата е много проста, така че е лесно да бъде в състояние да овладеят дори неопитен готвач.
Съставки:
195 грама прах
Пшенично брашно - 130 грама
0, 5-унция опаковките масло
канела
150 грама фин грис
50 грама златни стафиди меки
седем грама бакпулвер
шест или седем парчета от средни ябълки
сладолед - за декорация
Начин на приготвяне:
Ако сте нови в готвенето и не поема печене, не се паникьосвайте. Не се съмнявайте, че е сигурен, за да получите вкусна баница, сладки и много сочно. Основното нещо - просто следвайте рецептата, която сега ще бъде разгледан. Първо пресейте брашното в дълбока купа, след което го свържете с бакпулвера. Някои домакини се добавят съставка в крайния маса, смесването му с други продукти, но е фундаментално погрешно. Бакпулвер трябва да се прилага директно в пресятото брашно. Това също се изсипва грис, три или четири щипки канела и пудра. Разбъркайте съставките за няколко минути и да забравите за тях.
Това беше началото на плънката: за подготовка на своята обелени ябълки, извадете сърцевина, след това ги нарежете фини ленти или протриване на ренде. За да стафиди не развалят ястието, той се накисва в преварена гореща вода. След като тя набъбва, отцеди излишната течност и подсушете плодовете си с кърпа или салфетки. След това се свържете с други плодове, добавете няколко супени лъжици пудра захар или, разбърква се, докато гладка.
Ястието е почти готова, има много малко. За продуктът не се изгори, се препоръчва да си купите специална хартия - Покрийте купата него. След това нанесете достатъчно количество масло пергамента, да ги третира както и долната стена на разделената мухъл. Сега се пристъпи към следващото събрание на пая: излее върху долната 1/2 от сухата смес, завъртете чинията, така че да е равномерно разпределена. На следващия етаж се състои от ябълка чипове, и стафиди, след това процедурата се повтаря отново. Всяка "етаж" храни не трябва да бъде по-висока или по-ниска в сравнение с предишните, опитайте се да се разпространява слоеве на една и съща височина. Тя завършва създаването на каша смесена с прах и брашно.
За да тавичка в процес придобива красив златист оранжева кора, поръсва се с настърган масло. Когато приключите, съдът се поставя в гореща фурна и печем за 40-45 минути средно. Ако температурата на пещта е под 180 градуса процедура подготовка естествено тя отнема малко повече време. В края, проверка на готовността на тортата, внимателно залепване в мача си. Ако тестото не се придържаме към дървото, тогава всичко е наред. Точно преди сервиране, се разделят на продукта на равни филийки във всяка порция, добавете една топка сладолед. Можете да получите не само невероятно вкусни, но и красива. Създаване Вашият е длъжен да предизвика голям интерес сред гостите.
Кефир пай с ябълки и банани
И тук е друга рецепта mannogo "чудо". Това ще направи тортата на айрян, която е напоена грис, така че полученият продукт е много буйна и гимназията. Десерти са еднакво апетитни както топли и охладени до образуване. Вторият вариант е може би дори по-добре. За да добавите подправка към пълнежа, заедно с малко банани ябълки. Какво щеше да стане, четете нататък.
Съставки:
две големи ябълки
половин чаша грис
180-200 грама бяло брашно
захар - по ваша преценка (обикновено се приема около 200 грама)
Две избрани яйца
четири щипка сода за хляб
разтопено масло - две или три супени лъжици
230 милилитра топло кисело мляко
голям банан
Начин на приготвяне:
Спазвайте следната последователност, и вашия продукт непременно ще бъде успешна. За начало правят еластична тестото: Накиснете грис в кисело мляко, покрийте и оставете настрана за около половин час. След този период, въведете сода каустик си, за да го гасят с лимонов сок или оцет не е необходимо. Този процес ще се проведе, и така безопасно през млечни продукти. В същата купа, пресее през сито половината посочено в рецептата част на брашно, и след това да започне да работи активно размахване. Ако има миксер, да я използват.
Когато масата е достатъчно плътна, месят ръцете й, за да се отървете от бучки. След това се добавят яйцата и останалата пшеница продукт. В края, въведете захарта; ако искате по-сухи тестени изделия, се отказват от масло. В противен случай, тя се стопи и се смесват с тестото, след което продуктът ще излезе смело и деликатна. За да се подготви за пълнене, почистване на ябълки и банани. След първата решетката на ренде глоба, а втората нарежете на тънки филийки. Сложете повечето от грис смес в купа, покрита с пергамент, разпределени на равен слой върху горната част на плода. Изсипете останалата тестото, го изравнявам, и да го съхранява във фурната.
Fruit торта с ябълки - много икономично и бързо хранене, вероятно затова е много популярен сред съвременните домакини. Тя може да се подава самостоятелно или в комбинация с сос. Може би ще се обърне тук е вкусна рецепта за глазурата: в затопля мляко, пресее какао на прах, след това добавете маслото и се готви, да работи редовно с лъжица. Когато се сгъсти соса, свалете от огъня, охлажда се и се изсипва в купа. Всеки гост ще може да си налее част от шоколад, в случай на необходимост. Опции за готвене крем десерт и тегло, за да го - Остани с нас, и ще научите много интересни!
