Съдържание:

• Vanilla Glaze
• Custard глазура
• Caramel глазура
• Lemon Glaze
• Orange Glaze
• Creamy глазура
• Professional цвят глазура
• Gingerbread Glaze
• Coffee Glaze
• Шоколадова глазура
• Жълтък глазура

"Крайният докосване ... потупване ... художник ... платно ..." Да, боядисване, като поезия е красива. И ако художникът никога не знае как ще бъде завършек на картините му, сладкиши на художник винаги е това, което той прави. И в неговия "изкуство" е често финалния щрих е черешката, която покрива торти, бисквити, кифли, сладкиши и бисквити.

И тя е тук, че ние, готвачи, художници - мястото да се превърне в цялото им творческа сила. След глазурата може да бъде много, много по-различна. Разбира се, всичко това се основава на захар или пудра захар, но това се добавя нишесте или яйчен белтък, мляко или сметана, заквасена сметана или масло, какао или кафе, ванилия или плодов сок. И черешката може да бъде бяла, цветна или прозрачна, кисел или сантиментална, лъскава или матова. И всички сладкиши с глазура се оказва не само особено вкусно, но особено елегантна. И това е защо хората са измислили много различни рецепти за размразяване. Тук са само някои от тях.

Vanilla Glaze

Рецепта на традиционната версия на пудра захар, без да броим й "кралския" изпълнение. Тя се вписва перфектно за всяко печене и дори празничен хляб.

Съставки:

• Пудра захар (половин чаша)
• Milk (чаена лъжичка)
• Salt (щипка)
• Масло (чаена лъжичка)
• Ванилия

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото и добавете останалите съставки. Разбърква се до кремаво. Разтопете маслото в тиган, добавете към него мляко и сол се разтваря пудрата захар. Всичко се разбърква, докато последователността на заквасена сметана или сметана. Готовата глазура сложи ванилия. Ако масата е твърде гъста, че е възможно да се добави мляко, ако течността - пудра захар.

Custard глазура

Това глазура се основава на захар и яйчен белтък. Оказва се, че е ослепително бял, гладка и лъскава. Приложена към охладено тесто, което се запари черешката изсъхва бързо.

Съставки:

• Sugar (стъкло)
• Белтъка (4 бр.)

Начин на приготвяне:

Ние организираме на водна баня. Белтъците се изсипва в купа, добавете към тях захарта и разбъркайте в банята вода в продължение на пет минути. Тогава се вслушат в глазура от жегата и да продължи да бие за още пет до седем минути

Caramel глазура

Рецепта необичайно вкусна глазура на основата на кафява захар и пудра захар. Видео и има вкус на карамел.

Съставки:

• Кафява захар (половин чаша)
• Пудра захар (чаша)
• Масло (2 супени лъжици. L.)
• Milk (3 супени лъжици. L.)
• Ванилия

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тиган (тиган), да го излее в млякото и разтворете кафява захар. Дайте възпаление и се вари в продължение на една минута. Смес Sugar-масло и отстранете от огъня добавете половин чаша пудра захар. Разбъркайте добре, охлажда се, сложи ванилия и останалият прах. Разбийте отново, за да завърши глазура.

Lemon Glaze

Тази пудра е различна характеристика вкус на лимон. Нейната рецепта има много предимства в сравнение с други, тъй като това дава глазура завърши печене сочни киселинност.

Съставки:

• Пудра захар (3 чаши)
• Масло масло (100 г)
• Лимонов сок (2 супени лъжици)

Начин на приготвяне:

Oil, пресен лимонов сок и пудра захар, и се разбърква старателно размахване докато пухкав. Ако е необходимо, добавете още малко сок или прах.

Orange Glaze

Тази течност глазура направена от портокалов сок и пудра захар. Тя нежно да свети в оранжево, печене се разпространява, я импрегнира и втвърдява се тънък слой.

Съставки:

• Пудра захар (непълно работно време чаша)
• Портокаловият сок (3-4 супени лъжици)

Начин на приготвяне:

Juice се прокара (торбички няма да работят). Изсипете сока в тенджера и постепенно се добавя пудрата захар към него. Това е (на прах сок, а не обратното!). Смесете праха с портокалов сок, тя podsypaya с правилната консистенция. Orange обледеняване трябва да получи малко течност лесно да се разпространи върху печене.

Creamy глазура

Тази рецепта не е твърде трудно и не прекалено мек глазура, която е подходяща за всеки печене. В допълнение, той е удобен да оттенък.

Съставки:

• Пудра захар (2 чаши)
• Fatty сметана (половин чаша)
• Масло (супена лъжица)
• Ванилия

Начин на приготвяне:

Cream изсипва в тиган, сложете олиото да се загрява, и всичко над средните топлина, докато маслото се разтопи. След това изсипете горещата сметана пудра захар, добавете ванилията и победи с миксер всички. Разбийте докато изстине и глазура правото последователност (гъста и хомогенна).

Professional цвят глазура

Това глазура се използва от професионални сладкари. Когато втвърдяване става твърда и перфектно запазва всички ярки цветове. Перфектен за бисквитки и остъкляване Нанасяне на рисунки на торти и тарталети.

Съставки:

• Пудра захар (чаша)
• Мляко (2 супени лъжици)
• Захарен сироп (2 супени лъжици)
• Almond екстракт (една четвърт от една чаена лъжичка)
• Бои хранителни

Начин на приготвяне:

Пудра захар се смесва с мляко със състоянието на мека паста. След това към тях се прибавят захарен сироп (царевица или инвертна), и аромат и започнете месене, докато глазурата няма да стане лъскава и гладка. Спред Глазура върху чаши и се добавят към всяка чаша боя желания. Колкото по-багрило казано, по-богати и по-ярка своя цвят. За обвиване на бисквити я натопи в цветна глазура, или да го намажете с четка. За да нарисува лежеше в сладка спринцовка заледяване и са цветни рисунки върху тортата или бисквитки.

Gingerbread Glaze

Невероятно вкусни сладкиши с глазура и полупрозрачна бяла монограм-развод. Без него, и пръчката - не Gingerbread! Една част от него е абсурдно просто: вода и захар. Важно е тайната на вземане на глазури и начин на натруфен остъкляване.

Съставки:

• Sugar (стъкло)
• Вода (половин чаша)

Начин на приготвяне:

Ние се налива вода в тенджера, разтваря захарта в нея, да доведе до възпаление и се вари, премахване на пяната, докато големите балони прозрачни (те се появяват при температура от около 110 градуса сироп). Охладеното глазура и добавете ароматизанти (ванилия, бадем, ром). Охлажда се до един все още е доста горещо състояние: пръста страда, но е много горещо. Първи остъкляване. На големия натруфен и натруфен глазура нанася с четка. Small натруфен просто потопят в сироп, разбърква се леко и извадете с решетъчна лъжица. Ние разпределяме натруфен на мрежата, за да стека допълнително сироп, а останалите замразени и се превърна в пищен обледеняване.

Coffee Glaze

Тази рецепта за обледеняване, преструвайки се елегантност. Вкусът на кафето, аромата на кафе, кафе цвят, и завърши с печени - много елегантна.

Съставки:

• Пудра захар (2 чаши)
• Силно кафе (3 супени лъжици)
• Масло (супена лъжица)

Начин на приготвяне:

Ние варя силно кафе. За да повишат ефекта не трябва да приемат незабавни и свежа почва. Coffee Оставете да изстине. Ние даваме малко разтопено масло, за да го меко. Смесете маслото с пудра захар и кафе, докато гладка.

Шоколадова глазура

Това е само един рецепта за шоколад. Всъщност има още много, но това не би могло да бъде по-добре съответства на концепцията за "размразяване".

Съставки:

• Пудра захар (2 чаши)
• Milk (4 супени лъжици. L.)
• Какао на прах (2 супени лъжици. L.)
• Масло (1 супена лъжица. L.)
• Ванилия

Начин на приготвяне:

За да добавите меко масло пудра захар, какао и ванилия. Старателно търкайте и бавно се налива млякото, като се разбърква, докато гладка.

Жълтък глазура

Не е много често срещана рецепта черешката. Всичко е от протеините, но на протеини. И ако ние не се опита и яйчни жълтъци, пуснати да се използва?

Съставки:

• Пудра захар (половин чаша)
• Sugar (половин чаша)
• Жълтъци (2 бр.)
• Вода (2 супени лъжици. L.)

Начин на приготвяне:

Ние се изсипва жълтъците в тенджера, залейте обратно пудрата захар и размахване докато пенлива. Захар и вода се смесват в друга тенджера и варете сиропа (да се готви пробата на конец). Готов сироп да се охлади до топло състояние, и постепенно го запозная бита жълтъци. Готовият глазура не може да се съхранява. Той се втвърдява бързо и затова трябва да се използва веднага.

Това са различни рецепти за пудра захар, която ще бъде завършек на вашето творение сладкиши. Dare, измислят, опитайте, създайте!