Имаше дългоочакваното лято, а първите пресните зеленчуци направо от леглата. Тя те кара да искаш да готвя някои вкусни, сърдечен и здравословна салата. Какво? Отличен пример може да бъде салата език с прясна краставица. Разбира се, само по себе си, тя не прави нищо, така че трябва да се направи най-малко известно усилие. Главното условие - езикът, който трябва да се вари предварително, тъй като процесът отнема много време. Така че, днес ви представяме няколко прекрасни и прости рецепти.
Салата "Графиня"
Тази салата е много лесно да се подготви, но необичайно и пикантен вкус. Ако искате да направите това ястие на масата, може да се постави на сладоледени купички или чинии, дори като опция, може да се разлага слоеве. Така, в продължение на четири порции ще ви трябва:
1 голяма краставица
300 грама варен език
1 топено сирене
500 грама консервирани гъби
малък куп див лук
копър и магданоз
майонеза или заквасена сметана на вкус
прясно смлян черен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се вари на езика. В тиган с вряла вода лежеше език и варете в продължение на 2-2 часа и половина. Двайсет минути преди края на готвенето, добавете лука, нарязани на четири парчета, дафинови листа, десет грах бахар и черен пипер, сол. След отстраняване на езика, оставя се да изстине, отстранява външната обвивка. Нарежете го на малки кубчета или на ивици.
Накълцайте зеления лук, магданоз и копър. Гъби, нарязани на кубчета или плочи. Краставици нарязани на тънки ивици. Крема сирене търкат по груби ренде. Всички съставки се поставят в купа, добавете сол и прясно смлян черен пипер. Подправя се със заквасена сметана или майонеза. Ако за пълнене, за да изберете крем, а след това първо трябва да се смесва с една чаена лъжичка горчица. Сега всичко се размесва добре и салата от краставици с език готов!
Салата "Дракула"
Варени, свинско или говеждо език е вкусна от само себе си, а често тя се сервира на масата като предястие. Но можете да разнообразите обичайното хранене, добавяйки към няколко продукта, а сега правим. Тази салата е много лесно да се подготви, много нежен и подхранващ. Така че, от една порция ще ви трябва:
100 грама варено свинско или говеждо език
100 грама прясна краставица
50-70 грама сирене
50 грама орехи
майонеза, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете езика, оставете я да изстине, се нарязва на малки кубчета или тънки ивици. Измийте краставици и нарязани на ивици. Сиренето се настъргва на много фини ренде, орехите и се оставя за по-късно, нарежете ги на ръка.
Салата със сол и пипер. Това се прави, ако не е достатъчно майонеза сол. Всички предварително нарязани компоненти изместват в купа, сезон с майонеза. Сега всичко се размесва. Над можете да украсите с нарязани орехи, можете просто да ги добавите всички отново да се смесват. Алтернативно, в салата, можете да добавите кисели лук или чесън, но това е по ваша преценка. Ястието е готово!
Салата с езика, краставици и ябълки
Тази версия е с нов, приятен вкус. Всичко това се дължи на факта, че настоящото рецепта ябълка, сладко-добре. Ако сте любител на необичайни комбинации, тази салата е за вас!
Съставки:
300 грама свинско или говеждо език
2 средни ябълки
100 грама консерви грах
2 прясна краставица
150 грама майонеза
Черно прясно смлян черен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Език заври, оставете я да изстине, след което почистете кожата и се нарязва на фини ивици. Краставиците се мият и нарязани по същия начин. Ябълките се измиват, а след това можете да се импровизира или да ги трият по груби ренде или кората и нарязани на ивици.
Всички компоненти нарязани изсипете в купа, добавете грах, сол и прясно смлян черен пипер. Облечи салатата с майонеза и всички добре. Ястието би по-добър вкус, ако му се даде малко инфузия.
Салата с езика, краставица и авокадо
За любителите на италианската кухня, ние също намери един забележителен и също толкова лесно да се подготви рецепта.
Съставки:
1 авокадо
2 големи прясна краставица
1 варено език
2 стръка босилек
50 мл лимонов сок
40 милилитра зехтин
Черно прясно смлян черен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Предварително се вари езика, оставете я да изстине и се нарязва на ивици. Измийте авокадо, това отлепете кожата, свободна от семена, а след това се нарязва на малки кубчета или тънки ивици. Краставиците се измиват, нарязват на малки парчета или ленти.
Всички нарязани съставки изсипва в купа. Сега се подготвят за пълнене. Екстра върджин зехтин, прясно смлян черен пипер, лимонов сок и сол и разбъркайте добре да се съчетаят. Облечи салатата и се разбърква добре. Готовият ястието да прехвърлят върху страничните стени и поставят стрък босилек.
Салата "Виница"
Това ястие е изобретен в Украйна, в красив град винарната на; откъдето идва и името. Салата в тази версия е много лек, така че това ще зарадва не само феновете на вкусна вечеря, но тези момичета, които постоянно се гледат тяхната фигура.
Съставки:
300 грама варено говеждо месо език
150 грама китайско зеле
2 големи прясна краставица
черен, бял и червен пипер по вкус
50 мл лимонов сок
80 милилитра зехтин
20 millilitrovpodsolnechnogo масло
50 грама майонеза с.л.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Език заври, оставете да се охлади, се нарязва на тънки филийки. Пресни краставици, първото измиване, нарязани на малки кубчета или на ивици. С китайско зеле можете да направите колкото искате: вие може да се счупят ръцете й и сложи на дъното на салатата, но можете да посегнат пръчки и добавете към самата салата.
Сега трябва да се подготвят за пълнене. Всички видове пипер, лимонов сок, слънчогледово и зехтин, майонеза, сол и микс в банката. Затворете капака и разклатете добре. Всички съставки се нарязани сложи в купа, подправете с този сос и сега старателно. Салата с прясна краставица и варен език готов!
Салата с езика, краставици, шунка и кашкавал
Съставки:
300 грама телешки език
2 srednihsvezhih краставица
200 грама шунка
200 грама гъби
100 грама майонеза
50 грама кетчуп Тартар
50 мл масло
прясно смлян черен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Език вари в продължение на два часа, след двайсет минути, докато варени добавете сол и черен пипер. След това пуснете няколко секунди в студена вода, отлепете кожата и се нарязва на фини ивици. Гъби Wash, кори, нарязани на ивици или резени. Сложете гъбите върху горещ тиган, се запържва до златисто кафяво, капак и се задушава на тих огън в продължение на пет минути. Оставя се да изстине. Краставиците се мият и нарязани на ивици. Хем се нарязва на малки кубчета.
Всички компоненти са готови да се излива в купа, добавете сол, добавете майонеза и кетчуп, разбърква се добре. Салата е готова!
Салата с езика, краставици и стафиди
Това ястие се характеризира с необичайно, пикантен вкус. Пълнота на усещания дава варено говеждо месо език с краставица. Стафиди и тръпчив вкус на пристанището се размножават само много вкус салата.
Съставки:
1 варен език
1 средно голяма краставица
50 грама стафиди
1 глава лук
50 мл порт
50 грама зелена салата
заквасена сметана и майонеза на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязани на тънки дълги ивици Варени език. Измийте краставиците, обелете и нарежете корите, както и на езика. Лук предварително изсипва върху вряща вода, така че не е твърде горчив, и се нарязва на малки кубчета. Стафидите са добре измити и накиснати в портвайн продължение на тридесет минути. Sweet-тръпчив вкус на портвайн, стафиди и лук салата даде необходимата спешност и комплексен аромат диапазон.
Всички съставки се поставят в купа, добавете сол и прясно смлян черен пипер, заквасена сметана и майонеза, която ще даде на мекотата и "крем". Всички старателно. Сервирайте върху листа от маруля нужда. Салата е готова!
Tongue салата, пресни краставици и домати
Тази салата се превръща цветни, ярки и жизнерадостни, от която идва апетита и желанието да го пробвам скоро, дори и тези, които не са гладни или не харесва половина се използва в тази салата продукти.
Съставки:
3 средни домата
1 варено свинско език
300 грама консерви грах
30 грама зелен лук
1 краставица
150 грама твърдо солено сирене
100 grammovpodsolnechnogo или зехтин
копър, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Език нарязва дълги ивици. Домати Измийте и нарежете с остър нож в големи кубчета. Дълги ленти от нарязани краставици. Ситно котлет магданоз.
Всички нарязани съставки изсипва в купа, добавете консерви зелен грах, сол. Твърдо сирене е желателно да се избере най-солени сорта, нарязани на малки кубчета и се слага в една салата от десет до петнадесет минути преди сервиране. Dish запълване слънчогледово или зехтин, както и всички добре. На всичко отгоре се украсяват с нарязани билки. Всичко е готово!
Салата "Празнична"
Съставки:
200 грама варено говеждо месо език
1 сладка чушка
100 грама пушен колбас
2 големи прясна краставица
1 чаена лъжичка захар
400 грама консерви царевица
3 варени яйца
100 грама майонеза
1 голяма глава лук
20 мл лимонов сок
Начин на приготвяне:
За да започнете да посегнат на лука, а след това го напълнете с гореща вода и добавете лимонов сок и захар и оставете да се маринова за около двадесет минути. По това време, сварени яйца. Pre-варени езика, краставици и колбаси, нарязани на дълги ивици. Яйцата търкат по груби ренде. Corn сложи в купа за салата, да се измести всички останали компоненти. Добавете сол на вкус, майонеза, а сега всичко се размесва добре. Салата е готова!
Салата "Сърце"
Това ястие може да бъде чудесна възможност за романтична вечеря или една прекрасна питателна вечеря за Свети Валентин. Тя Подготовка е много проста, и компонентите на разположение и сърдечен.
Съставки:
300 грама пилешки сърца
2 супени лъжици нишесте
300 грама варени свински език
1 голям морков
1 праз
2 яйца
3 прясна краставица
60 грама мариновани гъби, по-добре да вземат гъби
копър, сол на вкус
50 грама слънчогледово олио
50 грама семена от нар
½ част пипер
100 грама майонеза
Начин на приготвяне:
Морковите, нарязани на тънки ивици или решетка на груби ренде. Праз нарязани на тънки колелца. Сложете всичко върху горещ тиган и се запържва до златисто кафяво в слънчогледовото масло. Варени езика и сърцето нарязани на ивици. Смесете яйцата, нарязан копър и нишесте. На слаб огън, се запържва омлет палачинка, оставете да се охлади. След краставици и нарязани на ивици. Мариновани гъби Измийте със студена вода и едро трошене.
Всички компоненти на промяната в купа за салата, след което добавете сол и майонеза. Сега се разбърква старателно. Накрая, нарязани на тънки ивици пипер. Салата лежеше на тепсия под формата на сърце. Top го украсяват с нар семена и черен пипер. Всичко е готово!
Салата «Pearl Хисар"
Интересни салата рецепта, която включва планински лук Anzur. Ако не можете да го получите, след това можете да използвате редовно крушка.
300 грама варени свинско
1 морков
100 грама варени свински език
2 средни прясна краставица
4 картофи
1 глава лук или лук Anzur
½ от банки консерви грах
1 яйце
сол, майонеза вкус
Начин на приготвяне:
Варено месо и езикът се нарязва на тънки ивици. Сварете картофите предварително, оставете да се охлади, се нарязва на малки кубчета. Fresh краставици измиване, нарязани на ивици. Всички съставки се изсипва в купа, добавете консерви грах, сол, майонеза и сега всичко е много добре смесена.
Яйца и морковите са украсата, така че можете да ги нарежете на случаен принцип. Top украсяват своя салата. Ястието е готово!
Салата "Любими"
Тази опция е много богата салата, и неговият състав е наситен с различни продукти. Това ще бъде една прекрасна възможност за салата за празничната маса. Броят на съставките може да се регулира по ваш вкус.
Съставки:
200 грама свинско език
100 грама шунка
3 прясна краставица
150 грама варени свинско
1 чушка
1 чаена лъжичка захар
300 грама гъби
50 грама кисели джинджифил
70 мл винен оцет
1 глава лук
50 мл слънчогледово олио
сноп от маруля
прясно смлян черен пипер, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Първо, нарязани половина пръстени лук, запълнете го с вряща вода, като към две супени лъжици оцет и захар. По това време, нарязани на тънки ивици чушки и джинджифил. All микса.
Варено месо и езикът се нарязва на тънки ивици. Хем се нарязва на малки кубчета. Измийте гъбите, почистете ги, нарязани на филийки. Сложете върху горещ тиган и се запържва до златисто кафяво, а след това се покрива с капак и се задушава на гъби в продължение на десет минути. Измийте краставици, нарязани на ивици.
Всички съставки са готови да се измести в купа, добавете оцет, прясно смлян черен пипер, сол и растително масло. All сега са много добре смесена салата и се оставя да престои в хладилник за един час. След това сложете върху чиния с листа от маруля и легна на върха на хълм на ястието. Всичко е готово!
Ако нямате време да се подготвят пълнителя, и да представи на език, нарязан като предястие чувстват твърде често срещано, но сега вие знаете някои прекрасно, вкусно и лесно рецепти салата с езика и краставица. Бон апети!
Препоръчваме четене: Салата с шунка и кисели краставички
