Ако задържите малко проучване на общественото мнение и питам хората един прост въпрос - какво ястие е най-популярният днес, най-вероятно 16 от 20 отговори, че това е пица. Fashion тя дойде при нас от Запада, но тя отдавна е прието, че най-вкусните пици в Италия, а може би и на начина, по който тя е. Не е за нас да се съди, а да яде филия италианска пица и може да бъде у дома - просто намери рецепта, отидете в кухнята да готвя тези неща и брашно продукти.
Ние предлагаме разнообразие от възможности за гарнитурата за пица, например, гъби с пресни зеленчуци за любителите на месни продукти и екзотика. Приготвяне на ястия няма да отнеме ценно време, но доста моля стомаси цялото семейство.
Pizza "Домат" с гъби и пресни домати
Лято - чудесна възможност не само да отидете на почивка и се насладете на останалата част, но също така и да спаси много необходима в витамините студения сезон. В помощ на зеленчуци и плодове, така че ние предлагаме да се готви пица с сочни домати и пресни гъби. Направи това би било доста трудно, най-важното, за да започнете!
Набор от продукти за тестото и топинги за пица рецепта, предназначена за осем порции.
Съставки:
стъклото не е на мазнини заквасена сметана
Едно голямо яйце пиле
4 супени лъжици растително масло
3 чаши от пшеница (най-висок клас) брашно
сол в зависимост от вашите вкусови предпочитания
Гарнитури за пица:
гурме майонеза - 4 супени лъжици
лук (изберете по-голям) repchatyy- 1 брой
4 големи лъжици доматено (сладка) сос
2 броя розови домати
костилка маслини барабан - 50 грама
100 грама пресни гъби големи
50 грама твърдо сирене редовен
риган, пресен босилек и други подправки
Начин на приготвяне:
С цел да се оказа вкусна (подобно на италиански) пица, основната Рецептата е проста, за да се вдигне и успешно направи тестото. За тази кухня размахване метла или нормално яйце с вилица, добавете сол (рок) и се разбърква добре, бавно и постепенно се налива сметана - свържете с предварително пресят (премия) брашно. В края на краищата, тестото трябва да има достатъчно еластична и леко еластична. Понякога една рецепта осигурява един номер, но в действителност се оказва съвсем различен начин, така че брашното може да изисква малко повече от посоченото в рецептата, помисли за този факт. Замесете добре завършен база и да му позволи да влезе в малко не студено място (40 минути), а в това време можете да се подготвите плънката.
За да смажете тортата можете да си купите специален сос, но за да получите една наистина вкусна пица, най-добре е да се направи това сам - нарязани на средни зарове домати, пресни гъби и малки пръстени барабан големи маслини, фино котлет лука и настържете сиренето на тънки ивици. В отделна дълбока piala гурме микс майонеза, босилек и доматен сос.
Когато тестото се е повишила, залейте една шепа брашно на повърхността, където имате намерение да работите и да ставам в тънък кръг, след това се смазват домати и майонеза дресинг и поставете на върха на пълнежа.
За фондацията не е залепнала за печене лист, разтривайте я с масло, или да използвате специална хартия. Продуктът се пече за дълги - 20 минути. Mushroom пица не е ви ще изгаря на 180 градуса, но ако се нагрява пещта повече, вероятността гледка, "активен въглен" в италианска пица е значително увеличен. Надяваме се, че ще бъде в състояние да овладеят тази рецепта и готвене ястия ще се радват !!!
Пица за всички
Гарнитури за пица могат да бъдат доста различни, важно да не се ограничават полета на кулинарното си въображение. Това е още една рецепта за пица "Mushroom" с филийки вкусно козе сирене - пикантен микс за всички членове на семейството. Ако искате да се отнасяме близки истинска италианска храна, започнете да готвите! От тези продукти ще има 5 големи порции.
Съставки:
голямо яйце - 1 брой
2 супени лъжици студена вода
половината от голяма лъжица лимонов сок жълто
250 грама обикновен брашно
0, 25 чаени лъжички каменна сол
125 грама добро масло (маргарин може да бъде заменен)
пресни гъби - 100 грама
Лук - One Piece
150 грама Edam
100 грама козе сирене
малко семена кимион
Начин на приготвяне:
Смесете в качество на водата, разбити яйца и лимонов сок. Разтопете определеното количество масло, добавете сол и рок свържете с яйчената смес - изсипва в предварително пресято брашно. Тогава месят тестото добре, като се уверите, че няма бучки и топки, и преобръщане оформената тава, която, между другото, не забравяйте да намажете с растително (или друга, не кремообразна) масло. В основата на един наистина италианска пица направи много тънка - следват това правило.
Нарежете на малки половина пръстени лук и гъби се запържва до светло златист цвят и място на основата на бъдещето на пица тук е добавете кимиона, големи парчета от козе сирене и Едам.
Pizza отнема време не повече от 40 минути. Фурната не струва много, за да се затопли, най-подходящата температура - 180 градуса.
Тестото се оказва трудно и хрупкави, но ако искате да се хранят по-сочно продукт, използвайте специални сосове, които се продават в повечето магазини. Идеалният вариант, разбира се, се подготвят попълване свои ръце (просто изберете любимия си рецепта), а след това ще се каже с увереност: "Това е домът ми направи пица! ". Желаем ви приятна и вкусна храна!
Пица за любителите на зеленчуци на скара
За тези, които гледат тяхната диета, следват здравословна диета или просто обича зеленчуци, предлагаме да се готви пица с печени чушки и други съставки. Повярвайте ми, дори и тази комбинация може да бъде изключително вкусно! Също така е рецепта лесни за приготвяне на тестото, и този вариант е идеален ястие за вегетарианци страна.
Да започнем усвоили рецепта тесто - свържете към определените пропорции на вода и нискомаслено мляко, добавете ситно нарязан (за предпочитане прясно нарязани) Зелените. Една чаша брашно се смесва с десет грама мая (суха). Получената смес с мляко и се изсипва топла вода три до четири супени лъжици пресято брашно - смесва старателно размахване, можете и миксер. Бавно се добавя брашното, не забравяйте да се разбърква. В резултат на това е необходимо да се вземат 3-4 чаши. По-добра подготовка на теста ще отнеме повече време от очакваното, но тези последователни стъпки ще подготви вкусна база и е един от основните компоненти на отлична пица.
Докато тестото е свободен да се движат далеч от стените на съдовете, добавете брашното, а след това я сложи на масата. Готовата основа месят на ръка. Горните съставки са достатъчни, за да се подготвят две порции вкусна зеленчукова пица. Така че една част от замразяването на цените за друг път, и ролката почивка. Shots печене пергамент и четка с малко масло.
Следващата стъпка - пълнене. Нарежете големи пръстени чушка и праз - малко сол и черен пипер, добавете зехтин и го изпраща във фурната за кратко време. Не пропускайте момента, когато зеленчуците са сготвени (около десетата минута след началото на печенето), в противен случай те просто ще изсъхне.
Сега грес пица сос от домати, поръсва се с праз лук и пипер пръстени. Нагоре с малки домати (разделете ги с нож на две половини) и размразяват грах. Нарязваме моцарела и скара сирене - поръсете пица. Останало е завършек - изпрати продукта в пещта (оптималното време от 20 минути).
Рецептата включва използването на моцарела и пармезан, но разбира се, можете да си купите редовно сирене, но на вкус на пица на основание може да се сравни с италианеца, още по-добре изберете скъпо елита клас.
Опции за пълнене, както виждате, могат да бъдат различни, но най-вкусната пица е получен от смес от няколко съставки: добри и качествени продукти, желанието да се готви и отлично настроение. Надяваме се, че поне един от горе рецептата ви харесва, и ние бяхме в състояние да направим малък принос за развитието на вашите кулинарни способности. Гответе с любов и яде с удоволствие!
