Сладкиши, без преувеличение, като всичко. Първо, те са различни, така че те да могат да задоволят всички вкусове. На второ място, пайове - тя е вкусна. Трето, те ще украсят всяка маса. И накрая, това изобретение на човечеството като закуска торта, че е подходящо за всеки празник.
Но тези пайове са особено добри за пътуване, например, на пикник. Разбира се, основното ястие на пикник - барбекю. Но докато се свари, че ще отнеме време, но аз искам да имам възможно най-съкровено природата се оказа много близо. В тази ситуация, вкусна закуска рецепта за торта е (не един), ние ще се предлагат със сигурност ще трябва да бъде много полезен.
Разбира се, не може да разчита на тази торта и бюфет маси. Понякога това притеснява обичайния празник, искам да я направи по-вълнуващо. Между другото, ако смятате, че капака на шведска маса е много по-лесно от нормалното, тогава ние трябва да ви разочаровам. Но ако се научите някои трикове и се знае кои курсове са най-подходящи за такъв прием, вашите тържества ще бъде успех, и ще се научите как да се готви една маса, без особено затруднение.
И още една малка екскурзия. Обикновено повечето време изисква получаване на тесто. Сега там е една чудесна възможност да направят живота ви по-лесно. Например, ако сте задали, за да се подготви снек слой торта, можете да си купите готови за тази цел тестото. Изборът е огромен, така че трябва да се действа в научния метод на "копието". Рано или късно, вие решавате на любимата вида на такъв тест, и си торта винаги ще бъде перфектен. Единственият съвет: по-добре да си купя мая бутер тесто - тя е по-нежна и не се рушат.
Сирене торта от бутер тесто
Съставки:
500 грама бутер тесто
5 крушки
5 топено сирене
5 яйца
сол, черен пипер и индийско орехче на вкус
зеленчуци
30-50 грама зехтин
Начин на приготвяне:
Размразете тестото, разделен на две части и да го разточете до желания размер.
Ситно котлет лук и се запържва в зехтина, докато полупрозрачни, хладно. Разбърква пържени лук, настъргано сирене и яйца, подправете със сол, черен пипер, индийско орехче и билки.
Поставете в тава за печене половината от тестото, след това плънката. Покрийте с останалата тестото и притиснете краищата. Пробиване на върха на няколко места. Герб с разтопено масло и разбитото яйце. Печете на 180 градуса, докато готови (около 40 минути). Снек чийз кейк е готова.
Забележка:
Това е основният рецептата. Плънка може да бъде променен, за да ви хареса. Това са идеални тиквички, чушки (изглеждат красиви кубчета от червено, жълто, зелено). Това върви добре с пълнени бекон. Една малка част нарязани на кубчета и се запържва с лука. Ако използвате тези добавки, леко намаляване на количеството на основните съставки.
Layer Cake зеле
Съставки:
500 грама бутер тесто
400 грама зеле
100 грама бекон
3 варени яйца
1 глава лук
1 морков
зехтин (или масло) масло
сол и черен пипер на вкус
зеленчуци
лимонов сок
Начин на приготвяне:
Ситно котлет зеле и се изсипва върху вряща вода. Сгънете на ситото. Фрай в горещо масло, бекон, лук и моркови, добавете зеле, сол и черен пипер (всички подправки, които харесваш) и варете, докато станат готови. Поръсете с лимонов сок и подправете с билки. Добави плънка нарязани варени яйца.
Преди това размразени тестото на две части, разточете всяка. Поставете слой на тестото за печене лист, разпространи плънката отгоре, покриване на втората формация. Тъпак на няколко места, четка с разбитото яйце. Пече се при 180 ° в продължение на 40 минути. Снек тортата е готова.
Бутер тесто с пилешки дробчета
Съставки:
500 грама бутер тесто
300 грама пилешки дробчета
1 глава лук
1 малък морков
1 малка ябълка
сол, черен пипер, индийско орехче
30 милилитра ракия
50 грама масло
Начин на приготвяне:
Преработени птичи черен дроб се запържва в добре загрята тиган за 3 минути и постави в чиния. В същия тиган запържваме нарязания на ситно лук и моркови, след това се добавят резенчета ябълки в тиган и черния дроб яхния всички заедно, докато станат готови. В края, добавете сол, подправки и коняк. Cool и бленд в блендер.
Размразени тесто, за да се нарязва на малки топки, ставам, а в средата на всяка торта да се сложи плънката. Оформете малки продълговати торта. Сложете хартия за печене (не много внимателно), четка с разбитото яйце. Пече се при 180 градуса за 15-20 минути. Ще се обърнете малките апетитни торти, както се казва в една хапка.
Забележка:
При липсата на свободно време, можете да се пекат голяма торта с пълнеж (закуска), но малките торти до бюфета по-подходяща.
A творчески подход към процеса на готвене позволява на всеки собственик да излезе с снек торта, защото на практика неизчерпаеми вариации на пломби ..
Препоръчваме четене: Тесто за кайма пайове
Всеки разбира, че ролките - отявлен враг фигура. Но понякога тя иска да яде сутрешното си кафе мека, ароматни сладкиши, поръсени с канела или пълнени със сладко ябълка! Е, ако аз искам да, така от време на време можете да си позволите това удоволствие. Така че ние предлагаме една вкусна рецепта за мъфини, а не една, а с вариации за всеки вкус:
Кифли с мармалад и канела
Съставки:
110 г маргарин
0, 5 литра мляко,
1 чаена чаша захар
3-4 яйца,
една четвърт чаена лъжичка сол,
1 саше на активната суха мая (10 г)
3-4 чаши брашно,
захар, канела, масло и ябълков масло за плънката.
Начин на приготвяне:
Подгответе сладкиши за бисквити. За да направите това, разтваря маята в една четвърт чаша топла вода, добавете половин чаена лъжичка захар. Сложете ги в продължение на 20 минути на топло място. Маята трябва zapenitsya и удвои обема. В голяма тенджера, стопи наполовина пакетче маргарин и добавете захарта. Разбърква се, нека малко по-хладно, добавете маята се разрежда. В друг тиган загрейте млякото леко (около 37 градуса) и да го излее в тенджерата със захарта и маята. Разбърква се. Добавят се яйцата и да започне podsypaniyu части от брашно всеки път promeshivaya добре. Брашното трябва да се добави, докато тестото няма да се придържаме към ръцете си, и стените на тигана.
След това поставете тестото на топло място, то се покрива с кърпа и оставете да втасва. Когато обемът на теста ще се увеличи до три пъти, трябва да се пробит в няколко места дървена шпатула за освобождаване на въздуха. След този тест отново на топло място, така че тя отново се увеличава обема си.
Когато тестото е готово, го постави на набрашнена повърхност и отрязването му малки равни парчета, да ги пусне топки, които разстилат върху дъска, покрита с тънък слой от брашно. Затворете ги с кърпа и го оставете за 30 минути. Докато тестото почива, могат да се получат две възможности на пълнене: първата - захар, примесена с канела, а вторият - дебел ябълка масло. На следващо място, разтопете маслото. Приемайте по една топка от тестото, се разточва на дебелина палачинка 0, 8 см, които се смазват с разтопено масло и се поръсва с канела и захар. След това се търкаля в един свитък, обрат в една спирала, завиете краищата надолу. Получените рула снасят за печене лист и да им позволи да се увеличи леко по обем.
Bun с мармалад приготвен, както следва: една топка от тестото поименно тя излезе в палачинка на ръба на която е да се постави 1 супена лъжица сладко. Освен това, извършил същите действия, както в подготовката на канела ролки. Фурната се загрява до 190 градуса, което се побира печене кифли. Печете ги, докато, докато те придобиват красива розова на цвят.
Кръгли кифлички
Предписание кифлички предложените по-горе, се подготвят на тестото, която е разделена на малки топки. Balls ставам питки, едната страна на който се смазани и поръсени със захар. На следващо място, сглобяват ръбовете торта заедно да формират кок, а максималната й потопени в захар. Споделете върху намазана тава. В рамките на 20 минути, за да се даде кифли стоят. След това го изпраща във фурната, предварително загрята до 190 градуса. Пече се до златисто кафяво. Готов кифли грес с масло, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.
Rolls-бутер
Съставки:
0, 5 литра мляко,
10 грама суха мая (или 50-60 грама wet)
1 кг брашно,
2 яйца,
1 пакетче краве масло,
150 грама захар.
За глазурата:
100 грама захар,
две супени лъжици канела.
Уточнение: тя може да се използва за поръсване стафиди, мак, сушени кайсии, захаросани плодове, сушени сини сливи и т.н. All - по ваш вкус.
Начин на приготвяне:
Леко топло мляко се разтваря в него мая. Добавете 500 грама брашно. Разбърква се добре. Поставете на топло място, покрийте с кърпа. Можете да се прибегне до следното устройство: тиган с бъдещите тестове поставят в съд с топла вода. След около 30 минути Opara трябва да се удвои. След това добавете захарта и разбъркайте. Поставете омекотена масло и разбъркайте. Добавят се яйцата и се разбърква. С останалите брашно тестото. Това може да отнеме малко повече или малко по-малко, в зависимост от неговото качество. Замесете тесто и, така че не се придържаме към ръцете. Но не го направи много готино. Тестото се отново постави на топло място и да го даде добър ръст в продължение на 1 час.
Разделете тестото на 3 части, всяка от които се търкалят по дебелина 3-4 мм. Поръсете със захар и канела (или друг пълнеж). Затворете zaschipnut на ролкови ръбове. Roll нарязва на парчета с ширина около 4 см. На всяко парче да направи разреза, но не до края, и малко обрат, като красива форма. Споделете върху намазана тава. Писане престои 20 минути. След това тиган с ролките поставят в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Пече се в продължение на 30 минути. Завършени ролки мазнини и покриват с кърпа, така че те да станат меки.
Кифли с сушени кайсии
Съставки:
готови Butter тесто с мая,
1 яйце,
растително масло.
За плънката:
1 кг сушени кайсии,
0, 5 чаши захар.
Начин на приготвяне:
Сушени кайсии се накисва в продължение на 1 час. След това излейте водата. Подай през месомелачка и се смесват със захар. Тестени преобръщане топки от тях - питки. На две противоположни страни да правят съкращения напречни близо до ръба, между които поставят 1 супена лъжица пълнеж. Един съкращения вденете срещуположни странични ромбове. Получените ролките излиза на намазана тава и се оставя на топло място, правят на тестото да втаса. Egg размахване, намажете ги повдигне кифлички. Поставете печен в пещ, предварително загрята до 180 градуса.
Домашно приготвени кифли
Съставки:
4, 5 чаши брашно
310 грама захар,
6 яйца,
1 супена лъжица суха мая
110 грама масло,
150 мл мляко
4 лимон,
1 шепа бадеми,
50 грама стафиди,
2 супени лъжици ракия.
Начин на приготвяне:
Кифли рецепта, която позволява получаването на тесто и пълнене на вечерта, получени просто отлично. За да направите това, изсъхват и пресее брашното, изсипва се в нея маята, около 80 грама захар, половин чаена лъжичка сол. Всички старателно. Брашно съберат на върха на един хълм и да направи така, къде да поставите 80 грама на омекотена масло, две предварително я прати яйца, налива в топлото мляко. Замесете тесто. Тя трябва да е гъста и лепкава. Следващи 6 часа, затвориха капака, поставете на хладно място, така че през нощта можете да сложите в хладилника, и да използвате на следващия ден.
За попълване на топлата вода мият стафидите и го залейте с коняк. Направете крем. За да направите това на ренде глоба решетка лимонови кори с четири лимони. За да го добавите останалата захар и масло. Всичко се разбърква добре и се смила. Lemon (без кора), нарязани на половина и изстискайте сока от тях. Изсипете го в жар и добавете 4 разбити яйца с вилица, смесете.
Тиган с получената смес се поставя във водна баня. Кремът трябва да бъде непрекъснато бъркане. Когато водата в долния съд циреи, нагряването продължава още 10 минути. Кремът първоначално ще бъде течен, но по-късно придобива консистенцията на заквасена сметана. Ако печете краваи на следващия ден, не забравяйте да премахнете охлажда крема в хладилника.
Преди печене тестото върху набрашнена повърхност и месете, докато, докато спре да се придържа към ръцете си. Той е разделен на 4 равни части. Всеки от тях е във формата на квадрат ролка с дебелина 5 mm. Всеки голям площад намали още 4 малки. Вземете тигани метална торта, да ги миете с растително масло. Те поставят на квадрат тест, който се налива 1 супена лъжица студена сметана, сложи малко стафиди, накиснати в коняк. Висящи краища на тестото и сгънете захванете плик. Тези ролки украсяват бадемите и се поръсва със захар. Дайте им престои 15 минути и след това поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 30 минути. След като кифли са добре зачервена, а след това те - са готови.
Бон апети! Подарете си и близките си с вкусни кифли!
