Спанак в страната ни не е толкова популярен, както, например, в европейските страни. Във Франция той се нарича "царските листовите зеленчуци" тя расте навсякъде, където има пространство. Не е известно къде се появи, вероятно в Персия и Близкия изток, преди нашата ера, че е много дълго време.
И тогава, след много векове, арабите го довеждат до испанските брегове, така че той заминава за Европа. Освен това, той е "преместени" и в Америка, където и до днес той е много уважаван и почитан. Жителите на растението US придоби огромна популярност. Спанак листа не се различават по такъв ярък и изразителен вкус като другите зеленчуци или зеленчуци. Те отдавна държи сравнително бързо губят своята свежест. Така че, защо те са толкова популярни?
Това е всичко за хранителни вещества, и те имат много спанак - са протеини, въглехидрати и мазнини, дори и ненаситени органични киселини, захари, скорбяла и фибри, много минерали и витамини. Основната стойност се състои в това, че той съдържа протеин, по-голяма от бобови растения, като боб и грах.
Дори когато топлинно обработено спанак съхраняват много витамини и елементи. Без съмнение, други зеленчуци и билки също имат ценни свойства, но такава богата композиция, вие няма да намерите никъде другаде - в полза не може да се подценява. Насища организма с хранителни вещества, спанак токсините и отпадъците, увеличаване на хемоглобина. Той помага да се насити на клетките с кислород, стимулира обмяната на веществата и тонизира тялото си за деня.
Витамин омлет
Омлет със спанак - много полезно и вкусно ястие. Това може да бъде направено в следобедните часове, за да ги добавите към нашата вечеря, но най-успешните е подготовката му за закуска! Най-бързият начин да се стигне до тях и техните семейства омлет полезна хранят, ако го направите в тигана. Такова омлет варени на слаб огън с добавянето на масло.
Съставки:
6 яйца
спанак - 500 грама
Мляко - 50 мл
масло - 50 грама
зелено - ½ пакет
брашно - 50 грама
Начин на приготвяне:
Спанак за това ястие не е необходимо предварително процес, но също така не е необходимо да се кафяв. Измийте листата, отърсете излишната вода, нарязани, и тя е готова за употреба. За по-голямата омлет, смесете жълтъците с млякото, леко натиснете брашното, солта смес. Ситно разпадна билки, магданоз или копър, по-добри, ако и двата вида.
Добави тест зелените omletnomu, а след това въведете само в тестото протеини. Разтопете парче масло в тиган и се изсипва към вашия омлет. На среден огън, варете, докато точката, където дъното грабва, и на върха все още ще бъде мокра. В този момент, махнете капака, сложи нарязан спанак и сгънете омлета на половина, покрийте и оставете propechsya още 5-10 минути.
Омлет със спанак на фурна
Тази рецепта е предназначена за подготовка на вкусни ястия във фурната. Да, това отнема малко повече време, отколкото ако го запържете в тиган. Но имайте предвид, че един омлет със спанак, варени във фурната, ще бъде по-висока, пищна и красива.
Съставки:
спанак - 400 грама
4 яйца
брашно - 40 грама
растително масло - 50 мл
Чесън - 1-2 скилидки
зелено - ½ пакет
мляко - 70 мл
Начин на приготвяне:
Измийте спанака оставя старателно. По-добре е да го направя в сито или гевгир да стъкло и след това на излишната вода. Ако добавите зелените омлет, също така е изравнена със спанак. Подходящ магданоз, кориандър, копър, и, разбира се, лук. Колкото по-разнообразни ще бъдат зелени, вкуса на омлет ще станат по-богати. Слънчогледово олио смазване на формата, в която план тавичка.
Просто дойде време да си направя един омлет. В дълбока купа, изсипете яйцата, да ги отведе до размахване, добавете млякото и малко сол, и няма да попречи на една щипка смлян черен пипер. Въведете брашното. Силна камшик не е необходимо - най-важното е, че съставките са добре разпръснати и да получите еднородна консистенция на сместа. Спанак намали възможно най-фино. В намазана форма Сложете нарязаните зеленчуци, изсипва тесто на върха на омлет и изпращане във фурната. В 30-та минута, можете да забравите за нея. Омлет може да получите, когато добре запечени върхушка. Нарежете ситно скилидки чесън млад и тя се окаже на друг горещо ястие. Помислете внимателно за тази салата ястие, пие.
Сирене омлет със спанак и подправки
Това омлет със спанак в една рецепта, която включва три вида сирене, билки и подправки - тя ще оцени всички членове на семейството ви, че ще се хареса на деца и възрастни. Ароматни и много атрактивни и семена бъркани яйца със сирене кора, по-скоро като готвене, е перфектна вечеря за цялото семейство.
Съставки:
Яйца - 4 броя
сирене - 30 грама
пармезан - 30 грама
сирене моцарела - 50 грама
спанак - 300 грама
Мляко - 100 мл
сметана - 100 мл
лук - 1 бр
зехтин - 10 мл
масло - 10 грама
Чесън - 1 скилидка
индийско орехче - щипка
слънчоглед - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Включете фурната до 180
0
C, и докато той се загрява, можете да отидете директно на омлет плънката. Сложете тиган на парче масло, poshinkuyte лука и чесъна в тиган и варете, докато ясно. Прибавете ситно нарязан спанак и варете в продължение на около 10 минути, покрити с капак. В отделна купа размахване заедно яйцата, изсипете в крема и го дои. Поръсете с подправки и сол, не забравяйте, индийско орехче, той ще направи вашия омлет необичаен вкус и аромат.
Добавете спанак ястие, ядрото на слънчоглед. И трите вида сирене решетка. В omletnuyu Разбъркайте сместа в моцарела и пармезан и се разбърква. Сложете всичко в пещ чиния, поръсва се със сирене. Пече се при средна температура от 180
0
С за около 30 минути. Дърпане от фурната, оставете го да престои 10 минути на масата. И след това можете да се обадите на всички на масата. Бон апети!
Испански омлет със спанак
Рецептата за това ястие - друга фантазия за ползване спанак в готвенето. Как иначе да се разнообрази вече познатите ястия? Всъщност в един омлет, можете да добавите различни топинги страхотни - месо, зеленчуци, билки, гъби. Испански омлет в състава му е скромен, но не по-малко вкусни. Опитайте!
Съставки:
спанак - 300 грама
2 картофа
6 яйца
връзка магданоз
сноп от кориандър
10 мл зехтин
1 глава лук
щипка сол
щипка черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете два картофи "в униформа" до готовност. Охлажда се и се отстранява външната обвивка, нарязани на филийки зеленчуци. Onion обелете и нарежете на половина пръстени, а след това я накара да zazharku на растително масло. Под водата, измийте листата спанак, отърсете тях, попийте с кърпа. Накълцайте ги ситно с нож. В тиган, добавете лука да спанака оставя на първо място, а след това картофите. Съхранявайте на огъня, докато картофите до зачервяване на свеж.
Разбийте яйцата в дълбока pialki, подправете със сол, добавете щипка черен пипер. Ситно poshinkuyte билки - кориандър и магданоз - и го добавете към яйцата. Това omletnoy маса се изсипва зеленчуци, които по това време ще трябва да се пържат в тиган. Продължи да се готви един омлет, той се покрива с капак. Като цяло, ще трябва още 10 минути, след което тя ще бъде възможно да слагам масата.
Ако водят здравословен начин на живот, а вие искате да ядете, ние ви препоръчваме да насоча Вашето внимание към здравословни ястия със спанак: в този случай, един омлет. Той може да бъде получен чрез различни методи като един много прост - тиган, и с помощта на техники - в Multivarki или във фурната.
Можете да добавите към горните компоненти, различни гарнитурата, добави гарнитури омлети, салати, месни ястия - акт, експеримент, създаде кулинарни шедьоври.
Съдържание:
Omuraysu - японски ориз омлет
Опростена версия на ориз омлет
Crispy ориз омлет
Омлет, е изненадващо, че тя се отнася до с многократно ястия. Ние сме свикнали с факта, че бъркани яйца - тя пържени в тиган или Печен разбитите яйца с мляко или брашно.
Но има и един японски омлет рецепта Tomago яки и испански закуски Тортила рецепта. В Италия, например, е много популярен фритата (omletnaya готвене), а в Германия на имперската готви един омлет Kayzershmarnn. В почти всички етнически кухни там омлет рецепта. Освен това, всяка рецепта, излиза извън страната се адаптира към различни кулинарни традиции. Не е избягал тази съдба и японски ориз омлет omuraysu.
Интересното е, че самата omuraysu е резултат от приспособяването към западните традиции на японската култура. И в този случай е налице метаморфоза забавно. Първо, японците заемни рецептата за омлет, за да го адаптира към техните вкусове, а след това имаше и други рецепти омлет ориз на японски. Оригиналната рецепта за това ястие, и неговите варианти, и ние ще се предлагат.
Omuraysu - японски ориз омлет
Япония отдавна е символична omuraysu ястие. Тя е изработена като признание за определен човек. Затова omuraysu - е един вид кулинарна съобщение. На върха на омлет с кетчуп задължително се направят някакви модели или да направите надписи. Между другото, тази рецепта служи японски е толкова разнообразна, че там са дори специализирана в подготовката на своя кафене, където omuraysu общо с всякакви пълнежи и добавки, запазвайки непокътнати само две съставки - ориз и бъркани яйца.
Съставки:
Варен ориз - 300 грама;
Яйца - 4 броя;
Пиле - 130 грама;
Пресни гъби - 5-6 броя;
Разквартирувани главата - Onion;
Чесън - 1 скилидка;
Сухо бяло вино - 1 супена лъжица;
Домати консервирани, домати - 200 грама;
Ketchup - 1 супена лъжица;
Кубче бульон - половината;
Пресни замразен грах - 30 грама;
Дафинов лист - 1 бр;
Зехтинът;
Сол и черен пипер;
Пресни билки.
Начин на приготвяне:
Всички съставки са получени по-рано. Пилешко филе, нарязано на малки парчета, сол, черен пипер, разбърква се и се оставя да се маринова. Почистете лук и чесън и ги shinkuem. Моят гъби, бяха изсушени и нарязани филийки и зелен грах попарят с вряла вода. Консервирани домати се смила в пюре. В купа изсипете сурови яйца, да ги добавите към сметана, сол и черен пипер и се разбърква всичко заедно, докато лека пяна.
Сега се изсипва в тиган малко олио и запържете нарязания на ситно чесън в него. След това сложете в тигана нарязания на ситно лук и го запържете до прозрачност. След лука до коритото изпрати парчета пиле. След като месото е светлина, сложете гъбите, се налива виното и оставете да къкри всичко, докато течността се изпари. Сега добавете в пържени, консервирани домати, кетчуп, дафинов лист и фондови кубчета, разбърква се и сложи грах. Тегло варено, докато дебели, премахнете Lavrushka и добавете сол, ако е необходимо.
Сега изсипете този сос в тенджера с варен ориз, всички внимателно се разбърква и се оставя да се охлади. Докато попълване на omuraysu изстива, пригответе омлет. В тава с незалепващо покритие, налейте малко зехтин, дай да го изгори, а след това изсипете сместа omletnuyu. Бързо го бърка, Скара (с една ръка!) Omletny тънка палачинка и махнете тенджерата от котлона. В средата лежаха омлет пълнене и изравняване своята широка ивица от единия край на палачинка. Сега шпатула внимателно poddevat първия един свободен край на палачинката, превръщайки го в плънката, а след това втори ръб. Покрива се с чиния с бъркани яйца с главата надолу и бързо се преобърне тигана да omuraysu беше върху плаката.
Покрийте с кърпа и памук, компресиране странично, образувайки Пати. На върха на омлет с кетчуп изготви произволни модели или направя надписа. Украсете ястието с пресни подправки. Ето една красива японски омлет, което имаме.
Забележка:
Ако имате проблеми с попълването увити в един омлет, той може да бъде просто казано в чиния и се покрива с omletnym палачинка. И тогава всички правила: модели на декорация от кетчуп и пресни зеленчуци.
Опростена версия на ориз омлет
Рецепта адаптирани към нашите европейски вкусове, които също запазват основните компоненти - варен ориз и бъркани яйца. Перфектен за бърз и обилна закуска, особено ако оризът да се готви по-рано.
Съставки:
Яйца - 6 броя;
Ориз Химическо - 60 грама;
Масло - 2 супени лъжици;
Ham - 120 грама;
Черен пипер;
Paprika;
Пресни билки;
Sol.
Начин на приготвяне:
Райс сварени в подсолена вода, тя се хвърля обратно в гевгир и се измива със студена вода. Ние си запазваме ориза в гевгир, а междувременно, нарязани на малки кубчета или на ивици шунка и фино котлет на зелените измиват и obsushennuyu. Разбийте яйцата, сложете ги в ориз, зеленчуци и шунка, черен пипер, сол и се разбърква. В тиган разтопете маслото и се изсипва сместа в нея omletnuyu. Ние печем нашите най-японски омлет от двете страни до златисто кафяво.
Crispy ориз омлет
Друга рецепта се основава на японски omuraysu. Приблизително така че се готви в Америка. Опитайте се да готвя и вие.
Съставки:
Яйца - 6 броя;
Грах шушулки - 150 грама;
Chili - 2 шушулки;
Варен ориз - половин чаша;
Фъстъчено масло - 2 супени лъжици;
Зелен лук;
Sol.
Начин на приготвяне:
Включете фурната и го даде да се загрее до 180 градуса. Междувременно, сложи тигана във фъстъчено масло, добавете ориза и го запържете до свеж състояние. След това сложете нарязан зелен лук, грах шушулки и нарязан люта чушка (без семена!). Продължи да изпържи всички заедно за още две минути, след което се изсипва разбитите яйца. Смесване яйца, той се готви в тиган за около минута, намаляват топлината и продължават да изпържи (не смущаващи) още пет минути. Тогава изпрати с омлет тиган във фурната, където тя се пече до златисто кафяво. Ние осигуряваме на нашите японски омлет със соев сос, нарязани на парчета а ла карт.
Забележка:
Фъстъчено масло може да бъде заменен от сметана и грах шушулки обикновени грах.
Опитайте се да готвя японски ориз омлет или традиционна рецепта, използвайки опростена версия на него. Ако сте фен на японската храна, или просто като ориз, дали против да яде сладки omletikom или не, това ястие, вие определено ще трябва да опитате. Основното нещо - готви с удоволствие. Насладете се на апетита си и успех в областта на кулинарията!
