Съгласете се, че е невероятно трудно да се устои десерта, макар, разбира се, има и противници на сладкиши, но вероятно са малцинство. В моменти на радост и тъга, и по-лошо настроение, много ръце инстинктивно посягат към нещо вкусно. В този случай, купи в магазин за бонбони, торта, понички и други предпочитат домашно приготвени сладкиши. Ако принадлежите към последната категория хора, вие сте добре дошли в нашия сайт. Точно сега ние прекарваме малко урок, по време на който ние ще ви кажа как да се готви вкусни и много деликатна торта "Панчо".
В действителност, това е шедьовър на гъба няколко имена. Често е наричан "Ваня" или "Curly пинчер", някои домакини бъркат с друг десерт ястие - "руините на Княжески". Но въпреки факта, че тортите са подобни по форма, всяка със собствена рецепта. Ако "Виж" внимателно, ще видите, че те се различават значително от състава на продуктите и, разбира се, на вкус. Така че ще трябва да се научат да се прави разлика между тези две десерти.
"Don Pancho" - това е една от многото имена на ястия - може да готви всеки: начинаещи, само научили основите на сладкарски изкуства и кулинарен специалист с опит. За да се направи торта у дома, ще ви трябва: фурна, специална форма, пергамент, прясна храна и добра рецепта. Класическият вариант на "Панчо" перфектен за привърженици на стандартните разтвори. Ако не ви харесва да експериментира твърде в кухнята, и предпочитат изпитани във времето и вече е доказана комбинация - например тръжна тесто, смесено с яйцата, заквасената сметана, орехите в торта - вие вероятно ще искате първото ястие.
Всички рецепти, които сега ще бъдат обсъдени, нека я има по малки, но предлага. Например, ако сте решили да се готви пандишпан, имайте предвид, че това може да стане по два начина - с всеки един от тях, ще научите тук. Орехите са използвани за украса, най-добре да леко се запържва и не забравяйте да се пресее брашното. Запомни тези и други подробности, ще се научите как да се готви вкусни торти от невероятно. И сега ние предлагаме заедно с нас, за да се разгледа най-успешните и най-вкусните рецепти нежна "Панчо".
Сметана торта с ананас
Планира да се пекат вкусна торта и търсят перфектната рецепта? Ние предлагаме да се направи оценка на бисквити десерт с ананас. По принцип, можете да използвате всякакъв вид плодове, както пресни и замразени. Много вкусно ястие се получава от плодове: череши, ягоди, малини. Въпреки това, тези сезонни продукти е почти невъзможно да се купуват и през зимата, и те ще струва скъпо. Ето защо, ние предлагаме една универсална рецепта, която се състои от консерви от ананас. Те се продават в магазините през цялата година, така че няма да възникнат трудности с получаването на тортата.
Съставки:
Три големи яйца
225 грама пресяват брашно
петнадесет кръгове консервирани ананаси
две големи лъжици какао
1200 милилитра мазнини заквасена сметана
2 1/2 чаши захар на пясък
Десет грама бакпулвер
две средни банани
плочки от всякакъв шоколад - за украса
65 грама масло
Начин на приготвяне:
Рецептата за този десерт е подчинена на всички, дори и ако никога не сте опитвали да се пекат торта, че е време да започнете. Крем продукти трябва да се избират в зависимост от личните предпочитания готвене. Ние предлагаме да се направи сос от сметана, тя е много проста, и най-важното бързо да се подготви. Както плънката се използва банани и ананаси, но ако искате, можете да ги замените с други любими плодове.
На първо място, ние ще подготвим бяла торта, но имайте предвид, че всички продукти, необходими за изпитването, трябва да бъде разделена на две части - едната се изисква за конвенционалните продукти, а вторият за шоколад. Сложете в купа яйцата, изсипва половината от техните порции захар и разтривайте внимателно с лъжица. Кога за последно съставка се разтвори напълно, въведете 400 милилитра заквасена сметана, брашно и пресее през сито.
Добавете бакпулвера и пшеница продукт, свържете всички съставки заедно. Активно движение за промяна на масата докато е гладка. Забележка тестото трябва да стане твърде гъста. Сега Покрийте вътрешната форма на пергамент и го намажете омекотена масло. Тогава тук е изсипва получената маса, леко изравнявам плешката.
Както можете да видите, рецептата за тестото е съвсем проста. Въпреки че са по-сложни вариации на бисквити десерт. Но това говори за по-късно, а сега изпрати продукта в предварително загрята на 180 градуса фурна. Фурни ястие трябва да бъде не повече от 40 минути, в противен случай тя ще изгори, така че имайте предвид времето. След това внимателно извадете купата и убождане тортата с дървена пръчка, ако остане суха, така че всичко е наред. Сега можете спокойно да се премести към следващото ниво на подготовка на тортата.
Преди да поеме крема, нека да се пекат втората торта. Кулинарна процедура е същата както по-горе, но този път, наред с други неща, трябва да се излива в двойка какао тестото тави. Към масата на едно по-равномерно, последната съставка се препоръчва да се пресее през фино сито. Поставянето заедно с брашното и бакпулвера. Разбърква се на масата, след като тя лежеше в подготвени за тази форма с пергамент и поставете във фурната. За половин час, провери продукта, пробита мача си.
Остава да се направи крем, но първо се отцеди излишната сок от ананас, а след това ги нарежете на парчета и се оставя настрана. С банани, отстранява външната обвивка и ги нарежете на тънки филийки. Тогава смачка шоколада в купа и го стопи на парна баня с масло да глазура не е замразен, изключете огъня до минимум и го дръжте на топло. Не забравяйте да се разбърква от време на време. Сега нека да се подготви крема: комбинирате останалата заквасена сметана (около 350-400 мл) захар, да ги отведе до пасатор буйна държавата. Ако желаете, можете да въведете няколко щипки ванилия същност, тя ще даде ястието с пикантен вкус.
Как да стигнем до съберат десерт: Поставете тортата върху плоска бяла чиния и щедро го смажете с сметанов сос. На цялата повърхност на разпространението на продукти парчета от плодове, а след това се покрива с втори бисквити. На кръста, и "покрива" на тортата, нанесете останалата сметана, можете да добавите малко ананас и банани. Изсипете охлажда шоколадова глазура ястието и да го изпрати в хладилника. Идеално ястие влива от най-малко четири до пет часа. Juicy и нежна "Панчо" - идеален спътник на всяко семейно тържество. Сервира се със зелен или черен чай, кафе, мляко. Бон апети!
Преди да разгледа следната рецепта, ние отбелязваме, че този десерт може да се приготви по различни начини. В този случай, той се отнася до метод за сглобяване. С първия вариант се запозная с вас, но следващия път, когато се опита да направи торта с формата на конус. За да направите това, се накисва тортата със сладък бял сос, а след това гарнирайте с плодове и шоколад фалит парчета. Всеки потопени в заквасена сметана, лежеше на върха на перата на слайд. Когато сте готови, изсипете създаването на глазура. Хареса ли ти тази рецепта вече, така експериментира за забавление.
"Панчо Vanilla" с ядки и шоколад
Ако искрено вярваме, че тортите готвя само от професионални сладкари и готвачи с опит, така че просто не попадат в ръцете на тази рецепта. Вкус деликатни бисквити перфектно допълва замразени череши, и ванилия същност, която се добавя към крема прави ястието наистина вкусни. Украсен с ядки и шоколад продукт. Последният продукт, можете просто да настържете или разтопено на парна баня. Кой вариант е за предпочитане, да реши за себе си.
Съставки:
Cake:
250 грама замразени череши
шест яйца
440 грама просо брашно
пет до десет милилитра пресен лимонов сок (ще трябва да утоли сода)
две чаши захар на пясък
масло - за смазване на фаянс
четири щипка сода за хляб
18 грама какао на прах - по избор
малко по-малка чаша орехи или други ядки
Cream:
700 грама 35% гъста сметана
захар - без стъклените плочки
Украса:
няколко череши
150 грама тъмен шоколад
Начин на приготвяне:
За да се пекат вкусна торта, за да започне правилно да месят тестото. Предложената Рецептата е много проста, така че дори ако това е вашето първо преживяване на сладкарски трудности за гарантиране да възникнат. Ние добавя към ястие на замразени череши, които са в продажба на всички дванадесет месеца. Ето защо, тази "Панчо" може да се получи, независимо от времето на годината: през есента и зимата, и пролетта и лятото. Въпреки това, ако е възможно, по-добре да се използват пресни плодове, защото те са много по-здрави и по-вкусни.
Е, ние започваме да направи торта? На първо място, се разделят жълтъците от белтъците и ги поставете в купа. След последния такт с миксер: работят при минимална скорост, след това постепенно се увеличи мощността. Спазването на горните правила ще спомогне за постигане на перфектна съгласуваност на въздуха. След около десет минути, когато теглото на протеин ще станат по-светъл нюанс и да стане по-силен, въведете захар. Той налива шепи среда, добави пясъка с един замах, не се препоръчва. В крайна сметка, трябва да се образува гъста, буйна пяна. Ако има следи от пръст, така че масата е готова.
Почти всяко семейство е напуснал бисквити рецептата си: едно яйце се използва, без да ги разделите, а други са въведени в протеин крем жълтъците в непроменено. Всички методи имат своето място, но твърдят специалисти да се пекат пищна, красива торта, размахване съставки трябва да се коригира. Според сладкари, то трябва да се направи, както следва: Изсипете в кокоши яйчен жълтък малко захар, а след това ги намачкайте с вилица или размахване. В резултат на маса, въведете 1/3 протеин, разбърква се и се изсипва в предварително тук е пресято брашно. После добавете сода за утоляване той може да използва този с оцет или лимонов сок, както е посочено в рецептата.
Активно работи устройство, получаване на хомогенна консистенция на тестото, след това добавете останалите белтъци. В края на краищата, вие трябва да излезе полутечно тесто, се уверете, че да не останат бучки. Тази рецепта бисквити е най-успешното, ако е необходимо, може да се опита друг метод: размахване бялото заедно със захарта в гъст пяна, и продължава да работи с миксер, добавете ги един по един жълтък. В края се поръсва с брашно гасена сода.
Подгответе тортата може да бъде различна: например, ако обичаш шоколад, направете две цвят десерт. За това, се разделят на теглото на две равни части, едната от които се свързват с какао. След това изсипете първата част на парче масло в намазана ястие и го изпраща в добре загрята фурна. Температурата на фурната не трябва да надвишава 200 градуса. След около 40-50 минути на бяла торта е готова. Изчакайте, докато се охлади леко, след това внимателно я извадете от формата и се действа по същия начин, се пекат шоколадова торта.
Рецепта монохромен ястие още по-лесно: Сложете тестото в подготвената чиния и се поставя в пещ. По този начин можете да се пекат череша "Панчо" на един път. Когато успеете, внимателно отрежете тортата на две равни височина от тази, остави непокътнати, и втората фалит парчета. Остава да се направи лек крем и сглобяване на продукта. Така че, се присъедини към останалата част от сметаната със захарта и размахване разбърква, докато се разтвори пясък.
Нанесете на долния етаж на бъдещето богат слой торта сладък сос, отгоре с череши и се поръсва с пържени и предварително натрошени ядки. Ако използвате пресни плодове, бъдете сигурни, за да ги премахнете от костите. В идеалния случай, на края на "Панчо" е подобен на хълма, за да се постигне такъв ефект, понижаване на търна всяко парче тесто за бисквити в крем, а след това се съберат на тортата. В края залейте ястието останки от заквасена сметана и се поръсва с настърган шоколад. За украса издигнато няколко череши за десерт.
За да се подготви ястие сочни и офертата - удоволствие, особено за феновете на печене. Дори начинаещ ще се справи с тази задача, той би желал. Можете да експериментирате и следващия път, вместо череши или ягоди, добавете пресни малини. Ще видите, можете да получите невероятно сочно. За топинг, използвайте едни и същи шоколад само в малко по-различна версия. Изберете любимата рецепта за глазурата и варете сладък сос.
Така например, се стопи мляко или черни плочки на парна баня в едно и също ястие изсипете няколко супени лъжици мляко или сметана, подслаждане, ако е необходимо, и варете, като се разбърква периодично, за пет до седем минути. След това се охлади крема и ги залейте една торта. Ако използвате ядки - орехи, фъстъци, бадеми или други - препоръчваме отдавна ги запържваме в сух тиган. Продукти станат по-интензивни вкус, които превръщат храната си в истински кулинарен шедьовър. Нека опита при приготвянето на сладкиши винаги ще бъде най-добрият!
Nut-ванилия торта с извара сметана
Измъчван от въпроса - да се готви на тортата, или не? За да започнете, да реши, какво ви спира. Ако не се изисква продуктите, този бизнес ремонтиран - веднага отидете до магазина. Помислете сладкиши - не ти е нещо? Но някога да овладеят това изкуство, така че защо не и сега. Ние ще ви покажем един много прост, но в същото време невероятно вкусна рецепта и доста икономичен. Хора, кейк, наречен "Панчо", когато в действителност всяка жена го нарича по различен начин. Това обикновено се прави със заквасена сметана, но ние предлагаме една стъпка назад малко от класическите канони и смазване извара торти. Наситено десерти ще развесели всички в семейството.
Преди да се потопят в процеса на месене, се вземат под внимание някои нюанси. Например, кремът може да се направи с обикновен или ванилия същност, резултатът ще е същият и в двата случая - на тортата ще придобие отличителен вкус. Ако десерт е предназначен за празничната трапеза - независимо дали става дума за рожден ден, годишнина на някого, запознанства годишнина или сватба, а други - като декорация може да се използва специален крем, плодове или, както е посочено в рецептата, Глазура шоколад. За по-голям ефект, не вреди ще бъде поставен върху страните и горната на пресни плодове продукта. Идеални малина, ягода или череша парчета.
Говорейки за предимствата на храна може да бъде много дълъг, но за да се оцени напълно вкуса си само ще подготви своя собствена чиния. Това е за него точно сега, и ние ще говорим. По този начин, процедурата започва с тестото лесно: Разделят се жълтъците от белтъците, след което се поръсва с пудра захар минало (отнеме три или четири супени лъжици) и търкайте размахване, докато гладка пухкава маса. С разбиване, увеличаването на обема на тип останалите прах. Тогава просто пух жълтъци, брашно връзка с това следва да бъде добре пресяват. За да се подготви крем тортата добре да се вземе топлината, така изложи предварително продукта от хладилника.
Сега изсипете бялото в жълтък смес, добавете брашното е тук с гасена сода. Смесете разбийте съставките и след това да им кажа кисело. Отново се разбърква няколко пъти и място на третата част от микса във форма, намазана. Съдът се поставя в гореща фурна и печем на продукта от 15 до 25 минути. Когато първият тортата е достатъчно охладена, извадете го и се изсипва нова част от теста. Не забравяйте предварително да се излива в какао на прах. Така получавате две бисквити: бели и кафяви.
Обръщайки внимание на крема: в микровълнова фурна леко топло масло, извара с вилица и след това се смила. Орехите от Clean твърдата черупка, допълнителни кожи и канализация в тиган или във фурната, след което минават през електрическо мелница или конвенционално. Изсипете в дълбока чиния всички тези продукти, се добавят няколко щипки от ароматни етерични масла, захар, и камшик масата с миксер или пасатор.
Останало е минимално - само за да се подготви глазурата. За да направите това, поставете в метална купа с шоколад-рано в средата му счупени парчета.
