Тази жена не може да бъде гурме. Всеки от нас с удоволствие и с удоволствие ще опитат нещо сладко, и с не по-малко удоволствие завършва хранене някои десерт. Но неприязънта си само десерти дами покриват собствените си страх от получаване на допълнително тегло, "съгрешили" с парче торта или шоколад. Въпреки това, десерти могат да бъдат напълно безвредни за фигурата, и дори полезни за здравето и красотата.
Например, какво знаеш за ползите от желе? Веществата, съдържащи се в него да имат благотворен ефект върху кожата, косата и ноктите. Желе помага за предотвратяване на артрит, както и за възстановяване на съединителната тъкан. И млечице помага за премахване на токсични вещества от организма. И какво от това? Убедително? След това изберете една рецепта и да се подготвят здрав, прост и вкусен десерт на желе.
Panna теракота
Този италиански десерт, направен от мляко желе е станал много популярен в руската гостоприемство. Някак си, доскоро в дома на неговия получава рядко. Но сега всеки уважаващ себе си домакиня знае търга рецепта и вкусен десерт, а също така щастлив да допълнят основния рецептата за собствените си иновации. И ако искаме да уважаваме себе си, вие със сигурност ще трябва да се научат как да се подготви тази вкусна десерт. За класически италиански десерт, имаме нужда от тези съставки:
Cream съдържание на мазнини от десет процента - половин литър;
Natural Vanilla (в шушулката) - 1 бр.
Мляко прясна вода - половин чаша
Желатин - 1 саше (10 г);
Захар - по свой вкус;
Начин на приготвяне:
Предварително се подготвят желатин. Обикновено, той е длъжен да се накисва в студена вода и се оставя да набъбне: количеството вода imbibition и час посочен върху опаковката. В тенджера, изсипете крема и сложи захар в тях. Когато захарта се разтвори, дисекция на две части по протежение на ванилия шушулка и я сложи в подсладена сметана. Ние всичко това сложи на огъня и се нагрява, почти кипене. Веднага след като кремът ще се повиши, махнете тигана от котлона и оставете да се влеят крема да ванилия.
Докато кремът изстине, разводи мляко желатин и се нагрява това във водна баня. Важно е да не позволява кипене на мляко, или желатин ще загубят своите желиращи свойства.
Cream извадете ванилия шушулка, ги изсипете в млякото с желатин и се изсипва върху шейпър. Дайте мляко и сметана, за да се охлади, след което извадете в хладилника. За пълния готовността на нашите десерти изискват шест часа. Желе е оставени в хладилник за една нощ. Готов млечице разпространението на плоска плоча. За да се направи лесно да се отдели от стените на формите, го пропуснете за няколко секунди във вряща вода. Десерт, поливане кремообразна ванилия карамел млечице или Бери сироп.
Забележка:
Можете да се подготви по-сложен състав, десерт, добавяйки към крема на какао, кафе, пресни плодове, и ги намачкайте.
Jelly портокал
Разбира се, пресни цитрусови плодове са добри сами по себе си, и като десерт. Но ние сме съпричастни на ползите от желе, и също така искам да се готви светлина и необичаен десерт. Ето защо, ние ще направим желе от портокали.
Съставки:
Портокали - 2 бр.;
Мандарини - 2 бр.;
Вода - половин чаша;
Захар - по свой вкус;
Желатин - 20 г (2 торбички).
Начин на приготвяне:
Желатинът се изсипва половин чаша студена вода и се оставя да набъбне (докато гледа към пакета). В същото време, измийте и подсушете плодове. Портокали, нарязани на половина и да вземат от плътта им. Мандарини само белени - ние вече не се нуждаят от него. От оранжеви целулоза мандарина филийки и изстискайте сока и се филтрира. Сложете захарта по свой вкус и как тя трябва да бъде разбърква.
Желатинът се загрява на водна баня, изчакайте, докато се разтвори напълно, но тя трябва да бъде така, че водата не заври. След това, смесете желатина със сока и се изсипва тази смес в половините на портокалова кора, която преди това се пречиства от вътрешната страна. Махни желе в хладилника и го оставете да се замразява. Хранене десерт, ние го оставите в портокала "чашки" или нарязани филийки.
Забележка:
Вместо желатин може да се използва сух оранжево желе, което също така е необходимо да се разреди половин чаша вода. Само в този случай не прекалявайте със захар - сладко желе вече. A пълен с течност, за да половини на портокалова кора не е преобърнал, сложете ги в чаша чай, а след това да ги сложете в хладилника.
Диня филийки
Десерт подобна на предишната. Само желание ние няма диня сок и плодове от тези на готовия желе. Диня яде в насипно състояние, така да се каже, един. Редица съставки за десерт зависи от размера на диня.
Съставки:
Диня;
Плодове или Бери млечице на прах;
Горчив шоколад.
Начин на приготвяне:
Приемайте по една малка диня: колкото по-малка диня, толкова по-лесно след това тя се разделя на порции филийки десерт. Внимателно ми го, изсушете, нарязани на две половини и извадете всички пулпата. От прах млечице червен (череша, ягода, малина), за да се подготвят решения, фокусирайки се върху инструкция. Chocolate втриване в трохи или наряза в малки парченца. The динята "купата" започват да се запълни млечице: изливане на първия слой, изчакайте, докато се възползват от желе и го поръсете с парченца шоколад. Попълнете още един слой и отново, в очакване на желе втвърдява. Отново се поръсва с шоколад и така тя изпълва цялата половин диня кората. Десерт, желе рязане диня на филийки.
Забележка:
Важно! Bay всеки слой, сложете в студена диня. И ако подготвени за изливане на желе втвърдява бързо, а след това той се загрее малко.
Emerald десерт
Много впечатляващо и не по-малко вкусно ястие. За да го направите, трябва тези съставки:
Готов млечице на прах (зелен) - 1 пакет;
Dry желатин - 1 супена лъжица;
Вода - половин чаша;
Kiwi - 1 брой;
Гроздето (зелен и без костилка) - 1 четка;
Изварата или децата извара - 150гр
Начин на приготвяне:
Накиснете желатина, като е посочено върху опаковката на вода, и се оставя да набъбне. Разрежда се праха от една торба с желе според инструкциите. За десерт, вземат прозрачни очила или сладоледени чаши, измийте ги и избършете. Във всяка чаша сложи на една или две гроздова зелено желе и запълване (една трета от височината на стъклото). Ние си запазваме желе да замръзне и да започне да се занимава с коагулати. Ние разпределяме извара в купа, загрява желатин, напоена във водна баня и внимателно я въведе в извара.
Докато бяхме част от сирене десерт, желирани очила трябва да са уловени. Сега ние обелени киви и го нарежете на филийки. Ние разпределяме едно кръгче за всяка млечице стъкло и една трета попълнете очила желатин-извара. Изпрати чашите в хладилника, за да най-горния слой на желеобразни замръзна.
След извара желе втвърдява, го постави на гроздето и киви от едната и след това попълнете останалата зелено желе - сега до ръбовете на стъклата. Отново, премахнете всички хладилник. Когато най-горния слой се втвърдява млечице десерт може да се сервира.
Забележка:
За разноцветни слоеве на желеобразни продукти в стъклото изглеждаше интересна, преди да се излее на първия слой е необходимо да се сложи очилата наклонени, пускането нещо твърдо под купата на стъкло и почивка на стъпалото си на стената. Преди наливане на втория слой очилата може да го включите (по оста си), а също така да се направи, попълване на третия слой.
Ананаси в шампанско
Десерт Gourmet. А за дамите, които предпочитат шампанското всякакви други алкохолни напитки.
Съставки:
Champagne (за предпочитане сухо роза) - половин чаша;
Вода - половин чаша;
Желатин - 1 саше (10 г);
Захар - две трети от чашата;
Zest на един лимон;
Консерви резени ананас;
Шам фъстък.
Начин на приготвяне:
Накиснете желатина в студена вода, като се ръководи от указанията на опаковката. Докато желатинови набъбва, готви сиропа. Наливане на вода в тенджера, изсипете захарта до едни и същи и сложи настърган лимонови кори. Ние събрахме чиниите на огъня, като водата да заври и продължава да се вари сиропа в продължение на три минути. Готов сироп се филтрира през фино сито и добавете желатина, който е предпечатна подготовка. Сместа се разбърква, докато се разтвори напълно желатин.
След това изсипете сиропа в шампанско и отново всичко се смесват напълно. Прозрачните kremanki (или очила) се поставят всички ананаси и изпълват със смес от шампанско със сироп. Ние си запазваме желе да се замразява. Сервира се на масата, се поръсва с шам фъстък върха на желе.
Забележка:
Размерът на захар, се изчислява въз основа на сухата шампанското. Можете да промените този номер, в зависимост от вида на шампанско или ваш вкус.
Jelly торти
Голяма десерт за почивка на маса за деца. И за събирания на момичетата той също е добре. Въпреки това, за този деликатес калории по-добре да не мисля - но можете да се поглезите понякога и не е много вкусна диета.
Съставки:
Кошници за сладкиши;
Пресни плодове или плодове;
Опаковка млечице на прах;
Sugar.
Начин на приготвяне:
Най-удобният начин да се използва този десерт готови кошници с тесто. Но ако не се купуват тези, можете сами да ги направи. Разбийте с миксер една опаковка от омекотена масло и половин чаша пудра захар. Добави в една и съща един жълтък и половин чаена лъжичка ванилия. Смесете всичко отново, а след това постепенно vsypte чаша брашно (с пързалка), първо триене тестото с лъжица, а след това vymeshivaya ръце. Тестото, покрийте с фолио и се оставя в хладилника за два до три часа. След това се пече в една кошница.
Така че, ние имаме една кошница. Сега млечице се разрежда с вода (както е посочено върху опаковката) и измийте плодове (малини, ягоди, касис, къпини, цариградско грозде, и т.н.). Кошниците следва да се определят асорти Бери и го изпълват с желе. Прибирането в хладилника. Когато желе конфискува, да вземе кошницата и постави на върха на плодове, да ги натопи в останалата течност желе. Berry сложи пързалка и след това извадете всичко в хладилника.
Забележка:
За удобство, можете да оставите някои от прах млечице за последващи потапяне плодове. Тя се разрежда непосредствено пред плодовете на стека слайд. И вие можете да отидете по лесния начин и сложи точно на Бери Сладкиш готов.
Miracle - праскова
Много вкусно десерт, получен от праскови и заквасена сметана и извара желе. Просто небесна наслада!
Съставки:
Сметана - стъкло;
Извара - 4 пакет (само на 400 грама);
Захар - чаша;
Вода - стъкло;
Instant желатин - 1 пакетче (10 г);
Пресни или консервирани праскови - 4 броя;
Млечен шоколад бар.
Начин на приготвяне:
Разредете желатин водата (инструкции) и го загрява на водна баня. Праскови, ще бъдат освободени от кости, нарязани на малки парченца. Извара смесва с заквасена сметана, добавете захарта и разбъркайте добре търкайте. След това се разрежда с желатин (сега разтваря), чаша вряла вода и се изсипва тази смес в сиренето и заквасена сметана.
Под формата на миряни нарязани праскови (праскови от резерва за декорация) и ги изпълват половината извара и желатин смес. Прибирането на реколтата във фризера до желе "хванете". Шоколад бар Настържете или да направите чипа от него с нож. Налива чиповете в останалата смес (запазват малко за украса) и всичко се изсипва във форма през първия слой.
Готов желе-мухъл, това понижаване на няколко секунди във вряща вода и се обърна на плоска плоча. Поръсете с останалите парченца шоколад и украсете с резенчета праскови.
Това са леки и вкусни десерти могат да бъдат направени от желе. Между другото, желе може да се получи, смърч влизат желатин и пресни плодови сокове, мляко или крем, крем, в кафето (мляко) или какао. Сама по себе си не е аромат желатин. Ето защо, с негова помощ да управлявате почти невъзможното - да направи течност твърдо, поддържане на вкус и аромат на продукта. Десерти млечице и може да се ароматизира с добавяне към нея ванилия или канела, джинджифил и лимонови кори. Можете да готвя желе с ром или коняк, ликьор или вино. Можете да комбинирате желе с бита сметана, протеин, сметана, пресни плодове или плодове. С една дума, на експеримента! Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията.
