Светлина, ярка, вкусни, лесни за приготвяне - всичко, което може да се каже за една салата с калмари. Какво празнична трапеза пълна без морски дарове? Тяхната ярка вкус по-добре на стреса по време на готвене морска сол. В допълнение, kalmarovy салата - това е просто един склад на витамини и минерали: те са по-добре от месен протеин се абсорбира, и е невъзможно да ги възстановите. Салата с калмари има толкова много, така че ние сме избрали за вас най-добрите рецепти, изпитвани от много домакини. Тайната на правилното морски дарове готвене това е проста: на трупа трябва да се почистват старателно и се варят не повече от 5 минути, в противен случай месото ще стане трудно и вкус.
Салата от калмари филе с варени зеленчуци
Познатият вкус на варени зеленчуци чудесно освежаващ вкус на морски дарове. За това ястие, да изберат да не калмари мършата, и неговата филе - по този начин салата с калмари готвене много по-лесно, тъй като не е необходимо да се занимавам с почистване.
Замразени калмари филета излее много гореща вода, да го задържи в продължение на 3 минути. След известно време, обелват и се вари във вода с морска сол в продължение на 4 минути. Варени зеленчуци и консерви краставица кора. Охладените приготвени калмари филе, картофи, моркови и краставици нарязани на много тънки ивици. За домашна майонеза, добавете захар, сол, бял пипер, попълнете със сместа от калмари салата и внимателно се разбърква. Украсете завърши блюдото със зелена салата, краставици, ленти от филе и сервирайте. Бон апети!
Thai салата от морски дарове
Невероятно ароматно, оригинално и много полезна салата от калмари дойде при нас от Тайланд. И така страната знае много за готвене морски дарове! Ние ви представя с една стъпка по стъпка рецепта за вкусна храна. Правейки това море маруля с калмари трябва да бъде в деня преди сервиране.
Съставки:
трупове на замразена сепия - 450 грама
чесън - 4 скилидки
Thai люта чушка - 2 шушулки
голяма глава лук крушка
лимонов сок - 60 мл
стръка целина - 1 брой
прясна мента - 10 клона
Fish Sauce - 40 грама
сол - 0, 25 супени лъжици
голяма щипка захар
маруля - 4 броя
Начин на приготвяне:
Размразените калмари старателно изплакнете под течаща вода, срежете по трупа на половина, след това се нарязва на ивици всяко парче с ширина 1 см. Потопете сепията във вряща вода и се вари в продължение на около 2-3 минути, като се разбърква - нека кипене на водата отново. Сгънете трупа в гевгир и оставете да се отцеди излишната вода, подсушете и се нарязва на малки ивици. Готвене с морски дарове е пълно, че е време да се направи от другите съставки.
Зеленчуци (всички с изключение на марули) фино котлет и се добавят към една купа. Пипер непременно трябва да се почиства на семена. Добави сепията в чиния, подправете със сос от риба, захар, черен пипер, сол. Извадете калмари салата в хладилник за един ден. Готовият ястие организира на плочи и служи маруля. Бон апети!
Салата с калмари и маслини
Лесните за подготвят рецепти ще ви зарадват с ярък вкус. Зехтин маслини мариновани може перфектно украсяват тази благоуханния салата от калмари.
Съставки:
каркаса калмари - 1, 2 кг
Чесън - 6 скилидки
пресен магданоз - малка китка
маслини, без костилка - 160 грама
целина - 4 броя
сол, бял пипер на прах - до 0, 25 чаени лъжички
Начин на приготвяне:
Труповете чиста и прясна калмари, нарязани на кръгчета и се вари в продължение на около три минути, след което сгънете в гевгир. В малка купа за салата, смесете лимон (прясно изцеден и се филтрира), сок, чесън, изцеден чрез пресата, и много ситно нарязан магданоз. Сега можете да сложите в купа подготвени калмари, маслини и нарязани къси парчета стръка целина. Всички микс, премахване на калмари салата в хладилник за един час, след това да служи на празничната маса. Бон апети!
Топла салата с калмари
Тази салата рецепта с калмари могат да бъдат приписани на пълен хранене. Попълване със зехтин хармонично подчертава морски съставки на аромата. Осъществяване това ястие е много бързо и лесно.
калмари - 500 г
червен лук крушка
сухо бяло вино - 50 грама
карамфил
сол, прясно смлян бял пипер - на вкус
зехтин, лимонов сок - 2 супени лъжици
зелена къдрава магданоз, ленти от лимонова кора - за декорация
Начин на приготвяне:
За да калмари по време на готвене салата бяха доста топло и много мека, трябва да започне да се подготви една рецепта със сос-гориво. Зехтинът, лимонов сок, черен пипер и сол - всичко това разбъркайте и оставете настрана за известно време. Измийте калмари трупа отвътре и отвън, отстранете външното кори розово. Нарежете колелцата сантиметър встрани, нарежете лука като тънко, колкото е възможно. Соте калмари с лук, докато не промени своя цвят. Добавете виното и нарязан чесън. Той затвори капака, оставете да къкри за около 10 минути - месото омекне калмари. Без да губи една минута, за да се запази температурата, сложете топли калмари порции върху плаката за всяка закусвалня. Поръсете салата с калмари сос, гарнирани с клончета от магданоз къдрава и ленти от лимонова кора. Бон апети!
Салата с калмари, стриди гъби и китайско зеле
Една необичайна комбинация от пържени гъби и зеле (Beijing) допълват семената сусам. Сешоар ги в тиган без мазнина, и те разкриват техния вкус по-добре. Classic салата с калмари, приготвени с майонеза или смес от зехтин и лимонов сок. Изберете пълнеж по ваш избор.
Съставки:
Пресни калмари - 500 г
Китайско зеле - 10 листа
Head Onion
стриди гъби - 500 г
сусам - супена лъжица
Зехтинът - за пържене
За плънката:
лимонов сок - 2 супени лъжици
прясно смлян черен пипер - щипка
зехтин - супена
Начин на приготвяне:
Ако сте замразени калмари, напълнете ги със студена вода и ги оставете да се размрази. След това ги вари 5 минути права, нарязани средната широчина на пръстените. Измитите листа от китайско зеле котлет, само много деликатно. Запържваме ситно нарязан лук и гъби стриди, сол и се запържва, докато варени отново. Смесете всички съставки за салата. Можете да попълните допълнителна лимонов сок и черен пипер и зехтин, но феновете ще бъдат по-суха достатъчно салата масло, което се абсорбира гъбите. Бон апети!
Пикантна салата с калмари и зелен фасул
Изберете зелен фасул младите за тази вкусна салата с калмари. Рецептата за това ястие ще бъдат ползвани и от любителите на пикантни, ако е необходимо, можете да увеличите скоростта на чесън.
Съставки:
Калмар (филе или труп) - 3 броя
Зелен фасул - 200 грама
гъби - 200 грама
варени картофи - 4 броя
4 скилидки чесън
кисели краставички - 3 броя
90 грама от майонеза дома
Начин на приготвяне:
Ако пое калмари филета, просто го сварете във вряща вода за 3 минути и се охлажда. Труповете на калмари изсипва върху вряща вода, пилинг, премахване на вътрешностите и се вари, докато омекнат. Нарежете ги на ивици със средна дебелина. Сварете зелен фасул, докато омекнат, след което соте и добавете счукан чесън нож. Краставици и картофи (преварена и охладена), кори и нарязани на кубчета. Почистете гъби, нарязани на филийки и се запържва, добавяйки парче масло.
Всички съставки са готови, в дълбока купа за салата, всичко се разбърква и сезон с майонеза. Тази рецепта е вкусна салата с калмари за предпочитане да се готви за един час или два преди сервиране. Гарнирайте салатата с пресни подправки - насладите на храната си!
Салата с калмари и грейпфрут
Тази рецепта е изключително ароматен и много оригинално! Ако вече сте запознати с салата от калмари, и не забравяйте да опитате тази. Той ще ви изненада с необичайна комбинация от вкусове.
Съставки:
калмари (пресни) - 300 грама
Копър (клубен) - 200 грама
розов грейпфрут
зехтин
сол, бял пипер - щипка
Начин на приготвяне:
Кланични трупове пресни калмари почистени, леко сварен - така те ще бъдат по-лесно да се нарязани на ивици. Задушете в зехтин на слаб огън, докато омекне, добавете обелен и нарязан копър клубен тънко, се задушава и се разбърква в продължение на 2-3 минути. Малко сол и скимер улов spassirovannye храна върху чинията, за да се отървете от излишните мазнини.
Грейпфрут, почистете внимателно от бял филм. С остър нож, нарязани на кубчета месото наполовина. Изстискайте сока от втората половина в купа, добавете зехтина и размахване размахване докато дебели. Топлите соте калмари с копър и пресни резени грейпфрут подредите върху плаки, изсипва марината на грейпфрут, поръсва се с билки копър. Рецептата е пълна, добър апетит!
Салата с пуешко и калмари "Тери"
Калмар салата в чудесно се комбинира с варено пуешко филе. Light майонеза съчетава тези два вида месо, и вкуса на пресни листа от рукола и краставици дава уникалната пикантност.
Съставки:
варена пуйка - 100-150 грама
калмари консерви - Bank 1
лук крушка
една краставица
яйце - 2 броя
настъргано твърдо сирене - 90 грама
рукола листа - по желание
4 супени лъжици майонеза
Начин на приготвяне:
Охладената варена пуйка много фино котлет. Почистете калмарите и се вари, както е описано по-горе, се нарязва на малки кубчета. Лук и краставици, нарязани на кубчета с еднакъв размер. В дълбока купа, комбинирайте пуйка, калмари, краставица и подправете с цялата малкото количество майонеза. Подправя се със сол на вкус.
В купа за салата, която ще бъде сервирана чиния, сложи листата на рукола. Разделят се жълтъците от белтъците. Разтрийте миналото на груби ренде, сложи на зелено и ги намажете с майонеза. След това се разпространява подготвени и калмари салата и пуйка. Следващият слой от ястия - настъргано сирене. Изсипете тънък слой от сирене, майонеза. Последен етаж от ястията - на ренде глоба настърган яйчни жълтъци. Украсете по желание с калмари салата и сервирайте. Бон апети!
Калмар салата, ябълки и кедрови ядки
Може би, това е най-бързият рецепта салата с калмари. Ароматът на пресни ябълки чудесно допълва и освежаващ вкус на морски дарове. Въпреки че най-лесната част, това ястие може да се сервира на празничната трапеза.
Съставки:
калмари филе - 300 грама
ябълки - 500 грама
кедрови ядки - 100 грама
майонеза - 80 грама
Начин на приготвяне:
Както е описано по-горе, се вари калмари филе и се нарязва на кубчета. Ябълките чисти от твърда кора, нарязани на ивици, поръсете в борови ядки и сезон ястието с майонеза на. Бон апети! А знаеш ли как да се подготви салата от калмари. С този евтин продукт, за да се направи бърз празнична вечеря е много проста.
Рецепти салата с кисели или пресни калмари лесно да се подготви, питателна и винаги търг. Вариант хранене с филета може да готви дори начинаещ готвач. Салата от калмари могат да поглезят гостите и близките си през цялата година, тъй като по рафтовете на магазините и през есента и зимата е замръзнал морски дарове. Това ястие е много хубаво комбиниран с вкус на домашно приготвена майонеза, което също не е трудно. Сготви с въображение!
