Съдържание:
- Гъстата желе на пресните череши
- Сладко от вишни желе
- Cherry и ябълков пудинг с канела
В старата желе вече принадлежеше на основните ястия. Неговата варени овесени ядки с добавянето на ферментирали зърнени храни, така че той имаше малко кисел вкус. Храната се консумира с черен хляб. С течение на времето, напитката е претърпял няколко значителни промени. Днес, всеки един рецепта за него - е един спектакъл на различни съставки и комбинации. Тази "морски" кулинарни съвети всеки може да намери "своя" напитка.
Например, децата като най-плодове и ягодоплодни желе, но най-полезен е за млечни продукти. Благодарение на последователността на нишестето може да бъде всяка напитка. Ако искате да се постигне плътност, да вземе около 60 грама сгъстител, и една супена лъжица даде леко желеобразна. Точно сега ние предлагаме претърпи основен курс на обучение - ти се научи да готви млечице, череша, само с помощта на тези съвети.
Гъстата желе на пресните череши
През лятото на черешово желе по-добре да се готви с пресни плодове и зеленчуци. Тази напитка е с ярък цвят, богат вкус и силен тласък на витамини. В студения сезон, разбира се, трябва да направите, замразени продукти. В тази рецепта включват картофено нишесте, и се препоръчва да се използва. Някои домакини се добавят царевица сгъстител, но експерти смятат, че е по-подходящ за сосове, суфле и бисквити тесто. По желание можете да въведете няколко вида на горски плодове, например, да се направи на глупак череши.
Съставки:
- малко по-малко от два литра студена вода
- шест големи лъжици картофено нишесте
- 400 грама пресни череши, без костилка
- добавете захар на вкус
Начин на приготвяне:
Ако решите да направите на глупак замразени череши, първо се изсипва върху него с топла вода, или половин час преди готвене, извадете от хладилника да плодове размразяват. Ако е необходимо, ги изважда от костите и се пренася в тенджера и се покрива с вода. Сложете на тих огън и течността се довежда до кипене. След намаляване на пламъка posaharite сироп по ваш вкус. Сварете млечице бъдещата нужда около десет до петнадесет минути. След това време, влиза в една нишесте, което да може да бъде разтворена във вода. Изсипете сместа в тънка струя, като се разбърква непрекъснато пие. След това започва да ври енергично и безпристрастно се удебелява, изключете нагревателя и оставете сиропа да се охлади.
Cherry млечице също толкова вкусна както топла и студена. Следващият път, можете да добавите малко забавно да рецептата, добавяйки, две или три шепа малини, френско грозде или други плодове. Искате ли да се украсяват напитката преди сервиране? Има много варианти: във всяка чаша, добавете малко настъргани бадеми или нарязани орехи. Spice и портокалова кора даде: тя отсече с тънка лента от плодове, след това поръсете с прясно изцеден сок и се поръсва със захар. Благодарение karmelizirovannoy козина напитка ще имат невероятен аромат и вкус. Така че не се страхувайте да експериментирате!
Сладко от вишни желе
Ние предлагаме да се направи оценка друга рецепта. Този път, ще се въведе желе от череши малко лимонена киселина. На първо място, тази съставка ще даде напитката приятен сладко-кисел вкус, и второ, за да помогне да се запазят светлия красив цвят. Ние използвахме малко нишесте - една супена лъжица; ако искате да се готви дебела млечице, просто се увеличи размерът на сух материал в половина до два пъти. Имайте предвид, че в първия случай сиропът просто трябва да доведе до възпаление и се готви вторият ще трябва да пия малко по-дълги - не по-малко от десет минути.
Съставки:
- 150 грама зряла череша
- четири чаши топла вода
- малка щипка лимонена киселина
- 3/4 чаша захар
- Седем грама картофено нишесте
За украса:
Начин на приготвяне:
Изплакнете плодовете и премахване на семената им. Това може да стане с вилица или да използвате обикновен кламер. След Сложете кости в тенджера и се изсипва три чаши топла вода. Изпращайте вашите ястия в тих огън и течността се довежда до кипене, след това напрежение. Останалите пулпа, поръсва се със захар и се съхранява до 60 минути в хладилника. Когато плодовете започнат сок, източването на нектар, и да го върнат към себе си черешово бульон от кости. Сварете тя трябва да бъде само на слаб огън, за не повече от една четвърт от един час. Когато успеете, разтривайте пулпата през фино сито и се поставя в тенджера.
Както можете да видите, тази рецепта е доста необичайно, защото често костите не са ангажирани в подготовката на желе, а тук е точно обратното. Крайният резултат ще ви зарадва - ще пият много вкусно и ароматно. Но първо трябва да бъдат доведени до ума. Ето защо, влиза в останалите захарен сироп и го сварете. Сега, в отделен piala свържете нишесте и 200 милилитра вода, разбърква се добре. Полученият разтвор се изсипва тънка струя в горещата пудинг и да продължи да работи с лъжица. Това също така добави разредена лимонена киселина, и в края на - череша сок. Задръжте пудинг върху огън в продължение на три минути, след което изключете горелката и оставете да се охлади течност. Преди сервиране, залейте топла напитка в части от чашата и две по желание гарнирайте с листа от мента. Бон апети!
Cherry и ябълков пудинг с канела
Сварете пудинга по два начина. Ако предпочитате по-простият вариант, така да се каже, за мързеливи, купуват в магазина специален прах и следвайте инструкциите. Обикновено е достатъчно да се запълни сух разтвор от вода и сместа се загрява на слаб огън. Това, разбира се, е много лесно, но да са наясно, че тази напитка не е много полезно, тъй като тя се състои изцяло от определени консерванти, оцветители, емулгатори, и други вещества, които производителите да добавят към своите стоки. Особено на "бърз" желе е противопоказан при деца, така че е по-добре да се научи как да го готвя себе си, още повече, че това не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Ние предлагаме майстор черешово ябълка рецепта.
Съставки:
- канела - на вкус (не прибавят повече от две супени лъжици)
- половин чаша череши, без костилка
- картофено нишесте - десет грама
- Една голяма ябълка
- 1000 милилитра вода
- 30 грама захар
Начин на приготвяне:
Ако ще да се готви напитка, направена от сушени череши, предварително ги напълнете с вода в продължение на половин час, а след това в продължение на седем минути на тих огън проведе. Зърната трябва да омекнат, и ако използвате пресни, само леко ги извадя на камъка. След това, измити ябълки премахване сърцевината и нарязани месото на малки кубчета с еднакъв размер. Изсипете плодове в дълбок тиган и се покрива с вода.
Сега сложи чиниите на печката, включително слаб пламък, топлина сиропа. След това се изсипва в захар и варете в продължение на около десет минути. До сместа започне да ври, се разтвори в чаша с вода, картофено сгъстител тук също да добавите щипка канела и разбъркайте съставките, така че те са напълно разтворени. Налейте разтвора в кипящата ябълка череша сироп, продължава да се разбърква или бучки, не могат да бъдат избегнати.
Изчакайте, докато сместа идва да заври, махнете я от огъня и се потопи на дъното на чиниите в мивката с ледена вода. Така се пие да се охлади много по-бързо. Като се охлади, за да станете по-дебел, освен това, горещ аромат на канела и аромат по-силно изразена. Кисел има и друга функция: в момента му повърхност е покрита с тънък филм. За да предотвратите това, напитките се поръсва с малко захар. Въпреки това, някои го предпочитат в естествената си форма, защото всеки има свой вкус.
Надяваме се, че най-малко една рецепта е полезно за вас. Много хора като задушени плодове, защото те са перфектно утоляват жаждата в горещо време, а през зимата топла напитка от сушени плодове затопля не само тялото, но и душата. Ако искате да разнообразят менюто, винаги можете да добавите малко нишесте и млечице е готова. Не забравяйте, че колкото повече плодове, по-богатите и по-вкусно питие. Желаем ви успешни експерименти и мед!
