Днес нашият герой е ябълков пай Цветаева. Значително произход на името на ястието е все още никой не знае, в това отношение има много предположения. Смята се, че техните гости са били лекувани за десерт в сестри Таруса Анастасия и Марина Цветаева. Те бяха интелигентни домашни вечери, посветени на поезията, литературата и музиката. Често се събраха говорим за политика, която понякога ескалира в разгорещен дебат. Sipping горещо ароматно чай с парче пресен Шарлот, гостите да се почувстват като у дома си Цветаева.
Защо не се създаде в апартамента си интимна атмосфера на любов и топлина? Печете пая и покани твоите приятели. Можете да използвате въображението си и да излезе със специална програма, която никой не беше скучно. Запасете се винтидж плочи, украсяват стаята съответно, сложи на масата няколко работи Цветаева и да служи на гостите си ароматно горещо ябълков пай. Намерете правилната Рецептата е проста. Ние специално качват за своите читатели най-вкусна и прости инструкции за готвене изпълнение. Нека да разгледаме всеки един от тях в детайли.
Име Cake Цветаева сладки ябълки
Първата рецепта може безопасно да се дължи на "класически кухня". Цветаева ябълков пай получава както маргарин и масло. Ние ще разгледаме втория вариант. Към ястието е добре възкръснал, той излезе красиво и апетитно, преди да премине на готвене си, не забравяйте да се удвои пресее пшеница продукт. Брашно сит въздуха, причинявайки тестото ще се окаже изключително пищна.
Ако семейството ви не харесва cloyingly сладки десерти, отделете няколко грама по-малко захар, отколкото е посочено в рецептата, или да си купи сочно, леко кисели ябълки. Cake ще безумно вкусни, ще видите. Тази рецепта е много проста и перфектно за готвачи на всички нива. Новак и особено професионален ще бъде в състояние да се подготви за десерт само на 40 минути. И сега се пристъпи към предложим уроци по готварство.
Съставки:
Тесто:
1/3 супена лъжица (не пързалки) бакпулвер
половин чаша мазнина заквасена сметана
160 грама прясно масло
180-190 грама пресято брашно (изберете само най-високо качество на продукта)
Сметана пълнене:
220 мл сметана
домашно яйце
малко по-малко, отколкото една малка кутийка на ванилия същност
175 грама сладки пясък (ако използвате кисело ябълки, не забравяйте да се промени леко рецептата, добавяйки към тестото малко повече захар)
20 грама брашно
Пълнене:
450 грама сочни ябълки
Начин на приготвяне:
Както можете да видите, в тази рецепта съдържа само плодове, но ако желаете, можете разнообразие от ястия, като например добавяне на няколко щипки канела. Тя ще даде на продукта невероятно вкусни, специфичен аромат. Има и друг вариант: Опитайте се да се пекат торта не само с ябълки, стафиди и. Само първият е препоръчително да се накисва на плодове в продължение на няколко минути (десет до петнадесет ще бъде достатъчно) в топла вода. След излишната течност ще се слеят, не забравяйте да изсъхне стафидите с кърпа или хартиени кърпи за плънката не беше прекалено мокри.
Рецептата за този десерт тестото е много прост и достъпен разбиране дори начинаещ готвач. Така че, първо котлет средни парченца масло и да го стопи в микровълновата, а по-скоро на парна баня. Докато тя се охлажда, вденете го през сито брашно, след това напишете в броя, посочен в инструкцията, бакпулвер, разбърква се добре. Вземете дълбока купа и се изсипва сметаната в нея, тук се разтопи, добавете сметаната продукт.
Вие сте малко; изсипва се в сместа от брашно. За да се избегнат ненужни бучки формира, да го добавите постепенно, на малки шепи, докато не спря работата лъжица или размахване. Смелете всички неравности и бучки в крайна сметка трябва да има напълно хомогенна и еластична маса. Сложете го във форма, покрита с пергамент и внимателно протегни ръцете си около долната част на съдовете за готвене. Ръбовете на статиите повдигат няколко сантиметра нагоре. Ако не можете да намерите специална хартия за печене, обработена форма конвенционален петрол. За тази цел, подходящ не само за готвене, но също така масло, в екстремни случаи може да отнеме маргарин.
Още няколко стъпки и рецептата ще дойдат логично заключение. Остава да се готви плънката и напълно съберат десерта. Така че, промива ябълки изсъхнат добре, да ги разделим на две части с нож, премахване на семена и всяко ядро. Pulp котлет на тънки филийки, а след това ги поставете равномерно върху тестото. Ако искате плънката се е превърнал по-мек, търкайте за средни ябълки ренде. За да добавите аромат на канела и стафиди правят ястието по-апетитни. Разбира се, трябва да следвате точно рецептата, но понякога това не е грях да се отклонява от кулинарните препоръки. Може би в хода на тези експерименти, ще създадете свой уникален ястие.
За да се подготви за пълнене е най-добре да се използва хладка увеличаване на мазнините заквасена сметана. Свържете го с есенцията ванилия и захарта и се разбърква. След това, в отделно piala Loose яйце с вилица и го изсипете в захар заквасена сметана маса. Работа размахване, че е придобил еднородност тук след Брашното се пресява.
Няколко пъти се обръщат попълнете лъжицата, вкус, уверете се, че той е достатъчно сладко. Сега изсипете плодовете и формата му е малко шейк да разпределят равномерно теглото на цялата статия. Торта с ябълки, готови за печене, така че поставете във фурната, предварително загрята до 190 градуса. След около 40-50 минути, след като чуете на характерния аромат на прясно печене, за да достигне ястие. Покрийте го с чиста кърпа и се охлажда.
Надяваме се, Шарлот "от Марина Цветаева" ще се хареса на вас и вашите близки. Тази проста и сравнително икономичен рецепта е идеална за всекидневна употреба. Сега има една голяма причина да се събере цялото семейство за чай. Като декорация, можете да използвате пудра захар или какао: ги да преминат през сито и се поръсва с хляб. Друг добър вариант: във всяка порция, поставете парче сладолед мелба и два листа от мента. Ние гарантираме, тази свежа и вкусна рецепта ще се хареса на всички: деца и възрастни.
Charlotte плодове в маргарин
И тук е друга версия на вкусна торта, рецептата на който, според някои източници, е написан от великия поет Марина Цветаева. Обикновено ястия се приготвят изключително с ябълки, но ние решихме да се отклони от традицията чрез добавяне плънка златни стафиди. Той ще направи продукта по-апетитни и удовлетворяващо. Ако имате ли твърде сухи плодове, не забравяйте предварително да ги накиснете във вряща вода.
Десет или петнадесет минути по-късно, когато стафиди са меки и сочни, отцеди излишната течност, и самият продукт пъти в гевгир. След това натиснете плодовете добре и едва след това да ги добавите към плънката. Ако не сте фен на тази съставка, просто го изхвърлете. Пригответе десерт с ябълки и подправки може да доведе до тестото за няколко щипки ванилия. Така че, тук е рецептата - учи, не забравяйте и се пече с душата. Само в този случай, на тортата ще излезе добре.
Съставки:
За плънката:
канела - по желание
700 грама сладки ябълки
За утайка:
няколко капки прясно лимонов сок - да утоляват сода
160 мл сметана съдържание на мазнини средно
ванилия - по ваша преценка
1 1/2 чаши брашно пресяват конвенционален
145 грама омекотена маргарин с добро качество
1/4 голяма лъжица (не пързалки) сода за хляб (можете да си оправя рецепта за замяна на споменатата съставка бакпулвер)
За крема:
домашно яйце
210 милилитра сметана или заквасена сметана
малко повече от една чаша пудра захар
Петнадесет грама бяло брашно
За украса:
пресни плодове - по заявка
крем с бит белтък
пресни листа от мента
Начин на приготвяне:
Ако първата рецепта тесто се състои от масло, че този път Цветаева опрости малко ябълков пай и да го направи по-икономически - да вземе маргарин. За да не се развалят ястието, изберете добро качество на продукта, се уверете, че тя е по-светъл нюанс. Тестото ще се увеличи с буйни и добре, ако се добавят няколко щипки бакпулвер. Ако това не е намерена в дома си, да вземе една обикновена сода. Само не забравяйте да го изплати предварително. За тези цели е удобно оцет или прясно изцеден лимонов сок.
А сега нека да разгледаме една рецепта в детайли. Първата стъпка е да се месят еластична, гладка и еластична тестото. Тя е в никакъв случай не трябва да бъде течна, но в същото време да се уверите, че теглото отиде до степента на дебела, в противен случай тортата ще бъде трудно и сухо. И това, което виждате, не украсяват всяка една чиния. Предложената рецептата е съвсем проста: Брашното се пресява през сито, след което се изсипва в нея сода, гасена с оцет или лимонов нектар или бакпулвер. Всичко зависи от това какъв продукт, който предпочитате.
Когато успеете, заделени сухи съставки в страната и не посегнат средни кубчета маргарин и тя се стопи на парна баня. Това също добавете заквасена сметана и ванилия бележката, то последната се казва, че е аматьор. Въпреки, че той дава специален вкус брашно продукти, не всички се отнасят до него положително. Така реши за себе си, да използва продукта или не. В случай на форсмажорни обстоятелства - например, липсата на някои съставки - не се страхувайте да се прекъсне малко рецептата. В крайна сметка, този ябълков пай е почти невъзможно да се притеснявам.
По този начин, тестото е почти готова - изсипва се в нея брашното и се разбърква старателно. За да се отървете от бучки, екшън активни движения, които работят от дъното нагоре размахване. Когато наддаване на тегло еднообразие и става по-плътна, покрийте я с капак или фолио и се съхранява в хладилник. Докато тестото се влива, имате няколко минути, за да направите крема, които впоследствие ще бъдат напоени торта.
В купа на миксера Сложете сметаната, тук е посочено в рецептата, въведете сумата на прах. Включете устройството и размахване храна два или три пъти. След това, свържете ги с брашно и яйце сместа. Разбърква се, докато кремът не се придобиват пухкавост и еднаквост. Между другото, можете да използвате различен рецепта: замени заквасена сметана. Вие ще видите, че сосът ще дойде в същия търг и вкусни. Ако тя ще изглежда достатъчно сладко, добавете няколко супени лъжици пудра захар.
И сега за ябълките: след измиване навън и ги оставете да изсъхнат добре, нарязани плодове с кората. Когато те се отстрани по средата и допълнителна кост, а останалата маса решетката на средни ренде ивици. А ако искате, можете да опитате и друг вариант: нарежете плодовете на тънки филийки. Поръсете с канела и разбъркайте добре. Първи сглобяване ястия: извадете тестото от хладилника и да го сложите на набрашнена борда, разточете с точилка. Вътрешността на формата, в която да подготви десерт, лечение на маргарин. За тези цели, можете да използвате всеки масло - олио или масло. Сложете тестото в купа, изравнявам ръце и леко повдигнете нагоре. Така че трябва да има оригинални брони.
Сега дойде ред на плънката: Поръсете настъргана ябълка жънене, разпространение ръцете си върху цялата повърхност на продукта. Не забравяйте, че колкото повече плодове, ястия апетитни - да го излее заквасена сметана. За соса равномерно течеше през десерт, внимателно се разклаща на ястието. След това го изпраща в гореща фурна за 40 минути. Към ястието не гори, да гледате температурата на пещта - тя не трябва да надвишава 190 градуса. Преди да вземете тортата, проверете за готовност - убождане тестото с мач или дървени шишчета. Ако той остава влажен, това означава, че продуктът вътре все още е сурова. Изчакайте около десет или петнадесет минути, докато достигне.
Съгласете се, тази рецепта е достъпно разбиране на всяко готвене, независимо от техния опит и наличието на практиката. Ако наблюдавате и следвайте инструкциите, описани в наредбите, които със сигурност ще раздавам безразборно много апетитно. Когато той е готов, го извадете от фурната, охлажда се и след това отстранете от чиниите, или в противен случай рискувате да повредите продукта. За да направите това е много по-лесно, ние препоръчваме използването на разцепление форма.
Остава само да се прилагат на тортата на масата. Нарежете го на малки порции и да осигури на плочи. Само един поглед към десерта вашите гости трябва да се стичат слюнка, а това ястие трябва да бъде правилно украсяват. Това е най-лесният рецепта: с помощта на цедка, поръсва тортата нужда от захар или какао на прах. Някои предпочитат шоколада, след това разтривайте продукта предварително (черен, мляко или, например, бял) на ренде.
И ако искате да се създаване на по-голяма жар и накрая впечатли гостите с кулинарни си умения, пуснати на всяка част на схемата пай от бита сметана. След това ги плъзнете няколко листа от мента и се поръсва с пресни плодове: малини, червено или черно френско грозде. Сервирайте десерт с кафе, зелен или билков чай. Dish еднакво добре и в двете топла и студена. Бон апети!
Десерт със сметана и ябълков пълнеж
Рецептата за тази вкусна торта - истински божи дар за феновете на сладкарски изделия. Ястието е добре, защото тя може да бъде безопасно да се дължи към универсалните десерти. Всички необходими съставки са на разположение за продажба на дванадесет месеца, така че на фурната ястие може да бъде в студ и в горещо време. Разбира се, през лятото се препоръчва да се направи плънка от пресни сливи - и полезно и вкусно. Но зимата не е грях да ги замени с замразени плодове. Що се отнася до ябълките, има по-добро използване на сладко и сочно разнообразие. За да премахнете кисел, проститутка, се добавят няколко грама повече захар, отколкото се предлага в кулинарното инструкция.
Десерт рецепта, която, според експерти, е станал известен благодарение на великия поет, има няколко "прикрива". В едно изпълнение, тестото се меси масло в другата - в маргарин. Същото се случва и с крема, например, за нейната подготовка можете да вземете крем или да изберат една домашна заквасена сметана. Кулинарното водач - това със сигурност е специална процедура, която трябва да се следва, за да се получи вкусна храна и буйна. Въпреки това, в случай на форсмажорни обстоятелства - например, не е имало сода за хляб или не може да си купи крем за изливане - не се страхувайте да се отклонява от правилата и промяна на рецептата за себе си. Нека да разгледаме един от съществуващите видове Цветаева торта - добави мивка.
Съставки:
За утайка:
растително масло (я смазват вътрешните стени на съдове)
пресято брашно - 255 грама
половин унция пресни опаковки маргарин
1/2 малка чаша сметана (ще ви трябва около 140 милилитра)
16 грама бакпулвер към теста
За сладък сос:
Две избрани яйца
увеличаване на мазнините заквасена сметана - 320 мл
180 грама, или малко повече от захар
Осем грама картофи или царевично нишесте
За пълнежа от плодове:
120 грама тъмно сочни сливи
пет или шест малки ябълки
Украса:
бял сладолед или пудра захар - по желание
Начин на приготвяне:
Pie, самият въпрос се оказва невероятно вкусна. Но ние ви предлагаме да я направи по-вкусни и сочни. Той ще има малко "опресняване" класическата рецепта: заедно с ябълков пълнеж добавите някои пресни сливи. Препоръчваме избора тъмни сладки сортове, а плодовете не трябва да бъде прекалено дебел - опитайте да си купите узрели, основни продукти. Стига приказки, нека се заемем направо на въпроса.
За да приготвите тестото ще трябва мек маргарин, затова моля - някъде за 20-30 минути - това извадете от хладилника. След това нарежете средни парчета, както и комбиниране в дълбока купа със захар, каша старателно с вилица. Това също влиза заквасена сметана, да го излее на малки порции. В отделна купа се изсипва брашното (не забравяйте да се пресее през!) И бакпулвера. Между другото, последната може да се използва вместо оцет, гасена сода. Сухата смес се разбърква и след това да го изпратите на предишните съставки. Активно работи размахване, даде масата на еднородна консистенция. В резултат на това, вие трябва да се сформира до степента на плътна, еластична тесто.
Когато сделката с всички препарати, малко точилка преобръщане на тестото в кръгла слой от средна дебелина. Това, че той не се придържаме към работната повърхност на масата, да поръси с малко количество брашно. Получената заготовка за бъдещо прехвърляне на специална торта раздели чиниите, лекувани с масло. За продуктът не се изгори, препоръчваме използването на пергамент - прилежно ги оформят. Асансьор краищата на тестото и формата на тези брони.
