Сложността на рецептата - знак за домакинята умение
С цел, че животът е по-цветен, струва си да прави себе си малко кулинарни подаръци. Вкусни ястия могат да изненадат и развесели не само вие, но и вашите близки. Една от тези рецепти може да бъде крем супа с морски дарове. Seafood не само има уникален вкус, но са много полезни.
Обратно към съдържанието
Seafood - склад на здравето
Много момичета гледат тяхната фигура и отхвърлят голяма част от продуктите в името на красотата и находчивост.
Всяка рецепта за морски дарове, има малко калории и е богат на много хранителни вещества.
Така че жените могат спокойно да експериментирате с морски дарове, без страх от излишни килограми. Яжте вкусни и здрави - възможно!
За морски дарове включва: скариди, миди, стриди, миди, раци, калмари и, разбира се, риба. Всички тези продукти са склад на витамин D, E витамини, минерални киселини, фосфор, натрий, сяра, магнезий, цинк, йод. Освен това от морски извършва много полезни вещества, те са лесно смилаем протеин.
Ако използвате някой от тези продукти най-малко два пъти седмично, тя може значително да подобри имунната система. Един от най-ниско калорични морски дарове омар. A огромно количество цинк, калий и мед, съдържаща се в омар. Скариди, поради големия протеин, дълго утоли глада. И за това да има красив и здравословен тен, е необходимо да се консумират големи количества миди.
В много световни кухни настоящото крем от морски дарове. Това е особено очевидно в средиземноморската кухня, Далечния изток и на юг. Супи под формата на крем или картофено пюре са необичайно изискан вкус, деликатна текстура. Като общо правило, за да се наблегне на изтънчения вкус, те изпълват с мляко или сметана. За да се подготви супа, можете да вземете една рецепта, но можете да излезе със свой собствен. Супи такива продукти могат да се използват както пресни или замразени или консервирани.
Обратно към съдържанието
Многообразие - извор на вдъхновение
Готвенето е винаги много интересно, особено ако желаната рецепта обслужва повече от една
, Разнообразието е източник на добро настроение и безгранично вдъхновение за кулинарни експерименти.
Крем от миди с праз
Съставки:
праз (700 гр);
консервирани миди (160 гр);
33% крем (400 мл);
масло (30 г);
сол - на вкус.
Начин на приготвяне: Сварете праза във вода (1: 1), докато напълно сготвени. Миди отделени от солев разтвор и се нарязва на малки кубчета. Нарежете миди и варени лук Parey мелене с миксер, докато гладка. В тенджера постави Получената маса, добавете сметаната и оставете да къкри заври. Сезон супата със сол. Предишна цел да представи на една маса в гореща супа трябва да добавите парче масло. Маслото ще омекоти вкуса на супата и да я даде подправка.
Крем от скариди и царевица
Съставки:
Пилешки бульон (1, 5 L);
големи моркови (1 бр.);
голяма глава лук (1 бр.);
Консерви сладка царевица (250 гр);
обелени скариди (400 гр);
сметана (500 мл);
куркума (1/2 ч.л.);
масло (40 г).
Приготвяне: Лукът (не много ситно), моркови решетка. Фрай лук и моркови в масло до златисто кафяво. После добавете царевицата в тиган (с течността) и варете в продължение на 10-15 минути. Пилешки бульон да доведе до възпаление и добавете зеленчуците от тигана и царевица, куркума, сметана, сол и варете в продължение на 15 минути (след варенето). След готвене супа пасатор размахване на гладка кремообразна маса, докато. Добавете скаридите и се вари супата за около 15 минути.
Обратно към съдържанието
Сложността на рецептата - знак за домакинята умение
Крем от миди и царевица
Съставки:
стрък целина (1 бр.);
моркови (1 бр.);
лук (1 бр.);
Царевица консервирана (400 гр);
Сухо бяло вино (на вкус);
консерви в собствените си сокове миди (300 гр);
дафинов лист (на вкус), мляко (100 г);
растително масло (2 супени лъжици л..);
сол, черен пипер (на вкус).
Рецептата: миди, отделени от сока (изхвърлят в сито). В тенджера да ври донесе сухо бяло вино. Добави мидите и варете на слаб огън, докато виното се изпари напълно (разбъркване редовно). Slice моркови на тънки филийки, целина, измити и нарязани на малки парченца. Onion кори и нарязани на кубчета. В тиган загрейте олиото е добре, добавете към зеленчуците и се запържва, като се разбърква непрекъснато в продължение на 4 минути. След това намалете огъня и се покрива за тиган, оставяйки задушени зеленчуци.
В отделен тиган и се вари 0, 5 литра вода и се добавят царевицата, не се отделя от сока и се готви за около 4 минути. Полученият бульон в друг тиган с сито. Желани 150 г царевица, а останалите житото добавите печени зеленчуци на тиган. После протегна за още 3 минути, свалете от огъня и се оставя да се охлади. Охлаждане зеленчуци, за да се измести в блендер и се смила до гладка, като крем. После добавете тази смес в тигана с пилешки бульон, изсипете млякото, добавете сол, дафинов лист, черен пипер, разбърква се и оставете да заври. Когато супата идва да заври, намалете огъня и покриване на тиган. Кук в продължение на 3 минути, след това се добавят към супата от миди, а останалата част от житото, разбърква се и се превърне топлината на разстояние.
Крем от Аспержи със скариди
Съставки:
зеленчукова супа (750 гр);
шалот (3 бр.);
зелени аспержи (500гр);
масло (2 супени лъжици л..);
бял пипер (на вкус);
Сол (на вкус);
сухо бяло вино (3 супени лъжици л..);
настъргано индийско орехче (на вкус);
kupyr (на вкус);
скариди (500 г).
Начин на приготвяне: почистете шалот и се нарязва на малки кубчета. Почистете аспержите, разделяне на груби части, нарязани на филийки. В тиган се запържва с лука в масло (за изчистване). След това намалете котлона и добавете аспержи, соте продължение на 10 минути. След това изсипете бульона, капак и варете в продължение на 20 минути. След като супата се охлади малко, го победи с миксер. Добавете сметаната и оставете да заври отново и варете в продължение на 20 минути. Добавете сол, черен пипер, вино, индийско орехче, и за обръщане на топлината на разстояние. Запържете скаридите в масло. Добави скариди готови порции супа.
Без значение какъв вид на рецептата е била избрана, супа може да се поръсва сирене или билки. Също така, супата може да бъде подадено препечени крутони или бисквити. Бон апети!
Съдържание:
Рецепта Georgian kharcho
Подготовка салата супа
Рецепта бульон
Супа kharcho се отнася до първата грузинска кухня. В Западна Грузия, е традиционно варено говеждо месо с орехи. Ястието е популярен и има десетки различни начини, за да готвя. Kharcho супа рецепта може да варира, особено избора на месо. Той се използва в супа агнешко, телешко, свинско, пилешко и много повече.
Бързо и лесно можете да се готви вкусно супа kharcho в multivarka. Това ястие ще стане още по-остра и изискан вкус.
Обратно към съдържанието
Рецепта Georgian kharcho
Необходими съставки:
500 грама постно говеждо месо;
200 г лук;
150 г говежда лой или растително масло;
200грама обелени орехи;
подправка хмел-suneli;
Imeretian шафран;
червен пипер;
сол;
200грама пресни домати или доматено пюре;
оцет;
чесън на вкус.
�
Обратно към съдържанието
Подготовка салата супа
Салата kharcho говеждо и орехи, приготвени по multivarka режим на печене. Лукът трябва да бъдат много фино котлет и поставете в контейнер за готвене. Тънкостите котлет лука, толкова по-вкусно и ароматно ястие ще се окаже. Лук, пържени в говежда мазнина или олио до златисто кафяво състояние. Рецепти супа kharcho често се основава на използването на природен масло вместо олио. Домати белени внимателно греяно и се добавят към лука крушка. Вместо да се използват домати не е много кисела доматено пюре. Задушете пълнене на лук и домати само за 5 минути. Тогава multivarka разстояние.
Обратно към съдържанието
Рецепта бульон
Месото се вари в тенджера. След готвене, говеждото месо трябва да бъдат отстранени от тигана, а течността не се източва, хладно. Варено месо се нарязва на парчета, средни. Белени орехи смлени в месомелачка и добавете към студения бульон. Желателно е да се използва охладен бульон, тъй като е по-добре да се разтворят всички съставки. След това сместа се поставя 1 супена лъжица подправка хмел-suneli и една чаена лъжичка шафран Имеретия, червен пипер, сол. Всичко се смесва. Да се отмени смес бульон настрана за няколко минути, за да я направиш реална.
Бульон с подправки изсипва в блендер и пасирайте, докато, докато сместа стане млечно, ефирен и без бучки.
В multivarku да приключите подхранва ритъм с миксер добавете сместа от бульон. Получената маса се смесва добре. Супата е трябвало да бъде не много дебел. Рецепта kharcho Georgian включва редица съставки, от които имате нужда за готвене, подобен по структура до супата. The супа пут нарязан месо, все пак се смесват напълно и включват multivarku режим гасят. Kharcho говеждо трябва къкри 5 минути. В завършен ястието добавете чесън на вкус, и не повече от една супена лъжица оцет. Georgian традиционната горещо ястие се сервира с качамак или хляб, заквасена сметана и украсена със ситно нарязан пресни билки.
