Проститутка от бутер тесто с карамелизирани ябълки и канела
Необичайни ябълков пай тестото, облицовани палта
Италиански ябълков пай с розмарин
Apple облачета тестото на айрян
Сладкиши, пълна с плодове - тя винаги е много вкусно. Но извън лятото и съща кошница с плодове съблазнителна и сметана лесно може да ви постави в едно болнично легло преди празниците. Къде е гаранцията, че тортата правилно транспортира и съхранява? В горещо сезон десерт, което застрашава безопасността угощение от магазина. Специална зона на риска са торти с масло сметана и други подобни продукти, са сладкарската промишленост.
И така, какво да правя? Как да доставя удоволствие да се пие чаша чай със сладко торта? Децата също не могат да обяснят защо днес майка ми не купуват десерт. Детето е трудно да се разбере, че тъй като те е грижа за здравето си, а може би и в цяла избухвания и развали настроението. Но има решение! Научете се да се пекат техните собствени. Започнете с най-простите, например, да науча проста рецепта на несъвършена пай с ябълки!
Apple бутер пай с канела и плодове
Лято - прекрасно време, когато можете да ядете малини, къпини, боровинки. И защо да не използваме тези плодове да се пекат? Между другото, това не трябва да бъде тежка и висококалорични. Защо замени бутер тесто? За тази опция толкова добър, че крайният продукт става много тънък и лек. Само си представете деликатния вкус на ябълки, канела и плодове подчертаха, в рамка от деликатните слоеве на сладкиши! Ако не се чувствате опитен готвач или просто не обичам да се забъркваш с брашното, рецептата за тази торта избягва тестото от магазина.
Съставки:
бутер тесто (без мая) - 500 грама
ябълки големи - 3 броя
захар - 3 с.л.
плодове (всички) - 150 грама
Egg (за намазване на тортата) - 1 брой
Начин на приготвяне:
За да започнете, извадете бутер тесто и се оставя да се размразява при стайна температура. Обикновено процесът отнема около половин час. През това време, може и да има време да се подготви плънка. Между другото, ако не разполагате с пресни плодове, те могат да се замени сладолед, което също отнема време да се размрази. В същото време, да се насладите на основната съставка на пълнежа - ябълки. Измийте ги, кори, не забравяйте да се отстрани по средата и се нарязва на тънки филийки.
Зърната Измийте и подсушете. Размразяват тесто се разделя на две части. Вземете форма, в която ще се пече си ябълков пай, накиснете го с вода и се поръсва с галета. Но като правило, бутер тесто, купи в магазин, можете да сложите на печене неподготвени - тя не prigorit не се придържаме. Но с тези, които са готови да притежавате, е по-добре да се заблуждават.
Едно парче тесто разточете на слоя от средна дебелина, увийте около точилката и мястото за печене лист. Top Спред на равен слой от ябълки, ги поръсете със захар и канела. Сега се разпространява на втория компонент на плънката - плодове. Останалата част от тестото и се разточва и се покрива плънката, zaschipnuv ръб. Най-горният слой може да бъде направен по-тънък от дъното.
Смесете яйчен размахване и ги смажете торта и вилица го направи повече пробиви. Сложете всичко във фурната, предварително загрята до 200 ° С в продължение на около половин час. Фактът, че си ябълков пай с канела и плодове готови, може да се съди от образуването на златиста кора върху него. Махни питките от фурната, охлажда се и се поръсва с пудра захар. Една проста рецепта, но това, което в резултат!
Проститутка от бутер тесто с карамелизирани ябълки и канела
Бутер тесто, ако го направите сами готвя, за първи път, може да не е възможно. Рецептата в своята класическа форма е доста сложна. Затова тези, които са само началото, за да се научат на изкуството на правене на домашно приготвени сладкиши, най-добре е да използвате лек начин. Това включва рецептата за които е торта с карамелизирани ябълки.
Съставки:
пшенично брашно - 2 чаши
масло - 250 грама
захар - 5 чаени лъжички
студена вода - 0, 5 чаши
сол - ¼ ч.л.
Големи сочни ябълки - 5 броя
Канела - 0, 5 ч.л.
Сок от половин лимон
Начин на приготвяне:
Така че започнете да печелите ябълков пай с канела, с най-много време отнема част - на тест. Неговата рецепта, макар и проста, но ефектът на слоевете от свеж пасове в пълен размер. На работна повърхност да пресее брашното и го сложи на 200 грама масло, предварително нарязани на малки парченца. Сега вземете нож и да го използвате, за да се подготвят тези две съставки, смес прилича трохи мазнини.
Керамичната или стъкло с висока мощност се добавя вода и се разтваря в него една чаена лъжичка захар и сол. Всичко това трябва да се излива върху чиповете на масло брашно и бързо се месят тестото. Скоростта, с която можете да го направите, е много важно. Така че се опитват да останат охлади всички компоненти. Получава се тесто, покрийте с кърпа и се слага в хладилника за няколко часа, или дори през нощта, ако не побързат със сладкиши. В никакъв случай не използвайте пластмасова обвивка: отдолу може да се образува конденз и излишната влага в този случай не е необходимо.
След определено време, извадете тестото от хладилника, ставам доста тънка, но така, че да не блесне. Сега сгънете получената слой от четири слоя (половина и половина отново). Наредете отново и се повтаря процедурата от самото начало. Както можете да се досетите, това е процес и дава възможност след това да се получи отделяне на тънки слоеве. Сега всичко е сгънат на четири, извадете тестото в хладилника - можете да приготвите плънката.
Ябълките се измиват, обелват и семена, нарязани на филийки средна дебелина. Сложете в тиган 50 грама масло и място над средните топлина. Когато тя се разтопи, добавете 4 супени лъжици захар, лимонов сок и резенчета ябълка. Поръсете всички канела. Внимателно се разбърква caramelizing попълване на около 15 минути, до златисто-кафяв цвят на мед. Опитайте се да включите резена ябълка внимателно, за да ги пазят непокътнати.
Печене с малки брони четка с масло и се поръсва с галета. Това ще направи вашия ябълков пай свеж и помогне без никакви проблеми да го режат и поставят на едно ястие. Сега, извадете от хладилника, лющеща се тесто, тя се разделя на две части и се разточва в образуването на желания размер и форма. С помощта на точилка Lay едно парче за печене лист, образуващ малки первази. Сега, разпространи плънката и я покрийте с втората формация.
A вилица или нож правят пробиви на върха на тортата на бъдещето. Поставете съда в пещ, предварително загрята до температура от 180-200 ° С за 30-40 минути. Когато ябълка торта покрита с вкусна златисто кафяво, извадете го и оставете да се охлади леко. След това, много остър нож, нарязва на порции и сервирайте с резенчета от чай или домашна компот.
Необичайни ябълков пай тестото, облицовани палта
Тази рецепта ще зарадва тези жени и момичета, които се броят калории, преди да хапнете нещо за десерт. Пече се, че е много необичаен начин - тестото и за пълнене на слоеве са изместени. "Какво е толкова изненадващо, защото по този начин подготвя много торти! "- И вие ще откриете себе възкликне ... не съвсем прав. Разбира се, като се редуват плънката и готови торти, всеки знае. И ако го направя, преди тортата отива във фурната? Е, това е интересно да се да знаеш, тази необичайна рецепта, където можете да се готви една наистина невероятно десерт ябълка?
Съставки:
пшенично брашно - 1 чаша
яйце - 1 брой
заквасена сметана или сметана - 2-3 супени лъжици
разтопено масло - 100 грама + 1 с.л.
ябълки твърда - 7 парчета
орехови ядки - 100 грама
Сирене - 100 грама
Захар - 1 чаша
Сол - щипка
пудра захар за напудряне
Начин на приготвяне:
Всеки тест започва с рецепта. Поемете дълбоко керамична или стъклена купа, счупи яйцето в него, добавете заквасена сметана или сметана, сол, една супена лъжица масло и постепенно влиза брашното, преди тя премина. Тестото трябва да купуват еластична консистенция и лесно се отделя от останалите. Покрийте с кърпа и се казва, сладкари, нека "почивка" за половин час.
През това време ще имате време да се готви плънка. От измити и обелени ябълки, извадете средата и ги нарежете на тънки филийки. Орехите въздух сухо във фурната, можете дори леко се запържва. Ги смаже с нож на малки парченца. Blender не е необходимо да се използва - обръщане на средината гайка, а това не е това, което е необходимо за тази торта. Измийте и подсушете стафидите.
Split мухъл грес с масло, Нестле дъното с пергаментова хартия за печене. Разделете тестото на 6 части, всяка от които ще се търкалят в сравнително тънък слой, диаметърът на които трябва да отговаря на размера на формата. Да не забравяме и се поръсва с брашно работна повърхност и самата точилка към тестото не се придържаме към тях. А сега да преминем към формирането на пая.
На дъното лежеше на първия слой на мухъл, това намажете с разтопено масло и се разпространява по цялата повърхност на резени ябълка. Поръсете ги със захар, ядки и стафиди. Покрийте всичко следва формирането и повторете процеса отново с масло и пълнеж. Били ли направил същото с останалата част от теста. Най-горният слой на отпуска без пълнеж, просто го миете с масло.
Сложете ябълков пай в сушилня при температура от 190 ° C и печете в продължение на 30-40 минути. Появата на златисто кафяво на върха служи като сигнал към този десерт, че е време да се премахне. Нека да изстине, след което преминава от една форма на кръгла чиния и се поръсва с пудра захар. Ако сте направили всичко правилно, само един вид пай ще предизвика възторг семейство и гости. И когато се подстрижете пласта тънко тесто се комбинира с ябълка орех попълване изненада и да ги зарадва още повече. Рецептата е проста, но на вкус - божествено!
Италиански ябълков пай с розмарин
Тази рецепта за домашно приготвен сандвич печене малко като предишния, тя също така положи слоеве тесто, осеяни с ябълков пълнеж. Но съставки и метод на смесване на различни, и много силна. Но пай ябълка не е, че по-малко светлина на калории и със сигурност не отстъпва на вкус, подобен на всеки десерт. Но - Всичко с времето си!
Съставки:
Пшенично брашно - 150 грама
захар - 145 грама
яйца - 5 бр
масло - 125 грама
Lemon - 1 бр
зелени ябълки - 6 броя
мляко - 0, 5 чаши
бакпулвер за тестото - 1 ч.л.
морска сол - щипка
розмарин - 2 стръка
Начин на приготвяне:
В дълбок миксер резервоар, победи 4 яйца с 120 грама захар. Когато увеличението маса в обема на половина, сложете го в едно и също ястие на водна баня и да продължи да бие, намаляване на скоростта, докато се сгъсти. След този трансфер контейнер и на съдържанието в него на масата, малко хладно, като същевременно продължава да работи миксер, в противен случай яйцата може да пресичам.
Разтопете маслото. Внимателно разтъркайте лимонови кори на ренде глоба, не се опитват да настигнат на бялата част на кората, че е горчив. В малка купа леко победи яйцата с вилица и го разделя на две части. В един от тях, добавете останалите брашно, лимонови кори, солта и бакпулвера. След това изсипете млякото и разтопеното масло. Разбъркайте добре всички части и влиза варя много яйца и захар. Опитайте се да получите колкото е възможно тестото гладка.
Ябълките се измиват, суха, премахват центъра и с кожата, нарязани на тънки филийки - филийки. От половин лимон преса сок и ги поръсете плънка. На дъното на дълбока тавичка, не предварително смазани, поставя слой от ябълки и ги поръсете със захар. Top равномерно трети тест. По същия начин, по въпроса и другите слоеве. Имайте предвид, че последната следва да бъде тест, а не ябълки.
Това е време, за да изпратите Италиански торта във фурната, предварително загрята до 190 ° C. Пече тя трябва да бъде не по-малко от 40 минути и се проверява готовността с клечка за зъби или мач: плъзнете я в средата, и ако това ще бъде след извличане на сухо, десерт може да бъде отстранена. Не бързайте веднага да изтегли сладкиши от контейнера, нека се охлади. След това покрийте широка форма на чиния или блюдо и да го обърнеш. Готов торта гарнитура розмарин листа. Както можете да видите, тази италианска рецепта се оказа не е трудно, но вкусът на десерта с мек пълнеж ще ви донесе удоволствие.
Apple облачета тестото на айрян
Когато става дума за ябълков пай, да не говорим за всмукване. Current домакиня развали асортимент закупен тесто се пекат тези вкусни продукти много бързо и често. Но може би се опитват да се готви нещо специално? След облаче полуфабрикат всички получени много сходни. Ето защо, ако наистина искате да изненадате любимите си хора или вкусно ястие за десерт, се възползват от възможността да научат рецептата на домашно приготвени лакомства.
Съставки:
пшенично брашно - 3-4 чаши
масло - 200 грама
кисело мляко - 300 мл
Яйца - 2 броя
Захар - 6 с.л.
суха мая - 1 пакетче (11 гр)
ябълки - 500 грама
сол - 0, 5 супени лъжици
слънчогледово олио - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Осъществяване мая бутер тесто е по-добре през нощта. Така че, топло кисело мляко, разтворете маята в него, и изчакайте, докато те пяна. Сега добавете яйцето, 4 супени лъжици захар и сол. След това въведете пресява брашното и олиото. Замесете тесто, тя не трябва да бъде прекалено стегнат. Преживяно домакиня сложи брашното постепенно, така че е по-лесно да се проследи желаната консистенция. Готовият тестото, поставете в хладилника за една четвърт от един час.
След определено време, извадете го и ставам на слой със средна дебелина. На една част Спред 100 грама леко размразени масло и се поръсва с брашно. Plast сгънете наполовина и преобръщане отново. По същия начин, оставайки размазване маслото и сгънете тестото в четири. Разточете не е необходимо. Поставете детайла върху поднос или чиния, отгоре грес слънчогледово масло и се съхранява в хладилник за една нощ.
Измийте и почистете ябълките, ги нарежете на малки кубчета и се добавя останалата захар. Извадете тестото от хладилника, се разточва на пласт от половин сантиметър дебелина и се нарязва на квадрати. В средата на място всеки ябълков пълнеж, образуват триъгълници и Pinch ръбове. Поставете продукта в тигана, намазана с олио и ги покрийте с lezone - леко разбитото яйце и малко прясно мляко или вода. След 15 минути бутер могат да бъдат поставени във фурната. Пече трябва да бъде най 220 ° C до златисто кафяво. Готови охлажда, поръсете с пудра захар бутер.
На практика всеки кухня в света съдържа поне една рецепта за печене, предвижда бутер тесто. И в комбинация с ябълки получите вкус на магията. Не пропускайте да опитате сами по себе си да се пекат деликатен, светла и просторна торта на един от горните рецепти. Тя може да се сервира със сметана или сладолед, ако, разбира се, да се насладите на любимите си хора, няма да rastaschat doterpet вкусното все още горещо.
