Искате ли да отслабнете, или поне задръжте теглото, но яде вкусно и удовлетворяващо, а дори и така, че храната е приятен за окото и стомаха? След това ние ви съветваме да разнообрази менюто зеленчукови ястия. А цветна палитра от зеленчуци е не само ярки и красиви. Зеленчукови ястия винаги са естетични, а освен това те са и изключително полезна. Възгледът, че зеленчуците могат да бъдат вкусни, отдавна опровергани, а доказателството, че ще бъде рецептата за вкусна и ароматна супа от тиквички.
И всички вие знаете какво е тиквички? Това е нещо добре познато европейските тиквички. Тиквички тиквички се появиха в нашата страна през осемдесетте години на миналия век. От тази тиквички вътрешното отличава деликатна текстура и вкус. Така че те бързо се свикне с нашите градини. Днес, тиквички могат да бъдат намерени в крайградските зони, и по рафтовете на магазините и в зеленчуковите пазари. Какво? Не само те са красиви име. Плодовете също е много лично: ярко жълто, зелено или райета, или dlinnenkie подредено. И всички тези видове има мек и нежен пилинг ядро.
Добави тиквички в салати и гарнитури за месо и риба. Пържени в масло или пече във фурната. Сервирайте с песто с аншоа и скариди. Направи от тях бухти и яхнии. Ние ви предлагаме най-лесно да се готви супа от тиквички пюре. Изненадани ли сте? Не се изненадвайте: тази супа ще ти и домът ти обичаш.
Creamy супа от тиквички
За приготвянето на две или три порции се нуждаете от следните съставки:
Тиквички тиквички - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 скилидки
Пилешки бульон - 2 чаши
Cream - ½ чаша
Масло - 2 супени лъжици
Къри
Магданоз
Сметана
Начин на приготвяне:
Моите тиквички, нарязани на филийки и obsushivayut. Почистете лук и чесън и фино ги нарежете. Тиквички с чесън и лук, се запържва в масло на добре затоплена-нагоре тиган. Готов охлажда зеленчуци и се смила в блендер. Ние ги измести в тенджера и добавете към пилешки бульон и сметаната. Сложете вкуса на сол и къри супа и да доведе до възпаление. Сервира се със заквасена сметана и магданоз.
Мляко супа с тиквички
Съставки:
Тиквички - 600 грам
Лук - 1 глава
Моркови - 1 бр.
Празът - 80 грама
Масло - 1 супена лъжица
Брашно - 1 супена лъжица
Мляко - 1, 5 чаши
Broth - 1, 5 литра
Начин на приготвяне:
Моите тиквички и нарязани на малки парченца, дойдоха им (леко се вари) в бульон. My, чисти и нарязани на филийки моркови, една глава лук и праз. След това се пържат сурови зеленчуци в масло, и в края на готвенето добавете тиквички с тях. Долива в тава бульон и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, след което ги търкайте през сито или се смила в блендер.
Брашно порода мляко (четвърт чаша), разбърква се добре и облечен с този сос пюрирани зеленчуци. Тогава ние се измести пюрето в тиган, развод му бульон и се вари. Готов супа облечени с горещо мляко и масло.
Крем от тиквички с вино
Съставки:
Тиквички - 500 гр
Картофи - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Растително масло - 3 с.л.
Сухо бяло вино - 1, 5 чаши
Зеленчуков бульон - 2 чаши
Лимонов сок - 2 супени лъжици
Сметана.
Начин на приготвяне:
Pomo, очисти и ще намали филийки тиквички. Clean, ние трябва да се измие и ние се нарязва на кубчета картофи. Белени лук ситно нарязани. Изсипва се в тиган или тенджера tolstodonnuyu растително масло и запържете лука в него (докато стане прозрачен), картофи и тиквички. След това в тенджера Spill виното и бульона. Ние трябва да се покрива с капак и оставете да къкри супата на слаб огън в продължение на десет минути.
Листа от мента и половината помия се добавят към супата и половината забавени. Ние се превърне в пюре супа с блендер, добавете сол и черен пипер и сезон с лимонов сок. Ние даваме супата да се охлади до стайна температура и да го премахне в хладилника. Сервирайте студена супа, подправена заквасена сметана и гарнирайте с листа от мента.
Крем от тиквички с яйчен крем кнедли
Съставки:
Тиквички тиквички - 400 г
Зеленчуков бульон - 1 чаша
Масло - 4 супени лъжици
Брашно - 1 чаша
Яйца - 4 бр.
Твърдо сирене - 100 гр
Лук - 2 бр.
Чесън - 1 скилидка
Cream - 2 супени лъжици
Сухо бяло вино - 1 супена лъжица
Индийско орехче;
Сол;
Pepper.
Начин на приготвяне:
Първо, да подготвят кнедли. За този разлив в пот бульон, добавете маслото към него и се вари. След това сложете бульон индийско орехче, сол и брашно. Разбърква се с дървена лъжица много и приготвени на средната плътност на тестото за кнедли. Охладете и vobem едно всички яйца, добавете настъргано сирене и ситно нарязан магданоз. Отново разбъркайте добре. В друг тенджера и се вари в един литър вода и една чаена лъжичка набиране тесто и варени ньоки. След тестените парчета появят, ние трябва да сключи ги от водата и хвърли в гевгир.
В същото време, кори от плодове и зарчета ще режат лук и чесън и ги spasseruem в масло. Тиквички ще се измие, и ще нарязани на филийки. Добави тиквички с лук и леко запържете всичко заедно. После смени пържени в тиган, напълнете с зеленчуков бульон и се вари. Тогава ние пропуснете всичко през сито или се смила в блендер да пюре. Подправка супа сметана, бяло вино, сол и черен пипер. Сервирайте с кнедли.
Пюре супа с тиквички и гъби
Съставки:
Тиквички - 300грама
Пресни гъби - 300 гр
Лук - 1 бр.
Cream - 100 гр
Брашно - 2 супени лъжици
Растително масло за пържене;
Магданоз;
Сол;
Черен пипер.
Начин на приготвяне:
Тиквички ще измие и кора. Гъби и сухи помия. Ние се нарязва на кубчета тиквички и гъби. Лук нарязан на ситно. В голям тиган се налива растително масло, червено-горещо олио и се слага в лука. Запържете лука до златисто кафяво, а след това го добавите към гъбите и тиквички. Разбърква се и продължават да се пържат, докато излезе от коритото изпари цялата течност (като ще даде на гъбите и тиквички).
След това, поставете в тенджера и се изсипва брашното литър гореща вода. Сварете супата и варете в продължение на половин час, че ще бъде. После се обърна супа в супата да блендер, към тях се прибавят сметаната и подправките, и се вари отново. Сервирайте топли, поръсени с нарязани пресни билки.
Супа от тиквички с пюре от мента
Съставки:
1 кг тиквички;
4 супени лъжици зехтин;
1 глава лук;
Половината люти чушки
3 скилидки чесън;
3 чаши зеленчуков бульон;
1 чаша вода;
2 супени лъжици лимонов сок;
Бял хляб;
Mint;
Кориандър;
Сол;
Черен пипер.
Начин на приготвяне:
Нечистият бял хляб ще намали малки филийки: супата трябва половин чаша филийки. Pepper ще се измие, да го премахнете от семената и разпределения. Onion кори и ние се нарязва на кубчета. Тиквички ще се измие, а също така може да се нарязва на кубчета. Налейте зехтина в тенджера на слаб огън и се запържва (пет минути), нарязан лук и ситно люта чушка. Obzharivaya, като се уверите, зеленчуците са печени твърде много. След това се добавят към пържени тиквички и чесън, кайма и продължават да се пържат за около три минути.
Сложете в тиган и добавете хляба и водата, бульон, сол. All кипене и нека се готви за двадесет минути. Листа от мента и ситно нарязан магданоз. Изключване на тигана от котлона и се слага в супата за половин чаша нарязан зелен мента и кориандър. След това супата ще се превърне в пюре с миксер. В края на готвенето добавете лимонов сок на вкус, сол и черен пипер.
Забележка:
Вместо това, можете да използвате Халапеньо чушки чили или обикновен червен лют пипер. Основното нещо - да се извършва нова шушулки.
Пюре супа с тиквички, спанак и горчица
Съставки:
Тиквички - 1 бр.
Спанак - 1 супена лъжица замразени или пресни билки
Сметана - 1 супена лъжица
Магданоз и копър;
Френската горчица - ½ ч.л.
Olive смес;
Sol.
Начин на приготвяне:
Тиквички ще се измие, и ние трябва да намали кубчета (да не се отстранява външната обвивка). Сварете го в подсолена вода в продължение на петнадесет минути, и пет минути преди края изведе до кипене и спанака. Готов тиквички и спанак vynem от пан и заделени в отделна купа. Добави към зеленчуците нарязан копър и магданоз и маслинови билки, а след това котлет всички пасатора на пюре. Разрежда останалите тиквички бульон пюре и спанака, сложи заквасена сметана и горчица. Сервирайте с препечен бял хляб.
Опитайте се да се подготви супа пюре от тиквички. Изберете хранителна вариант за себе си, мляко супа за детското меню или пикантна супа за нея мъж. Това всъщност е първият случай, в нискокалорични, вкусна и добре във втория, сърдечен и пикантни в третата. Гответе с удоволствие!
