Не празник е пълна без сладък десерт. След чудесна вечер със семейството и приятелите след много изядени топли ястия, салати, предястия, ние решихме да служи чай или кафе и да ги - сладкиши, торти и други екстри. Защо не опитате извара млечице? Чрез този нежен Kushanov вечер, организирана от вас, ще се помни дълго време гостите. Ето няколко прости рецепти, които са много лесни за овладяване.
Jelly Мляко и сирене
Това е най-примитивната и лесна рецепта. Тази извара млечице е по-подходящ за менюто всеки ден, отколкото за празника. Тя може да се получи като награда за добри оценки или детето си, да забравите за калории, поглезете фаворит.
Съставки:
извара - 100 грама
една голяма лъжица желатин
200 грама пастьоризирано мляко
Захар - две супени лъжици
Начин на приготвяне:
Сложете тиган на слаб огън с мляко, добавете захарта, разбъркайте добре с лъжица и се загрява, докато се появят мехурчета. После изключете горелката незабавно. Сега, тази същата смес влиза определения брой мигновени желатинова смес и се съхранява в хладилника. Когато масово грайфер мляко-желатин, добавете сиренето и размахване всичко с миксер или пасатор. Така млечице ще бъде по-просторна. Разстелете го в малка чашка или специални сладоледени купички и се слага в студа в продължение на няколко часа. Преди да сервирате, можете да украсите листата прясна мента или парчета плодове. Бон апети!
Chocolate - извара желе
Тази извара желе може да се направи с един цвят, ако Смесете всички съставки, или за попълване на белите-кафяви слоеве. Във втория случай, десерта ще изглежда много по-интересно и апетитно.
Съставки:
25 г желатин
100 грама нискомаслено крема (ние препоръчваме да се вземат 10%)
400 грама диетични сирене
същото количество сметана
шест супени лъжици захар
Какао на прах - четири супени лъжици
Начин на приготвяне:
Обикновено, желатин млечице, напоена със студена вода, но според тази рецепта е необходимо да се направи крем. Между другото, ако не разполагате с този продукт, използвайте пастьоризирано мляко. Когато желатина ще се увеличат по размер (около половин час) сложи сместа на парна баня и се разбърква непрекъснато, докато съставка се разтвори напълно. Въпреки това, да доведе до възпаление, не е необходимо - той просто направи много малък пожар. След разтваряне, нека сместа изстине.
В същото време, намачкайте с вилица захар с крема сирене. Последно е най-добре да преминават през сито, след това няма да имате бучки и десерт ще бъде много нежен. След добавяне на определеното количество заквасена сметана в рецептата, изсипете сместа желатин и се разбърква няколко пъти.
Ако се готви на желе монохромен, че е време да добавите какаото и след това изложи на масата в готовност форма. Въпреки това, ако сте решили да направите райета десерт, тогава ние трябва да действаме малко по-различно. Получената смес се разделя на две равни части (за тази цел е необходимо да се излее в отделни чаши). Един влиза в какао на прах и разбъркайте добре. Сега лежеше на първия слой извара и сметана бяла маса, тогава шоколад, и така нататък в същата последователност. После сложи всичко в хладилника и по два или три часа можете да се насладите на вкусен десерт. Ако сте готови да приемат посетители, можете да го украсяват с шоколадов сос, поръсва се с кокосови стърготини или смлени орехи, бадеми или други ядки.
Jelly с вила ананас сирене
Jelly е направена от най-различни продукти: от кисело или прясно мляко, плодов сок или кисело мляко, дори и на бяло и червено вино. Всичко свърши, най-бързият вариант е прахообразна десерт, че е достатъчно да се излее на чантата, се добавя вода, разбърква се няколко пъти и всичко - този препарат е завършена. Ние предлагаме да се направи една чиния с ниско съдържание на мазнини извара, деликатен вкус, който ще добави консерви от ананас.
Съставки:
две чаши нискомаслено заквасена сметана
хранителна сирене - 400 грама
чаша пудра захар
няколко пръстена на консерви от ананас
една чаша вряла вода
един пакет от желатин
25 грама ароматизирани какао
Начин на приготвяне:
За да започнете, ние отбелязваме, че не е необходимо да се готви желе на консерви от ананас. Ако искате да се използват пресни. В допълнение, те могат да се заменят лесно, и още по-добре - да допълни други плодове. За да направите това, годни праскови, портокали или банани сочни. Включете въображението!
Така че, като се започне да се готви, налейте хладка вода, мигновени желатин и сложи на слаб огън. Не забравяйте редовно да наруши, дръж се котлон, докато продуктът се разтвори, след това отстранете сместа от котлона и оставете да се охлади.
Drain сироп от ананас и се нарязва на кубчета ненужни центъра, а след това легна на дъното kremanok или чаши, които се планира да служи десерт. Не поставяйте твърде малко плодове, не бъдете алчни! Ястието трябва да има не коварен, но забележима извара и аромат ананас.
Сега се смесват в купа диета извара, заквасена сметана и пудра захар. Последното, разбира се, можете да заместите редовно захар, но недостатък е, че тя е слабо разтворим, така получената маса трябва дълго да се месят. Между другото, по отношение на сиренето, ние ви препоръчваме да го смила с помощта на екрана - тогава десерта невероятно ще проветриво. Така изпрати желатина към предишния продукт и внимателно разбъркайте всичко. Тогава perepolovinte готов микс: едната част се изсипва във форми, и други кокосови и се поръсва добре боли, попълнете формата. Ястието трябва да бъдат замразени, това ще отнеме около три часа. След това време, извадете от десерта на хладилник, гарнирайте с мента и се обадя на всички на масата.
Jelly "Blueberry"
Комбинацията от боровинки и извара - истински фарс на вкус, и ако те също да се появи в десерти апетитни от някои от блюдата никой няма да откаже. Опитайте го! Тези продукти ще бъдат достатъчни за получаване на четири порции.
Съставки:
200 грама сирене магазина
200 милилитра конвенционална сметана
чаша портокалов сок (по-добре, ако е прясно изцеден)
50 грама кафява захар
12 г желатин
пресни боровинки и малини - 150 грама
Начин на приготвяне:
За половин час преди готвене, накисва желатина до залива със студена вода. След това сместа се загрява за загряване, докато продуктът е разтворен (да сложите една купа от тях в микровълновата).
Някои домакини смесват всички съставки специална джанта, но по този начин няма да се постигне желания ефект. Ето защо, ние предлагаме ниско съдържание на мазнини извара и портокалов сок и захар, за да сложи в блендер и пасирайте до гладка. След това въведете една трета част от получения желатин и сметаната. Няколко пъти цялата смес и се изсипва в сладоледени купички. Поставете в хладилника за най-горния рафт.
Сега каша боровинките с вилица или пасатор да пюре и да го свържете към 1/3 желатин. По същия начин се смила пресни малини и се смесват с останалата млечице сгъстител.
Когато теглото на сиренето се втвърдява леко, изсипва се в kremanku малина смес и след петнайсет минути - Blueberry. Покрива се с фолио и се съхранява в хладилник за поне изпрати четири часа. Както декорации за това ястие се вписват пресни плодове и сметана.
Jelly "Baby"
Киселото мляко може да се използва не само като самостоятелен продукт, но го добавите към различните ястия. Някои правят торти и други сладолед, и ние препоръчваме да опитате желе.
Съставки:
мигновени желатин - един пакет
100 грама прясна сметана средно съдържание на мазнини
200 грама тегло извара
Захар - три големи лъжици
две чаши (250 грама) на кисело мляко всеки вкус (ние използвахме ягода)
Начин на приготвяне:
Желатинът, както обикновено, се покрива с вода и я оставете да се запари за малко. След жегата сместа на котлона, и когато тя започва да ври, извадете и оставете настрана да изстине. За да не се губи време напразно, намачкайте сиренето, предварително прекарани през сито със захар, а след това въведете кисело мляко, нискомаслено крема и желатина в края. Всичко се разбърква добре с лъжица и се изсипва в калъпи. Смесете за желе да бъде връчен, не само в отделните сладоледени чаши, и парчета на табелката. За тази цел, на дъното на дълбок Покрийте купата с фолио специална (тогава ястие ще бъде по-лесно да се извади), и след това се изсипва извара и кисело мляко маса. Когато тя се втвърдява достатъчно, той реже с нож. За украса се изсипва сос десерт плодове или конфитюр.
Jelly кисело мляко и извара
Ако не разполагат с никакви мляко, сметана не, винаги може да се направи желе кисело мляко. Това ще ви помогне тази проста рецепта. Ние използвахме ягодите, но този костюм и всякакви други плодове, както пресни и консервирани. Също така, ако искате лимон, можете да настържете жар и го добавете към десерта. Това ще даде ястието специален вкус и незабравим вкус.
Съставки:
кисело мляко - 400 мл
200 грама прясно сирене
Желатинът - две лъжици (прибори за хранене)
200 грама захар
пресни или замразени ягоди
Начин на приготвяне:
Изсипете в купа на мигновени желатин, и да я покрие с неотопляеми вода. Тридесет минути по-късно, сложи на слаб огън и се разбърква на водна баня, докато тя напълно се разтваря. Отделят се за известно време да се охлади сместа.
Сега се смила извара през сито, след което тя се смила със захар, изсипете топлото прясно кисело мляко и желатина и се разбърква. Що се отнася до ягодите, има два начина: можете да го нарежете на малки парченца и място в сладоледени купички или смачкване в блендер и се смесват с извара и кисело мляко смес. Направете както намерите за добре. Когато правите желе, сложете го на балкона или в хладилника не по-малко от три часа. По желание гарнирайте с останалите ягоди или друг плод.
Изварата млечице има ефирен, нежен аромат и буквално се стопява, без дори да се налага да отида в устата си. Поради това, много домакини са толкова любители на готвенето му. За да добавите пресни десерт плод може да бъде и в магазините, огромен брой специални сосове (шоколад, малина, ягода и т.н.), които се използват като сладък сос. Също така, не забравяйте за орехите - те ще украсят всяко ястие.
