Какво е пържолата? Това ястие идва от френски и преведен тази концепция като част от междуребрие пулпа. Готвене пържола, сега той съчетава съставки като говеждо или свинско месо. About как правилно да се готви една пържола, ние ще говорим по-нататък:
Филе говеждо
Съставки:
1 кг. говеждо месо
1 литър вода
100 гр. захар
0 5 Lemon
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Готвене пържола говеждо започва с факта, че говеждото месо трябва да бъдат нарязани на парчета (с дебелина 2 см) и се пребори двете страни. В дълбока купа изстискайте лимоновия сок, добавете вода, сол (1 чаена лъжичка.) И захар. Получената марината да се сложи телешки стек и се оставя в продължение на 2 часа. След това втрийте всяко парче със сол и пипер. В тиган с олио и се запържва всяко парче месо от двете страни. Филе говеждо рецепта е проста и абсолютно като всеки домакиня. Филе говеждо - готово!
Бон апети!
Свински стек
Съставки:
5 свински пържоли
5 чл. супени лъжици брашно
2 яйца
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви свинско пържола? Свинско трябва да се измият с хартиена кърпа суха, отблъсква и от двете страни със сол и пипер. С миксер или пасатор да привличам яйцата до образуването на пяна. Pepper, сол, всяка пържола оваляйте в брашно, след това в теглото на яйцата. В тиган с олио и се запържва всяко парче месо до златисто кафяво. Пържола свинско рецепта, която може лесно да се променя, а именно, пържене свинско пържола в пещта или на въглища. Стек от свинско месо - готово!
Бон апети!
Препоръчваме четене: шницел на говеждо месо
Какво е качамак? Това ястие Северна италианската кухня, приготвена от царевично брашно. Сервирайте полента с различни сосове и настъргано сирене остър. Като правило, на качамак не се предлага като отделна чиния и се сервира с такива съставки като зеленчуци, месо, билки, гъби. Опитахме ястие? Ако не, как да се готвя полента и какви съставки считаме още:
Полента с черния дроб
Съставки:
250 гр. страхливец
120 гр. карфиол
120 гр. броколи
50 гр. бекон
50 гр. смлени орехи
10 гр. мляно чесън
4 супени лъжици. масло с.л.
4 супени лъжици. супени лъжици царевично брашно
2 супени лъжици. Spoon извара
2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
120 гр. пиле
500 мл. червен винен сос
галета
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Готвене полента започва с факта, че маслото е необходимо да се добавят водата и оставете да заври. След това добавете царевично брашно и се разбърква, за да изведете малка дебелина. В тиган с олио запържваме нарязания на ситно бекона и пилето и след това се добавя към теглото на царевично брашно. Трябва да въведете извара и разбъркайте добре. Коул сложи във вряща вода и се оставя в продължение на 2 минути, след това се търкаля в галета и се запържва в масло. Черният дроб трябва да се измие със сол, търкайте с чесън и се запържва в тиган, докато готвят. В същото време, полента торта форма (диаметър 5 см), поръсва се с краищата на орехи и поставете върху чиния. Близо пържени дроб с полента и зеле. Всичко се изсипва сос. Полента рецепта, макар че е трудно, но вкусът си струва. Полента с черния дроб - готово!
Бон апети!
Полента с гъби
Съставки:
250 гр. царевично брашно
50 гр. масло
750 мл. зеленчуков бульон
350 гр. всякакви пресни гъби
Нарязани мащерка 1 чаена лъжичка.
0, 5 супени лъжици. Salt
Скилидки чесън 2
1 глава лук - шалот
15 гр. бели сушени гъби
3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
1 връзка магданоз
100 мл. вряща вода
Начин на приготвяне:
Как да се готви полента с гъби? За да направите това, зеленчуков бульон да доведе до възпаление, добавете сол, след което добавете царевично брашно. Разбърква се и се готви, покрити, за един час, след което се прибавят мащерката. От получената зърнена култура, торта форма. В отделна купа, изсипва вряща вода върху манатарки и оставете за половин час. След това, в резултат на изтичането на инфузия, добавете малко бульон, останало от зърнени култури и пристанището. Pan сложи на огъня и варете, докато държавата не е оставена в тиган с 250 мл. течност.
Междувременно полента, трябва да се намали с 12-14 триъгълници, четки и маслиново масло и се пече на скара до красив златисто кафяво. В отделен тиган с добавянето на зехтин запържете нарязания на ситно лук, бели гъби и чесън, кайма. После добавете пресни гъби и се изсипва получената инфузия на гъби. Sauce тиган с капак и се оставя на топлина в продължение на 5 минути, след което се поръсва със ситно нарязан магданоз. Полента изложени върху една чиния и подправете с гъбен сос. Полента с гъби - готово!
Бон апети!
Полента с билки
Съставки:
250 гр. царевично брашно
250 гр. спанак
2 моркова
2 стръка целина
2 глави лук
Скилидки чесън 3
1 връзка магданоз
1 връзка босилек
1 стрък розмарин
3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
100 гр. твърдо сирене
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви полента с билки? За това е необходимо да се измие спанак и смила. Целина и моркови, нарязани на малки кубчета. В тиган с добавянето на зехтин, запържваме нарязания на ситно лук, след което добавете чесън, билки, зеленчуци и подправки. В тенджера налейте вода (3 чаши), да доведе до възпаление и да го покрие с царевично брашно, разбъркайте добре, черен пипер и сол. Кук в продължение на 20 минути. Готов полента формират на топка и след това се нарязват на филийки и се организира на блюдо. Нагоре с zazharku Зелените и зеленчуци и се поръсва с настърган кашкавал. Полента с билки - готово!
Бон апети!
Препоръчваме четене: Ястия от царевично брашно
Шницел - кръгла, гладка и нежна парче месо, което се пържи от двете страни. Като гарнитура можете да представя на миди всичко, което върви с месо: ориз, картофи, тестени изделия и т.н. Нека днес за обяд ще зарадва своята вкусна и питателна храна?
Свински шницел
Съставки:
600 гр. свинско
80 гр. твърдо сирене
100 гр. галета
1 жълтък
Скилидки чесън 3
растително масло
1 връзка магданоз
маруля
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви свинско шницел във фурната? За тази свинско месо е необходимо да се мият, суха, а след това нарязани на филийки дебелината на 1-1, 5 см. След това, трябва да се пребори с месото, сезон със сол и пипер. Всяко парче месо на тиган с олио, в продължение на две минути. Сирене решетка, добавете към сирене галета, нарязан чесън, малко олио и нарязан магданоз. Разбърква се добре, след което добавете яйчен жълтък. След това тенджерата намазана с масло, сложете го пържени миди и топ смазва предварително приготвен смес. Печене във фурната и печете миди за 15 минути при 200 градуса. Шницел от свинско рецепта, която Сервира ястия, украсени с маруля. Шницел от свинско от фурната - готово!
Бон апети!
Шницел с домати
Съставки:
800 гр. свинско
100 гр. твърдо сирене
1 домат
магданоз за вкус
1 супена лъжица. супена лъжица винен оцет
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Получаване шницел с доматен започва с факта, че е необходимо да се свинско промива, изсушава и след това се нарязва на парчета с дебелина 1-1, 5 см. След това, трябва да се пребори, черен пипер и сол. В купа, смесете малко количество растително масло, оцет, и 0, 5 супени лъжици. Сол и черен пипер на вкус. Вземи марината да грес всяко парче месо и премахване на 2 часа в хладилника, за мариновано месо. След това, всеки миди пържени в тиган с олио, но само с една ръка. Измийте доматите и се нарязва на кръгчета, сирене, нарязани на тънки филийки. Обгорена миди, от една страна, за да се обърнат, и отгоре на всеки кръг да се поставят домати и парче сирене. В тенджерата се покрива с капак и варете в продължение на 5-7 минути, докато сиренето се разтопи напълно. Шницел с домати - готов! Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Бон апети!
Говеждо шницел
Съставки:
600 гр. говеждо месо
200 гр. бял хляб
1 връзка магданоз
масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви говеждо шницел? За тази говеждо измиване, суха, а след това нарязани на филийки дебелината на 1-1, 5 см. След това, трябва да се пребори с месото, сезон със сол и пипер. Всяко парче месо се запържва в тиган с добавянето на масло до красив златисто кафяво. След това огънят престана, покриване на тиган с капак и оставете да къкри, докато месото се направи. Бял хляб нарязани на филийки, отгоре с миди и се изсипва останалата от мазнина за пържене. Магданоз мелене и поръсете отгоре на миди. Шницел рецепта, която може да се сервира без хляб, а просто да се гарнира. Шницел на говеждо месо - готово!
Бон апети!
Шницел от пуешко
Съставки:
600 гр. пуйка
100 гр. твърдо сирене
100 гр. галета
1 жълтък
Скилидки чесън 3
1 връзка магданоз
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се изпържи пуйка шницел? За тази пуйка измиване, суха, а след това нарязани на филийки дебелината на 1-1, 5 см. След това, месото трябва да бъде леко победи на разстояние, сол и черен пипер. Всяко парче месо на тиган с олио, в продължение на две минути. Сирене решетка, добавете към сирене галета, нарязан чесън, малко олио и нарязан магданоз. Разбърква се добре, след което добавете яйчен жълтък. След това тенджерата намазана с масло, сложете го пържени миди и топ смазва предварително приготвен смес. Печене във фурната и печете миди за 15 минути при 200 градуса. Шницел от пуйка - готово!
Бон апети!
Свински шницел с гъби
Съставки:
800 гр. свинско
8 филийки бял хляб
200 гр. нарязани пресни гъби
80 гр. масло
250 мл. доматен сос
Скилидки чесън 3
1 връзка копър
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да се изпържи свинско шницел с гъби? За тази свинско измиване, суха, а след това нарязани на филийки дебелината на 1-1, 5 см. След това, трябва да се пребори с месото, сезон със сол и пипер. Всяко парче месо се запържва в тиган с добавянето на масло до златисто кафяво. След това огънят престана, покриване на тиган с капак и оставете да къкри, докато месото се направи. В отделен тиган запържваме гъбите и нарязания на ситно чесън, и след това се напълва с доматен сос. Бял хляб нарязани на филийки и се запържва в масло, отгоре с миди и гъби за сос. Копър посегнат и поръсете отгоре на миди. Свински шницел с гъби - готово!
Бон апети!
Ние препоръчваме да проверите как да готвят месото на Френски
